大班上學(xué)期挑食教育隨筆

1、大班上學(xué)期挑食教育隨筆大班上學(xué)期挑食教育隨筆1 教師平時(shí)注意培養(yǎng)孩子良好的進(jìn)餐習(xí)慣，如進(jìn)餐前，先讓孩子洗凈手，進(jìn)餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽，不要吃得過快或者過慢坐姿要端正，不翹小椅子。 今天開飯時(shí)，我對(duì)小朋友說：“大家要愛惜每一粒糧食，不要掉飯粒。”誰知，我剛講完這話，一邊笑一邊將碗里的白菜挑到桌子上，我分析他這樣做不屬于控制能力差，而是故意的，他在挑食。 我極力控制自己，耐心與他交談，防止產(chǎn)生對(duì)立情緒，加深矛盾。同時(shí)對(duì)全班小朋友提出要求，防止對(duì)集體產(chǎn)生不良影響，經(jīng)過這件事后，教師多次向孩子講述，多吃蔬菜對(duì)人體的好處和偏食對(duì)人體發(fā)育的害處。 從那起，他吃飯從不挑食，使我體會(huì)到孩子都是天真可愛的，每個(gè)孩子都

2、有長(zhǎng)處和短處，只要我們采取正確的方法去教育他們，孩子會(huì)天天向上的。 大班上學(xué)期挑食教育隨筆2 開學(xué)以來，我發(fā)現(xiàn)我們班有幾個(gè)挑食的孩子，每到吃飯的時(shí)候，這幾個(gè)孩子就會(huì)說：“老師我不吃這個(gè)，也不吃那個(gè)！” 尤其是劉智宇不吃雞蛋，趙紫坤不吃青菜，我想這樣下去可不行，孩子的營(yíng)養(yǎng)跟不上，挑食的習(xí)慣也不好，影響孩子的身體發(fā)育。 于是，吃飯前我就先跟寶貝們說飯菜是多么的好吃，可是趙紫坤還是不想吃青菜，我就過去喂他，邊喂他邊夸贊他特別棒，慢慢的他把整整一碗都吃完了。 孩子的飲食習(xí)慣，跟家長(zhǎng)和老師都有著至關(guān)重要的作用，挑食是幼兒常見的主病，如果不及時(shí)糾正，會(huì)影響他們的生長(zhǎng)發(fā)育和飲食習(xí)慣，我相信！在老師和家長(zhǎng)的共

3、同努力下會(huì)改掉孩子挑食的毛??！ 大班上學(xué)期挑食教育隨筆3 午飯時(shí)間到了，今天幼兒園的食堂里做的飯菜是用肉燉冬瓜，我把飯菜一提到餐廳，有的小朋友就說：“老師，今天的菜好香啊。”“老師，我要多吃一碗。”我一面回復(fù)著孩子們的話，一面給他們盛飯。 飯盛好了，孩子們津津有味的吃了起來，“老師，楊東潤(rùn)不吃冬瓜，他說冬瓜不好吃?！?“是嗎，怎么能這樣呢？”我走到楊東潤(rùn)身邊，問道：“你為什么不吃冬瓜呢？冬瓜的營(yíng)養(yǎng)很多，又好吃，又美容?！?“老師，冬瓜不好吃，媽媽在家做的我也不吃。” “你媽媽做的不如幼兒園里做得好吃，不信你嘗一口?！蔽乙艘簧追诺剿爝?，可是他就是不張口。 怎么辦呢，總不能讓孩子從小養(yǎng)成愛挑食

4、的壞習(xí)慣吧。我隨手拿起電話和他媽媽進(jìn)行了溝通，通過溝通，我了解了楊東潤(rùn)出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象主要受家庭環(huán)境的影響，他媽媽過分溺愛他，任由他任性，不喜歡吃的食物就不給他吃。平時(shí)又愛吃零食，最終影響了正餐，而導(dǎo)致挑食。 針對(duì)這種現(xiàn)象，在教育的同時(shí)，我還采取游戲地方法，依孩子的興趣變換花樣，和他說一句悄悄話：“你今天真棒，飯菜都讓你吃完了。”“你把菜吃完，老師獎(jiǎng)勵(lì)你。”同時(shí)還要通知家長(zhǎng)，在家里做飯的時(shí)候，可以讓孩子參與食物的準(zhǔn)備，讓他體驗(yàn)勞動(dòng)的成就感，來提高孩子進(jìn)食的興趣。 大班上學(xué)期挑食教育隨筆4 吃午飯了，保育員拿來的'菜園子，飛揚(yáng)看見了就說：“老師，我不要吃！”“不行??！今天就吃這個(gè)，

5、你不吃會(huì)肚子餓的！”我邊說邊把一碗圓子放在她面前，她也沒有再說什么，很不情愿的用調(diào)羹舀著碗里的圓子，慢慢的放到嘴巴里。 大部分孩子都吃完了，培培與飛揚(yáng)拿著只吃了幾口的碗來到我面前說：“我不要了?！笨粗麄儩M臉委屈的樣子，我也知道，他們很努力了，也允許他們不吃，然后給他們一人一個(gè)蛋球。 個(gè)人的飲食習(xí)慣不同，在午餐中的表現(xiàn)也不一樣，雖然我們應(yīng)該培養(yǎng)孩子不挑食的好習(xí)慣，但也應(yīng)尊重孩子的生活習(xí)慣，像培培與飛揚(yáng)，他們已經(jīng)很努力的將不喜歡的圓子吃了幾口，對(duì)于他們是一個(gè)進(jìn)步，以后再鼓勵(lì)他們多吃一點(diǎn)，也許他們不會(huì)很快的愛上這個(gè)食物，但我相信，僅過一次又一次的嘗試，孩子不會(huì)很討厭樂，這不是一樣能養(yǎng)成好習(xí)慣，如果

6、一味讓他們吃下去，不但孩子不會(huì)對(duì)這個(gè)實(shí)物增加好感，相反更厭惡，我們不也是這樣嗎？說實(shí)話，我不挑食，但也不喜歡這種糯米的食物。所以，不同的主觀或客觀原因同樣也會(huì)影響我們的食欲，那么，我們何不也寬容一下孩子呢？ 大班上學(xué)期挑食教育隨筆5 現(xiàn)在越來越多的幼兒有挑食的毛病，近來我班上的一位新同學(xué)就十分的挑食，幾乎都不愛吃，讓老師非常頭痛。挑食對(duì)兒童的影響是十分大的，人體健康成長(zhǎng)需要六種營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)和水。這些營(yíng)養(yǎng)素存在于某一類或幾類食物中，只有保持均衡膳食，才能保證營(yíng)養(yǎng)攝入的全面與平衡。挑食容易導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，從而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，體質(zhì)虛弱，抵抗力差，容易患病，甚

7、至影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。 造成孩子挑食的主要因素 受大人飲食習(xí)慣的影響：經(jīng)常見到的現(xiàn)象是小孩隨著父母不吃這個(gè)而愛吃那個(gè)父母有挑食毛病，子女就跟著學(xué)，久而久之孩子就養(yǎng)成了挑食的壞習(xí)慣。 不良的飲食習(xí)慣：孩子不能按時(shí)定量進(jìn)餐，吃零食太多，就會(huì)影響食欲，俗話說"餓吃甜如蜜，飽時(shí)蜜不甜"。孩子的胃本來就不大，胃內(nèi)食物排空需要34小時(shí)，到了吃飯時(shí)間有饑餓感覺，吃飯就香。如果不是定時(shí)吃飯，而是點(diǎn)心，鍋巴，餅干，各種飲料，亂吃亂喝，胃內(nèi)總有食物，胃就得不到休息，這樣到吃飯時(shí)間孩子就沒了食欲，再好的東西他也沒胃口，自然就挑三揀四。 孩子的口味與成人不同：孩子需要清淡，甜味的食

8、物，而大人的食物大都味濃，調(diào)料翻雜。這些飲食問題沒有引起父母的重視。 疾病及藥物的影響：各種急慢性傳染疾病，寄生蟲病，消化道疾病，某些元素缺乏特別是微量元素如鋅和鐵缺乏是常見的引起食欲不振的主要原因。另外患病期間服用各種藥物其副作用的影響也是一個(gè)因素。 針對(duì)以上因素采取如下辦法： 避免大人的挑食習(xí)慣影響孩子。父母一定要起到榜樣的作用，自己不再挑食，從而帶動(dòng)小孩合理進(jìn)食。 想方設(shè)法改掉不良的飲食習(xí)慣。教育孩子不吃零食，少喝飲料，要定時(shí)進(jìn)食，按頓吃飽。 為了增進(jìn)孩子的食欲，要盡量把飯做得好吃一些，變換花樣，烹調(diào)時(shí)使色香俱全，一種菜可以多種做法，再取上個(gè)好聽的菜名，引起孩子的好奇與興趣，從而想吃，愛

9、吃，多吃。 在孩子患病期間，飯食一定要做得清淡，多做流食，適宜于小孩的口味。藥物要注意合理使用，盡量選用胃腸道副作用小的藥物。按時(shí)給小孩查體，聽取保健醫(yī)生的建議。 大班上學(xué)期挑食教育隨筆6 柏柏是我們班非常喜歡學(xué)習(xí)的一個(gè)男孩子，從兩歲左右開始，他就對(duì)書面文字產(chǎn)生了極為濃厚的興趣，不僅早早就背完了三字經(jīng)、弟子規(guī)等傳統(tǒng)著作，而且認(rèn)識(shí)不少的漢字，他也十分喜歡讀書。在家長(zhǎng)的眼里，他是一個(gè)十分聰明乖巧的孩子。 但是自從來到幼兒園，柏柏小朋友遇到了十分大的困難，這些困難全部來自于他的生活自理能力和動(dòng)手能力。 由于爺爺奶奶的溺愛，柏柏小朋友在吃飯、穿衣、整理物品等方面很吃力，他不僅不愿意自己吃飯，遇到自己不

10、喜歡吃的食物時(shí)總是很為難，而且他的咀嚼能力很差，吃飯時(shí)基本上是將飯菜整個(gè)吞下，這些因素導(dǎo)致他在吃飯問題上有很大的心理障礙，他的咀嚼能力也有待提高。 另外，在穿鞋、穿外套、整理被褥等生活問題上他也不能夠自己完成，并且沒有努力學(xué)習(xí)這些事情的心思，他總是在等待，想要老師或者家長(zhǎng)幫他完成。 因此，盡管進(jìn)入班級(jí)已經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間了，但他的這些問題還沒有得到有效的3歲左右時(shí)經(jīng)歷了人生第一次叛逆期，他的成長(zhǎng)讓他感覺到自己有自主的能力，并且會(huì)表現(xiàn)出極大的欲望想要自己的事情自己做，不愿意讓家長(zhǎng)幫忙，如果家長(zhǎng)能夠順應(yīng)幼兒的發(fā)展規(guī)律，在這個(gè)時(shí)期給予幼兒一個(gè)安全的環(huán)境讓他自己探索，給與他自主的權(quán)利和機(jī)會(huì)，并且教會(huì)他正確的方法，他就會(huì)在生理和心理上順利度過這一時(shí)期，養(yǎng)成良好的自我管理的習(xí)慣。但是由于柏柏爺爺奶奶的溺愛，以及兩代家長(zhǎng)教育觀念的不統(tǒng)一，導(dǎo)致柏柏現(xiàn)在的這種情況。 針對(duì)柏柏小朋友的具體情況，我們首先和他的家長(zhǎng)溝通，希望家長(zhǎng)能重視這個(gè)問題，并且和我們幼兒園共同合作，幫助柏柏盡快解決生活自理的問題。 在家庭方面，我們建議家長(zhǎng)一方面應(yīng)該放手讓孩子自己吃飯、穿鞋，讓孩子明白自己的事情自己做，培養(yǎng)他的動(dòng)手能力。另一方面，在家庭的飲食方面不宜將食材做地太過精細(xì)，以鍛煉和發(fā)展他的咀嚼能力。 在幼兒園，我們從生活和學(xué)習(xí)的各個(gè)方面鼓勵(lì)他自己的事情自己做，讓他體驗(yàn)到成長(zhǎng)