中藥保健與營養(yǎng)

1、中藥保健與營養(yǎng)：研究保健重要的來源 、產(chǎn)地、分類、性能、營養(yǎng)成分、作用機制及其應(yīng)用等內(nèi)容的中藥學(xué)分科。保健中藥：指具有抗衰老或延年益壽、祛病健體作用的中藥。中藥性能：指與中藥治療作用有關(guān)的性質(zhì)和功能。是所有的藥物共同具有的一些普遍特性。藥膳：指具有保健、防病、治病等作用的特殊膳食。藥補：運用具有保健作用的中藥或預(yù)防虛損性疾病的方法。食補：利用食物營養(yǎng)功效結(jié)合身體情況，通過膳食來達到增強抵抗力、延年益壽的方法。保健：指為保護和增進人體健康、防治疾病，醫(yī)療機構(gòu)所采取的綜合性措施。養(yǎng)生：使生活更符合天地自然變化規(guī)律，改變那些不良的生活習(xí)慣，消除不健康精神因素的影響。養(yǎng)生保健的核心是要調(diào)整人體陰陽平衡

2、，最終達到“陰平陽秘”的和諧狀態(tài)。神農(nóng)本草經(jīng)、千金方、本草綱目是中藥保健與營養(yǎng)學(xué)的三個里程碑。神農(nóng)本草經(jīng)是中國現(xiàn)存最早的第一部藥學(xué)專著。是研究漢代以前保健類中藥最重要的著作。五十二病方是迄今我國已發(fā)現(xiàn)的最古老的醫(yī)藥方書。食療本草將運用食物藥以抗衰老的研究向前推進了一大步。本草綱目是我國藥學(xué)史上最燦爛的明珠，集明代以前保健藥物之大成。千金方是繼神農(nóng)本草經(jīng)后延壽藥物發(fā)展史上的又一里程碑。其食治卷是我國現(xiàn)存最早的有關(guān)食物療法的專篇。食補與藥補的辯證關(guān)系：1.藥補是完全必要的，但“藥補不如食補”。2.藥物為必不得已而后用。3.藥補和 食補都要注意臟腑虛損程度和補益用量。中藥養(yǎng)生與保健的辯證關(guān)系：注重養(yǎng)

3、生，能使藥物保健充分發(fā)揮作用；藥物保健，是養(yǎng)生的輔助措施。15丁香：【功效】溫中降逆，散寒止痛，溫腎助陽。 本品辛散溫通，入健脾，溫中焦降胃氣，寒凝散而痛終止；入腎經(jīng)，溫下焦而助腎陽。故有溫中降逆，散寒止痛，溫腎助陽之效。 【應(yīng)用】1、溫中降逆，用于胃寒嘔吐、呃逆。治胃寒嘔吐，可與半夏、生姜同用。治脾胃虛寒之吐瀉、食少，可與白術(shù)、砂仁等同用，如丁香散。治虛寒呃逆，常與柿蒂、黨參、生姜等同用，如丁香柿蒂湯。 2、散寒止痛，用于胃寒脘腹冷痛。可與延胡索、五靈脂、橘紅等同用。 3、溫腎助陽，用于腎虛陽痿、宮冷?？膳涓阶?、肉桂、淫羊藿等同用?！臼褂米⒁狻课酚艚?；熱癥及陰虛內(nèi)熱者忌用。1覆盆子：【功效】

4、補腎澀精，養(yǎng)肝明目。 【應(yīng)用】1、用于腎虛失藏。本品性微溫，功能補腎，味酸，有澀精助封藏之功，常用于腎虛而封藏失職所致之小便頻數(shù)、遺精、滑精、陽痿等癥，多與補腎收澀之品如益智陽、山萸肉、桑螵蛸等同用。攝生眾妙方用本品與枸杞子、菟絲子、五味子等同用，名五子衍宗丸，治療精虧陽痿、婚后不育者，有添精補髓之功。瀕湖集簡方單用本品為末，每日晨起酒下治陽事不舉。2、用于肝腎不足之視物昏花。本品味酸，酸入肝，有養(yǎng)肝明目之效，可用于肝腎不足之視物昏花者，多與枸杞、菟絲子等同用，常服久服有效。 【使用注意】虛火旺者、濕熱下注之遺精、小便瀕數(shù)等患者忌用。1馬鹿茸：【功效】壯腎陽、益精血、強筋骨，調(diào)沖任，托瘡毒。

5、【應(yīng)用】1、補腎陽，益精血，用于腎陽不足，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早泄，宮冷不育，小便瀕數(shù)，腰膝酸痛，頭暈耳鳴，精神疲乏等證。可單用研末服，也常配伍人參，熟地，枸杞等。益氣、養(yǎng)血、補陰藥同用，以增效，如鹿茸酒，參茸衛(wèi)生丸、參歸鹿茸丸。近年制成鹿茸精口服、肌注均獲良效。 2、補腎陽，調(diào)沖任，固帶脈，用于沖任虛寒，帶脈不固所致崩漏不止、白帶過多。治崩漏配伍當(dāng)歸、烏賊骨、蒲黃等同用，如鹿茸散。治帶下過多則配伍白蘞、狗脊等藥同用，如白蘞丸。 3、補肝腎，益精血，壯筋骨，用于精血不足、筋骨無力，或小兒發(fā)育不良之骨軟行遲、囟門不合等證?？蓡斡没蚺湮槭斓?、山萸肉、山藥、五加皮、麝香等。如加味地黃丸。 4、托

6、瘡毒。鹿茸溫補內(nèi)托之功，用于瘡瘍久潰不斂、陰疽內(nèi)陷不起等證。可配伍麻黃、熟地、炮姜、肉桂等同用。 【使用注意】本品甘溫助陽，腎虛有火者不宜。陰虛陽亢，血分有熱，胃火熾盛，肺有痰熱，外感熱病均忌用。本品宜從小劑量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免風(fēng)陽升動，頭暈?zāi)砍啵騻巹友?。高血壓、肝炎、腎炎忌用。不宜與降糖藥，水楊酸類藥合用。1蛤蚧：【功效】補腎益肺，納氣定喘。 【應(yīng)用】1、用于肺腎兩虛、氣失攝納的虛勞咳喘。蛤蚧功能補腎益肺，尤長于攝納腎氣，善治肺腎兩虛、氣失攝納的虛勞咳喘。2、用于腎虛陽痿尿頻等證。由于本品具有補腎助陽功效，可用于腎虛陽痿、尿頻等證，可與仙茅、仙靈脾、益智仁等補腎壯陽、縮尿

7、藥同用?；騿斡帽酒芬粚?，用白酒浸泡，口服，每次10毫升，日服二次。 【使用注意】外感風(fēng)寒引起的咳嗽氣喘者忌用。1八角茴香：【功效】溫陽散寒，理氣止痛。 【應(yīng)用】主治中寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干濕腳氣。 【使用注意】陰虛火旺者忌服。28人參：【功效】補氣固脫，補脾止瀉，補肺定喘，生津止渴，養(yǎng)心安神，延年益壽。 【應(yīng)用】1、用于大失血，劇烈吐瀉及各種疾病因元氣虛衰而致的體虛欲脫、脈微欲絕之證。可單用本品濃煎服用，名獨參湯；兼肢冷汗出等亡陽表現(xiàn)者，常加附子等同用，名附參湯。2、用于健脾虛弱、神倦腹脹、食欲不振、大便泄瀉等，常與白術(shù)、茯苓、炙甘草等藥同用，如四君子湯。3、用于肺虛氣短、聲低息短、呼

8、吸不相接續(xù)、汗冷脈虛者，常配伍蛤蚧，胡桃肉等藥，如人參蛤蚧散，人參胡桃湯。4、用于溫病氣津兩傷，口渴汗多，氣息虛弱，脈大無力等。5、用于心虛血少，神氣不寧，驚悸怔忡，失眠健忘等，常與龍眼肉，棗仁，茯神，遠志，當(dāng)歸等藥同用，如歸脾湯。6、延年益壽。 【使用注意】陰虛陽亢，痰熱內(nèi)壅及一切火郁內(nèi)實之證患者均忌服；忌與藜蘆，五靈脂，皂莢同用，忌食茶及蘿卜。2山藥：【功效】補脾止瀉，補肺寧嗽，益腎固脫，養(yǎng)陰止渴，延年益壽。 【應(yīng)用】1、用于脾氣虛弱，倦怠乏力，食欲不振，久瀉不止。2、用于肺虛久嗽或虛喘，皮毛焦枯，面色黃白少神等。3、用于腎虛不固的遺精，小便頻數(shù)，婦女帶下過多等。4、用于治療消渴病。5、延

9、年益壽。 【使用注意】有濕熱，實邪者忌服。2甘草：【功效】補益脾氣，益胃消痞，解毒療瘡，緩急止痛，潤肺止嗽，和藥調(diào)劑，輕身延年?！緫?yīng)用】1、用于中氣不足，氣短乏力，脾虛泄瀉，食少納呆等。如與黨參，白術(shù)，茯苓等同甩，名四君子湯，可補益脾氣。2、用于胃氣虛弱，氣結(jié)成痞。3、用于癰疽瘡毒，食物中毒，藥物中毒及農(nóng)藥中毒等。4、用于脘腹四肢攣急疼痛等證。5、用于咳嗽氣喘等。6、甘草可緩和藥性，調(diào)和諸藥。7、輕身延年 【使用注意】實證中滿腹脹者忌用。反大戟，蕪花，甘遂，海藻。久服較大劑量的甘草，可發(fā)生水腫，故水腫患者應(yīng)慎用。2白術(shù)：（功效）健脾益氣燥濕利水，止汗安胎，延壽。（應(yīng)用）1、用于脾氣虛弱所致的體

10、倦無力，食少便溏、脘腹脹滿等。2、脾虛不運水涅內(nèi)停所致的痰飲水腫。3、脾虛氣弱、肌表不固的自汗和妊娠氣弱脾虛，胎動不安之證。4、延壽。使用注意：陰虛燥渴、氣滯脹悶者忌服。2西洋參：【功效】補肺降火，養(yǎng)胃生津。 【應(yīng)用】1、用于肺虛勞嗽，久嗽，喘咳，咯血，肺癆，失音等病癥。2、用于熱病后期。煩渴少氣等病癥。 【使用注意】感受表邪，濕熱未盡者不宜用，虛寒者忌用。2黨參：【功效】補中益氣，養(yǎng)血生津。【應(yīng)用】1，用于脾胃虛弱，中氣不足，四肢倦怠，納呆少食，大便溏瀉。2.用于血虛萎黃，頭暈心悸。3，用于熱傷氣津，氣短口渴，心悸汗出等?！臼褂米⒁狻坑袑嵭罢呒煞?。2黃芪：（功效）補氣升陽，固表止汗，補氣痛痹

11、，利水消腫，托瘡生肌，延年益壽。（應(yīng)用）1、脾胃氣虛、中氣下陷所致的胃下垂，久瀉脫肛、子宮脫垂等。2、體虛自汗、盜汗。3、氣虛血行不利、肢體麻木、關(guān)節(jié)疼痛、半身不遂等。4、氣虛不運所致的小便不利、面目肢體浮腫。使用注意：實證及陰虛陽盛者忌服。2薏苡仁：【功效】祛風(fēng)勝濕，健脾益胃，補肺清熱。 【應(yīng)用】1、用于風(fēng)濕所致的痹痛，拘急攣痛，屈伸不利，淋濁，帶下等。2、用于泄瀉，水腫，納呆，腹冷，胸痹，腳氣等。3、用于肺癰，肺癆吐膿咯血，腸癰等。35阿膠：【功效】補血止血，滋陰潤肺。 【應(yīng)用】1、補血，用于血虛諸癥。血虛萎黃，眩暈，心悸。2、滋陰潤燥。用于陰虛火旺之虛煩失眠及陰虛肺燥咳嗽。3、止血，安胎

12、。用于咯血，吐血，衄血，便血，尿血，崩漏，月經(jīng)過多，妊娠下血等。4、用于血虛便秘。5、用于陰虛津虧兼水熱內(nèi)蓄小便不利。6、用于妊娠下痢不止。 【使用注意】本品性質(zhì)黏膩，有礙消化，故脾胃虛弱不思飲食，或納食不消，痰濕嘔吐及泄瀉者均不宜服。3枸杞：【功效】養(yǎng)陰補血，益精明目，延年益壽。 【應(yīng)用】1、用于肝腎虧虛，精血不足所致的腰膝疫軟，頭昏，耳鳴，遺精，盜汗等。2、用于老人或體虛所致的兩目昏花視力減退等。3、用于老年性疾病及虛損性疾病等。如保壽堂方中的地仙丹。 【使用注意】外感邪氣，脾虛夾濕者忌服。3何首烏：【功效】延年益壽，補肝益腎，養(yǎng)血祛風(fēng)。 【應(yīng)用】用于高脂血癥，動脈粥樣硬化癥，高血壓癥，冠

13、心病，心絞痛，腦血管意外后遺癥，神經(jīng)衰弱，脫發(fā)，遺精，老年性便秘。2、用于腰膝疫痛，下肢痿軟，遺精，帶下，眩暈，須發(fā)早白，久瘧，不育等。3、用于偏枯，肢體疼痛，腸風(fēng)下血，痔疾等。 【使用注意】大便溏泄及痰濕盛者忌用。3當(dāng)歸：【功效】補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便。 【應(yīng)用】1、補血調(diào)經(jīng)。用于血虛所致的頭暈?zāi)垦?，心悸少寐，月?jīng)不調(diào)，量少色淡，痛經(jīng)，閉經(jīng)等癥。2、活血止痛。3、潤腸通便。用于血虛腸燥便秘。 【使用注意】本品味甘，滑腸，濕盛中滿，大便溏泄瀉不宜。3熟地黃：【功效】滋腎，補血，延年。 【應(yīng)用】1、用于陰腎虧虛所致的腰膝疫軟，遺精，潮熱，盜汗，頭暈，耳鳴，目花，須發(fā)早白等。2、用于心肝血虛

14、引起的頭暈，目眩，貧血，心悸，失眠，多夢，月經(jīng)過多等。3、用于冠心病，動脈硬化癥，糖尿病，腦血管病，肝硬化，腎功能不全等。如天地丸，常與熟地黃，天門冬同用。 【使用注意】凡脾胃虛弱，腹脹便溏及痰多，氣滯者慎用。3紫蘇葉：【功效】發(fā)汗解表，行氣寬中。 【應(yīng)用】1、發(fā)汗解表，用于風(fēng)寒感冒，咳嗽痰多。2、行氣寬中，用于脾胃氣滯，妊娠惡阻，胎動不安。3、還被用于治療魚蟹中毒，腹痛吐瀉，痰凝氣滯的梅核氣等病癥。 【使用注意】本品辛散耗氣，對溫病或氣虛表虛者忌服。白菊花【功效】疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒 【應(yīng)用】1.疏散風(fēng)熱，用于風(fēng)熱感冒，頭痛，發(fā)熱，溫病初起。常與桑葉，連翹等藥配伍，如桑菊飲 2.清肝

15、明目，用于多種目疾。治療肝經(jīng)風(fēng)熱或者肝火上攻目赤腫痛，常與桑葉、決明子、蟬蛻、夏枯草等藥配伍；治療肝腎陰虛，目暗昏花，多與地黃、山萸肉、枸杞相配，如杞菊地黃丸。 3.平肝潛陽，用于肝陽上亢證。治療肝陽上亢眩暈，多配伍石決明、珍珠母、白芍、鉤藤等藥；若為肝火亢盛，頭痛頭脹，煩躁易怒、面赤，可更配龍膽草、夏枯草等藥。 4.清熱解毒，用于治療癰腫毒。常與金銀花、甘草等藥配伍應(yīng)用，如菊花甘草湯?！臼褂米⒁狻亢C忌用，虛證及虛熱證忌用。野菊花【功效】清熱解毒。本批苦泄辛散，寒能清熱，故有此功?！緫?yīng)用】1.清熱解毒，用于癰疽疔癤、丹毒、咽喉腫痛、風(fēng)火赤眼等。治療癰疽疔癤可單用，配連翹、公英等；治風(fēng)火相扇之

16、目赤腫痛，常與金銀花、密蒙花、夏枯草同用。 2.治療高血壓。永野菊花流浸膏治療、期高血壓。 3.預(yù)防感冒、流感及流行性腦脊髓膜炎等。 4.治慢性骨髓炎。【使用注意】脾胃虛寒者禁服。4枳椇子【功效】止渴除煩，清濕熱，解酒毒。【應(yīng)用】用于中酒毒，煩渴嘔逆，二便不利等癥狀。【使用注意】脾胃虛寒者禁用。馬齒莧【功效】清熱解毒，涼血止痢。本品性寒滑利，入肝經(jīng)走血分，有清熱解毒涼血之功，歸大腸經(jīng)而有滑利大腸之效，為解毒治痢之常用要藥。【應(yīng)用】1.用于熱毒瘡瘍?？蓡斡眉鍦珒?nèi)服、外洗，或以鮮品搗爛外敷，或配以其他清熱解毒藥同用。 2.用于濕熱下痢，崩漏便血。治痢疾可單用水煎服，或與黃芪、黃連同用；治崩漏便血，

17、可單用搗汁服，或與地榆、槐角、鳳尾草同用。 3.治小兒單純性腹瀉?！臼褂米⒁狻科⑽柑摵?，長滑作泄者忌服。桔?！竟πА啃位?，利咽，排膿。【應(yīng)用】1.宣肺利咽：用于咳嗽痰多、咯痰不爽、胸膈痞悶、咽喉音啞等癥。 2.排膿：用于肺癰胸痛，咳吐膿血、痰黃腥臭等癥。此外，近代有以本品治療小兒喘息性哮喘、扭挫傷等，用于治療大葉肺炎、急性咽喉炎、扁桃體炎等均有療效?！臼褂米⒁狻刻撟C不宜用，干咳無痰，痰中帶血者不用。荷葉【功效】清熱解暑，升發(fā)清陽，止血。本品味苦性平，其氣清香，善清夏季之暑邪?！緫?yīng)用】1.清熱解暑：用于暑熱煩渴，小便短赤。常與藿香、佩蘭、西瓜翠衣同用。 2.升發(fā)清陽：用于頭痛頭脹以及暑熱泄瀉

18、、脾虛泄瀉等。治濕阻中焦，清陽無以升的頭痛頭脹，配蒼術(shù)升麻同用；治暑熱泄瀉，配白術(shù)扁豆同用；治脾虛泄瀉配黨參、白術(shù)、茯苓等同用。3.止血：用于各種出血癥?？蓡斡醚心ィ蚺c生地、生柏葉、生艾葉配伍治療血熱吐衄，如四生丸。竹茹【功效】清熱化痰，除煩止嘔【應(yīng)用】1.清熱化痰：用于痰熱咳嗽、煩悶不安。治肺熱咳嗽，咳痰黃稠，常與黃芪、瓜蔞配伍。 2.除煩止嘔：用于胃熱嘔吐噦逆。本品善清胃熱止嘔吐，常與黃連同用；對妊娠嘔吐之癥本品也可用?！臼褂米⒁狻课负畤I吐及寒挾食作吐忌用。4山楂【功效】消食化積，活血散瘀【應(yīng)用】1.消食化積：用于治療食滯不化，肉積不消所引起的噯腐吞酸，惡心嘔吐，不思飲食，脘腹脹痛，腸鳴

19、泄瀉，瀉下惡臭或便秘。 2.活血散瘀：治療血瘀經(jīng)閉，產(chǎn)后惡露不盡，少腹疼痛，癥瘕，以及疝氣疼痛。 3.外涂可治凍瘡。 4,。服人參不宜者，服山楂可解。【使用注意】脾胃虛弱這慎服，山楂與萊菔子均有較好的消食化積之功，所不同的是，山楂長于消肉積，消積立較好，且長于活血化瘀，萊菔子長于治積滯腹痛腹脹較重者，攻積力強而兼降氣消痰。麥芽【功效】消食和中，回乳。本品甘平，入脾胃經(jīng)，可消食和中，入肝經(jīng)，可疏肝行氣，活血散結(jié)。肝脈通于乳故又可治療乳房疾病?！緫?yīng)用】1.消食和中：治療消化不良，脘腹脹痛，不思飲食等，可配伍山楂、神曲一增強療效 2.回乳：用于乳汁郁積引起的乳房脹痛，可配穿山甲、王不留行外敷芒硝療效

20、顯著。斷乳可用生麥芽水煎服。 3.疏肝和胃：治療因肝郁氣滯引起的不思飲食、胸脅脹滿，可用做輔助藥。 4.治療慢、急性肝炎：麥芽干燥磨粉制成糖漿，對肝區(qū)疼痛、厭食、疲倦癥狀有明顯改善。轉(zhuǎn)氨酶也由不同程度的下降。 【使用注意】哺乳期慎用。刺玫果【功效】健脾、調(diào)經(jīng)、行氣、通淋【應(yīng)用】治食積，胃痛，月經(jīng)不調(diào)，淋證。蘆薈【功效】瀉下，清肝，殺蟲【應(yīng)用】1.用于熱結(jié)便秘，兼見心肝火旺，煩躁失眠之證。常與朱砂同用，如更衣丸 2.用于肝經(jīng)實火而便秘溲赤，頭暈，頭痛，煩躁易怒，驚癇抽搐等證，常與龍膽草、梔子、青黛等同用。 3.用于小兒疳積，也治蟲積腹痛、面色萎黃、形瘦體弱的小兒疳積癥?？膳c健脾、驅(qū)蟲藥配伍。外敷治頑廯，單用，或配甘草末同用?！臼褂米⒁狻科⑽柑撊?、少食便溏及孕婦忌用。因本品味極苦，有臭氣，故不宜入湯劑。1蝮蛇：（功效）祛風(fēng)、鎮(zhèn)靜、解毒止痛、強壯、下乳。（應(yīng)用）1、風(fēng)濕頑痹、麻風(fēng)、疥癩、瘰疬、瘡癤等，單用或與白花蛇、全蝎、蜈蚣等同用。2、中風(fēng)口噤、破傷風(fēng)?？谘?、斜等。3、痔瘡腫痛、腸風(fēng)下血、血瘀腫痛及乳汁不通等。 使用注意：本品有劇毒，慎用。1龍眼肉【功效】補益心脾，養(yǎng)血安神，滋補強壯【應(yīng)用】1.用于心脾兩虛之心悸怔忡、失眠健忘、神倦乏力等證。本品甘美可口，不膩不壅，單用即可。 2.