消毒知識講座

1、-作者xxxx-日期xxxx消毒知識講座【精品文檔】消毒知識講座文章來源：網(wǎng)站管理員   發(fā)布時間：消毒知識講座  消毒工作的意義醫(yī)療衛(wèi)生食品工業(yè)日化行業(yè)養(yǎng)殖與畜牧業(yè)公眾場所與家庭生活 消毒及其相關(guān)概念衛(wèi)生處理或清潔（sanitization） 將物體上細菌污染的數(shù)量，降低到公共衛(wèi)生規(guī)定的安全水平以下的過程。常指清潔無生命的物體，主要指清潔操作，有時清洗和抗菌相結(jié)合。 消毒（disinfection）用化學的或物理的方法殺滅或清除傳播媒介上的病原微生物，使其達到無傳播感染水平上的處理過程。 滅菌（steriliza

2、tion）用化學的或物理的方法殺滅或清除傳播媒介上的一切微生物，使其達到無活微生物存在的處理過程。滅菌是最徹底的消毒。 防腐（antisepsis）用化學的或物理的方法，殺滅或清除或抑制無生命有機物內(nèi)的微生物，防止其腐敗的處理。 殺菌效果（germicidal effect，GE）和殺滅率（killing rate，RT）GE用消毒后菌數(shù)比消毒前（或?qū)φ战M）菌數(shù)減少的對數(shù)值表示；RT用消毒過程中殺滅微生物的百分率表示。 消毒的方法物理方法：用物理因素殺滅或清除病原及其它有害微生物?；瘜W方法：利用化學藥物殺滅病原微生物的方法。用于消毒的化學藥物稱為化學消毒劑。物理方

3、法：       干熱法（包括焚燒、灼燒、干烤）：相對濕度在20%以下的高熱消毒；       濕熱法（包括蒸煮、巴氏消毒、流動蒸汽消毒、壓力蒸汽滅菌）：由空氣和水蒸氣導(dǎo)熱；       微波：波長11000mm的電磁波，頻率為2450MHz和915MHz兩種；       紅外線：波長0.771000um的電磁波；   

4、60;   紫外線：波長范圍為200275nm，最佳波長為253.7nm；       電離輻射：輻射源包括60Co的射線、高能電子束射線、X射線；       超聲波：頻率為20200kHz的聲波；       納米光催化：納米半導(dǎo)體材料配合紫外線照射；       等離子體：由電子、離子、原子、分子和自由基等組成的聚合體； 

5、      過濾吸附：主要用于液體和氣體物質(zhì)的潔凈消毒處理；       自然通風：利用風力稀釋微生物濃度?；瘜W消毒的主要特點       使用方便，無需特殊設(shè)備；       適用范圍廣，各種物品、空氣、水、人體和環(huán)境等均可使用；       節(jié)約，一次性投資少；   

6、0;   使用方法多樣，可浸泡、擦拭、噴霧、熏蒸以及與物理因子協(xié)同等；       存在毒性、腐蝕性、有污染環(huán)境的可能性。化學消毒劑的種類（按作用水平分）       高水平（高效）消毒劑：可殺滅一切微生物，包括細菌繁殖體、細菌芽孢、真菌、結(jié)核桿菌、親水病毒、親脂病毒（戊二醛、二氧化氯、過氧乙酸、環(huán)氧乙烷等）；       中水平（中效）消毒劑：除不能殺滅細菌芽孢外，可殺滅其他各種微生物（醇類消毒

7、劑、酚類消毒劑、含碘消毒劑等） ；       低水平（低效）消毒劑：可殺滅細菌繁殖體、真菌和親脂病毒，不能殺滅細菌芽孢、結(jié)核桿菌和親水病毒（季銨鹽類消毒劑、雙胍類消毒劑等） ?；瘜W消毒劑的種類（按化學性質(zhì)分）       醛類：甲醛、戊二醛等；       醇類：乙醇、異丙醇等；       酚類：苯酚（石炭酸）、甲酚皂溶液（來蘇兒）等； 

8、60;     含氯消毒劑：次氯酸鈉、二氯異氰尿酸鈉等；       含碘消毒劑：碘伏、碘酊等；       氧化型消毒劑：臭氧、二氧化氯、過氧化氫、過氧乙酸等；       雜環(huán)類消毒劑：環(huán)氧乙烷、環(huán)氧丙烷等       季銨鹽類消毒劑：苯扎氯銨（潔爾滅）、苯扎溴銨（新潔爾滅）等；   

9、    雙胍類消毒劑：氯己定（洗必泰）、聚六亞甲基胍等；       其他消毒劑：高錳酸鉀、三氯生、乳酸、強氧化高電位酸性水等。影響消毒效果的主要因素       微生物污染程度（種類、數(shù)量）       處理劑量（濃度、時間）       作用溫度和相對濕度      

10、; pH值       有機物       化學拮抗物質(zhì)理想消毒劑的標準       殺菌譜廣，效果可靠，作用快速；       性能穩(wěn)定，便于貯存和運輸；       無毒無味，無刺激，無致癌、致畸、致突變作用；       易溶于水，不

11、著色，易去除，不污染環(huán)境；       不易燃易爆，使用安全；       受有機物、酸堿和環(huán)境因素影響?。?#160;      使用濃度低，使用方便，價格低廉。消毒劑選擇的原則       消毒劑的固有特性；       消毒對象污染微生物的種類、數(shù)量和存在狀態(tài)；   

12、60;   消毒對象的理化特性和使用價值       合格供方及供應(yīng)商評價。微生物對消毒劑的敏感性       親脂病毒(有脂質(zhì)膜的病毒)，如乙型肝炎病毒、流感病毒等 ；       細菌繁殖體，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等 ；       真菌，如白色念珠菌、黑曲霉等 ；     

13、60; 親水病毒(沒有脂質(zhì)包膜的病毒)，如甲型肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等 ；       分枝桿菌，如結(jié)核分枝桿菌、龜分枝桿菌等 ；       細菌芽孢，如炭疽桿菌芽孢、枯草桿菌芽孢等 ；       朊毒(感染性蛋白質(zhì))。  過氧化物類消毒劑       具有強大的氧化能力，依靠其氧化能力殺滅微生物，大多可作為滅菌劑；  &

14、#160;       可分解為無毒成分，無殘留毒性；          易分解，不穩(wěn)定；          對物品有一定的漂白和腐蝕作用；          藥液未分解前對人有一定的刺激性或毒性；      

15、    臭氧、過氧乙酸、二氧化氯、過氧化氫臭氧（Ozone，O3 ）       1785年，德國人在使用電機時，發(fā)現(xiàn)在電機放電時產(chǎn)生一種異味；       1840年德國科學家舒貝因（Schonbein）在向幕尼黑科學院提出的報告里宣布發(fā)現(xiàn)了臭氧。        1866年，臭氧開始用作消毒殺菌劑；       1870年，美

16、國首次用臭氧去除城市下水道的臭味和有害氣體；       1906年，法國尼斯市建起世界上第一座臭氧處理自來水廠；       1973年，國際臭氧協(xié)會（IOA）成立。       臭氧是氧的同素異形體，由三個氧原子構(gòu)成，常溫高壓下是一種不穩(wěn)定的淡藍色氣體，很容易分解成氧氣；       臭氧的氧化還原電位為2.07V，僅次于氟，具有極強的氧化性； 

17、;      半衰期短，臭氧水溶液4 時半衰期為132min，10 時為128min，20 時為27min，30 時為6min；        在水中的溶解度比氧大13倍，比空氣大20倍；        遵守亨利定律（溶解度與體系中的分壓和總壓成比例）；        在空氣中含量極低，分壓也極低，迫使水中臭氧從水和空氣的界面上逸出，使水

18、中臭氧濃度總是處于不斷降低狀態(tài)。殺菌機理：以氧化作用破壞微生物膜的結(jié)構(gòu)實現(xiàn)殺菌作用。臭氧首先作用于細胞膜，使膜構(gòu)成成份受損傷而導(dǎo)致新陳代謝障礙，臭氧繼續(xù)滲透穿透膜而破壞膜內(nèi)脂蛋白和脂多糖，改變細胞的通透性，導(dǎo)致細胞溶解、死亡。 對細菌繁殖體的殺滅作用       臭氧含量0.28ppm，30min可殺滅空氣中金黃色葡萄球菌99.97%， 0.25ppm，15min可殺滅空氣中自然菌91%；       臭氧氣體對物體表面上的微生物具有良好的殺滅作用，358mg/m3

19、，作用5min，對物體表面的大腸桿菌可殺滅99%，殺滅金黃色葡萄球菌98%；       臭氧的水溶液有良好殺菌作用，濃度為1.0mg/L的臭氧水作用0.5min，對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的殺滅率達100%。對真菌的殺滅作用       真菌對臭氧的抗力比細菌繁殖體強；       8.0mg/L的臭氧水作用1min可完全殺滅水中的白色念珠菌；      

20、 12.523mg/L的臭氧氣體熏蒸，作用2030min，可殺滅黑曲霉、桔青霉、桃色擬青霉、蠟葉枝孢霉等真菌。對細菌芽孢的殺滅作用       常溫條件下，相對濕度70%，臭氧濃度5.67mg/L，作用60min，可殺滅空氣中枯草桿菌黑色變種芽孢99.10%；       12mg/L的臭氧水作用20min，可殺滅水中枯草桿菌黑色變種芽孢99.9%以上。對病毒的殺滅作用       國內(nèi)外近年研究證明，用56.7 m

21、g/m3 的臭氧作用20min可破壞HBsAg；       在血清中含臭氧4mg/L即可滅活其中的HIV；       0.250.38mg/L濃度的臭氧氣體可完全滅活空氣中的流感病毒和皰疹病毒，同時可滅活表面上的輪狀病毒和甲肝病毒。對原蟲的殺滅作用       臭氧對原蟲及其卵囊有很好的滅活作用；       研究表明，臭氧對病原性原蟲有很好的殺滅效果并

22、且其作用比氯強50100倍；       臭氧水能快速殺滅天然水中的蘭氏賈第鞭毛蟲、微小隱孢子蟲及其蟲卵，用1 0mg/L臭氧作用5min，可以滅活90%微小隱孢子蟲卵。應(yīng)用       室內(nèi)空氣消毒       物體表面消毒       水消毒（自來水、瓶裝飲用水、醫(yī)院污水等）       果蔬、

23、餐飲具消毒影響臭氧消毒效果的因素       濃度是決定臭氧消毒效果的重要因素，臭氧對微生物的殺滅程度與其濃度有關(guān)，與接觸時間關(guān)系不大，對于病毒和細菌芽孢，當余臭氧濃度達不到滅活劑量時，延長時間也不能提高殺滅率；       濕度當臭氧消毒空氣時，相對濕度較高，殺菌效果較好，相對濕度小于35%時，即使臭氧濃度較高，對空氣中細菌的殺滅率也很低，臭氧對干燥表面的細菌較難殺滅。       溫度隨著溫度的增加，臭氧的殺菌作

24、用增強，但溫度升高會使臭氧在水中的溶解度降低，反而會影響消毒效果；       有機物可顯著減弱臭氧對微生物的殺滅作用，臭氧消毒可因有機物對微生物的保護作用而達不到要求的消毒效果。臭氧的使用安全       臭氧的毒性主要來自對蛋白質(zhì)和脂肪酸的氧化，從而損傷機體組織，吸入臭氧后，可引起呼吸加速、變淺、胸悶等癥狀，進而脈搏加速、頭痛，嚴重時可發(fā)生肺氣腫，甚至死亡，我國衛(wèi)生部規(guī)定大氣中臭氧最高允許質(zhì)量濃度為0.2 mg/m3 ；    &#

25、160;  人對空氣中臭氧的可嗅知濃度為0.020.04mg/m3，動物試驗表明，臭氧毒性的起點濃度為0.3mg/m3；       臭氧作為強氧化劑，對多種物品有損壞作用，可使橡膠和塑料制品變脆變硬，加速老化，使銅片出現(xiàn)綠色銹斑，使織物漂白、褪色等。相關(guān)標準CJ/T 3028.1-1994臭氧發(fā)生器CJ/T 3028.2-1994臭氧發(fā)生器臭氧濃度、產(chǎn)量、電耗的測量GB/T 18202-2000室內(nèi)空氣中臭氧衛(wèi)生標準 過氧乙酸（Peracetic Acid ）    

26、60;  早在1949年開始用于消毒，我國于20世紀60年代合成并投入生產(chǎn)，70年代普遍推廣使用；       過氧乙酸是一種酸性氧化劑，分子式C2H4O3 ，結(jié)構(gòu)式CH3-CO-O-OH ，分子量76.0518；       無色透明液體，呈酸性，具有強烈刺激性氣味，易揮發(fā)，可與水以任何比例混溶，比重1.226，沸點110 ；       不穩(wěn)定，可自然分解，稀釋（加水分解）、遇熱（熱分解、爆炸性分解）、

27、金屬離子（氧化還原分解、催化分解）、堿性物質(zhì)和有機物可加速分解。殺菌機理          氧化作用直接對細菌的細胞壁蛋白進行氧化使細胞壁和細胞膜的通透性發(fā)生改變，破壞細胞的內(nèi)外物質(zhì)交換，致微生物死亡；          破壞細菌的酶系統(tǒng)過氧乙酸分子進入細菌體內(nèi)，直接作用于酶系統(tǒng)，干擾細菌的代謝，抑制細菌生長繁殖；        

28、0; 酸性作用過氧乙酸的強酸性可改變細胞內(nèi)pH值，破壞細菌的正常代謝作用配合和增加氧化作用，直接損傷細菌，致細菌死亡。消毒特性       高效廣譜、殺菌快速；       用途廣泛（可用于浸泡、刷洗、擦拭、噴霧和熏蒸等形式的消毒和滅菌，適宜對各種不怕腐蝕的物品的消毒處理）；       符合環(huán)保要求（不殘留有害物質(zhì)，不污染環(huán)境）；       在低溫下仍具

29、有強大的殺菌效力。對細菌繁殖體的殺滅作用       過氧乙酸殺滅細菌繁殖體，需0.01%0.5%溶液作用0.510min。對真菌的殺滅作用       從大多數(shù)實驗結(jié)果來看，能殺滅細菌繁殖體的過氧乙酸濃度，也能殺滅真菌；       1000mg/L過氧乙酸溶液作用1min可殺滅白色念珠菌，若用5000mg/L 濃度，在5min內(nèi)可殺滅皮炎芽生菌、粗球孢子菌、新生隱球菌及莢膜組織胞漿菌等致病性真菌。對細菌芽孢的殺滅

30、作用       過氧乙酸對細菌芽孢的殺滅作用比對細菌繁殖體差些，但試驗證明，也有高效的殺芽孢作用；       試驗表明，蠟狀桿菌、脂肪嗜熱桿菌、枯草桿菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌和破傷風桿菌五種芽孢中，蠟狀桿菌芽孢是抵抗過氧乙酸最強的一種，但此種芽孢暴露于3000mg/L過氧乙酸溶液中，3分鐘可被殺滅。對病毒的殺滅作用試驗證明，2000mg/L過氧乙酸溶液45分鐘可殺滅骨髓灰質(zhì)炎病毒、腺病毒（3、4、7型）、B病毒、科薩奇病毒B-3、艾柯病毒和單純皰疹病毒等。市售過氧乙酸的類型

31、60;      二元包裝；       一元包裝；       “固體過氧乙酸”、“堿性過氧乙酸”（由四乙酰乙二胺與過碳酸鈉二元包裝組成）。過氧乙酸通常的使用方法       浸泡（凡能耐腐蝕，可浸泡的小件物品或管道或人手均可采用此法消毒，一般使用濃度0.1%0.5%）；       噴淋：使用濃度0.1%

32、0.2%，接觸時間1min以上；       噴霧（空氣消毒通常采用2%濃度的過氧乙酸溶液按8mL/m3氣溶膠噴霧，作用60min）；       熏蒸（按每立方米空間7mL計算，過氧乙酸原液置于玻璃或搪瓷容器內(nèi)揮發(fā)）。影響消毒作用的因素       濃度和作用時間：過氧乙酸的殺菌作用隨濃度的增高、時間的延長而增強，濃度減半，消毒時間需增至原來的25倍；     &#

33、160; 溫度：一般說來，溫度越高過氧乙酸的殺菌力越強，在1030 間，濕度每升高10 ，殺菌作用增加1.2 5倍。但溫度降至零下20 時，仍有明顯殺菌作用；       濕度：噴霧或熏蒸消毒時，空氣的相對濕度在20%80%時，濕度越大，殺菌效果越好，濕度在20%以下時，殺菌作用很弱；       有機物：有機物會降低過氧乙酸的殺菌作用，殺滅有20%血清保護的細菌繁殖體所需過氧乙酸濃度需增加4 15倍，而細菌芽孢需增加23倍 。濃度檢測原理   在酸性條件

34、下，樣品中含有的過氧化氫用高錳酸鉀標準滴定溶液滴定，計算出過氧化氫的含量;用間接碘量法測定樣品中全部過氧化物(過氧乙酸和過氧化氫)的含量，減去過氧化氫的量，得到過氧乙酸含量。濃度檢測試劑與材料         硫酸溶液:1+9;         碘化鉀溶液:100 g/L;         硫酸錳溶液:100 g/L;   &#

35、160;     鉬酸銨溶液:30 g/L;         高錳酸鉀標準滴定溶液:c(1/5KMnO4)=0.1 mol/L;         硫代硫酸鈉標準滴定溶液:C(Na2S203)=0.1 mol/L;         淀粉指示液:10 g/L分析步驟   1、稱取約3g實驗室樣品(或稱取

36、相當于含過氧乙酸0.5 g的實驗室樣品)，精確至0.0002 g，于已盛有40 mL水并冷卻至10 以下的100 mL容量瓶中，稀釋至刻度，得試驗溶液，置于10以下備用。在碘量瓶中加人40 mL冷卻至10以下的水、5 mL硫酸溶液和3滴鉬酸銨溶液，再加人10.0 mL試驗溶液，10 mL碘化鉀溶液，水封瓶塞，輕輕搖勻，在暗處放置(5-10)min，用硫代硫酸鈉標準滴定溶液滴定，接近終點時(溶液呈淡黃色)加人I mL淀粉指示液，繼續(xù)滴定至藍色消失，并保持30 s不變?yōu)榻K點。記錄消耗硫代硫酸鈉標準滴定溶液的體積數(shù)值。在錐形瓶中加人40 mL冷卻至10 以下的水、10 mL硫酸溶液和3滴硫酸錳溶液，

37、再加人10.0 mL試驗溶液，搖勻，用高錳酸鉀標準滴定溶液滴定至溶液呈淺粉色，記錄消耗高錳酸鉀標準滴定溶液的體積數(shù)值。過氧乙酸的質(zhì)量分數(shù)X，數(shù)值以%表示，按下列公式計算:                 X =(V1C1-V2C2)M     ×100             &

38、#160;m/10                              式中：       V1為硫代硫酸鈉標準滴定溶液體積的數(shù)值，單位為mL；       C1為硫代硫酸鈉標準滴定溶

39、液濃度的準確數(shù)值，單位為mol/L；       V2為高錳酸鉀標準滴定溶液體積的數(shù)值，單位為mL；       C2為高錳酸鉀標準滴定溶液濃度的準確數(shù)值，單位為mol/L；       m為試料的質(zhì)量的數(shù)值，單位為g；       M為過氧乙酸(1/2CH3C00OH)的毫摩爾質(zhì)量的數(shù)值，單位為g/mmol (M=0.03803)。使用安全 &#

40、160;     2%過氧乙酸水溶液屬低毒消毒劑；用0.2%過氧乙酸水溶液喂養(yǎng)小白鼠，過氧乙酸總量達500mg/kg時，無死亡發(fā)生；       0.2%溶液對皮膚無刺激，但長期接觸會使皮膚粗糙，用于皮膚消毒，濃度不得超過0.2% ；       對碳鋼、銅、鋁等金屬有腐蝕性，可使織物漂白或褪色；        慎用于地面消毒（對大理石和水磨石等材料地面有明顯損壞作用

41、）；       高濃度藥液具有強腐蝕性和刺激性，使用時做好防護措施，避免濺到眼內(nèi)和皮膚上，如不慎濺及，應(yīng)立即用大量水沖洗；       確保使用濃度（不穩(wěn)定，隨用隨配，防止過期使用）。相關(guān)標準GB 19104-2003 過氧乙酸溶液GB/T 19105-2003 過氧乙酸包裝要求GB/T 19108-2003 過氧乙酸溶液 過氧乙酸含量的測定 二氧化氯（Chlorine Dioxide ）    

42、;   1811年，漢弗萊·戴維先生用硫酸將氯酸鉀酸化制造了二氧化氯，并把這種黃綠色的氣體稱為優(yōu)氯；       1843年米隆用鹽酸將氯酸鉀酸化獲得了氯氣和二氧化氯混合氣體；       1944年美國Niagara Falls水廠為控制水中由于藻類繁殖新產(chǎn)生的氣味，率先采用二氧化氯獲得成功，之后，迅速推廣到全世界。       二氧化氯在常溫下是黃色的氣體，具有類似氯氣令人不愉快的刺

43、激性氣味；       氯的分子量67.47，是自然界中幾乎完全以單體游離基形式存在的少數(shù)化合物之一；       二氧化氯易溶于水，不與水發(fā)生化學反應(yīng)，二氧化氯在水中的溶解度是氯的5倍。二氧化氯氣體溶于水形成黃綠色溶液，作為溶解的氣體保留在溶液中，在陰涼處避光保存并嚴格密封非常穩(wěn)定。       二氧化氯具有易揮發(fā)、易爆炸的特點，不宜貯存，宜現(xiàn)場制取或制成穩(wěn)定性二氧化氯溶液；   &#

44、160;   二氧化氯中的氯是以正四價態(tài)存在，其活性為氯的2. 63倍；       二氧化氯分子的電子結(jié)構(gòu)是不飽和態(tài)，但在水中卻不以二聚或多聚狀態(tài)存在，這有利于二氧化氯在水中迅速擴散；       二氧化氯具有很強的反應(yīng)活性和氧化能力。殺菌機理       二氧化氯在水中幾乎100以分子狀態(tài)存在，易透過細胞膜，二氧化氯在水溶液中的氧化還原電位高達1.5V，其ClO2分子結(jié)構(gòu)外層存在一個未成對電子

45、一活潑自由基，具有很強的氧化作用，通過強氧化性殺滅微生物；       通過滲入細菌及其它微生物細胞內(nèi)，與細菌及其它微生物蛋白質(zhì)中的部分氨基酸發(fā)生氧化還原反應(yīng)，使氨基酸分解破壞，進而控制微生物蛋白質(zhì)合成，最終導(dǎo)致細菌死亡；       ClO2對細胞壁有較好的吸附和透過性能，可有效地氧化細胞內(nèi)含硫基的酶，終止微生物的代謝從而滅活微生物。消毒特性       高效（可殺滅包括各種細菌繁殖體、真菌、結(jié)核分枝桿菌、細菌芽孢

46、及各種病毒）；        快速（對一般細菌繁殖體和病毒只需數(shù)秒鐘即可殺滅，一分鐘可殺滅細菌芽孢）；        在水中不形成三鹵甲烷，還能起到沉淀鐵錳離子的作用；        對水中的酚類物質(zhì)、地表水中的藻類物質(zhì)破壞作用強，能消除水中的異味。對細菌繁殖體的殺滅作用       實驗室懸液定量殺菌試驗表明，5 mg/L濃度

47、的二氧化氯水溶液，作用10 min可完全殺滅大腸桿菌和金黃色葡萄球菌；       350 mg/L二氧化氯溶液作用1 min可完全殺滅污染在布片表面上的大腸桿菌、白色葡萄球菌和綠膿桿菌。對真菌的殺滅作用       100250 mg/L濃度的二氧化氯水溶液，作用1 min可完全殺滅水溶液中的白色念珠菌和毛癬菌；       350 mg/L二氧化氯溶液作用1 min可完全殺滅水溶液中的黑曲霉等霉菌。對細菌芽孢的殺

48、滅作用       實驗室懸液定量殺菌試驗表明，250 mg/L濃度的二氧化氯水溶液，作用5 min可完全殺滅枯草桿菌黑色變種芽孢。對病毒的殺滅作用       在清潔的水中加入2 mg/L濃度的二氧化氯即可滅活水中的Polio病毒、柯薩奇病毒和F2噬菌體，250 mg/L濃度作用5min可滅活HBsAg。應(yīng)用二氧化氯被廣泛應(yīng)用于紙張和纖維漂白、飲用水消毒、食品加工、肉類水果蔬菜和水產(chǎn)品滅菌與保鮮、工業(yè)冷卻水和廢水處理、日化行業(yè)消毒滅菌、臨床醫(yī)療中的消毒滅菌、衛(wèi)生防疫消毒、油

49、脂脫色及面粉和大米加工中的漂白和殺菌、水產(chǎn)養(yǎng)殖中的水體消毒和防病治病以及水廠殺藻和控制生物污染和管道淤塞等。        1985年，美國同意將二氧化氯作為食品加工設(shè)備消毒液；        1987年，廣東省衛(wèi)生監(jiān)督部門批準二氧化氯可以用于食品消毒、保鮮、及食品設(shè)備、用具消毒等；         1987年，美國批準二氧化氯作為食品廠的環(huán)境消毒；  &#

50、160;     1988年，日本食品衛(wèi)生法規(guī)將穩(wěn)定性二氧化氯列入食品添加劑，作為面粉漂白劑用；         1988年，澳大利亞衛(wèi)生部批準將二氧化氯列入食品添加劑作為食品漂白劑用；        1990年，上海衛(wèi)生管理部門批準二氧化氯可以用于水處理、食品加工以及水產(chǎn)養(yǎng)殖；        1992年，中國食品添加劑委員會批準，二氧化

51、氯可用于魚類加工過程，控制雜菌、大腸桿菌等污染；        1996年，我國頒布的食品添加劑使用衛(wèi)生標準(GB 2760-1996)中將穩(wěn)定性二氧化氯列入食品添加劑中作為防腐劑，使用范圍為果蔬保鮮、魚類加工；        食品添加劑 穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液化工行業(yè)標準(HG 3669-2000) 2000年6月批準頒布，2001的3月1日開始實施。二氧化氯通常的使用方法       浸泡（凡能耐

52、腐蝕，可浸泡的小件物品、瓜果蔬菜、管道、衣物、人手均可采用此法消毒，使用濃度10200 mg/L ）；       噴淋：使用濃度250500 mg/L ，接觸時間30S以上；       擦拭：不能浸泡的大件物品或物體表面，一般使用濃度250 mg/L ；       熏蒸：空間消毒，使用活化后的原液。應(yīng)用舉例桶裝水生產(chǎn)企業(yè)五加侖桶的消毒生活飲用水消毒食品加工企業(yè)管道、設(shè)備、容器的消毒濃度檢測原理用丙二酸與其中的次

53、氯酸根反應(yīng)，消除其對二氧化氯含量測定的影響。穩(wěn)定性二氧化氯溶液在酸性條件下釋放出具有氧化性的二氧化氯。二氧化氯氧化碘化鉀，使其釋放出碘，再用硫代硫酸鈉標準滴定溶液滴定反應(yīng)析出的碘。  試劑與材料     碘化鉀     硫酸溶液:1十1     丙二酸溶液:100 g/L     硫代硫酸鈉標準滴定溶液，C(Na2S203)約為0.1 mol/L     淀粉指示液:5 g/L,使用期為

54、兩周 分析步驟         稱取約2g試樣(精確至0.0002 g)，置于已預(yù)先加有50 mL水的250 mL碘量瓶中，加人3 mL丙二酸溶液，混勻，反應(yīng)3 min。加入2g碘化鉀、3 mL硫酸溶液，混勻，于暗處放置10 min。用硫代硫酸鈉標準滴定溶液滴定，近終點時加人1 ml淀粉指示液，繼續(xù)滴定至藍色消失。         同時作空白試驗。       以質(zhì)量

55、百分數(shù)表示的二氧化氯(以CIO2計)含量(X)按下式計算:XC (V1V0)× 0.01349        ×100         W                         

56、式中: V1 -滴定試驗溶液消耗硫代硫酸鈉標準滴定溶液的體積，mL;       V0-滴定空白溶液消耗硫代硫酸鈉標準滴定溶液的體積，mL;       C-硫代硫酸鈉標準滴定溶液的實際濃度，mol/L;使用安全       質(zhì)量濃度為548mg/L的二氧化氯，對小白鼠急性經(jīng)口毒性試驗，LD5010000mg/kg，屬于實際無毒類物質(zhì) ；       200

57、1年，美國飲用水水質(zhì)標準規(guī)定ClO2最大允許剩余濃度為0.8mg/L， ClO2-最大允許濃度為1.0mg/L，ClO3-濃度不作要求；       2001年，中國衛(wèi)生部生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范規(guī)定，水中ClO2- 含量不得高于0.2mg/L ；        重慶市技術(shù)監(jiān)督局于1997年發(fā)布了一個重慶市地方標準二氧化氯消毒生活飲用水衛(wèi)生標準 (DB50/2-1997)。標準規(guī)定出廠水中二氧化氯殘留量大于0.05 mg/L，管網(wǎng)末稍水二氧化氯殘留量大于0.02 mg/L

58、；       2005年，城市供水水質(zhì)標準規(guī)定，用ClO2進行消毒時，水中ClO2-含量不得高于0.7 mg/L ；       二氧化氯對金屬有一定的腐蝕性，200mg/L溶液對不銹鋼無腐蝕，對銅、鋁中度腐蝕，對碳鋼重度腐蝕。二氧化氯對織物有漂白作用。       空氣中較高濃度的二氧化氯，刺激呼吸道，應(yīng)采取必要的通風設(shè)施和防護手段；       空氣中

59、ClO2允許排放限值0.3 mg/m3。相關(guān)標準         HG 3669-2000 食品添加劑 穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液         HG/T 2777-1996 穩(wěn)定性二氧化氯溶液  含氯消毒劑       在水中能產(chǎn)生具有殺菌活性的次氯酸的一類化學消毒劑；      

60、   包括無機含氯消毒劑和有機含氯消毒劑；          殺滅微生物的能力與其有效氯含量呈正比，使用濃度均按有效氯含量計算；          二氧化氯、次氯酸鈉、二氯異氰尿酸鈉、氯銨T、漂白粉、氯化磷酸三鈉次氯酸鈉（Sodium Hypochlorite ）       別名漂白水，分子式NaC10，分子量74.44，無機

61、含氯消毒劑，在消毒方面的應(yīng)用已有100多年的歷史；       工業(yè)次氯酸鈉水溶液為淡黃色半透明液體，有氯氣味，含有效氯1013%；       次氯酸鈉水溶液不穩(wěn)定，遇光和熱都會加速分解，避光密封保存有利于其穩(wěn)定性；       次氯酸鈉在水中迅速生成次氯酸HOCl，是主要殺菌成分。殺菌機理：          次氯酸鈉的殺菌

62、機理主要基于次氯酸，次氯酸鈉水解出次氯酸，次氯酸是不帶電荷的中性分子，分子量很小，易擴散到帶電荷的菌體表面，并通過細胞壁穿透到菌體內(nèi)部，使菌體蛋白質(zhì)被氧化，而至細菌死亡；          此外，氯及次氯酸分解產(chǎn)生的新生氧也能氧化菌體蛋白質(zhì)；          氯還能改變細胞膜的通透性，使細胞內(nèi)容物向外滲漏，導(dǎo)致細菌死亡。對細菌繁殖體的殺滅作用      

63、常溫下，用50 mg/L有效氯的次氯酸鈉溶液作用3 min，可以殺滅大腸桿菌和金黃色葡萄球菌99.9 %以上，10 min可完全殺滅。對真菌和結(jié)核桿菌的殺滅作用       次氯酸鈉對真菌的殺滅效果受pH影響明顯，在pH小于7的條件下，2.5 g/L有效氯作用5 min可完全殺滅白色念珠菌，pH大于8時，需要5 g/L有效氯作用5 min；       在清潔條件下，125 mg/L有效氯次氯酸鈉作用10 min可殺滅抗酸桿菌，在含有機物條件下， 1 g/L有效氯次氯酸鈉水溶

64、液作用10 min可殺滅懸液內(nèi)桿菌。對細菌芽孢的殺滅作用       采用載體法，500 mg/L有效氯的次氯酸鈉溶液作用15 min，可以殺滅枯草桿菌黑色變種芽孢99.9 %以上，1000 mg/L作用15 min，殺滅率可達100 %。對病毒的滅活作用       100 mg/L有效氯的次氯酸鈉溶液作用10 min，可以滅活HIV、Polio病毒和HAV；500 mg/L作用5 min可滅活純化HBsAg。優(yōu)點     

65、  可殺滅所有類型的微生物；        使用方便，價格低廉。缺點       易受有機物和酸堿度的影響；        對物品有漂白、腐蝕作用；       不穩(wěn)定，有效氯易喪失。應(yīng)用       水的消毒：飲用水、生產(chǎn)用水、游泳池水、污水；  

66、      工器具、設(shè)備：100300 mg/L ；        手消毒：50100 mg/L ；        腳池消毒: 250300 mg/L 。濃度檢測有效氯：是指消毒劑的氧化能力相當于多少氯的氧化能力。即用一定量的含氯消毒劑與酸作用，在反應(yīng)完成時，其氧化能力相當于多少重量氯氣的氧化能力。因此，有效氯能反映含氯消毒劑氧化能力的大小。原理：在酸性介質(zhì)中，次氯酸根與碘化鉀反應(yīng)，析出碘，以淀粉

67、為指示液，用硫代硫酸鈉標準滴定溶液滴定，至藍色消失為終點。試劑與材料         碘化鉀溶液:100 g/L         硫酸溶液:3十100         硫代硫酸鈉標準滴定溶液，C(Na2S203)=0.1 mol/L         淀粉指示液:10 g/L稀釋量

68、取約20 mL樣品，置于內(nèi)裝約20 mL水并已稱量(精確到0.01 g)的100 ml燒杯中，稱量(精確到0.01 g)，然后全部移人500 ml容量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻；2 測定量取稀釋后的樣品10.00 mL，置于內(nèi)裝50 ml水的250 mL碘量瓶中，加人10 ml碘化鉀溶液和10 mL硫酸溶液，迅速蓋緊瓶塞后水封，于暗處靜置5 min。用硫代硫酸鈉標準滴定溶液滴定至淺黃色，加2 ml淀粉指示液，繼續(xù)滴定至藍色消失即為終點。有效氯以氯的質(zhì)量分數(shù)X計，數(shù)值以%表示，按下式計算：         

69、           X（%）=(V/1000)CM    ×100 =5VCMm × 10/500            m 式中：V: 硫代硫酸鈉標準滴定溶液的體積的數(shù)值，單位為毫升(mL)C: 硫代硫酸鈉標準滴定溶液濃度的準確的數(shù)值，單位為摩爾每升(mol/L) ;m: 試料的質(zhì)量的數(shù)值，單位為克(g) ;M: 氯的摩爾質(zhì)

70、量的數(shù)值，單位為克每摩爾(g/mol (M=35.453),使用安全       次氯酸鈉不穩(wěn)定，應(yīng)避光、密封保存，消毒液應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配；        次氯酸鈉對金屬有腐蝕作用，注意避免對金屬器械的影響；         次氯酸鈉對織物有漂白作用，不應(yīng)用作有色織物的消毒 ；         消毒時若有大量有機物

71、時，應(yīng)提高使用濃度并延長作用時間 。       次氯酸鈉有一定的毒性，主要表現(xiàn)為急性刺激性作用。其釋放的氯可引起躁動、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至窒息而死?？諝庵新葰膺_到3.5 mg/L時，可嗅到氯味；4 mg/L時，停留1h可引起中毒。作業(yè)環(huán)境空氣中最高允許濃度為0.7 mg/L。相關(guān)標準       GB 19106-2003 次氯酸鈉溶液       GB 19107-2003 次氯酸鈉溶液包裝要求 

72、 醇類消毒劑       研究和使用較早的一類消毒劑，殺菌作用隨著醇類分子量的增加而增強；          屬于中等水平消毒劑，主要用于皮膚消毒；          作用較快、無色、無腐蝕性、基本無毒、廉價易得 ；          常用醇類消毒劑：乙醇、異

73、丙醇。  乙醇（Ethanol，Alcohol ）       又稱酒精，分子式C2H5OH ，分子量46.07，是研究和使用較早的一種消毒劑；       無色透明液體，有辛辣氣味，易揮發(fā)，易燃燒，液體比重為0.8129，沸點78.5 ，閃點9 11 ，能與水以任意比例混溶。殺菌機理：          使蛋白質(zhì)變性乙醇作用于細胞首先起到脫水作用，乙醇分子進入到蛋白

74、質(zhì)分子的肽鏈環(huán)節(jié)，使蛋白質(zhì)發(fā)生變性沉淀；          破壞細菌細胞壁乙醇具有很強的滲透作用，滲透到菌體內(nèi)使細胞破壞溶解；          破壞微生物酶（尤其是脫氫酶和氧化酶）系統(tǒng)，阻礙細菌正常代謝從而抑制其生長繁殖。消毒特性       乙醇對組織與無生命的物品有良好的消毒作用，特別適合皮膚消毒。主要用于殺滅細菌繁殖體；  

75、60;     作用較快，性質(zhì)穩(wěn)定，無腐蝕性，基本無毒；        不能殺死細菌芽孢，受蛋白質(zhì)影響較大，作用濃度較高。對細菌繁殖體的殺滅       75%的乙醇，5min內(nèi)可殺滅金黃色葡萄球菌、普通變形桿菌、綠膿桿菌和大腸桿菌；       6099%乙醇5min內(nèi)可殺滅濕布片上的大腸桿菌，但當該菌被干燥以后，獲得同樣結(jié)果，則僅需50 60%乙醇。對真菌孢子的作

76、用       75%的乙醇12分鐘可抑制自然感染頭發(fā)上的奧杜安氏小孢子菌的生長，若這種抑制達到100%時，則需接觸1小時；       7096%乙醇都具有殺死真菌孢子的效力。對細菌芽孢的作用       乙醇對細菌芽孢幾乎沒有作用，不同濃度的乙醇溶液，偶爾可檢出細菌芽孢。影響消毒作用的因素       濃度：常規(guī)消毒使用的乙醇為75%（V/V），濃度過高

77、或過低均會使殺菌作用降低；       有機物：乙醇遇蛋白質(zhì)可使之變性凝固，形成保護層而影響殺菌作用；       溫度：溫度升高，殺菌能力隨之加強，但不明顯。應(yīng)用       皮膚消毒       物體表面消毒使用安全       一般使用濃度勿超過80%；   &#

78、160;   物品表面消毒前，應(yīng)盡量清除表面沾附的有機物；       浸泡處理時，勿使物體帶有過多的水分，以免稀釋藥液降低消毒效果；       保存時，應(yīng)放于帶蓋容器中，防止有效成份揮發(fā)而影響效果。       用于消毒情況下，對人無毒，但個別人員對乙醇敏感，接觸后可引起皮疹、紅斑；       空氣中最高容許濃度800 mg/L（1

79、500 mg/m3）；       對一般物品無特殊損害作用，但可溶解醇溶性涂料。配制市售乙醇，若按體積計算濃度為95 %，按重量計算，濃度為92.3 %，現(xiàn)配制75 %（V/V）乙醇，方法如下：95%乙醇75 mL，加蒸餾水至總體積為95 mL即可。相關(guān)標準       GB/T 394.1-1994工業(yè)酒精       GB 10343-2002食用酒精 醛類消毒劑   &

80、#160;   醛類化合物中，最早作為消毒劑的是甲醛，應(yīng)用最廣泛的是戊二醛；          殺菌力強、殺菌譜廣、均可用于滅菌；          腐蝕性小，可用于金屬器械 ；          主要缺點是刺激性和毒性；        &

81、#160; 甲醛、戊二醛、鄰苯二甲醛含碘、含溴消毒劑       碘伏：碘與表面活性劑(PVP、聚乙烯醇等)及增溶劑形成的不定型絡(luò)合物，是一種優(yōu)秀的皮膚消毒劑，在醫(yī)院消毒中應(yīng)用廣泛；          二溴海因、溴氯海因：溶于水形成次溴酸(和次氯酸)，殺菌力強，在水產(chǎn)養(yǎng)殖、工業(yè)水處理、泳池消毒等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。酚類消毒劑       應(yīng)用較早，種類較多，但真正用于實際工作中的卻有

82、限，國內(nèi)較常用的僅有煤酚皂(來蘇兒)、氯二甲酚；          性質(zhì)穩(wěn)定，生產(chǎn)簡易；          有特殊氣味，殺菌能力有限，對皮膚有一定的刺激性 ，長期浸泡可使紡織品染色，并損壞橡膠物品；          隨著新型消毒劑的不斷出現(xiàn)，加之酚類消毒劑本身固有的缺點和污染環(huán)境等問題，應(yīng)用已越來越少。雙胍類消毒劑 

83、      性能穩(wěn)定、無刺激性、腐蝕性低、使用方便，主要用于皮膚粘膜消毒；          難溶于水，一般制成醋酸鹽、鹽酸鹽或葡萄糖酸鹽使用；          屬低效消毒劑，殺菌能力有限，對結(jié)核桿菌、真菌、細菌芽孢僅有抑菌作用，不能滅活乙肝病毒；       主要應(yīng)用的是醋酸氯己定(醋酸洗必泰)、聚六亞甲

84、基胍等。季銨鹽類消毒劑       陽離子表面活性劑，結(jié)構(gòu)通式為R1R2R3R4NX；          季銨鹽在低濃度下即有抑菌作用，較高濃度時可殺滅大多數(shù)種類的細菌繁殖體和病毒，但不能殺滅細菌芽孢，屬低效消毒劑；          性質(zhì)穩(wěn)定，易于貯存，腐蝕性小，刺激性小 ；       

85、0;  使用較多的是潔爾滅(苯扎氯銨、氯化十二烷基二甲基芐基銨)和新潔爾滅(苯扎溴銨、溴化十二烷基二甲基芐基銨)。其他消毒劑       4-異噻唑啉-3-酮；          環(huán)氧乙烷；          氯羥二苯醚（三氯生，玉潔新） ；         

86、 高氧化還原電位酸性水；       化學消毒劑的正確使用       加強管理和技術(shù)培訓；       正確掌握化學消毒劑使用濃度及計算方法，加強配制的準確性（C濃：V濃C稀：V?。?；       嚴格按照規(guī)定的使用期限不得過期使用（多數(shù)化學消毒劑經(jīng)稀釋后其穩(wěn)定性急劇下降，應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用）；     

87、  防止消毒劑污染（中低效消毒劑使用過程消毒液可能檢出微生物）；       評估消毒劑對微生物的消殺效果。消毒劑的效果評估微生物殺滅效果評估       中華人民共和國衛(wèi)生部消毒技術(shù)規(guī)范       GB 15981-1995 消毒與滅菌效果的評價方法與標準消毒劑的效果評估       細菌繁殖體中化膿性球菌：金黃色葡萄球菌(Staphyloco

88、ccus aureus)ATCC 6538        細菌繁殖體中腸道菌：大腸桿菌(Escherichia coli)8099        空氣中細菌：白色葡萄球菌(Staphylococcus albus)8032        細菌芽孢：枯草桿菌黑色變種芽孢()ATCC 9372 菌株選擇       致病性真菌：白色念珠菌(Candid

89、a albicans)ATCC 10231和黑曲霉菌(Aspergillus niger)ATCC 16404        病毒：脊髓灰質(zhì)炎病毒-型疫苗株(Poliovirus-)        根據(jù)消毒劑特定的用途或試驗特殊需要，還可增選其他菌、毒株 消毒劑的殺菌效果會受到被消毒表面的類型、與被消毒的接觸時間以及相關(guān)設(shè)施中的微生物種群的影響。消毒劑的生產(chǎn)供應(yīng)商一般采用標準方法規(guī)定的微生物做效力評價測試，而這些實驗菌株可能與用戶實際環(huán)境中的微生物有較大差別。因此，消毒劑使用

90、企業(yè)可用從自己環(huán)境中分離的微生物來測定消毒劑對這些微生物的殺滅效果。懸液定量殺菌試驗試驗原理    將定量的指示菌懸液加入消毒劑溶液中，作用一定時間。經(jīng)中和劑去除殘留的消毒劑影響后，定量接種于平皿上，傾注培養(yǎng)基，經(jīng)培養(yǎng)后計算其菌落數(shù)。與未經(jīng)消毒劑作用的對照菌液平皿計數(shù)相比較，計算出殺菌率。試驗材料        1、消毒劑        2、指示菌      

91、60;3、培養(yǎng)基       4、中和劑       5、稀釋液       6、電動混合器       7、恒溫水浴箱       8、秒表       9、分度吸管及試管等試驗準備菌懸液的制備：取菌種第三代第十四代的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基斜面新鮮培養(yǎng)物（18h24h