元素及化合物生物ppt課件

1、1 1、以細(xì)胞為基本結(jié)構(gòu)單位和功能單位、以細(xì)胞為基本結(jié)構(gòu)單位和功能單位2 2、相同的化學(xué)成分、相同的化學(xué)成分3 3、新陳代謝、新陳代謝4 4、穩(wěn)態(tài)、穩(wěn)態(tài)5 5、應(yīng)激性、應(yīng)激性6 6、生殖和遺傳、生殖和遺傳7 7、進(jìn)化、進(jìn)化什么是生物？什么是生命？什么是生物？什么是生命？穩(wěn)穩(wěn) 態(tài)態(tài)應(yīng)激性應(yīng)激性新陳新陳 代謝代謝生生 殖殖遺遺 傳傳進(jìn)進(jìn) 化化化學(xué)元素化學(xué)元素細(xì)細(xì) 胞胞個(gè)個(gè) 體體化合物化合物細(xì)胞細(xì)胞原生質(zhì)原生質(zhì)化合物化合物化學(xué)元素化學(xué)元素?zé)o機(jī)鹽無機(jī)鹽水水無機(jī)化無機(jī)化合物合物有機(jī)化有機(jī)化合物合物脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)糖類糖類核酸核酸細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞核元素及無機(jī)物元素及無機(jī)物第一節(jié)第一節(jié)

2、 組成生物體的化學(xué)元素組成生物體的化學(xué)元素組成細(xì)胞的主要元素組成細(xì)胞的主要元素O65%65%C18%18%H10%10%N3%3%P1.40%1.40%S0.30%0.30%元素元素玉米玉米人人O O44.4344.4314.6214.62C C43.5743.5755.9955.99H H6.246.247.467.46N N1.461.469.339.33K K0.920.921.091.09CaCa0.230.234.674.67P P0.200.203.113.11MgMg0.180.180.160.16S S0.170.170.780.78NaNa- -0.470.47 統(tǒng)一性統(tǒng)一性

3、: : 組成生物體的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都組成生物體的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都可以找到，沒有一種化學(xué)元素是生物界所特有的可以找到，沒有一種化學(xué)元素是生物界所特有的生物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性生物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性差異性：差異性： 組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和在無組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和在無機(jī)自然界中的含量相差很大。機(jī)自然界中的含量相差很大。 例如：例如：C C、H H、N3N3種元素在生物體的含量約占種元素在生物體的含量約占7373，而在巖石中還不到，而在巖石中還不到1 1。第二節(jié)第二節(jié) 無機(jī)物無機(jī)物無機(jī)化合物無機(jī)化合物水水無機(jī)鹽無機(jī)鹽(6090%)(11.

4、5%)水母97%藻類90%魚類8085%蛙78%高等植物6080%哺乳動物65%生物體內(nèi)水的含量。人體各組織器官的含水量比較人體各組織器官的含水量比較牙齒牙齒10%10%骨骼骨骼22%22%骨骼肌骨骼肌76%76%心臟心臟79%79%血液血液83%83% 不同生物之間含水量存在著差異，同一不同生物之間含水量存在著差異，同一生物體內(nèi)的不同部位含水量也存在著差異！生物體內(nèi)的不同部位含水量也存在著差異?。ㄒ粺o機(jī)物（一無機(jī)物1 1、水、水（1 1含量：細(xì)胞：含量：細(xì)胞：85-90%85-90%； 生物體：生物體：60-95%60-95%；（2 2存在形式存在形式( (細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)) )：a.a.自由水

5、：自由水：a.95.5%a.95.5%b.b.特征：可流動，易蒸發(fā)；特征：可流動，易蒸發(fā)；c.c.功能：功能：1 1良好溶劑；良好溶劑； 2 2運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物；運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物； 3 3能調(diào)節(jié)溫度；能調(diào)節(jié)溫度；b.b.結(jié)合水結(jié)合水: : a.4.5% (a.4.5% (以氫鍵與極性分子或極性表面結(jié)合）以氫鍵與極性分子或極性表面結(jié)合）b.b.特征：不流動，不蒸發(fā)；特征：不流動，不蒸發(fā)； 失去流動性和溶解性；失去流動性和溶解性；曬干和烘干？曬干和烘干？種子的儲存？種子的儲存？根據(jù)水的存在形式和生理功能思考：根據(jù)水的存在形式和生理功能思考： 落葉植物體內(nèi)自由水落葉植物體內(nèi)自由水/ /結(jié)合結(jié)合水的比值，

6、冬季與夏季相比有何水的比值，冬季與夏季相比有何不同？不同？a.a.相等相等b.b.夏季大夏季大c.c.冬季大冬季大d.d.不確定不確定b2 2、無機(jī)鹽含量很少）、無機(jī)鹽含量很少）（1 1存在形式存在形式主要以離子狀態(tài)存在主要以離子狀態(tài)存在少數(shù)以化合物形式存在少數(shù)以化合物形式存在含量較多的陽離子有含量較多的陽離子有Na+Na+、K+K+、Ca2+Ca2+、Mg2+Mg2+等等，陰離子有陰離子有Cl-Cl-、SO42-SO42-、PO43-PO43-、HCO3-HCO3-維持細(xì)胞滲透壓生理鹽水維持細(xì)胞滲透壓生理鹽水0.9%NaCl0.9%NaCl）維持酸堿平衡維持酸堿平衡H2CO3/HCO3H2C

7、O3/HCO3）維持生命活動缺維持生命活動缺CaCa引起抽搐）引起抽搐）組成復(fù)雜的化合物血紅蛋白組成復(fù)雜的化合物血紅蛋白FeFe；骨、牙；骨、牙CaCa）（2 2作作 用：用：有機(jī)化合物有機(jī)化合物糖類糖類脂類脂類 (12%) (12%)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸(710%)第三節(jié)第三節(jié) 有機(jī)化合物及生物大分子有機(jī)化合物及生物大分子1.1.糖類：糖類： 普遍存在于生物體內(nèi)的一類含量較多的普遍存在于生物體內(nèi)的一類含量較多的有機(jī)化合物有機(jī)化合物有而且只有有而且只有C C、H H、O O三種元素組成三種元素組成（1 1元素組成：元素組成：單糖單糖二二糖糖多糖多糖種類種類舉舉 例例分布分布生理功能生理功能單糖

8、單糖五碳糖：核糖、五碳糖：核糖、脫氧核糖脫氧核糖植、植、動物動物組成核酸組成核酸生物生物體進(jìn)體進(jìn)行生行生命活命活動的動的主要主要能源能源物質(zhì)物質(zhì)六碳糖：葡萄六碳糖：葡萄糖糖能源物質(zhì)能源物質(zhì)二糖二糖（C C1212H H2222O O1111） 蔗糖、麥芽糖蔗糖、麥芽糖 植物植物能水解成葡萄能水解成葡萄糖供能糖供能乳糖乳糖動物動物乳汁成分乳汁成分多糖多糖（C C6 6H H1010O O5 5）n n植物淀粉、植物淀粉、纖維素纖維素植物植物儲能儲能細(xì)胞壁的成分細(xì)胞壁的成分糖元糖元?jiǎng)游飫游飪δ軆δ埽? 3糖類的主要作用糖類的主要作用a.a.細(xì)胞和生物體主要的能細(xì)胞和生物體主要的能源物質(zhì)源物質(zhì)淀粉淀

9、粉麥芽糖麥芽糖葡萄糖葡萄糖水解水解水解水解大量能量大量能量氧化分解氧化分解糖元糖元水解水解糖類中最重要糖類中最重要的能源物質(zhì)的能源物質(zhì)b.b.構(gòu)成細(xì)胞的重要成分構(gòu)成細(xì)胞的重要成分c.識別、維護(hù)、潤滑等作用識別、維護(hù)、潤滑等作用(1)(1)元素組成元素組成 主要由主要由C C、H H、O O組成，可能有的種類含組成，可能有的種類含有有N N、P P等等2. 2. 脂質(zhì)脂類）脂質(zhì)脂類）只有只有C C、H H、O O構(gòu)成構(gòu)成生物體內(nèi)主要的儲存能量的物質(zhì)生物體內(nèi)主要的儲存能量的物質(zhì)儲能多儲能多體積小體積小油脂油脂元素組成：元素組成：甘油甘油+ +脂肪酸脂肪酸油：油：常溫下植物油脂呈液態(tài)常溫下植物油脂呈

10、液態(tài)脂：脂：常溫下動物油脂呈固態(tài)常溫下動物油脂呈固態(tài)特點(diǎn)：特點(diǎn)：能與其他能源物質(zhì)相互轉(zhuǎn)換能與其他能源物質(zhì)相互轉(zhuǎn)換與糖比較與糖比較磷脂磷脂在動物的腦、卵、神經(jīng)組織和大豆的種在動物的腦、卵、神經(jīng)組織和大豆的種子中，磷脂含量較多子中，磷脂含量較多構(gòu)成生物膜結(jié)構(gòu)的重要組成成分構(gòu)成生物膜結(jié)構(gòu)的重要組成成分固醇固醇膽固醇膽固醇性激素：激發(fā)和維持人體的第二性征性激素：激發(fā)和維持人體的第二性征維生素維生素D D 促進(jìn)對促進(jìn)對CaCa、P P的吸收的吸收植物蠟植物蠟對植物細(xì)胞起保護(hù)作用對植物細(xì)胞起保護(hù)作用3.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)沒有蛋白質(zhì)的存在，也就沒有生命。蛋白質(zhì)是一切生命活動的體現(xiàn)者，有什么樣的蛋白質(zhì)就能表現(xiàn)出什么

11、樣的生物性狀。由此可見，蛋白質(zhì)對于生命來說是非常重要的。生物性狀的體現(xiàn)者生物性狀的體現(xiàn)者3. 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)(1) 元素組成：元素組成：C、H、0、N （可能含有：（可能含有：P、S、Fe、Cu、Mn、I、Zn）(2) (2) 相對分子質(zhì)量：高分子化合物幾千相對分子質(zhì)量：高分子化合物幾千一百多一百多萬）萬）如：牛的胰島素如：牛的胰島素 5700 5700 人的血紅蛋白人的血紅蛋白 64500 64500(3) (3) 基本組成單位：氨基酸基本組成單位：氨基酸氨基酸結(jié)構(gòu)通式：氨基酸結(jié)構(gòu)通式： H | N H2 C COOH | R（3 3） 蛋白質(zhì)的基本組成單位蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸氨基酸a.

12、a.結(jié)構(gòu)通式結(jié)構(gòu)通式羧基羧基氨基氨基b.b.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)每種氨基酸分子中至少都含有一個(gè)氨基和每種氨基酸分子中至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上接在同一個(gè)碳原子上甘氨酸甘氨酸天冬氨酸天冬氨酸丙氨丙氨酸酸共同點(diǎn)：每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并共同點(diǎn)：每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并 且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)C上；上； 不同點(diǎn)：不同點(diǎn)：R基不同?；煌?。 例題：例題：谷氨酸，它的谷氨酸，它的R R基是基是-CH2-CH2-COOH-CH2-CH

13、2-COOH，則，則其其結(jié)構(gòu)式為：結(jié)構(gòu)式為：分子式為：分子式為：C5H9O4N(4) (4) 蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)氨基酸的脫水縮合氨基酸的脫水縮合 a.a.結(jié)合方式：結(jié)合方式：b.b.化學(xué)結(jié)構(gòu)：化學(xué)結(jié)構(gòu)：c.c.空間結(jié)構(gòu)：空間結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 盤曲、折疊盤曲、折疊多肽、肽鏈多肽、肽鏈 肽鍵肽鍵 胰島素是在胰島胰島素是在胰島B B細(xì)胞中合成的，剛合成的細(xì)胞中合成的，剛合成的多肽稱前胰島素原，在信多肽稱前胰島素原，在信號肽酶的作用下，前胰島號肽酶的作用下，前胰島素原的信號肽被切除，而素原的信號肽被切除，而成為胰島素原。最后胰島成為胰島素原。最后胰島素原通過蛋白酶的水解作素原通過蛋白酶

14、的水解作用生成胰島素和一個(gè)用生成胰島素和一個(gè)C C肽肽氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)的關(guān)系氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)的關(guān)系氨氨基基酸酸脫水縮合脫水縮合肽鏈肽鏈（多肽）（多肽）蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)分分子子(5)(5)蛋白質(zhì)分子多樣性蛋白質(zhì)分子多樣性( (構(gòu)造、功能）構(gòu)造、功能）氨基酸種類不同氨基酸種類不同氨基酸數(shù)目不同氨基酸數(shù)目不同氨基酸序列不同氨基酸序列不同肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的多樣性蛋白質(zhì)種類蛋白質(zhì)種類的多樣性的多樣性蛋白質(zhì)功能的多樣性蛋白質(zhì)功能的多樣性蛋白質(zhì)的主要功能蛋白質(zhì)的主要功能（1 1結(jié)構(gòu)蛋白：是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重結(jié)構(gòu)蛋白：是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌球蛋白、

15、肌動蛋白等要物質(zhì)，如肌球蛋白、肌動蛋白等（2 2催化蛋白：起生物催化作用，如酶催化蛋白：起生物催化作用，如酶（3 3運(yùn)輸?shù)鞍祝喝缂?xì)胞膜上的載體運(yùn)輸?shù)鞍祝喝缂?xì)胞膜上的載體（4 4調(diào)節(jié)蛋白：如蛋白質(zhì)類激素等調(diào)節(jié)蛋白：如蛋白質(zhì)類激素等（5 5免疫蛋白：免疫過程中產(chǎn)生的抗體免疫蛋白：免疫過程中產(chǎn)生的抗體蛋白質(zhì)的其他知識蛋白質(zhì)的其他知識 蛋白質(zhì)的變性蛋白質(zhì)的變性 蛋白質(zhì)在重金屬鹽汞鹽，銀鹽，銅蛋白質(zhì)在重金屬鹽汞鹽，銀鹽，銅鹽）、酸、堿、乙醇等存在下或加熱至鹽）、酸、堿、乙醇等存在下或加熱至70-70-1000C-1000C或在或在X X射線、紫外線的作用下其空間射線、紫外線的作用下其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變和破

16、壞，從而失去生物活性。結(jié)構(gòu)發(fā)生改變和破壞，從而失去生物活性?；叵牖叵?3. 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)(1) 元素組成：元素組成：C、H、0、N(2) (2) 相對分子質(zhì)量：高分子化合物幾千相對分子質(zhì)量：高分子化合物幾千一百多一百多萬）萬）(3) (3) 基本組成單位：氨基酸基本組成單位：氨基酸氨基酸結(jié)構(gòu)通式：氨基酸結(jié)構(gòu)通式： H | N H2 C COOH | R(4) (4) 蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu) a. a.結(jié)合方式：結(jié)合方式：氨基酸的脫水縮合氨基酸的脫水縮合 b. b.化學(xué)結(jié)構(gòu)：化學(xué)結(jié)構(gòu)： 多肽、肽鏈多肽、肽鏈 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) c. c.空間結(jié)構(gòu)：空間結(jié)構(gòu)：盤曲、折疊盤曲、折疊肽鍵肽鍵(5)

17、(5)蛋白質(zhì)分子多樣性蛋白質(zhì)分子多樣性 ( (構(gòu)造、功能）構(gòu)造、功能）4、核酸、核酸遺傳信息的載體，存在于每個(gè)細(xì)胞中遺傳信息的載體，存在于每個(gè)細(xì)胞中一切生物的遺傳物質(zhì)一切生物的遺傳物質(zhì)對生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)對生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極重要的作用的生物合成有極重要的作用(1)(1)元素組成：元素組成： C C、H H、O O、N N、P P等元素等元素(2)(2)高分子化合物：高分子化合物： 最大的相對分子質(zhì)量可達(dá)幾百萬最大的相對分子質(zhì)量可達(dá)幾百萬核酸的基本組成單位核酸的基本組成單位核苷酸核苷酸核苷酸核苷酸一分子含一分子含N N堿基堿基五碳糖五碳糖一分子磷酸一分子磷酸DNA分子立

18、體結(jié)構(gòu)DNA分子平面結(jié)構(gòu)DNADNA的化學(xué)結(jié)構(gòu)的化學(xué)結(jié)構(gòu)連連 接接 ATGCATGC(4)(4)核酸的種類核酸的種類根據(jù)所含五碳糖種類不同，可分為：根據(jù)所含五碳糖種類不同，可分為：種類種類簡稱簡稱組成單組成單位位五碳糖五碳糖 存在位置存在位置脫氧核脫氧核糖核酸糖核酸DNADNA脫氧脫氧核苷酸核苷酸脫氧脫氧核糖核糖主要存在主要存在于細(xì)胞核于細(xì)胞核中中核糖核核糖核酸酸RNARNA核糖核糖核苷酸核苷酸核糖核糖主要存在主要存在于細(xì)胞質(zhì)于細(xì)胞質(zhì)中中核酸練習(xí)核酸練習(xí)(1)基本元素組成基本元素組成 。 (2)基本組成單位是，分別由一分子的基本組成單位是，分別由一分子的、和、和 三種成三種成分組成。分組成。

19、(3)核酸包括、兩種，分核酸包括、兩種，分別簡稱為別簡稱為 、 。相對分子質(zhì)量大。相對分子質(zhì)量大。 (4)核酸是一切生物體的，對于生物體的核酸是一切生物體的，對于生物體的和有極其重要的作用。和有極其重要的作用。 (5)分布：分布： 主要分布在細(xì)胞核及細(xì)胞質(zhì)的線粒體主要分布在細(xì)胞核及細(xì)胞質(zhì)的線粒體和葉綠體；和葉綠體； 主要分布在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)。主要分布在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)。C H O N P核苷酸核苷酸含氮堿基含氮堿基五碳糖五碳糖磷磷 酸酸脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸核糖核酸核糖核酸DNARNA遺傳物質(zhì)遺傳物質(zhì)遺傳和變異遺傳和變異蛋白質(zhì)的合成蛋白質(zhì)的合成DNARNA氨基酸之間的連接方式氨基酸之間的連接方式酶肽鍵肽鍵

20、+ H2O二肽二肽脫水縮合反應(yīng)脫水縮合反應(yīng)思索：思索：（1 1三個(gè)氨基酸的脫水縮合反應(yīng)應(yīng)如何書三個(gè)氨基酸的脫水縮合反應(yīng)應(yīng)如何書寫，形成的化合物叫什么名稱？寫，形成的化合物叫什么名稱？酶+ 2H2O三肽三肽（1 1該化合物中有該化合物中有 個(gè)氨基和個(gè)氨基和 個(gè)羧基。個(gè)羧基。（2 2該化合物中有該化合物中有 種氨基酸構(gòu)成，形成這種化種氨基酸構(gòu)成，形成這種化合物的不同氨基酸的合物的不同氨基酸的R R基編號是基編號是 。（3 3該化合物是由該化合物是由 個(gè)氨基酸失去個(gè)氨基酸失去 分子分子的水形成的，這種反應(yīng)叫做的水形成的，這種反應(yīng)叫做 。（4 4該化合物中有該化合物中有 個(gè)肽鍵，編號是個(gè)肽鍵，編號是

21、，該化合物屬于該化合物屬于 。（5 5該化合物水解時(shí)被破壞的是該化合物水解時(shí)被破壞的是 鍵。鍵。（6 6若氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為若氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為9090，則該化合，則該化合物的相對分子質(zhì)量約為物的相對分子質(zhì)量約為 。2 2 3 3 bdg bdg 2 2 3 3 2 2 脫水縮合反應(yīng)脫水縮合反應(yīng) 2 2 ce ce 三肽三肽 肽肽 234 234 3 3、1010個(gè)氨基酸脫水縮合成兩條肽鏈，這兩條肽鏈應(yīng)個(gè)氨基酸脫水縮合成兩條肽鏈，這兩條肽鏈應(yīng)含有含有 個(gè)肽鍵，失去個(gè)肽鍵，失去 個(gè)水分子。個(gè)水分子。1 1、1010個(gè)氨基酸脫水縮合成一條肽鏈的化合物，該化合個(gè)氨基酸脫水縮合成一條肽

22、鏈的化合物，該化合物的名稱為物的名稱為 ，含有，含有 個(gè)肽鍵，失去個(gè)肽鍵，失去 個(gè)水分子。個(gè)水分子。2 2、n n個(gè)氨基酸脫水縮合成一條肽鏈的化合物，該化合個(gè)氨基酸脫水縮合成一條肽鏈的化合物，該化合物的名稱為物的名稱為 ，含有，含有 個(gè)肽鍵，失去個(gè)肽鍵，失去 個(gè)水分子個(gè)水分子十肽十肽9 99 9n n肽肽n-1n-1n-1n-18 88 8n-mn-mn-mn-m肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)4 4、n n個(gè)氨基酸脫水縮合成個(gè)氨基酸脫水縮合成m m條肽鏈，這條肽鏈，這m m條肽鏈含有條肽鏈含有 個(gè)肽鍵，失去個(gè)肽鍵，失去 個(gè)水分子。個(gè)水分子。5 5、由、由m m個(gè)氨基酸構(gòu)成的一個(gè)蛋白質(zhì)

23、分子，含個(gè)氨基酸構(gòu)成的一個(gè)蛋白質(zhì)分子，含n n條肽鏈，條肽鏈，其中其中z z條是環(huán)狀多肽，這個(gè)蛋白質(zhì)分子完全水解共需條是環(huán)狀多肽，這個(gè)蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子個(gè)數(shù)為水分子個(gè)數(shù)為 m-n+z6 6、假設(shè)組成蛋白質(zhì)的、假設(shè)組成蛋白質(zhì)的2020種氨基酸的平均分子量為種氨基酸的平均分子量為128128，（1 1假設(shè)一個(gè)多肽化合物，由假設(shè)一個(gè)多肽化合物，由1010個(gè)氨基酸構(gòu)成一個(gè)氨基酸構(gòu)成一條肽鏈，那么該多肽的分子量約條肽鏈，那么該多肽的分子量約 。（2 2假設(shè)一個(gè)多肽化合物，由假設(shè)一個(gè)多肽化合物，由1010個(gè)氨基酸構(gòu)成個(gè)氨基酸構(gòu)成兩條肽鏈，那么該多肽的分子量約兩條肽鏈，那么該多肽的分子量約 。（3 3假設(shè)一個(gè)多肽化合物，由假設(shè)一個(gè)多肽化合物，由n n個(gè)氨基酸構(gòu)成個(gè)氨基酸構(gòu)成m m條肽鏈，那么該多肽的分子量約條肽鏈，那么該多肽的分子量約 。128n-18128n-18n-mn-m）1136113611181118（1 1一個(gè)多肽化合物，由一個(gè)多肽化合物，由1010個(gè)氨基酸構(gòu)成一條肽鏈，個(gè)氨基酸構(gòu)成一條肽鏈，那么該多肽分子中含有氨基和羧基的數(shù)目分別那么該多肽分子中含有氨基和羧基的數(shù)目分別為為 、 。8 8、現(xiàn)有、現(xiàn)有100100個(gè)氨基酸，其中氨基個(gè)氨基酸，其中氨