養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范-1

1、DB33/T ××××××××浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布2005-07-15實(shí)施2005-06-30發(fā)布無(wú)公害花魚(yú)骨第2部分: 養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范No-environmental pollution (Hemibarbus maculatus) Part 2: Guidelines of cultivation technologyDB33/T 562.22005DB33浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)ICS65.150B52備案號(hào)：11DB33/T 562.22005前 言DB33/ 562-2005 無(wú)公害花魚(yú)骨分為三個(gè)部分：-第1部分

2、 苗種繁育技術(shù)規(guī)范；-第2部分 養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范；-第3部分 質(zhì)量安全要求。本部分為DB33/ 562-2005的第2部分。本部分由浙江省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。本部分起草單位：浙江省淡水水產(chǎn)研究所。本部分主要起草人：胡廷尖、宓國(guó)強(qiáng)、周志明。I引 言花魚(yú)骨 (Hemibarbus maculatus) 俗稱“季魚(yú)”、“季郎魚(yú)”、“雞骨郎”，隸屬于鯉科、鮈亞科，是我國(guó)主要淡水水域常見(jiàn)的一種中小型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類?；~(yú)骨是我國(guó)二十一世紀(jì)初開(kāi)發(fā)成功新的養(yǎng)殖品種；它由于具有生長(zhǎng)較快、食性廣、易養(yǎng)殖，且肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)，該魚(yú)的養(yǎng)殖得到了迅速推廣，目前已成為主要名優(yōu)養(yǎng)殖品種之一。為了規(guī)范無(wú)公害花魚(yú)骨養(yǎng)殖的生產(chǎn)

3、環(huán)境，推廣花魚(yú)骨的養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)，保證無(wú)公害產(chǎn)品質(zhì)量安全，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。II無(wú)公害花魚(yú)骨第2部分: 養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1 范圍本部分規(guī)定了花魚(yú)骨(Hemibarbus maculatus) 無(wú)公害養(yǎng)殖的環(huán)境條件、夏花魚(yú)種培育、冬片魚(yú)種培育、池塘成魚(yú)養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、飼料要求、肥料要求及魚(yú)病防治等技術(shù)。本部分適用于花魚(yú)骨的池塘成魚(yú)養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖，其它養(yǎng)殖方式可參照?qǐng)?zhí)行。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引

4、用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求GB 11607 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY 5051 無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY 5071 無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則NY 5072 無(wú)公害食品 漁用配合飼料安全限量3 環(huán)境條件3.1 場(chǎng)地選擇應(yīng)符合GB/T 18407.4的規(guī)定。3.2 水源水源充足，排灌方便，無(wú)污染源。水質(zhì)符合GB 11607的規(guī)定。3.3 水質(zhì)水質(zhì)應(yīng)符合NY 5051的規(guī)定 。3.4 底質(zhì)池塘平坦，池底淤泥厚度小于15cm。3.5 其他要求魚(yú)池要求見(jiàn)表1。魚(yú)池要求按0.5千瓦/ 667 m

5、2配備增氧機(jī)。表1 其他要求魚(yú)池類別面 積m2水 深m底質(zhì)要求形 狀夏花魚(yú)種培育池66710000.81.2池底平整微斜，不滲水。以長(zhǎng)方形，東西長(zhǎng)，南北短為好。冬片魚(yú)種培育池100015001.01.5成魚(yú)養(yǎng)殖池100020001.01.54 夏花魚(yú)種培育4.1 清塘消毒培育池在魚(yú)苗下塘前用生石灰或漂白粉等殺滅池中有害生物（清塘）。清塘可用干法清塘和帶水清塘兩種方法。干法清塘：將池水排淺至5cm10cm，每667m2用生石灰100Kg150Kg或含氯量30%的漂白粉2 Kg5Kg。將剛?cè)芙獾氖遥ɑ蚱追郏┤貪姙?。帶水清塘：池水控制?0-80cm，每667m2用生石灰150Kg200Kg或

6、含氯量30%的漂白粉15Kg，溶解后全池潑灑。生石灰清塘后7d10d可放魚(yú)苗，漂白粉清塘后3d4d可放魚(yú)苗。4.2 池塘注水經(jīng)藥物消毒后的池塘，在魚(yú)苗下塘前2d注水。注水口要用60目以上的網(wǎng)布過(guò)濾，防止敵害生物進(jìn)入。注水深度為50cm60cm。4.3 魚(yú)苗放養(yǎng)放養(yǎng)前要進(jìn)行魚(yú)苗試水，測(cè)定清塘藥物藥性是否完全消失。下塘?xí)r的水溫差不能超過(guò)2，有風(fēng)天氣放苗時(shí)，應(yīng)在上風(fēng)頭放苗。放養(yǎng)密度根據(jù)池塘條件、養(yǎng)殖技術(shù)等確定，一般為每667m210萬(wàn)尾15萬(wàn)尾。4.4 魚(yú)苗飼養(yǎng)一般可用豆?jié){飼養(yǎng)法，黃豆用水浸泡后磨成漿，全池潑灑。一天潑漿兩次，數(shù)量依天氣、水質(zhì)而定。魚(yú)苗下塘一周內(nèi)，每天每667m2喂黃豆3Kg4Kg，

7、一周后增至5Kg6Kg。待魚(yú)苗長(zhǎng)到1.5cm后，開(kāi)始投喂粉狀配合飼料。4.5 日常管理魚(yú)苗下塘一周后加注新水，以后根據(jù)水質(zhì)情況，每隔一周左右加水一次，每次加水15cm左右。堅(jiān)持早晚巡塘，觀察水質(zhì)變化，及時(shí)清除敵害和雜物。4.6 拉網(wǎng)鍛煉夏花魚(yú)種出塘前2d3d，需進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉。一般需進(jìn)行二次拉網(wǎng)鍛煉。裝運(yùn)前應(yīng)將魚(yú)種停食1d，并密集在網(wǎng)箱內(nèi)沖水2h3h后再裝運(yùn)。5 冬片魚(yú)種培育5.1 放養(yǎng)前的準(zhǔn)備對(duì)養(yǎng)殖池塘進(jìn)行消毒，方法同 4.1。魚(yú)種下塘前每667m2施畜禽糞等發(fā)酵的有機(jī)肥150kg200Kg。5.2 放養(yǎng)魚(yú)種放養(yǎng)有專養(yǎng)和混養(yǎng)兩種。專養(yǎng)每667m2放5000尾8000尾，混養(yǎng)每667m2放花魚(yú)骨

8、2000尾3000尾。5.3 日常管理5.3.1 投飼方法采用搭食臺(tái)投喂，每667m2搭面積3m2左右的食臺(tái)2個(gè)。每天投喂2次，上午和下午各一次。遇天氣異?；螋~(yú)有浮頭現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)推遲投喂或停食。5.3.2 投喂量根據(jù)魚(yú)種的規(guī)格、季節(jié)、天氣、水溫、水質(zhì)及吃食情況靈活掌握，投飼量以控制在投飼后2h內(nèi)吃完為宜，一般為魚(yú)體重的2%5%。5.3.3 水質(zhì)控制加強(qiáng)巡塘，觀察水色和魚(yú)群活動(dòng)情況，嚴(yán)防缺氧浮頭。適時(shí)加注新水（或換水），調(diào)節(jié)水質(zhì)肥度和透明度，一般每月可注水（或換水）1次2次，并用20mg/L30mg/L的石灰水全池潑灑一次（高溫季節(jié)應(yīng)少量多次）,使池水pH值保持在8左右，透明度在35cm左右。6

9、成魚(yú)池塘養(yǎng)殖6.1 放養(yǎng)前的準(zhǔn)備清除過(guò)多淤泥，修整塘埂，并進(jìn)行清塘，方法同4.1。魚(yú)種下塘前一周每667m2施發(fā)酵后糞肥150Kg250Kg。池塘注水在80cm100cm之間。6.2 魚(yú)種放養(yǎng)魚(yú)種放養(yǎng)應(yīng)在風(fēng)和日曖（氣溫在5以上）的天氣里進(jìn)行。魚(yú)種體重以10g/尾50g/尾為宜。放養(yǎng)密度視池塘條件和養(yǎng)殖技術(shù)水平而定，一般每667m2放養(yǎng)1200尾1600尾，塘中可搭養(yǎng)鰱、鳙、草魚(yú)等，但不能搭養(yǎng)鯉、羅非魚(yú)等底層魚(yú)類。搭養(yǎng)的比例不要超過(guò)30%。6.3 日常管理日常管理同5.3。7 網(wǎng)箱養(yǎng)殖7.1 網(wǎng)箱要求網(wǎng)目大小要根據(jù)魚(yú)種大小來(lái)決定。網(wǎng)箱以無(wú)結(jié)網(wǎng)為好，網(wǎng)目大小以后根據(jù)魚(yú)的生長(zhǎng)情況進(jìn)行調(diào)整。規(guī)格10

10、m250 m2網(wǎng)箱均可，網(wǎng)箱箱體成長(zhǎng)方體或正方體。常用規(guī)格（長(zhǎng)×寬×高）有：3m×4m×2m、5m×10m×2m等。常用的網(wǎng)目規(guī)格有：0.5cm、1cm、1.5cm、2.0cm、3.0cm等。7.2 魚(yú)種放養(yǎng)7.2.1 魚(yú)種質(zhì)量與規(guī)格放養(yǎng)魚(yú)種要求規(guī)格整齊、活潑、無(wú)明顯傷殘病灶，規(guī)格要求每尾體重為10g50g。7.2.2 放養(yǎng)時(shí)間魚(yú)種宜選擇在11月翌年2月放養(yǎng)。7.2.3 放養(yǎng)密度網(wǎng)箱養(yǎng)殖宜采用單養(yǎng)模式。放養(yǎng)密度因網(wǎng)箱面積的不同而存在差異，面積10m250m2的網(wǎng)箱，放養(yǎng)密度可為50尾/m3100尾/m3，放養(yǎng)重量可為500克/m315

11、00克/m3。7.3 飼養(yǎng)管理7.3.1 飼料選用網(wǎng)箱養(yǎng)殖的飼料可選用沉性顆粒配合飼料，飼料的蛋白質(zhì)含量應(yīng)保持在33%以上,其它營(yíng)養(yǎng)成份應(yīng)滿足花魚(yú)骨正常生長(zhǎng)的需要。飼料的安全衛(wèi)生應(yīng)符合NY 5072的規(guī)定。7.3.2 投喂7.3.2.1 投喂次數(shù)要根據(jù)養(yǎng)殖魚(yú)類對(duì)水溫的適應(yīng)情況來(lái)確定。一般情況下，在水溫上升到5以上時(shí)開(kāi)始投喂飼料。當(dāng)水溫615時(shí)，每天投喂二次；水溫為1525或32以上時(shí)，每天投喂三次；水溫2532時(shí)，每天投喂四次。7.3.2.2 投喂量應(yīng)根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)及養(yǎng)殖魚(yú)類的攝食情況來(lái)確定。一般情況下，在水溫618時(shí)，配合飼料的日投喂量為養(yǎng)殖魚(yú)類總重量的1%3%；水溫1832時(shí)，配合飼

12、料的日投喂量為養(yǎng)殖魚(yú)類總重量的5%6%；當(dāng)水溫在32以上時(shí)，配合飼料的日投喂量為養(yǎng)殖魚(yú)類總重量的3%5%。當(dāng)遇到天氣陰雨悶熱、水體渾濁或魚(yú)發(fā)病時(shí)，當(dāng)天應(yīng)少投或不投飼料。7.3.2.3 投喂方式一般網(wǎng)箱需設(shè)食臺(tái)，面積是網(wǎng)箱1/10，用夏花網(wǎng)片制成的食臺(tái)，食臺(tái)放置在網(wǎng)箱中央，浸入水面下20cm40cm?？蓪暳现苯油度胧撑_(tái)，所投位置應(yīng)靠近箱內(nèi)食臺(tái)水面中部。7.4 日常管理要堅(jiān)持日常巡查制度。檢查網(wǎng)箱是否有破損、框架是否牢固、網(wǎng)眼是否堵塞、魚(yú)類攝食是否正常，并要做好養(yǎng)殖日志。如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，要及時(shí)處理。網(wǎng)箱要不定期清洗，以清除附著物和漂浮物，保持網(wǎng)箱內(nèi)外水體交換暢通。要防止偷盜。養(yǎng)在水庫(kù)中的網(wǎng)箱要密切

13、注意防汛，確保汛期安全。8 肥料要求肥料的使用應(yīng)符合NY/T 394的規(guī)定。9 病害防治9.1 預(yù)防措施池塘、網(wǎng)箱在使用前后及魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)按要求進(jìn)行消毒以外，常用工具也要經(jīng)常用網(wǎng)箱消毒的方法浸泡消毒。魚(yú)種在捕撈、運(yùn)輸和放養(yǎng)過(guò)程中要盡量避免受傷。魚(yú)種下塘前用濃度為3%的食鹽水浸泡消毒，定期用濃度為20mg/L30mg/L的生石灰全池潑灑。每2d3d清掃一次食臺(tái)，并定期用漂白粉消毒。9.2 病害防治魚(yú)病以防為主，防治結(jié)合。漁藥的使用和休藥期按NY 5071的規(guī)定執(zhí)行。盡量清除池底淤泥， 常見(jiàn)魚(yú)病及防治方法見(jiàn)表2。表2 常見(jiàn)魚(yú)病及防治方法 魚(yú)病名稱發(fā)病季節(jié)主 要病原及 癥 狀治療方法水霉病易流行于春季

14、節(jié)主要由于水霉病和綿霉等真菌附生于體表引起。疾病早期，肉眼看不出癥狀。嚴(yán)重時(shí)，在魚(yú)的體表覆蓋一層灰白色棉毛狀物1、用400mg/L小蘇打溶液的合劑全水面潑灑，每3d一次；2、每667m2（水深1m）用菖蒲葉2.5kg5kg和食鹽0.5kg1kg，加入人尿2kg5kg，全池潑灑。細(xì)菌性爛鰓病水溫1530范圍內(nèi)，水溫越高越容易暴發(fā)流行主要病原是柱狀嗜纖維菌。病魚(yú)體色發(fā)黑，尤以頭部為甚；鰓上黏液增多，鰓絲腫脹，嚴(yán)重時(shí)鰓絲末端缺損，軟骨外露，鰓蓋“開(kāi)天窗”。1、用0.3mg/L0.6mg/L的二氯異氰脲酸鈉或0.2mg/L0.5mg/L的三氯異氰脲酸全面潑灑，連用3d4d，或用掛袋治療；2、內(nèi)服魚(yú)用聚

15、維酮碘，每100kg魚(yú)每天用量為25g，拌飼料投喂，連用5d為一個(gè)療程；3、全池潑灑大黃液或五倍子藥液，用量為2.5mg/L4mg/L。細(xì)菌性敗血癥流行季節(jié)主要在4月11月，水溫931主要病原是腸嗜水氣單胞菌、豚鼠氣單胞菌和魯克氏耶爾森氏菌等。病魚(yú)體內(nèi)外全身充血、出血。肛門紅腫，眼球突出。腹腔內(nèi)有大量淡黃色或紅色腹水。嚴(yán)重貧血，肝、脾、腎腫大。呈超急性感染。1、內(nèi)服魚(yú)用聚維酮碘，每100kg魚(yú)，每天用量為25g，拌飼料投喂，連用5d為一個(gè)療程；2、內(nèi)服磺胺嘧啶，每1kg魚(yú)用100mg，拌飼料投喂，連用5d。在內(nèi)服的同時(shí)，還要結(jié)合使用0.3mg/L0.6mg/L的二氯異氰脲酸鈉或0.2mg/L0.5mg/L的三氯異氰脲酸全面潑灑，或用掛袋治療；3、全池潑灑0.3mg/L0.5mg/L的二氧化氯，每天一次，連用3