實驗132化妝品配方設計及制備工藝ppt課件

1、1/15在線答疑：在線答疑： 大大學學通通用用化化學學實實驗驗技技術術化化妝妝品品配配方方設設計計及及制制備備工工藝藝實驗實驗132 132 化妝品配方設計及制備工藝化妝品配方設計及制備工藝132.1 132.1 實驗目的實驗目的 (1) (1) 根據(jù)化妝品的配方設計原理，設計化根據(jù)化妝品的配方設計原理，設計化妝品的配方。妝品的配方。 (2) (2) 根據(jù)化妝品的制造工藝，制備化妝品根據(jù)化妝品的制造工藝，制備化妝品產(chǎn)品。產(chǎn)品。 (3) (3) 根據(jù)化妝品的質(zhì)量標準，檢驗化妝品根據(jù)化妝品的質(zhì)量標準，檢驗化妝品的質(zhì)量。的質(zhì)量。2/15在線答疑：在線答疑： 大大學學通通用用化化學學實實驗驗技技術術化

2、化妝妝品品配配方方設設計計及及制制備備工工藝藝132.2 實驗原理 化妝品配方設計原理： 油相原料乳化時所需親水親油平衡值HLB值與乳化劑的親水親油平衡值HLB值相吻合。3/15在線答疑：在線答疑： 大大學學通通用用化化學學實實驗驗技技術術化化妝妝品品配配方方設設計計及及制制備備工工藝藝選定乳化選定乳化體的類型體的類型選定油相選定油相的組分的組分 選定乳選定乳化劑化劑選定水選定水相組分相組分 132.3 132.3 實驗步驟實驗步驟1. 1. 化妝品設計步驟：化妝品設計步驟： 確定乳化確定乳化體配方體配方 4/15在線答疑：在線答疑： 大大學學通通用用化化學學實實驗驗技技術術化化妝妝品品配配方

3、方設設計計及及制制備備工工藝藝油相的調(diào)制油相的調(diào)制 水相的調(diào)制水相的調(diào)制 乳化乳化 2. 2. 制備工藝：制備工藝： 冷卻冷卻 包裝包裝 5/15在線答疑：在線答疑： 大大學學通通用用化化學學實實驗驗技技術術化化妝妝品品配配方方設設計計及及制制備備工工藝藝 （1 1化妝品設計步驟化妝品設計步驟 ： 選定乳化體的類型：選定乳化體的類型：O/W O/W 型：型：HLBHLB值：值：8 818; 18; W/OW/O型：型：HLBHLB值：值：3 36 6 。 選定油相的組分：一般選用油脂、蠟類、高級選定油相的組分：一般選用油脂、蠟類、高級脂肪酸和脂肪醇、酯類、烴類、金屬皂和硅氧烷等。計脂肪酸和脂肪

4、醇、酯類、烴類、金屬皂和硅氧烷等。計算出油相乳化所需算出油相乳化所需HLBHLB值。值。6/15在線答疑：在線答疑： 大大學學通通用用化化學學實實驗驗技技術術化化妝妝品品配配方方設設計計及及制制備備工工藝藝 選定乳化劑：一般乳化劑總用量為：選定乳化劑：一般乳化劑總用量為：1.0%1.0%10%10%。若選若選O/WO/W型乳化體：型乳化體： HLB HLB值值 6 6 乳化劑為主，乳化劑為主，HLB HLB 值值 6 6 乳化劑為輔。乳化劑為輔。若選若選W/OW/O型乳化體：型乳化體： HLB HLB值值 6 6 乳化劑為主，乳化劑為主，HLB HLB 值值 6 6 乳化劑為輔。乳化劑為輔。

5、選定水相組分：主要選保濕劑、營養(yǎng)成分、精制選定水相組分：主要選保濕劑、營養(yǎng)成分、精制水等。水等。 確定乳化體配方：通過乳化實驗，觀察乳化體稠確定乳化體配方：通過乳化實驗，觀察乳化體稠度、穩(wěn)定性，再調(diào)整配方。度、穩(wěn)定性，再調(diào)整配方。7/15在線答疑：在線答疑： 大大學學通通用用化化學學實實驗驗技技術術化化妝妝品品配配方方設設計計及及制制備備工工藝藝 （2 2制備工藝制備工藝 油相的調(diào)制油相的調(diào)制 把油相成分加于燒杯內(nèi)，在不斷攪拌的情況下，加熱至把油相成分加于燒杯內(nèi)，在不斷攪拌的情況下，加熱至 90 9095 95 ，溶解均勻后，即可進行乳化。，溶解均勻后，即可進行乳化。 水相的調(diào)制水相的調(diào)制 把

6、親水性成分如甘油、丙二醇、山梨醇等保濕劑加入去離把親水性成分如甘油、丙二醇、山梨醇等保濕劑加入去離子水中，加熱至約子水中，加熱至約 90 9095 95 ，溶解均勻后，即可進行乳化。，溶解均勻后，即可進行乳化。 乳化乳化 在在909095 95 條件下，將溶解均勻的油相勻速加入水相中，條件下，將溶解均勻的油相勻速加入水相中，不斷用玻璃棒攪拌約不斷用玻璃棒攪拌約1 min1 min后，再用均質(zhì)機進行均質(zhì)乳化，約后，再用均質(zhì)機進行均質(zhì)乳化，約1 1 minmin。8/15在線答疑：在線答疑： 大大學學通通用用化化學學實實驗驗技技術術化化妝妝品品配配方方設設計計及及制制備備工工藝藝 冷卻冷卻 乳化后

7、，繼續(xù)勻速攪拌冷卻，冷卻約乳化后，繼續(xù)勻速攪拌冷卻，冷卻約50 50 時加入時加入香精，再繼續(xù)勻速攪拌冷卻到接近室溫，停止攪拌，靜香精，再繼續(xù)勻速攪拌冷卻到接近室溫，停止攪拌，靜置。置。 包裝包裝 一般是貯存一般是貯存1 1天或幾天后再用灌裝機包裝。包裝前天或幾天后再用灌裝機包裝。包裝前需對產(chǎn)品的質(zhì)量進行評定。需對產(chǎn)品的質(zhì)量進行評定。9/15在線答疑：在線答疑： 大大學學通通用用化化學學實實驗驗技技術術化化妝妝品品配配方方設設計計及及制制備備工工藝藝132.4 132.4 本卷須知本卷須知 (1) (1) 深刻領會化妝品配方設計原理：深刻領會化妝品配方設計原理： 油相原料乳化時所需親水親油平衡

8、值油相原料乳化時所需親水親油平衡值HLBHLB值與乳化劑的親水親油平衡值值與乳化劑的親水親油平衡值HLBHLB值相吻值相吻合。合。 (2) (2) 選擇合適的乳化劑，一般選擇兩種乳選擇合適的乳化劑，一般選擇兩種乳化劑配對?；瘎┡鋵Α?(3) (3) 在制備工藝過程當中，注意水相和油在制備工藝過程當中，注意水相和油相原料要完全溶解，但溫度不能太高，避免過度相原料要完全溶解，但溫度不能太高，避免過度加熱和長時間加熱，以防止原料成分變質(zhì)劣化。加熱和長時間加熱，以防止原料成分變質(zhì)劣化。一般可先加入抗氧化劑。容易氧化的油分、防腐一般可先加入抗氧化劑。容易氧化的油分、防腐劑和乳化劑可在乳化之前加入油相，溶

9、解均勻后，劑和乳化劑可在乳化之前加入油相，溶解均勻后，即可進行乳化。即可進行乳化。10/15在線答疑：在線答疑： 大大學學通通用用化化學學實實驗驗技技術術化化妝妝品品配配方方設設計計及及制制備備工工藝藝 (4) (4) 攪拌一定要勻速，且同方向攪拌；均質(zhì)時的速攪拌一定要勻速，且同方向攪拌；均質(zhì)時的速度和時間要嚴格控制，以免過度剪切，破壞聚合物的結(jié)度和時間要嚴格控制，以免過度剪切，破壞聚合物的結(jié)構，造成不可逆的變化，改變了體系的流變性質(zhì)。構，造成不可逆的變化，改變了體系的流變性質(zhì)。 (5) (5) 冷卻乳化后，乳化體系要冷卻到接近室溫。一冷卻乳化后，乳化體系要冷卻到接近室溫。一般是貯存般是貯存1

10、 1天或幾天后再用灌裝機充裝。充裝前需對產(chǎn)品天或幾天后再用灌裝機充裝。充裝前需對產(chǎn)品的質(zhì)量進行評定。的質(zhì)量進行評定。11/15在線答疑：在線答疑： 大大學學通通用用化化學學實實驗驗技技術術化化妝妝品品配配方方設設計計及及制制備備工工藝藝132.5 132.5 問題討論問題討論 (1) (1) 化妝品的配方原理是什么？化妝品的配方原理是什么？ (2) (2) 闡述化妝品制造工藝？闡述化妝品制造工藝？ (3) (3) 如何檢驗化妝品外觀及質(zhì)量？如何檢驗化妝品外觀及質(zhì)量？12/15在線答疑：在線答疑： 大大學學通通用用化化學學實實驗驗技技術術化化妝妝品品配配方方設設計計及及制制備備工工藝藝132.6

11、 132.6 參考答案參考答案 （1 1化妝品的配方原理是什么？化妝品的配方原理是什么？ 答：油相原料乳化時所需親水親油平衡值答：油相原料乳化時所需親水親油平衡值HLBHLB值與乳化劑的親水親油平衡值值與乳化劑的親水親油平衡值HLBHLB值值相吻合。相吻合。13/15在線答疑：在線答疑： 大大學學通通用用化化學學實實驗驗技技術術化化妝妝品品配配方方設設計計及及制制備備工工藝藝 （2 2闡述化妝品制造工藝？闡述化妝品制造工藝？ 答：答： 油相的調(diào)制：把油相成分加于燒杯內(nèi)，在油相的調(diào)制：把油相成分加于燒杯內(nèi)，在不斷攪拌的情況下，加熱至不斷攪拌的情況下，加熱至909095 95 ，溶解均勻后，溶解均

12、勻后，即可進行乳化。即可進行乳化。 水相的調(diào)制：把親水性成分如甘油、丙二醇、水相的調(diào)制：把親水性成分如甘油、丙二醇、山梨醇等保濕劑加入去離子水中，加熱至約山梨醇等保濕劑加入去離子水中，加熱至約909095 95 ，溶解均勻后，即可進行乳化。溶解均勻后，即可進行乳化。 乳化：在乳化：在909095 95 條件下，將溶解均勻的油相條件下，將溶解均勻的油相勻速加入水相中，不斷攪拌約勻速加入水相中，不斷攪拌約1 min1 min后，再用均質(zhì)機進后，再用均質(zhì)機進行均質(zhì)乳化，約行均質(zhì)乳化，約1 min1 min。14/15在線答疑：在線答疑： 大大學學通通用用化化學學實實驗驗技技術術化化妝妝品品配配方方設

13、設計計及及制制備備工工藝藝 冷卻：乳化后，繼續(xù)勻速攪拌冷卻，冷卻到約冷卻：乳化后，繼續(xù)勻速攪拌冷卻，冷卻到約50 50 時加入香精，并繼續(xù)勻速攪拌冷卻，接近室溫時停止時加入香精，并繼續(xù)勻速攪拌冷卻，接近室溫時停止攪拌，靜置。攪拌，靜置。 包裝：一般是貯存包裝：一般是貯存1 1天或幾天后再用灌裝機包裝天或幾天后再用灌裝機包裝，包裝前需對產(chǎn)品的質(zhì)量進行評定。，包裝前需對產(chǎn)品的質(zhì)量進行評定。15/15在線答疑：在線答疑： 大大學學通通用用化化學學實實驗驗技技術術化化妝妝品品配配方方設設計計及及制制備備工工藝藝 (3) 如何檢驗化妝品外觀及質(zhì)量？ 答：按照化妝品的質(zhì)量標準進行產(chǎn)品質(zhì)量檢測(如下表） 名