國際交流中心實習報告

1、國際交流中心實習報告國際交流中心實習報告一，熟悉環(huán)境來到酒店，我們受到了酒店經(jīng)理以及服務人員的熱情接待，還受 到了校方的住宿安排，初步認識了我們的王主管，經(jīng)過了解知道我 們所在的飯店分為餐飲部和住宿部，我有幸被分到了餐飲部的二樓 宴會大廳，接著我們參觀了飯店的各個地方，有后廚，餐廳，宴會 廳，包房，傳菜間，庫房，前臺，客房等等，對整個飯店有了初步 的了解。二，接受培訓三，工作的開始經(jīng)過了一個上午的培訓，下午我們穿著新拿來的工作服，開始進 行真正的服務員生活，心情真是又興奮又好奇，渾身充滿了斗志與 活力，我們接到了主管的通知，當晚就有一桌酒席，至少5桌，聽 到這個消息大家一陣興奮，開始行動起來準

2、備迎接我們的第一波客 人的到來，按照上午紀老師的傳授，大家把應用的一切都準備妥當, 但是我們的動作明顯比我們的主管要慢好多，而且實際當中有一些 是和我們學的不一樣的地方，讓我們運用起來很不適應。當夜晚降 臨，我們幾個人分成兩列站在門口等待客人的來到，每當有客人到 來我們都會熱情的送上一句您好，歡迎光臨！ 可能是新到來的關 系我們的熱情是那么的高漲，氣氛也是相當?shù)幕钴S，當客人到齊， 我們又接到主管的通知客人增加要弄8桌，我們的任務也就更重了 起來，經(jīng)過一同簡單的分配，我們分成兩組，一組上菜，一組傳菜, 我負責兩個桌子上菜工作，也是第一次干這種工作興致很高，我用最快的速 度和最好的'態(tài)度順

3、利的完成了任務，接著便是給客人拿酒等一些小 事，看到客人們吃的高興，再看看我們，滿頭是汗卻依然保持著笑 容守候在那里，我們覺得滿足，等送走了客人，我們大家一起動手 收拾起了桌子，看到滿桌子垃圾，用過的酒杯餐具，心里感到一陣 惡心，但看到大家都在干，也不顧這些，上手就干，當我第一次端 起那裝滿盤子的大盆時，第一感覺就是重"，我一人根本抬不動， 抬眼看看飯店的員工小明哥，個子雖小卻抬起就走，讓我心生敬意, 等大家干完所有的工作己經(jīng)累得是筋疲力盡，都坐在椅子上沒人出 聲，剩下的只有了喘息之聲。當我們邁著沉重的步伐走回寢室，大 家都不在歡笑，而是躺床先休息，那晚睡的很熟，感到一個字累。第二天

4、起來渾身的酸痛，大家也是一臉的疲倦，經(jīng)過了早上上班 的點名之后，我們到酒店去吃員工餐，大家又是一臉的無奈，大白 菜燉豆腐，據(jù)說以后經(jīng)常是這個菜，這對于我們這些在家吃慣大魚 大肉的孩子來說真是一種無奈，也讓我們感到員工們的不易，我們 都只是勉強的吃了一些，因為還有更嚴峻的考驗呢，昨晚收拾下來 的餐具還沒有洗，屋子也沒收拾呢，因為我是宴會廳的服務員，當 走回宴會廳看到滿地的狼藉真是。經(jīng)過指點我拿起了拖布開始拖 地，各種污漬帶著難聞的氣味在屋里彌漫，心里暗自叫苦，經(jīng)過兩 次拖洗終于弄完了，當把桌椅都察洗完了心想終于完事了，樓下又 傳來了叫喊聲餐具洗完了，讓我們?nèi)ビ每诓疾旄蓴[好，我這時終于 體會到干活

5、的不易啊，經(jīng)過這兩次考驗，我們一行人也都失去了笑 臉，一臉的疲倦，心中都有所想。后來的幾天客人不算那么多我們算是得到了一定的休息，大家對 自己手里的活也算了解了，干起來效率高了，笑容在臉上又次扶起, 我們又恢復了往日的活力，在這種情況下我們又接受了一次10桌聚 會的考驗，我們沒有像上一次那么累，我們很順利的完成了任務， 就連主管也夸我們越來越能干了，我們大家也感到了一絲滿足。四，寢室生活我們每天不僅要工作還得有人際關系的處理，每天都得辛苦，但 離不開每天在一起的戰(zhàn)友"，每天都會有活干，累得很是難受，正 是有了室友的陪伴才不會那么的寂寞，一開始的我們相處的不算融 洽，心理都有點擔心大家

6、不和諧，但漸漸地大家可以在一起吃喝玩樂，每天在下班之后找到屬于我們自己的生活，屬于我們的快樂， 大家相處的可以像一家人一樣，可以敞開心扉暢所欲言，這也是在社會實 踐之中得到的意外的收獲，讓我能在體驗生活之余找到一個緩解壓 力的地方，這也是讓我感到很滿足的地方。五，工作心得一開始懷著激動又好奇的心情去工作，滿身的活力，但是當經(jīng)受 了第一次的考驗之后感到是那么的累，感覺來到這很后悔，身體充 滿了疲倦，看到員工餐更感到來的不值，但是經(jīng)過幾天的鍛煉讓我 感到了干活的不易，生活的艱辛，體味到父母的不容易，體會到了 父母的良苦用心；隨著工作的熟練覺得生活是有意義的，每天有許 多的員工在一起辛勤勞動，大家在

7、一起奮斗，突然覺得連陽光都是 那么的燦爛，心里想到這些，看到結交的好友，覺得這次實踐來的 真是值得，工作也不再那么的乏味，每天充滿了斗志。這一次參加社會實踐，我明白大學生社會實踐是引導我們學生走 出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式； 是促使大學生投身改革開放，向人民群眾，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道; 是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參 加社會實踐活動，有助于我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想 與知識。社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中 開拓了視野，增長了才干，半個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我 從中領悟到了很多的東西，首先要對人誠懇，勤勞肯干，任勞任怨; 其次要善于溝通，培養(yǎng)好人際關系；然后是有熱情和信心，最后是 要主動出擊，講究條理的干活這些東西讓我終身受用。正是通過這次實踐讓我懂