轉(zhuǎn)基因作物的利弊

1、轉(zhuǎn)基因作物的利與弊轉(zhuǎn)基因作物，是利用基因工程將原有作物的基因加入其他生物的 遺傳物質(zhì)，并將不良基因移除，從而生產(chǎn)品質(zhì)更好的作物。通常轉(zhuǎn)基 因作物可以增加作物產(chǎn)量，改善品質(zhì)，提高抗旱、抗寒及其他性能。 轉(zhuǎn)基因作物的出現(xiàn)是人類 9000 年作物栽培歷史上的一場(chǎng)空前的革命。一、轉(zhuǎn)基因作物的優(yōu)勢(shì)：第一方面， 轉(zhuǎn)基因作物為全球市場(chǎng)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。 轉(zhuǎn)基 因作物能夠大幅降低生產(chǎn)成本，提升作物的品質(zhì)和產(chǎn)量。自 1983 年 轉(zhuǎn)基因作物研制成功后， 短短幾年內(nèi)， 轉(zhuǎn)基因作物的種植生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了 飛速的增長(zhǎng)。由于種植抗除草劑轉(zhuǎn)基因作物能消滅雜草并降低勞動(dòng)強(qiáng) 度，種植抗蟲害轉(zhuǎn)基因作物能節(jié)省 80%的農(nóng)藥，生產(chǎn)成

2、本隨之下降， 產(chǎn)量也相應(yīng)的提高了。 抗蟲害轉(zhuǎn)基因玉米能增產(chǎn) 515%，抗蟲害轉(zhuǎn)基 因水稻能增產(chǎn) 6%左右。目前已有 5大洲 18個(gè)國(guó)家的 700 萬(wàn)戶農(nóng)戶種 植轉(zhuǎn)基因作物， 其中轉(zhuǎn)基因大豆已經(jīng)占全部大豆種植的 55%，玉米占 11%，棉花占 21%，油菜占 16%，這些作物的國(guó)際貿(mào)易出口額也在逐 年增加。在美國(guó)，約有 20 多種轉(zhuǎn)基因作物已經(jīng)獲準(zhǔn)在美國(guó)播種，包 括玉米、大豆、油菜、土豆和棉花。有專家預(yù)計(jì)：到 2019 年，美國(guó) 基因工程農(nóng)產(chǎn)品和食品的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到 750 億美元。其他還有阿根 廷、加拿大等也是轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展迅速的國(guó)家。而在我國(guó)，也同 樣存在著大量的轉(zhuǎn)基因食品，市場(chǎng)調(diào)查顯示

3、，在我國(guó)市場(chǎng)上， 70%的 含有大豆成分的食物中都有轉(zhuǎn)基因成分。我國(guó)種植的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉， 從 1997 年2013年，總的經(jīng)濟(jì)效益超過(guò) 1500 億元。轉(zhuǎn)基因作物的推廣將給各國(guó)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。第二方面， 轉(zhuǎn)基因作物在保持糧價(jià)的穩(wěn)定， 解決發(fā)展中國(guó)家人民 的饑餓問(wèn)題上做出了巨大貢獻(xiàn)。 世界人口數(shù)量，特別是在發(fā)展中國(guó)家， 還在持續(xù)增長(zhǎng)。 它帶來(lái)的糧食短缺問(wèn)題， 也就成為了一個(gè)全世界關(guān)注 的重要問(wèn)題。因此，通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)以獲得高產(chǎn)的優(yōu)良農(nóng)作物新品種， 可能將是解決 21 世紀(jì)不斷增長(zhǎng)的人口對(duì)糧食需求的重要途徑之一。第三方面， 轉(zhuǎn)基因作物減輕了農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)環(huán)境的影響。 農(nóng)業(yè)生物 技術(shù)應(yīng)用國(guó)際服務(wù)組織

4、（ISAAA發(fā)布2012轉(zhuǎn)基因作物年度發(fā)展報(bào)告， 認(rèn)為發(fā)展轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物可減少溫室氣體排放。報(bào)告指出， 2011 年全 球轉(zhuǎn)基因作物的種植節(jié)約了相當(dāng)于 47300 公斤的殺蟲劑， 高產(chǎn)的轉(zhuǎn)基 因作物節(jié)省了相當(dāng)于 1.09 億公頃的耕地，同時(shí)其效果相當(dāng)于降低了 約 230 億公斤的溫室氣體排放量。 通常，種植轉(zhuǎn)基因作物不需要大面 積野外田間耕作。 減少耕作能使土壤中保留更多的殘留物， 從而在土 壤中捕獲更多的二氧化碳，降低溫室氣體排放量。此外，較少的田間 作業(yè)也必然降低燃料消耗和隨之產(chǎn)生的二氧化碳排放。 此外，轉(zhuǎn)基因 作物還能大大縮短作物的生長(zhǎng)期， 這些都能降低農(nóng)作物對(duì)自然的索取， 同時(shí)還能保持高

5、產(chǎn)以滿足世界人民的需求。第四方面， 轉(zhuǎn)基因作物的優(yōu)良特性具有很大價(jià)值。 將豆科植物的 固氮特性轉(zhuǎn)移到小麥和玉米等大宗農(nóng)作物中， 能夠大幅度減少化肥用 量。部分轉(zhuǎn)基因作物還具有預(yù)防和治療疾病的作用， 可以用來(lái)開發(fā)生 產(chǎn)功能性食品。四季常青的轉(zhuǎn)基因牧草能夠大幅度提高單位面積牧場(chǎng) 的載畜量并防止草原沙化。 耐寒、耐旱的新品種能夠使不能耕種的高 緯度和高海拔地區(qū)變成牧場(chǎng)甚至良田。 具有抗干旱特性的轉(zhuǎn)基因作物， 對(duì)于建立全球可持續(xù)性耕作具有重大意義， 特別適合于受干旱之苦的 國(guó)家。具有抗旱特性的轉(zhuǎn)基因玉米，預(yù)計(jì)將于 2017 年在非洲撒哈拉 沙漠以南地區(qū)投入商業(yè)化種植。第五方面， 已上市的轉(zhuǎn)基因作物具有

6、很高的安全性。 國(guó)際權(quán)威機(jī) 構(gòu)都一致認(rèn)定，轉(zhuǎn)基因作物由于采用了更精確的技術(shù)和受到更嚴(yán)格的 管理，它們可能甚至比常規(guī)作物和食品更安全。首先，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在 某些方面要比傳統(tǒng)的育種方法更安全可靠。 而且，種植抗蟲害轉(zhuǎn)基因 作物能不用或少用農(nóng)藥， 因而減少或消除農(nóng)藥對(duì)食品的污染。 眾所周 知，農(nóng)藥殘余過(guò)高一直是現(xiàn)在食品安全的大問(wèn)題， 抗病害轉(zhuǎn)基因作物 能抵抗病菌的感染， 從而減少了食物中病菌毒素的含量。 中國(guó)每年大 約有 5 萬(wàn)農(nóng)民因?yàn)槭褂棉r(nóng)藥而中毒， 其中大約有 500人死亡。轉(zhuǎn)基因 作物的安全性則大大提高。二、轉(zhuǎn)基因作物的弊端：第一方面， 對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康影響的遠(yuǎn)期不確定性。 盡管目 前的研究

7、證明其對(duì)生態(tài)環(huán)境沒有明顯的不良影響， 但長(zhǎng)期大規(guī)模種植 對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響尚不確定。而且食物品種和食物結(jié)構(gòu)的長(zhǎng)期改變， 究竟會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生什么樣的影響， 尚需長(zhǎng)期觀察和研究， 未來(lái)還 是未知數(shù)。第二方面， 對(duì)人體健康存在風(fēng)險(xiǎn)。 轉(zhuǎn)基因作物往往是過(guò)量地制造 某種外源的蛋白質(zhì)， 如果該蛋白質(zhì)是對(duì)人體有害的， 當(dāng)然就不宜食用； 如果它是過(guò)敏原， 也可能讓某些特定的人群出現(xiàn)過(guò)敏。 用轉(zhuǎn)基因生物制造的產(chǎn)品也存在風(fēng)險(xiǎn)： 經(jīng)基因修飾過(guò)的牛生長(zhǎng)激素， 被注射到奶牛 體內(nèi)以提高奶牛產(chǎn)量，造成了牛奶中IGF-1 （促生長(zhǎng)因子-1）的濃度升高，而IGF-1與人類乳腺癌和前列腺癌有關(guān)。已有研究證明，對(duì)于 某個(gè)物種過(guò)敏

8、的人群， 由于該物種的基因轉(zhuǎn)移到了另一物種， 該過(guò)敏 人群也可能會(huì)對(duì)該新物種產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。 而該過(guò)敏人群可能預(yù)先并不 清楚，從而產(chǎn)生不可預(yù)料的后果。 而且抗蟲作物殘留的毒素和蛋白酶 活性抑制劑可能對(duì)人畜健康有害。第三方面， 對(duì)生態(tài)方面的風(fēng)險(xiǎn)。 高抗性物種的大規(guī)模推廣也可能 催生新的有害物種。 例如，不同的抗除草劑轉(zhuǎn)基因油菜品種之間發(fā)生 了雜交，造成了抗多種除草劑的雜種。 而抗除草劑的害蟲也進(jìn)化出來(lái)， 這是昆蟲對(duì)轉(zhuǎn)基因植物中毒素在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)自始至終都存在的應(yīng) 激性反應(yīng)。醫(yī)療上抗生素的大量使用， 產(chǎn)生了具有耐藥性的細(xì)菌變種， 使部分抗生素失靈。 在環(huán)境安全方面， 轉(zhuǎn)基因作物的超級(jí)雜草化問(wèn)題 是一

9、個(gè)典型的問(wèn)題， 這里面又包含兩個(gè)方面： 一是轉(zhuǎn)基因作物自身的 雜草化問(wèn)題；二是轉(zhuǎn)基因作物通過(guò)基因漂移使得同種或近緣野生物種 獲得某種抗性而成為更加難以防除的“超級(jí)雜草”問(wèn)題。因此，轉(zhuǎn)基 因作物還是對(duì)生態(tài)系統(tǒng)存在一定風(fēng)險(xiǎn)的。第四方面，最早商業(yè)化種植的幾大類轉(zhuǎn)基因作物已經(jīng)威脅到生物 多樣性，這是越來(lái)越無(wú)法回避的事實(shí)。 配合康除草劑轉(zhuǎn)基因作物噴灑 的廣譜除草劑， 能夠不加選擇地消滅野生植物品種， 他們對(duì)動(dòng)物也有 毒性。含有Bt毒蛋白的轉(zhuǎn)基因作物會(huì)殺死益蟲如蜜蜂，Bt玉米的花粉被發(fā)現(xiàn)對(duì)某些蝴蝶的毒性也達(dá)到了致死水平。第五方面，轉(zhuǎn)基因作物中，經(jīng)過(guò)基因轉(zhuǎn)換的 DNA是不穩(wěn)定的。遺 傳修飾過(guò)的基因經(jīng)常保持不

10、活躍狀態(tài)，還會(huì)發(fā)生部分或全部的轉(zhuǎn)基因 DNA丟失，甚至保持到繁殖時(shí)期的轉(zhuǎn)基因 DNA也會(huì)丟失。關(guān)于遺傳 物質(zhì)本身或者在植物基因組的插入位置這兩個(gè)方面是否具有長(zhǎng)期穩(wěn) 定性，都沒有正式發(fā)表的證據(jù)能給以證明。隨著農(nóng)業(yè)科技的迅猛發(fā)展，轉(zhuǎn)基因作物的應(yīng)用也越來(lái)廣，所帶來(lái) 的經(jīng)濟(jì)效益也是有目共睹的，轉(zhuǎn)基因作物所具有的多重優(yōu)勢(shì)能夠有效 地促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展。然而，對(duì)于轉(zhuǎn)基因作物的利弊權(quán)衡和轉(zhuǎn)基 因作物的出現(xiàn)和發(fā)展，仍存在很多爭(zhēng)議。轉(zhuǎn)基因食品的營(yíng)養(yǎng)作用、對(duì) 抗生素的抵抗作用、對(duì)環(huán)境的威脅等問(wèn)題尚未得到證實(shí)和解決。但是 風(fēng)險(xiǎn)并不等于實(shí)際的危險(xiǎn)。轉(zhuǎn)基因作物的風(fēng)險(xiǎn)是可以控制的。與世界上出現(xiàn)的任何新生事物一樣，轉(zhuǎn)基因

11、作物的發(fā)展絕不會(huì)一 帆風(fēng)順，但相信它的前途依然光明。雖然，就目前的轉(zhuǎn)基因食品安全 評(píng)價(jià)技術(shù)而言，還有其不完善的地方，如缺乏系統(tǒng)的過(guò)敏性評(píng)價(jià)技術(shù) 方法和非預(yù)期效應(yīng)的檢測(cè)方法。但科學(xué)是在不斷進(jìn)步的，轉(zhuǎn)基因食品 的安全性評(píng)價(jià)方法也是不斷進(jìn)步的，轉(zhuǎn)基因食品的風(fēng)險(xiǎn)防范措施也是 不斷完善的。因此，某些轉(zhuǎn)基因食物在經(jīng)過(guò)了目前的安全性評(píng)價(jià)后， 可以認(rèn)為是安全的。但是并不能保證將來(lái)所有的轉(zhuǎn)基因食品都是安全 的。因?yàn)檗D(zhuǎn)基因技術(shù)如同其他新出現(xiàn)技術(shù)一樣，是一把雙刃劍，其對(duì) 人類有利的一面：利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)改造農(nóng)作物，使其自身可以對(duì)病蟲 害產(chǎn)生抵抗力，從而減少對(duì)農(nóng)藥的需求；利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)生物農(nóng) 藥，在提高藥效的同時(shí)，減少了降解的時(shí)間和對(duì)人畜的毒性；利用轉(zhuǎn) 基因技術(shù)改造家畜和家禽，使其對(duì)病害的抵抗力增加，減少抗生素的 使用；利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)使動(dòng)物內(nèi)