第二章第一節(jié)物質(zhì)的分類

1、泰州實(shí)驗(yàn)中學(xué)2009-2010年高一化學(xué)教案（必修） 教學(xué)隨筆第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化 第一節(jié) 物質(zhì)的分類（第一課時(shí)）主備人:李鳳 時(shí)間：2009年9月25日課程標(biāo)準(zhǔn)：能根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)對物質(zhì)進(jìn)行分類省教學(xué)要求：1、能根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)對物質(zhì)進(jìn)行分類2、了解常見物質(zhì)及變化的分類方法3、認(rèn)同分類法對于化學(xué)科學(xué)研究和化學(xué)學(xué)習(xí)的重要作用教學(xué)目的知識與技能1、復(fù)習(xí)初中所學(xué)基本概念，在了解純凈物、混合物、單質(zhì)、化合物、氧化物、酸、堿、鹽等概念的基礎(chǔ)上，能夠從物質(zhì)的組成與物質(zhì)性質(zhì)角度對物質(zhì)進(jìn)行分類。2、了解常見物質(zhì)及變化的分類方法，能夠用不同的方法對化學(xué)物質(zhì)及其變化進(jìn)行分類。了解兩種常用的、具體的分

2、類方法：“交叉分類法”和“樹狀分類法”。過程與方法1、從日常生活中學(xué)生所遇見的一些常見的分類事例入手，采用合作學(xué)習(xí)的方式，讓學(xué)生將所學(xué)過的化學(xué)知識從自己熟悉的角度進(jìn)行分類，將不同的知識通過某種關(guān)系聯(lián)系起來，從而加深對知識的理解與遷移，并且經(jīng)過師生間交流與合作，相互取長補(bǔ)短，達(dá)到最佳的學(xué)習(xí)效果。2、通過各小組間的信息交流，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，及其篩選信息，收集、整理知識地能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀讓每一個學(xué)生能夠成功地選擇一種分類方法，對自己所熟悉的知識進(jìn)行分類，感受到分類方法對于化學(xué)科學(xué)研究和化學(xué)學(xué)習(xí)的重要作用，并能夠在后面的學(xué)習(xí)中實(shí)際應(yīng)用。教學(xué)重點(diǎn)常見化學(xué)物質(zhì)及其變化的分類方法教學(xué)難點(diǎn)常見化

3、學(xué)物質(zhì)及其變化的分類方法教學(xué)過程：【引入】 圖書館里有許許多多的書籍，為什么你能夠很快就找到你所需要的書？圖書館工作人員在將許多書放上書架之前可能做了哪些工作？大超市里有成千上萬種商品，為什么人們能迅速挑出自己所需要的商品？【自主學(xué)習(xí)】 學(xué)習(xí)課本P24第一、二段，闡述上述原因【小結(jié)】 同學(xué)們，其實(shí)我們生活在一個豐富多彩的世界，在這個世界上，有許多我們感興趣的事和物，我們不斷的研究著，為了更好地了解這些物質(zhì)，我們就必須對這些物質(zhì)進(jìn)行一定的分類研究，認(rèn)識這些物質(zhì)間存在的聯(lián)系，才能為我們認(rèn)識世界提供幫助?！拘〗M交流與討論1】 1、請嘗試對你所學(xué)過的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類。2、請從其他方面收集一些

4、應(yīng)用分類方法的例子，討論對它們進(jìn)行分類的目的和意義?！景鍟?第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié) 物質(zhì)的分類【練習(xí)】 對Na2CO3 、K2CO3 、Na2SO4 、K2SO4 進(jìn)行分類【提示】 對于Na2CO3，如果從其陽離子來看，它屬于什么鹽？從陰離子來看，又屬于什么鹽？【小結(jié)】 由于一種分類方法所依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)有一定局限，所能提供的信息較少，因此，人們在認(rèn)識事物的時(shí)候往往采取多種分類方法，比如交叉分類法，就像我們剛才舉的Na2CO3的例子。【板書】一、簡單分類法及其應(yīng)用1、交叉分類法Na2CO3 鈉鹽Na2SO4 鉀鹽K2SO4 硫酸鹽K2CO3 碳酸鹽【自主學(xué)習(xí)2】 學(xué)習(xí)課本P25，思考下列問

5、題：1、如果是同類事物呢？那又應(yīng)該如何進(jìn)行分類？2、請同學(xué)們回憶一下，我們在初中曾學(xué)習(xí)了哪些物質(zhì)類別的概念？3、這些概念中外延最大的是哪一個？4、我們能不能用樹狀分類圖來表示它們之間的關(guān)系呢？5、完成P25圖2-3【板書】 2、 樹狀分類法（1）化學(xué)物質(zhì)的分類混合物純凈物物質(zhì)單質(zhì)化合物堿氧化物酸鹽 【練習(xí)】 1、下列物質(zhì)中Na2SO4 Ba(OH)2 NaHCO3 NaBrFe3O4 H2O HNO3 AgNO3 H2SO4中，其中屬于氧化物的是 ；屬于堿的是 屬于酸的是 ；屬于鹽的是 2、對化學(xué)物質(zhì)的分類可以幫助我們更好地認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)，找出他們之間的關(guān)系，請以鈣和碳為例，用化學(xué)方程式表示下

6、列轉(zhuǎn)化關(guān)系，并總結(jié)規(guī)律用圖來表示酸、堿、鹽、氧化物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。 Ca CaO Ca(OH)2 CaCO3 C CO2 H2CO3 CaCO3【小組交流與討論2】 1、如果我們再繼續(xù)對單質(zhì)、酸、堿、鹽分類的話，還可以怎么分?2、在初中我們學(xué)習(xí)過一些化學(xué)反應(yīng)類型，它們是按照什么標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的？【板書】（2）化學(xué)反應(yīng)的分類： 置換反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng)根據(jù)反應(yīng)物和生成物的類別根據(jù)反應(yīng)前后物質(zhì)種類的多少化合反應(yīng)分解反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)四種基本反應(yīng)類型【總結(jié)】1、分類法是一種行之有效、簡單易行的科學(xué)方法。運(yùn)用分類的方法不僅能使有關(guān)化學(xué)物質(zhì)及其變化的知識系統(tǒng)化，還可以通過分門別類的研究，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)及其變化的規(guī)律。2、在

7、認(rèn)識事物時(shí)，運(yùn)用多種分類方法，可以彌補(bǔ)單一分類方法的不足。交叉分類法和樹狀分類法是化學(xué)分類中常用的兩種分類方法。3、在分類的標(biāo)準(zhǔn)確定之后，同類中的事物在某些方面的相似性可以幫助。我們做到舉一反三；對于不同事物的了解使我們有可能做到由此及彼。課堂練習(xí)：1、農(nóng)藥波爾多液不能用鐵或鋁的容器貯存，是因?yàn)殍F或鋁能跟該農(nóng)藥中的硫酸銅發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，該反應(yīng)屬無機(jī)物反應(yīng)基本類型中的 （ ）A置換反應(yīng) B分解反應(yīng) C化合反應(yīng) D復(fù)分解反應(yīng)2、下列物質(zhì)是化合物的是 （ ）A分析純鹽酸 B氧氣 C黑火藥 D干冰3、只由兩種元素組成的化合物，其中一種元素是氫元素，這類化合物稱為氫化物。下列物質(zhì)不屬于氫化物的是 （ ）A

8、H2O BNH3 CNaH DH2SO44、組成中有氫氧根的鹽叫做堿式鹽，酸根中含有氫元素的鹽叫做酸式鹽（現(xiàn)階段認(rèn)為正確）。下列鹽中，既不是堿式鹽，又不是酸式鹽的是 （ ）AKHSO4 BCu2(OH)2CO3 CCa(H2PO4)2 DNH4NO3教后反思：_ _ _ 下節(jié)預(yù)習(xí)：1、什么是分散系？分散系有幾種組合？ 2、什么是膠體?膠體有什么性質(zhì)？第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié) 物質(zhì)的分類 （第二課時(shí)）主備人:李鳳 時(shí)間：2009年9月25日課程標(biāo)準(zhǔn)：知道膠體是一種常見的分散系省教學(xué)要求：1、知道根據(jù)分散質(zhì)粒子的大小，把分散系分為溶液、膠體和濁液2、知道膠體的丁達(dá)爾現(xiàn)象，了解膠體的重要作用教

9、學(xué)目的：知識與技能：1、初中學(xué)生已經(jīng)接觸過溶液、濁液等概念、在此基礎(chǔ)上，結(jié)合分類法了解分散系概念和本質(zhì)，并了解膠體的有關(guān)性質(zhì)；2、能區(qū)分溶液、膠體、濁液，知道其本質(zhì)區(qū)別，知道膠體的丁達(dá)爾現(xiàn)象，了解膠體的重要應(yīng)用，能用膠體知識解釋日常生活和自然現(xiàn)象。過程與方法：1、通過各小組間的信息交流，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，及其篩選信息，收集、整理知識的能力。2、通過學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、綜合、推理、探索、歸納、實(shí)驗(yàn)探究的能力，嚴(yán)肅、認(rèn)真、求實(shí)的實(shí)驗(yàn)態(tài)度、善于置疑的學(xué)習(xí)品質(zhì)。情感態(tài)度與價(jià)值觀：1、通過膠體性質(zhì)知識與我們周圍生活緊密聯(lián)系，使學(xué)生產(chǎn)生感情共鳴，增強(qiáng)求知欲。2、通過對膠體的本質(zhì)特征和性

10、質(zhì)的探究，體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛與喜悅，感受化學(xué)世界的奇妙與和諧。初步理解科學(xué)探究的意義，逐步提高科學(xué)探究的意識與能力。教學(xué)重點(diǎn):分散系的本質(zhì)區(qū)別丁達(dá)爾效應(yīng)教學(xué)難點(diǎn):膠體及重要性質(zhì)分散系的本質(zhì)區(qū)別教學(xué)過程 :、課前檢測：對物質(zhì)進(jìn)行分類，并將下列物質(zhì)寫在相應(yīng)位置 O2 Cu H2SO4 Ba(OH)2 KNO3 CO2 MgO CuO Al2O3、課堂新授：【引入新課】展示試劑： 硫酸銅溶液、泥水【學(xué)生活動】觀察【小組交流與討論1】1、二者有什么區(qū)別和聯(lián)系？2、如將它們靜置一段時(shí)間后，有什么區(qū)別？3、我們?nèi)粘Ｉ钪兴姷臒?、霧、云屬于純凈物嗎？如果不是，是什么物質(zhì)分散到什么物質(zhì)里的？【板書】 二、分

11、散系及其分類1、概念：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系，叫做分散系。分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)（可以是：氣態(tài)、固態(tài)、液態(tài)）分散劑：容納分散質(zhì)的物質(zhì)（可以是：氣態(tài)、固態(tài)、液態(tài)）【小組交流與討論2】 按照分散劑和分散質(zhì)所處的狀態(tài)（氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)），他們之間可以有幾種組合方式？試舉出幾種常見的分散系?！編熒餐接憽糠稚⑾蛋凑辗稚①|(zhì)或分散劑聚集狀態(tài)不同分類，有9種類型分 散 質(zhì)分 散 劑實(shí)  例氣氣空氣液氣云、霧固氣煙灰塵氣液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆氣固泡沫塑料液固珍珠（包藏著水的碳酸鈣）固固有色玻璃、合金【思考交流】 1、按照分散質(zhì)粒子的大小，能對

12、分散系進(jìn)行分類嗎？2、不同的分散系有什么區(qū)別？【探究實(shí)驗(yàn)】 1、取小燒杯，分別加入25 mL 蒸餾水，將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入1-2 mL FeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱，并注意觀察現(xiàn)象。【現(xiàn) 象】 由棕黃色逐漸變?yōu)榧t褐色【思考交流】我們現(xiàn)在制得的Fe(OH)3（水）的分散系屬于溶液還是濁液？【提 示】呈紅褐色是因?yàn)榉稚⑾翟诩訜岬倪^程中生成了新物質(zhì)Fe(OH)3【探究實(shí)驗(yàn)】 2、將盛有CuSO4溶液、泥水和Fe(OH)3（水）分散系的燒杯置于暗處，分別用激光筆（或手電筒）照射燒杯中的液體，在與光束垂直的方向進(jìn)行觀察，并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?！粳F(xiàn)象】在盛Fe(O

13、H)3（水）分散系的燒杯中形成一條光亮的通路，而溶液與濁液中都無明顯現(xiàn)象?！拘〗Y(jié)】顯然，F(xiàn)e(OH)3（水）分散系是一種既不同于溶液，也不同于濁液的分散系，這種分散系我們稱之為膠體。而膠體具有的這種性質(zhì)，我們叫做“丁達(dá)爾效應(yīng)”。【思考交流】 膠體是否還有別的性質(zhì)呢？ 【探究實(shí)驗(yàn)】3、將Fe(OH)3膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?！粳F(xiàn) 象】Fe(OH)3膠體過濾后濾液呈紅褐色，泥水過濾后濾液澄清?！舅伎冀涣鳌?、通過以上現(xiàn)象，你能得出什么結(jié)論？2、為什么會產(chǎn)生這樣的現(xiàn)象呢？【小結(jié)】膠體的分散質(zhì)與溶液一樣能通過濾紙的空隙。事實(shí)上，溶液分散質(zhì)粒子比膠體分散質(zhì)粒子還要小，我們可以用空隙更

14、小的“濾紙”半透膜來“過濾”膠體。根據(jù)分散質(zhì)粒子直徑大小的不同，人們通常把分散系分為：溶液、濁液、膠體。其中分散質(zhì)粒子直徑小于1nm的分散系叫做溶液，把分散質(zhì)粒子直徑大于100nm的分散系叫做濁液，介于二者之間的叫做膠體?！景?書】 2、分類：根據(jù)分散質(zhì)粒子直徑的大小分散系分為：溶液（1nm）、濁液（100nm）、膠體、（1nm100nm）3、膠體膠體：分散質(zhì)粒子在1nm100nm之間的分散系。膠體的本質(zhì)特征：分散質(zhì)粒子在1nm100nm之間【自主學(xué)習(xí)】 請結(jié)合所學(xué)知識以及課本P27-28，歸納膠體的性質(zhì)【板書】 4、膠體的性質(zhì)： 具有“丁達(dá)爾效應(yīng)” 能透過濾紙，但不能透過半透膜。【小結(jié)】在我

15、們?nèi)粘Ｉ钪校錆M著膠體。比如：牛奶、豆?jié){、墨水、墨汁、霧、煙、白云、有色玻璃等都屬于膠體?！拘〗M交流與討論】 1、結(jié)合所學(xué)知識，比較溶液、膠體、濁液完成下表分散系溶液濁液膠體分散質(zhì)粒子直徑1nm100nm1-100nm分散質(zhì)粒子單個小分子或離子巨大分子數(shù)目的集合許多分子的集合體或高分子外觀均一、透明不均一、不透明均一、透明穩(wěn)定性穩(wěn)定不穩(wěn)定較穩(wěn)定能否透過濾紙能不能能鑒別無丁達(dá)爾現(xiàn)象靜止沉降或分層有丁達(dá)爾現(xiàn)象實(shí)例氯化鈉、乙醇的水溶液泥水、油水Fe(OH)3膠體、淀粉溶液2、能舉出日常生活中的一些丁達(dá)爾效應(yīng)在嗎？3、通過剛才的學(xué)習(xí)，你對膠體有哪些認(rèn)識？【閱讀拓展】閱讀課本P28科學(xué)視野，了解膠體的

16、其他性質(zhì)及其應(yīng)用【思考交流】 隨著科技水平的不斷發(fā)展，我們經(jīng)常在媒體上聽到一些有關(guān)納米材料，你知道有哪些呢？【閱讀拓展】 納米粒子的尺寸與膠體粒子大致相當(dāng)。由于納米粒子的尺寸正和膠體粒子大致相當(dāng)。因此研究膠體有助于納米科技的發(fā)展。原有的膠體化學(xué)原理和方法不僅有助于納米技術(shù)的發(fā)展，膠體化學(xué)也從中獲得了新的研究方向和動力?！景?書】 布朗運(yùn)動、膠體的介穩(wěn)性及其破壞。 5、納米技術(shù)與膠體【小結(jié)】 本節(jié)課我們探討了膠體的相關(guān)知識，要求同學(xué)們掌握膠體及分散系的概念，理解膠體與其它分散系的區(qū)別，知道膠體的重要性質(zhì)和實(shí)際應(yīng)用。【總結(jié)】二、分散系及其分類1、概念：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)

17、中所得到的體系，叫做分散系。分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)（可以是：氣態(tài)、固態(tài)、液態(tài)）分散劑：容納分散質(zhì)的物質(zhì)（可以是：氣態(tài)、固態(tài)、液態(tài)）2、分類：根據(jù)分散質(zhì)粒子直徑的大小分散系分為：溶液（1nm）、濁液（100nm）、膠體、（1nm100nm）3、膠體膠體：分散質(zhì)粒子在1nm100nm之間的分散系。膠體的本質(zhì)特征：分散質(zhì)粒子在1nm100nm之間4、膠體的性質(zhì)： 具有“丁達(dá)爾效應(yīng)” 能透過濾紙，但不能透過半透膜。布朗運(yùn)動、膠體的介穩(wěn)性及其破壞。5、納米技術(shù)與膠體、課堂檢測： 1、下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無關(guān)的是 （ ）A、在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐 B、在河流入?？谝仔纬缮持轈、一束平行光線照射蛋白質(zhì)溶液時(shí),從側(cè)面可以看到一條光亮的通路D、三氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀2、溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是 （ ）A、是否是大量分子或離子的集合體 B、分散質(zhì)粒子的大小C、是否能通過濾紙 D、是否均一、