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認證類型：個人認證

認證主體：蔡**（實名認證）

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IP屬地：江西 上傳時間：2021-12-17 格式：DOCX 頁數(shù)：7 大?。?8.58KB 積分：12 舉報 版權(quán)申訴

1、食堂承包協(xié)議書甲方：*有限公司 （以下簡稱甲方）乙方：+有限公司 （以下簡稱乙方）第一章 總則第一條 根據(jù)雙方平等、自愿、互惠互利和協(xié)商一致的原則，佛山市好來客餐飲管理有限公司（乙方）承包*有限公司（甲方）的餐飲服務項目。為確立各方權(quán)利、義務及合作方式，根據(jù)中華人民共和國合同法、中華人民共和國衛(wèi)生法等有關(guān)法律、法規(guī)和政策，雙方共同簽訂本合同。第二章 餐飲服務委托事項第二條 承包標的和承包方式：甲方將坐落在*公司的食堂、廚房承包給乙方經(jīng)營，乙方根據(jù)本協(xié)議書約定享有經(jīng)營管理權(quán)和受益權(quán)。乙方對甲方所有的上述被承包的食堂、廚房的現(xiàn)狀已有充分了解，愿意承包經(jīng)營，并保證合法經(jīng)營。乙方承包經(jīng)營期間，實行獨立

2、核算、自負盈虧、自主經(jīng)營、自主用工。第三條 承包期限和管理約定1、 餐飲服務合同期限為 個月，自 年 月 日至 年 月 日止。2、 根據(jù)法律規(guī)定或本協(xié)議書約定，提前解除或終止協(xié)議書履行的，不受上述期限的限制。3、 乙方自接管食堂之日起即按中華人民共同和國食品衛(wèi)生法和ISO9001質(zhì)量標準和本合同的要求實施餐飲服務和管理。甲方依據(jù)餐飲合同約定的服務內(nèi)容及標準對乙方進行考核（考核辦法及標準由雙方共同制定），同時乙方人員需嚴格遵守甲方的管理制度規(guī)章制度，違反制度的，甲方有權(quán)按相關(guān)規(guī)定對乙方開罰單進行處罰。第四條 在合同所規(guī)定的服務范圍內(nèi)，原則上是甲方提供現(xiàn)有的設(shè)備給乙方，其他在承包期限內(nèi)的所有開支均

3、由乙方負責，除非甲乙雙方另行約定的除外。第五條 甲乙雙方需承擔的費用劃分如下：甲方承擔費用乙方承擔費用1、我司現(xiàn)有設(shè)備免費提供;2、食堂IC卡可以套用我司員工宿舍門禁卡；3、承擔食堂水電費用30%4、其他由乙方承擔費用1、按食堂/廚房水、電費產(chǎn)生費用70%比例承擔；燃料費100%；2、乙方服務人員的工資、福利費及其它管理費；3、乙方服務人員的體檢費及勞保費；4、乙方的業(yè)務招待費；5、乙方的車輛使用費；6、乙方服務人員的招待費、差旅費、通訊費、辦公費等；7、乙方添置的用于管理和經(jīng)營的固定資產(chǎn)的折舊費；8、食堂的臺布、窗簾的洗滌費；10、甲方一次性投資后，在甲方未提要求的情況下，乙方為滿足服務提供

4、而追加的投資費用，（包括設(shè)備和設(shè)施、餐具、標牌標識等）；11、非可食部分材料費，包括低值易耗品費用及損耗,但不限于清潔類(如洗消用品、清潔用品、加工工具等)、就餐消耗品類（如餐具、筷子、一次性飯盒、牙簽、紙巾、塑料袋等）12、飲食宣傳費用；13、食堂內(nèi)部保潔及消殺費用;14、食堂設(shè)備、工具、用品的維修、保養(yǎng)費用；15、乙方的經(jīng)營、管理費；16、乙方租用甲方的辦公用房水電費；17、其它不屬于甲方承擔的費用。第六條 乙方在服務過程中承擔的水、電、氣費及其它應付給甲方的費用在下月的15號前支付給甲方，水、電、氣費讀數(shù)由甲乙雙方指定人員進行。第七條 食堂潲水處理收入、可回收垃圾處理收入及原材料供應商罰

5、款收入均由乙方自行處理。第三章 甲乙雙方的權(quán)利和義務第八條 甲方的權(quán)利和義務1、 根據(jù)本合同的規(guī)定,對乙方接受委托的餐飲服務項目之各項工作進行全面的監(jiān)督、檢查、評分、考核，對不合格項進行記錄并通知乙方及時進行整改，直至達標；2、 確定專人配合、協(xié)調(diào)、監(jiān)督乙方的餐飲服務工作；3、 審核乙方餐飲服務方案、考核、評價體系，定期監(jiān)督、檢查乙方各項方案和計劃的實施，對乙方的日常管理服務工作進行考核、考評；4、 監(jiān)督、審核乙方采購的主副食原材料和低耗及用品的質(zhì)量和使用,對無償借用給乙方使用的資源進行監(jiān)督、指導和處罰；5、 審核提供給乙方使用的設(shè)施、設(shè)備的正常報廢；6、 甲方不干預乙方自主的餐飲服務行為,但

6、可以向乙方提供有助于乙方餐飲服務的相關(guān)資料和建議；7、 授權(quán)乙方對于本公司的員工或訪客違反餐飲服務區(qū)各項規(guī)定的行為,可以采取勸阻、制止、并報告甲方行政人事部進行處理；第九條 乙方的權(quán)利和義務1、 根據(jù)甲方的要求和標準，制定詳盡的餐飲服務方案，并組織實施；2、 指定專門負責接受委托項目的日常管理服務工作人員，履行本合同的有關(guān)權(quán)利、義務；3、 嚴格按照雙方協(xié)定的工作標準、程序及其承諾指標，開展和實施各項餐飲服務工作；4、 根據(jù)法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定和本合同的約定，自主開展餐飲服務活動，同時遵守甲方有關(guān)規(guī)定，保守甲方秘密；5、 結(jié)合接受委托項目的實際情況，編制餐飲服務方案、年度餐飲服務計劃、年度設(shè)備維

7、修計劃等；6、 未經(jīng)甲方同意,不得以任何形式選聘或轉(zhuǎn)包給其它企業(yè)承擔本餐飲全部或部分服務;7、 乙方保證無償使用的甲方管理用房完整無損;8、 本合同終止, 乙方退出本餐飲服務區(qū)時,向甲方移交全部使用的管理用房和尚未報廢的原屬于甲方的設(shè)備、工具、用品、餐飲服務檔案資料，辦理交接手續(xù)；9、 自行承擔在本合同期內(nèi)乙方的財產(chǎn)、人身安全事故，包括如有工傷事故的發(fā)生由乙方負責；乙方負責為“餐廳”購買財產(chǎn)綜合保險及公眾責任保險，并于合同簽訂后三個工作日內(nèi)，向甲方繳納安全風險保證金 伍 萬元人民幣。10、 選用的從事餐飲服務的人員必須要持有健康證，而且是道德品質(zhì)良好、專業(yè)素質(zhì)較強的人員；如甲方發(fā)現(xiàn)乙方違反本約

8、定出現(xiàn)從業(yè)人員沒有健康證的，除有權(quán)要求乙方馬上換人外，還有權(quán)對乙方處以發(fā)現(xiàn)一次扣罰1萬元保證金的處罰；11、 承擔食堂范圍內(nèi)的消防安全管理工作；12、 加餐：乙方在端午節(jié)為甲方員工免費加粽子一份、中秋節(jié)免費加月餅一份（個），加餐所有物品由乙方采購、甲方檢驗通過為準；乙方除夕免費為甲方員工加餐一次，所有物品由乙方采購、甲方檢驗通過為準。13、 用餐標準：A、早餐采用自由消費形式，每餐提供三個品種以上，單價范圍在0.503.00元之間。B、采用套餐的形式，用餐標準 4.00元/餐，每餐品種不能少于10 個，按二葷一素標準供應（免費提供米飯、例湯）；C、采用自選形式：中、晚餐提供的菜品單價范圍在0.

9、503.00元之間, 中晚餐提供的菜不允許連續(xù)兩餐、兩天出現(xiàn)，免費提供例湯；14、合同期滿或合同解除時依法向甲方移交工作，在未交接完成前乙方正常提供餐飲服務；15、乙方在合同期內(nèi)，應指定專門負責餐飲服務業(yè)務的協(xié)調(diào)人員，負責餐飲服務日常業(yè)務與甲方信息溝通；16、承包期內(nèi)，乙方應搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔；17、乙方應按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督；18、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物，否則承擔所有的法律責任。第十條 特別約定的相關(guān)事項1、 乙

10、方服務人員的住宿由甲方提供，但住宿的水、電費由乙方負責，并服從甲方的管理制度；2、 服務過程中發(fā)生的任何乙方財產(chǎn)、人事安全事故的責任甲方概不承擔；3、 甲方提供必要的辦公用房，相應的水電費用由乙方承擔；4、 服務過程中的設(shè)施的改造、大修、更新事項等由雙方約定承擔；5、 如乙方的服務整體上無法達到預期的滿意度或出現(xiàn)重大的安全或衛(wèi)生事故，全部由乙方承擔，甲方有權(quán)終止合同,并保留對乙方進行經(jīng)濟追償?shù)臋?quán)利;6、 在合作過程中,因乙方原因給甲方造成的損失由乙方承擔。7、 乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務等糾紛問題均與甲方無關(guān)。8、 如乙方因自身原因提前解除本承包合同，必須提前30天通知甲方并征得

11、甲方同意，否則甲方有權(quán)沒收乙方的保證金。第四章 違約責任第十一條 乙方違反本合同約定的義務，導致不能完成合同約定的餐飲服務目標，責任由乙方承擔，造成甲方經(jīng)濟損失或不良影響的，乙方應給予經(jīng)濟賠償，同時，甲方有權(quán)解除本合同。另外，有以下情況時甲方有權(quán)單方終止合同，并對乙方處以截止日前甲方所支付的總承收入的20%的罰款：1、 未經(jīng)甲方同意，乙方擅自將托管項目部分或全部進行分包；2、 乙方在日常檢查及考核中存在嚴重弄虛作假；3、 甲方員工有經(jīng)過核定屬實的嚴重投訴超過10起/月，甲方內(nèi)部員工滿意度連續(xù)二個月低于60%；4、 乙方管理責任導致甲方損失超過5萬元；5、 乙方或乙方人員擅自使用甲方未經(jīng)許可的資

12、源，被甲方書面告誡達3次以上；6、 累計三次考核綜合得分低于60分；7、 其它按照國家法律、法規(guī)規(guī)定甲方可單獨解除合同的行為。第十二條 雙方約定因下列事由所致的損害，不論其為直接或間接，均構(gòu)成對乙方的免責事由，即乙方均不承擔責任:1、 天災地震等不可抗力之事由所致的損害；2、 因本合同的標的物本身所固有的缺陷導致的損害；3、 因甲方或第三方之故意、過失所致的損害；4、 因乙方書面建議改善或改進管理措施，而甲方未采納所致的損害；5、 因甲方或甲方指揮調(diào)派乙方工作人員所致的損害；6、 除上述條款外，其它不可歸責于乙方的事由。第十三條 甲方有以下違反本合同的約定情況之一，導致乙方不能完成本合同約定額

13、管理目標，責任由甲方承擔，造成乙方經(jīng)濟損失的，甲方應給予乙方相應經(jīng)濟補償，同時，乙方有權(quán)解除本合同。1、 甲方或甲方專門協(xié)調(diào)人員、指派、指令乙方造成乙方重大損失;2、 甲方單方面增加服務項目、服務內(nèi)容而不增加費用;3、 不按雙方的約定,提供乙方管理用房、物品、設(shè)備等條件；4、 不按雙方的約定，承擔應由甲方承擔的費用；5、 其它法津、法規(guī)規(guī)定，乙方可單獨解除合同的行為。第五章 附則第十四條 甲乙雙方可對本合同的條款進行修訂或補充，以書面形式簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。第十五條 本協(xié)議執(zhí)行期間，發(fā)生不可抗力以致造成任何一方受到嚴重損失或嚴重受困，協(xié)議雙方應互相理解和友好協(xié)商，并根據(jù)實際情況對本協(xié)議作出必要的修改，以便體現(xiàn)本協(xié)議的公平性。第十六條 凡雙方在合同期間形成的雙方簽字的文件、資料、會議記錄等，與本合同具有同等效力。第十七條 本協(xié)議部分條款無效或不可執(zhí)行，將不影響到協(xié)議其他條款在法律允許范圍內(nèi)的有效性和完全執(zhí)行。然而，如果這部分無效或不可執(zhí)行的條款嚴重損害協(xié)議一方的權(quán)益，協(xié)議雙方應本著誠信的原則重新協(xié)商協(xié)議中相關(guān)的條款。第十八條 本合同及其相關(guān)附件和補充協(xié)議中未規(guī)定的事宜，均遵照中華人民共和國有關(guān)法律、法規(guī)和政策執(zhí)行。第十九條 本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第二十條 合同