冷鏈與供應(yīng)鏈管理

1、冷鏈與供應(yīng)鏈管理冷鏈與供應(yīng)鏈管理課程大綱（通用）說明：1、本大綱的制定，在兼顧知識(shí)體系與結(jié)構(gòu)完整性的同時(shí)，也會(huì)充分考慮客戶的需求，并能夠依據(jù)客戶進(jìn)一步的要求，作一定的調(diào)整與修正；2、本大綱涉及的內(nèi)容較多，需要 1-2天左右的培訓(xùn)課時(shí)。具體講解的側(cè)重點(diǎn)，能夠根據(jù)客戶的要求，或以現(xiàn)場的學(xué)習(xí)效果，來作一定的調(diào)整；【講師簡介：吳老師 Woden_wu 工商管理碩士（ MBA）,企業(yè)管理博士物流與冷鏈與供應(yīng)鏈管理、采購與供應(yīng)商管理、生產(chǎn)運(yùn)作管理專家資深顧問，培訓(xùn)講師英國皇家采購與供應(yīng)學(xué)會(huì) CIPS項(xiàng)目認(rèn)證講師；國際貿(mào)易中心ITC項(xiàng)目認(rèn)證講師；英國皇家物流與運(yùn)輸學(xué)會(huì) ILT項(xiàng)目認(rèn)證講師東莞產(chǎn)業(yè)支援聯(lián)盟特聘

2、專家曾在華為技術(shù)、富士康科技、康佳集團(tuán)工作十余年，先后擔(dān)任制造總 監(jiān)、采購總監(jiān)、供應(yīng)鏈總監(jiān)、集團(tuán)副總經(jīng)理等中、高層管理職務(wù)。授課特點(diǎn)：具備豐富的物流與冷鏈與供應(yīng)鏈管理、采購與供應(yīng)商管理、生產(chǎn)運(yùn)作管 理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及理論知識(shí)，積累了豐富的培訓(xùn)與教練經(jīng)驗(yàn)。能結(jié)合企業(yè)的業(yè) 務(wù)現(xiàn)狀與行業(yè)特點(diǎn)，有針對性地進(jìn)行培訓(xùn)與指導(dǎo)。能從企業(yè)職能、組織、流 程上對企業(yè)進(jìn)行優(yōu)、劣勢分析與判斷，從而提出改進(jìn)意見與建議，讓培訓(xùn)更 有針對性及收獲。其授課方式生動(dòng)活潑，看法獨(dú)到、透徹，善于經(jīng)過案例來啟發(fā)思考，調(diào)動(dòng)學(xué)員主動(dòng)參與的熱情，受到廣大客戶及學(xué)員的一致贊譽(yù)與信任。服務(wù)客戶：曾經(jīng)服務(wù)過的企業(yè)與客戶（包括但不限于）：華為、富士康

3、、美的電器、廣東電信、康佳集團(tuán)、上海大陸泰密克、華凌空調(diào)、臺(tái)達(dá)、偉創(chuàng)力、珠 海精品、東莞泰科、東莞光寶、漳州恒麗電子、深圳新元素醫(yī)療、深圳航盛 電子、東莞產(chǎn)業(yè)支援聯(lián)盟、深圳市物流與采購聯(lián)合會(huì)、深圳科協(xié)、某全球知名企業(yè)咨詢顧問公司等。主講課程及項(xiàng)目：1、供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化、采購與供應(yīng)商管理、采購運(yùn)作實(shí) 務(wù)、采購策略與談判技巧、生產(chǎn)物流管理、生產(chǎn)運(yùn)作管理、 企業(yè)物流管理、采購成本分析與控制、生產(chǎn)計(jì)劃與物料控制 (PMC)、質(zhì)量管理、項(xiàng)目管理等課程。2、曾領(lǐng)導(dǎo)(或輔導(dǎo))過多家大型制造企業(yè)的供應(yīng)鏈運(yùn)作項(xiàng)目，如：冷 鏈與供應(yīng)鏈管理規(guī)劃與優(yōu)化、ERP/SAP實(shí)施與優(yōu)化、精益生產(chǎn)管理、采購業(yè)務(wù)平臺(tái)建設(shè)、生產(chǎn)調(diào)

4、度平臺(tái)建設(shè)、JIT、VMI、PMC優(yōu)化等多項(xiàng)供應(yīng)鏈及生產(chǎn)運(yùn)作的咨詢項(xiàng)目。【課程背景】隨著制造企業(yè)大國地位的確立，及經(jīng)濟(jì)水平的飛速發(fā)展，冷鏈與供應(yīng)鏈 管理水平與能力將成為衡量中國供應(yīng)鏈管理水平的核心競爭力的重要指標(biāo)。 企業(yè)需要根據(jù)自身的情況，制定出合適的供應(yīng)鏈規(guī)劃，生產(chǎn)流程，采購流 程，及庫存策略來取得競爭優(yōu)勢。為此，基于對供應(yīng)鏈理論知識(shí)的研究，并 結(jié)合曾經(jīng)在多家知名企業(yè)的親身工作及輔導(dǎo)經(jīng)歷，特推出該冷鏈與供應(yīng)鏈 管理課程。【培訓(xùn)對象】企業(yè)總經(jīng)理、營運(yùn)總監(jiān)、供應(yīng)鏈總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)、制造總監(jiān)、采購總 監(jiān)、物流總監(jiān)、制造經(jīng)理、采購經(jīng)理、計(jì)劃經(jīng)理、物流經(jīng)理、供應(yīng)鏈管理相 關(guān)人員，及其參與跨職能團(tuán)隊(duì)相關(guān)主

5、管人員。【課程特點(diǎn)及受益】本課程詳細(xì)介紹了冷鏈與供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)理論，核心框架及流程，結(jié)合中國 企業(yè)的實(shí)際運(yùn)營情況，融合教學(xué)、研究、實(shí)踐、實(shí)務(wù)為一體，能令越來越多 的中國企業(yè)關(guān)注冷鏈與供應(yīng)鏈管理的經(jīng)營戰(zhàn)略，并得以從中受益。1、了解冷鏈與供應(yīng)鏈管理模式及其特點(diǎn)，掌握現(xiàn)代制造業(yè)供應(yīng)鏈的建立與管 理方法；2、了解并掌握物料供應(yīng)、庫存控制與快速響應(yīng)之間的關(guān)系及管理方法；3、了解并掌握冷鏈與供應(yīng)鏈管理模式下的采購與供應(yīng)商管理的方法與工具；4、了解并掌握供應(yīng)鏈績效體系及業(yè)務(wù)流程的KPI體系?！菊n程大綱】第一部分冷鏈核心知識(shí)介紹1 .何謂冷凍？2 .何謂冷鏈？3 .什么是冷凍循環(huán)？4 .冷鏈系統(tǒng)管理的基本原則5 .冷鏈庫存管理6 .冷鏈運(yùn)輸和商品儲(chǔ)藏案例：農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流介紹第二部分冷鏈物流現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢1 .國內(nèi)外冷鏈物流發(fā)展的主要特點(diǎn)及模式介紹2 .冷鏈物流行業(yè)特點(diǎn)與現(xiàn)狀分析3 .冷鏈物流面臨的四大問題分析4 .冷鏈物流國內(nèi)運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)作關(guān)鍵環(huán)節(jié)介紹 載貨之準(zhǔn)備 載貨考慮因素 載貨方法5.冷鏈物流國內(nèi)倉儲(chǔ)的運(yùn)作關(guān)鍵