產(chǎn)蛋雞肉用仔雞仔豬生長肥育豬

1、產(chǎn)蛋雞 肉用仔雞 仔豬 生長肥育豬濃縮飼料編制說明一、標準編制的目的及意義1、根據(jù)飼料和飼料添加劑管理條例有關(guān)規(guī)定，為指導(dǎo)飼料 企業(yè)和養(yǎng)殖單位科學(xué)合理使用飼料添加劑，提高飼料和養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì) 量安全水平，保護生態(tài)環(huán)境，促進飼料產(chǎn)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展， 農(nóng)業(yè)部于 2009年 6月 18日制定了飼料添加劑安全使用規(guī)范 ,并 以農(nóng)業(yè)部公告 第1224號于 2009年7月 6日頒布實施。使得國內(nèi)原 有的飼料標準與飼料添加劑安全使用規(guī)范顯現(xiàn)出部分的不吻合 , 如銅、鋅、鐵、錳、硒最高添加量未進行強制限定 , 大部分微量元素 標注時都使用“不低于”，使眾多飼料生產(chǎn)企業(yè)片面追求高銅、高 鋅等，結(jié)果飼料中銅、鐵

2、、鋅、錳過多，以致造成飼料產(chǎn)品的安全 性差，環(huán)境的污染， 甚至嚴重危害畜禽和人類健康。 而農(nóng)業(yè)部在飼 料添加劑安全使用規(guī)范中 , 把“配合飼料或全混合日糧中的最高限 量”規(guī)定為強制性指標，要求飼料企業(yè)和養(yǎng)殖單位要嚴格遵照執(zhí)行。 因此，非常有必要在重慶市轄區(qū)內(nèi)， 依據(jù)農(nóng)業(yè)部第 1224 號公告 飼 料添加劑安全使用規(guī)范的要求 , 統(tǒng)一制訂產(chǎn)蛋雞 肉用仔雞 仔 豬 生長肥育豬濃縮飼料的地方標準。2、目前重慶市生產(chǎn)雞豬飼料的企業(yè)有 300多家。據(jù) 08 年的統(tǒng) 計資料顯示：豬雞飼料產(chǎn)量占全市總飼料產(chǎn)量的近 90%（其中：禽 飼料占 47.6%，豬飼料占 42.2%），具有廣闊的市場前景。由于豬雞 飼

3、料的國家標準和行業(yè)標準的種類很少，不能滿足目前飼料企業(yè)生 產(chǎn)的需要 ,大多數(shù)企業(yè)只能制定企業(yè)標準，但企業(yè)標準對各技術(shù)指標 進行確定時多數(shù)未通過專家審查，一些企業(yè)為了降低成本，有意降 低飼料產(chǎn)品成分指標水平，生產(chǎn)低劣質(zhì)飼料產(chǎn)品，使得標準的技術(shù) 水平差，豬雞飼料質(zhì)量參差不齊，特別是片面追求高含量，以致產(chǎn) 品的安全性差，嚴重危害畜禽和人類健康，這給政府的管理，優(yōu)勢 企業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量的控制，食品安全的監(jiān)管以及飼料產(chǎn)業(yè)的健 康發(fā)展都造成了負面的影響。針對企業(yè)標準十分混亂的現(xiàn)狀， 為提高我市豬雞飼料產(chǎn)品的質(zhì)量， 規(guī)范各飼料生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量標準，有必要在重慶市轄區(qū)內(nèi)統(tǒng)一制 訂產(chǎn)蛋雞 肉用仔雞 仔豬 生

4、長肥育豬濃縮飼料的地方標準。二、標準編制過程本標準制定嚴格按 GB/T 1.1 2009標準化工作導(dǎo)則第 1 部分 : 標準的結(jié)構(gòu)和編寫的要求進行。1、任務(wù)來源和起草單位制定產(chǎn)蛋雞 肉用仔雞 仔豬 生長肥育豬濃縮飼料由重慶市 農(nóng)業(yè)委員會提出。起草工作小組由重慶市獸藥飼料檢測所、重慶市飼 料工業(yè)協(xié)會、重慶市動物疫病預(yù)防控制中心 3 個單位的專業(yè)技術(shù)人員 組成。2、標準編制過程2009年 7 月，重慶市獸藥飼料檢測所與重慶市飼料工業(yè)協(xié)會 .重慶 市動物疫病預(yù)防控制中心一起 , 在重慶市農(nóng)業(yè)委員會的牽頭領(lǐng)導(dǎo)下 , 組 成了重慶市地方標準產(chǎn)蛋雞 肉用仔雞 仔豬 生長肥育豬濃縮飼料編寫組，擬訂了標準編寫

5、計劃，小組成員分工對市內(nèi)主要飼料生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)狀展開了調(diào)研，在廣泛查閱了國內(nèi)外相關(guān)標準資料，收集 大量有關(guān)的國家標準、行業(yè)標準、相關(guān)的法律法規(guī)，市內(nèi)主要企業(yè)產(chǎn) 品標準、檢測報告等技術(shù)資料，并深入生產(chǎn)企業(yè)調(diào)查生產(chǎn)工藝、流程 及銷售情況和近年來飼料生產(chǎn)過程中飼料添加劑使用種類等情況。通 過對收集材料的總結(jié)分析，確立了標準的基本架構(gòu)：以營養(yǎng)和衛(wèi)生指 標為重點，要求衛(wèi)生指標達到國家標準，營養(yǎng)指標科學(xué)合理，力求符 合農(nóng)業(yè)部飼料添加劑安全使用規(guī)范的要求。2009年 9月，根據(jù)調(diào)查研究、試驗檢測結(jié)果，并在匯總分析的基 礎(chǔ)上起草了標準初稿。隨后召開了小組成員討論會，對標準初稿進行 認真的討論，形成了征求意見稿。

6、2009年 10月底，將征求意見稿發(fā)往未參與起草的相關(guān)飼料企業(yè)、 市縣飼料工業(yè)辦公室、科研單位和相關(guān)的大專院校等單位廣泛征求意 見。2009年 12 月下旬，在上述各項工作的基礎(chǔ)上，經(jīng)過分析整理， 完成了產(chǎn)蛋雞 肉用仔雞 仔豬 生長肥育豬濃縮飼料地方標準送 審稿及編制說明。3、標準編寫過程中重大分歧意見的處理經(jīng)過、結(jié)果和依據(jù)說明： 本標準在編寫過程中沒有重大意見分歧。三、主要技術(shù)指標的說明1、標準編制原則與依據(jù)立足于本行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，同時充分關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢，使標準能 夠?qū)χ貞c市飼料市場起到規(guī)范的作用，引導(dǎo)市內(nèi)企業(yè)提高飼料產(chǎn)品質(zhì) 量水平，從而有利于飼料這一行業(yè)的長遠發(fā)展，有利于保障市民的身 體健

7、康。標準編制遵循“先進性、實用性、統(tǒng)一性、規(guī)范性”的原則，重 點突出營養(yǎng)、衛(wèi)生安全指標，衛(wèi)生營養(yǎng)指標與國家現(xiàn)行標準和要求接 軌，并注重標準的可操作性，嚴格按 GB/T 1.1-2009 的要求進行編寫。2、主要技術(shù)指標的確定依據(jù)（1）技術(shù)指標 標準草案中維生素、 微量元素和常規(guī)成分各項指標的確定依據(jù)是飼料添加劑安全使用規(guī)范（農(nóng)業(yè)部第1224號公告）、NY/T 33-2004 雞的飼養(yǎng)標準 、 NY/T 65-2004 豬的飼養(yǎng)標準 ，并參考了 GB/T 22544-2008蛋雞復(fù)合預(yù)混合飼料 、NY/T 903-2004肉用仔雞、產(chǎn) 蛋雞濃縮飼料和微量元素預(yù)混合飼料 、NY/T 1029-20

8、06仔豬、生長 肥育豬維生素預(yù)混合飼料等標準中維生素、微量元素和常規(guī)成分的 指標。 標準草案中對銅、鐵、鋅、錳最高添加量進行了強制限定，即：銅不得超過：仔豬（W 30 kg） 800啞/您、生長肥育豬（30-60 kg）750 mg / kk、肥育豬（60 kk） 230啞/ kk、雞80 mg/ kk;鐵不得超過： 仔豬（斷奶前）3300 mg/kg，生長豬3750 mg/kg、肥育豬5000 mg/kg、 雞1800 mg/kg ;鋅不得超過：雞370 mg/kg、仔豬600 mg/kg、生長豬750 mg/kg、肥育豬1000 mg/kg。但仔豬斷奶后前兩周的濃縮料中，以氧 化鋅形式添加

9、的鋅不得超過 9000 mg/kg。錳不得超過：雞370 mg/kg、 仔豬 600 mg/kg、生長豬 750 mg/kg、肥育豬 1000 mg/kg。 標準草案中對維生素 A、維生素D3最高添加量進行了強制限 定，即：維生素A不得超過：仔豬（W 30 kg） 64000 IU/kg,肥育豬（ 60 kg） 43000 IU/kg，蛋雞和肉雞（14日齡以前）50000 IU/kg，蛋雞和 肉雞（14日齡以后）25000 IU/kg ;維生素D3不超過：仔豬（ 30 kg） 20000 IU/kg ,生長豬（30-60 kg） 25000 IU/kg ,肥育豬（60 kg） 33000 IU

10、/kg，雞12500 IU/kg。飼料中維生素D3不能與維生素D?同時使用。 使用有機微量元素添加劑時，其添加量可以降低，但生產(chǎn)廠家 應(yīng)制定企業(yè)標準，并在飼料標簽上注明有機微量元素的產(chǎn)品名稱和添 加量。 添加液體蛋氨酸時，蛋氨酸的含量可以降低，但生產(chǎn)廠家在飼 料標簽必須注明添加液體蛋氨酸，并標明該飼料蛋氨酸含量范圍。 飼料中添加植酸酶時，總磷可以降低，但生產(chǎn)廠家應(yīng)制訂企業(yè) 標準，并在飼料標簽中注明添加植酸酶和添加量。 衛(wèi)生指標標準草案中衛(wèi)生指標按 GB13078-2001飼料衛(wèi)生標準執(zhí)行。 飼料藥物添加劑的使用 標準草案中飼料藥物添加劑的使用，必須符合飼料藥物添加劑 使用規(guī)范，不得使用禁止在飼

11、料和動物飲水中使用的藥物品種目錄（農(nóng)業(yè)部公告第 176 號）和食品動物禁用獸藥及其它化合物清單 （農(nóng) 業(yè)部公告第 193號中的藥品及化合物） 。（4）引用標準說明本標準中涉及的質(zhì)量衛(wèi)生指標的檢驗方法， 均有相應(yīng)的國家標準， 直接引用。（5）標準水平說明 為保證飼料和養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全及人體健康，保護生態(tài)環(huán)境，促 進飼料產(chǎn)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，我們對該標準采用了部分指標強 制，如關(guān)系飼料安全的衛(wèi)生指標、重要的微量元素銅、鐵、鋅、錳的 最高限量指標和維生素 A維生素D3的最高限量指標以及 GB 10648的 標簽作為強制性條文，其余指標為推薦性條文。本標準的主要技術(shù)指標參照和采用了相應(yīng)的國家標準、

12、 行業(yè)標準， 其標準水平 已達到國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平，屬國內(nèi)先進標準。（6）本標準與現(xiàn)行法律、法規(guī)和標準的關(guān)系說明 本標準與現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準沒有沖突。四、貫徹地方標準的實施意見： 本標準為條文強制性標準，對于強制性條文，生產(chǎn)仔雞、肉用 仔雞、仔豬、生長肥育豬濃縮飼料的企業(yè)必須遵照執(zhí)行，否則不予 辦理生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準文號。在實際生產(chǎn)中，各企業(yè)可根據(jù)其產(chǎn) 品配方在標準范圍內(nèi)進行調(diào)整，在符合本標準的前提下，可將實際含 量標注于標簽上。參考文獻1 、 農(nóng)業(yè)部第 1224 號公告飼料添加劑安全使用規(guī)范2、 農(nóng)業(yè)部第 168 號公告飼料藥物添加劑使用規(guī)范3、NY/T 33-2004 雞的飼養(yǎng)標準4、NY/T 65-2004 豬的飼養(yǎng)標