項目十一 企業(yè)物流

1、第十二章 企業(yè)物流管理 1、教學內容、教學內容 講授企業(yè)生產(chǎn)物流系統(tǒng)的基本內容，講授企業(yè)生產(chǎn)物流組織，生產(chǎn)物流計劃與控制。講授銷售物流管理與分銷需求計劃DRP。 2、教學基本要求、教學基本要求 掌握生產(chǎn)物流的基本概念、熟悉企業(yè)生產(chǎn)物流系統(tǒng)的組織原理、原則，掌握MRP、ERP等物流計劃與控制的方法。掌握企業(yè)銷售管理的原則、原理方法、了解DRP及LRP的基本思想和運用。一、企業(yè)物流的含義 企業(yè)是為社會提供產(chǎn)品或某些服務的經(jīng)濟企業(yè)是為社會提供產(chǎn)品或某些服務的經(jīng)濟實體。實體。企業(yè)物流，可理解為在企業(yè)經(jīng)營范圍內由生產(chǎn)企業(yè)物流，可理解為在企業(yè)經(jīng)營范圍內由生產(chǎn)或服務活動所形成的企業(yè)內部的物品的實物運或服務活

2、動所形成的企業(yè)內部的物品的實物運動，是伴隨著企業(yè)的投入動，是伴隨著企業(yè)的投入轉換轉換產(chǎn)出而發(fā)生產(chǎn)出而發(fā)生的。的。 企業(yè)是最早接受物流觀念的領域。企業(yè)是最早接受物流觀念的領域。 企業(yè)物流可以分為：供應物流、生產(chǎn)物流、企業(yè)物流可以分為：供應物流、生產(chǎn)物流、銷售物流、回收與廢棄物物流銷售物流、回收與廢棄物物流例：企業(yè)物流示意銷 售銷 售預 測預 測生 產(chǎn)生 產(chǎn)計 劃計 劃原 料原 料采 購采 購存 貨存 貨管 理管 理廠 內廠 內運 輸運 輸成 品成 品儲 存儲 存出 廠出 廠運 輸運 輸客 戶客 戶服 務服 務訂 單訂 單處 理處 理采購部門采購部門物流部門物流部門生產(chǎn)部門生產(chǎn)部門物流部門物流部門

3、銷售部門銷售部門物流部門物流部門1.1 物流對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的影響物流對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的影響 供應物流供應物流對企業(yè)產(chǎn)品成本有著重要的影響。對企業(yè)產(chǎn)品成本有著重要的影響。 銷售物流銷售物流關系到企業(yè)產(chǎn)品能否被承認。關系到企業(yè)產(chǎn)品能否被承認。 生產(chǎn)物流生產(chǎn)物流生產(chǎn)物流合理化為生產(chǎn)的連續(xù)性提供了保障，生產(chǎn)物流合理化為生產(chǎn)的連續(xù)性提供了保障，在制品庫存的壓縮，設備負荷均衡化，也都在制品庫存的壓縮，設備負荷均衡化，也都和生產(chǎn)物流的管理和控制有關。和生產(chǎn)物流的管理和控制有關。1.2 企業(yè)物流的分類 生產(chǎn)企業(yè)物流生產(chǎn)企業(yè)物流縱向上的三段物流形式：供應階段；生產(chǎn)階段；縱向上的三段物流形式：供應階段；生產(chǎn)

4、階段；銷售階段。銷售階段。 流通企業(yè)物流流通企業(yè)物流批發(fā)企業(yè)批發(fā)企業(yè)零售企業(yè)零售企業(yè)物流企業(yè)物流企業(yè)各種專業(yè)物流企業(yè)，例如倉儲企業(yè)、運輸企業(yè)、配各種專業(yè)物流企業(yè)，例如倉儲企業(yè)、運輸企業(yè)、配送中心送中心第三方物流企業(yè)第三方物流企業(yè)二、企業(yè)物流管理的含義 企業(yè)物流管理就是針對企業(yè)內部和外企業(yè)物流管理就是針對企業(yè)內部和外部的相關物流活動，進行科學、合理部的相關物流活動，進行科學、合理的計劃、組織、協(xié)調與控制，以最低的計劃、組織、協(xié)調與控制，以最低的物流成本達到顧客滿意的服務水平，的物流成本達到顧客滿意的服務水平，使物流更好地為實現(xiàn)企業(yè)目標服務。使物流更好地為實現(xiàn)企業(yè)目標服務。 2.1 企業(yè)物流管理的

5、主要任務和作用企業(yè)物流管理的主要任務和作用 開展企業(yè)物流診斷，規(guī)劃實施物流管開展企業(yè)物流診斷，規(guī)劃實施物流管理方案。理方案。 以最少的資金占用，準時可靠地組織以最少的資金占用，準時可靠地組織各種原材料的供應，追求成本最低點各種原材料的供應，追求成本最低點的訂貨批量。的訂貨批量。 以零等待、零缺陷和零庫存為目標，以零等待、零缺陷和零庫存為目標，減少中間環(huán)節(jié)，提高原材料和零配件減少中間環(huán)節(jié)，提高原材料和零配件直送工位的比重，實現(xiàn)生產(chǎn)精益化。直送工位的比重，實現(xiàn)生產(chǎn)精益化。 在生產(chǎn)過程中對各種物料進行科學在生產(chǎn)過程中對各種物料進行科學管理制，訂出整個生產(chǎn)過程的最優(yōu)管理制，訂出整個生產(chǎn)過程的最優(yōu)物料供

6、應方案。物料供應方案。 通過制訂合理的配送路線和分撥方通過制訂合理的配送路線和分撥方式，用最低的成本、最少的環(huán)節(jié)和式，用最低的成本、最少的環(huán)節(jié)和最精確的時間，把產(chǎn)品送到消費者最精確的時間，把產(chǎn)品送到消費者手中，進而創(chuàng)造出新的市場需求。手中，進而創(chuàng)造出新的市場需求。 廣泛應用現(xiàn)代信息技術，建立物流廣泛應用現(xiàn)代信息技術，建立物流管理信息系統(tǒng)管理信息系統(tǒng)。2.1 企業(yè)物流管理的主要任務和作用企業(yè)物流管理的主要任務和作用 三、企業(yè)物流管理的分類不同類型的企業(yè)，其物流管理內容是有差別的。不同類型的企業(yè)，其物流管理內容是有差別的。 從企業(yè)從事的領域來分類：從企業(yè)從事的領域來分類：生產(chǎn)企業(yè)（制造企業(yè)）生產(chǎn)企

7、業(yè)（制造企業(yè)）流通企業(yè)流通企業(yè)批發(fā)企業(yè)批發(fā)企業(yè)零售企業(yè)零售企業(yè)物流企業(yè)物流企業(yè) 從企業(yè)的產(chǎn)品來分類：從企業(yè)的產(chǎn)品來分類：生產(chǎn)有形物質產(chǎn)品的企業(yè)生產(chǎn)有形物質產(chǎn)品的企業(yè)生產(chǎn)無形產(chǎn)品（服務）的企業(yè)生產(chǎn)無形產(chǎn)品（服務）的企業(yè)四、影響企業(yè)物流管理的因素四、影響企業(yè)物流管理的因素 銷售渠道因素（批發(fā)渠道、零售渠道）銷售渠道因素（批發(fā)渠道、零售渠道） 區(qū)域大小因素區(qū)域大小因素 物流基礎設施因素物流基礎設施因素 需做的決策因素需做的決策因素企業(yè)的物流業(yè)務究竟是全部外包還是全企業(yè)的物流業(yè)務究竟是全部外包還是全部自營？還是部分外包、部分自營？部自營？還是部分外包、部分自營？五、企業(yè)物流管理的內容五、企業(yè)物流管理的

8、內容 從功能角度來看：從功能角度來看： 對物流活動諸要素的管理對物流活動諸要素的管理 從系統(tǒng)角度來看：從系統(tǒng)角度來看： 對物流系統(tǒng)諸要素的管理對物流系統(tǒng)諸要素的管理 從職能角度來看：從職能角度來看： 物流活動中具體的職能管理物流活動中具體的職能管理 從流程角度來看：從流程角度來看： 對于物流流程的管理對于物流流程的管理5.1 對物流活動諸要素的管理 運輸運輸 儲存儲存 裝卸搬運裝卸搬運 包裝包裝 流通加工流通加工 配送配送 物流信息物流信息 客戶服務客戶服務5.2 對物流系統(tǒng)諸要素的管理 人的管理人的管理 物的管理物的管理涉及物流活動諸要素，即物的運輸、儲存、包裝、流涉及物流活動諸要素，即物的

9、運輸、儲存、包裝、流通加工等。通加工等。 財?shù)墓芾碡數(shù)墓芾碇饕肝锪鞴芾碇杏嘘P降低物流成本，提高經(jīng)濟效益主要指物流管理中有關降低物流成本，提高經(jīng)濟效益等方面的內容，它是物流管理的出發(fā)點，也是物流管等方面的內容，它是物流管理的出發(fā)點，也是物流管理的歸宿。理的歸宿。 設備管理設備管理指對物流設備管理有關的各項內容。指對物流設備管理有關的各項內容。 方法管理方法管理 信息管理信息管理5.3 物流活動中具體的職能管理 物流計劃管理物流計劃管理 物流質量管理物流質量管理包括物流服務質量、物流工作質量、物流工程包括物流服務質量、物流工作質量、物流工程質量等的管理。質量等的管理。 物流技術管理物流技術管理包

10、括物流硬技術和物流軟技術的管理。包括物流硬技術和物流軟技術的管理。 物流經(jīng)濟管理物流經(jīng)濟管理包括物流費用的計算和控制，物流勞務價格的包括物流費用的計算和控制，物流勞務價格的確定和管理，物流活動的經(jīng)濟核算、分析等。確定和管理，物流活動的經(jīng)濟核算、分析等。5.4 物流流程管理 供應物流（采購物流）供應物流（采購物流） 生產(chǎn)物流生產(chǎn)物流 銷售物流銷售物流 廢棄與回收物流廢棄與回收物流六、企業(yè)物流管理部門的設置6.1 企業(yè)物流部門的主要職能企業(yè)物流部門的主要職能職職能能種種類類 具具 體體 表表 述述 規(guī)劃和改進企業(yè)物流系統(tǒng) 制定和完善物流業(yè)務管理規(guī)程 根據(jù)企業(yè)總目標的要求，制定本部門的經(jīng)營目標和物流

11、計劃 計計劃劃職職能能 為實現(xiàn)企業(yè)物流經(jīng)營目標和計劃任務，制定相應的策略和措施 加強與企業(yè)生產(chǎn)、采購、銷售、財務等部門的聯(lián)系，經(jīng)常交換信息，調節(jié)物流活動 協(xié)協(xié)調調職職能能 發(fā)展和鞏固與其他企業(yè)（如專業(yè)運輸企業(yè)）及客戶之間的長期友好合作關系 組織、監(jiān)督本部門各業(yè)務環(huán)節(jié)按計劃進行日常業(yè)務活動 業(yè)業(yè)務務營營運運職職能能 評價物流工作計劃和任務執(zhí)行情況 教教育育職職能能 定期開展物流員工培訓 6.2 物流部門與相關部門的關系 物流部門與營銷部門物流部門與營銷部門 物流部門與企業(yè)生產(chǎn)部門物流部門與企業(yè)生產(chǎn)部門 物流部門與財務部門物流部門與財務部門 物流部門與其他職能部門物流部門與其他職能部門6.3 物流

12、部門工作的基本準則 在物流工作中樹立成本觀念，時刻考在物流工作中樹立成本觀念，時刻考慮物流業(yè)務成本慮物流業(yè)務成本 在物流工作中樹立一體化觀念，各部在物流工作中樹立一體化觀念，各部門分工協(xié)作、相互配合門分工協(xié)作、相互配合 在物流工作中樹立最優(yōu)化觀念，增大在物流工作中樹立最優(yōu)化觀念，增大物流收益物流收益6.4 企業(yè)物流部門的設置傳統(tǒng)的職能管理形式傳統(tǒng)的職能管理形式企業(yè)物流組織的新形式企業(yè)物流組織的新形式將物流部門重新歸并到營銷部門，但仍把它看將物流部門重新歸并到營銷部門，但仍把它看成是職能部門，維持一定的獨立性。成是職能部門，維持一定的獨立性。將企業(yè)的物流機構縮小，日常工作還交給物流將企業(yè)的物流機

13、構縮小，日常工作還交給物流部門去辦，必要時組織項目小組或特別小組解部門去辦，必要時組織項目小組或特別小組解決有關的一些物流事項。決有關的一些物流事項。將物流部門改組成流通促進部，在管理物流的將物流部門改組成流通促進部，在管理物流的同時，負責制定流通渠道策略。同時，負責制定流通渠道策略。按企業(yè)綜合物流產(chǎn)銷一體化的觀點組織更有效按企業(yè)綜合物流產(chǎn)銷一體化的觀點組織更有效率的機構率的機構七、企業(yè)物流的流程管理 供應物流供應物流 生產(chǎn)物流生產(chǎn)物流 銷售物流銷售物流 廢棄與回收物流廢棄與回收物流7.1 供應物流（含采購） 采購與供應物流位于生產(chǎn)物流前端，起著采購與供應物流位于生產(chǎn)物流前端，起著“龍頭龍頭”

14、作用。作用。 現(xiàn)代企業(yè)面臨需求多樣化與個性化相結合現(xiàn)代企業(yè)面臨需求多樣化與個性化相結合的市場時代，生產(chǎn)過程對物料的柔性（多的市場時代，生產(chǎn)過程對物料的柔性（多樣化）、剛性（質量）需求就體現(xiàn)在物料樣化）、剛性（質量）需求就體現(xiàn)在物料的采購與供應環(huán)節(jié)中的采購與供應環(huán)節(jié)中.供應物流：為生產(chǎn)企業(yè)提供原材料、零部件或供應物流：為生產(chǎn)企業(yè)提供原材料、零部件或其他物品時，物品在提供者與需求者之間的實其他物品時，物品在提供者與需求者之間的實體流動。體流動。摘自摘自中華人民共和國國家標準中華人民共和國國家標準 物流術語物流術語（GB/T 18354-2001） 例：供應物流的組織模式取得資源（采購）取得資源（采

15、購）供應物流的完成者是誰？供應物流的完成者是誰？ 企業(yè)的供應物流有三種組織模式：企業(yè)的供應物流有三種組織模式：委托社會銷售企業(yè)代理供應物流委托社會銷售企業(yè)代理供應物流委托第三方物流企業(yè)代理供應物委托第三方物流企業(yè)代理供應物流流企業(yè)自供物流方式企業(yè)自供物流方式 供應物流的基本程序：供應物流的基本程序：組織到廠物流組織到廠物流組織廠內物流組織廠內物流7.2 生產(chǎn)物流 生產(chǎn)物流是指企業(yè)在生產(chǎn)工藝中的物流活生產(chǎn)物流是指企業(yè)在生產(chǎn)工藝中的物流活動（即物料不斷地離開上一工序，進入下動（即物料不斷地離開上一工序，進入下一工序，不斷發(fā)生搬上搬下、向前運動、一工序，不斷發(fā)生搬上搬下、向前運動、暫時停滯等活動）暫

16、時停滯等活動） 生產(chǎn)物流貫穿生產(chǎn)全過程生產(chǎn)物流貫穿生產(chǎn)全過程 物料經(jīng)歷生產(chǎn)系統(tǒng)各個生產(chǎn)階段或工序地物料經(jīng)歷生產(chǎn)系統(tǒng)各個生產(chǎn)階段或工序地全部運動過程就是生產(chǎn)物流全部運動過程就是生產(chǎn)物流生產(chǎn)物流：生產(chǎn)過程中，原材料、在制品、半成品、生產(chǎn)物流：生產(chǎn)過程中，原材料、在制品、半成品、產(chǎn)成品等，在企業(yè)內部的實體流動。產(chǎn)成品等，在企業(yè)內部的實體流動。 摘自摘自中華人民共和國國家標準中華人民共和國國家標準 物流術語物流術語 （GB/T 18354-2001）例：企業(yè)生產(chǎn)物流的組織形式 生產(chǎn)物流的空間組織生產(chǎn)物流的空間組織目標是如何縮短物料在工藝流程中的移動距離。目標是如何縮短物料在工藝流程中的移動距離。有三種

17、專業(yè)化組織形式有三種專業(yè)化組織形式工藝專業(yè)化同類生產(chǎn)設備集中在一起工藝專業(yè)化同類生產(chǎn)設備集中在一起對象專業(yè)化（流水線）對象專業(yè)化（流水線）成組工藝成組工藝 生產(chǎn)物流的時間組織生產(chǎn)物流的時間組織目的是加快物料流動，減少物料成批等待，實現(xiàn)物流的節(jié)奏目的是加快物料流動，減少物料成批等待，實現(xiàn)物流的節(jié)奏性、連續(xù)性。性、連續(xù)性。有三種典型的移動組織方式有三種典型的移動組織方式順序移動順序移動平行移動平行移動平行順序移動平行順序移動 生產(chǎn)物流的人員組織生產(chǎn)物流的人員組織7.3 銷售物流 生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)出售商品時，物品從生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)出售商品時，物品從供方向需方的實體流動。供方向需方的實體流動。 摘自摘自中華人民共和國國家標準中華人民共和國國家標準 物流術語物流術語 （GB/T 18354-2001） 銷售物流是物流全過程的主要組成部分。銷售物流是物流全過程的主要組成部分。例：銷售物流的組織模式 由生產(chǎn)者企業(yè)自己組織銷售物流由生產(chǎn)者企業(yè)自己組織銷售物流 委托第三方組織銷售物流委托第三方組織銷售物流 由購買方上門取貨由購買方上門取貨 7.4 廢棄物流與回收物流 廢棄物流：廢棄物流： 不合格