第三節(jié)　真　菌ppt課件

1、生物生物第三節(jié)真菌第三節(jié)真菌1.1.舉例說(shuō)出生活中的常見(jiàn)的真菌種類(lèi)。舉例說(shuō)出生活中的常見(jiàn)的真菌種類(lèi)。2.2.闡明真菌的主要構(gòu)造特征和繁衍方式。闡明真菌的主要構(gòu)造特征和繁衍方式。( (重點(diǎn)重點(diǎn)) )3.3.闡明真菌的構(gòu)造與其營(yíng)養(yǎng)方式是相順應(yīng)的。闡明真菌的構(gòu)造與其營(yíng)養(yǎng)方式是相順應(yīng)的。( (難點(diǎn)難點(diǎn)) )生物生物一、各種各樣的真菌一、各種各樣的真菌1.1.形狀形狀有有 個(gè)體如青霉個(gè)體如青霉, ,還有還有 個(gè)體如酵母菌。個(gè)體如酵母菌。 2.2.察看酵母菌和青霉察看酵母菌和青霉(1)(1)察看酵母菌察看酵母菌制片制片: :擦擦 蓋蓋 。 察看察看A:A:染色前在顯微鏡下看到一個(gè)個(gè)染色前在顯微鏡下看到一個(gè)

2、個(gè) 的細(xì)胞的細(xì)胞, ,細(xì)胞中有明顯的細(xì)胞中有明顯的 。 B:B:染色后染色后, ,在顯微鏡下能看到染上顏色的在顯微鏡下能看到染上顏色的 和淀粉粒。和淀粉粒。 C:C:有的細(xì)胞上長(zhǎng)出大小不一的突起有的細(xì)胞上長(zhǎng)出大小不一的突起, ,這是酵母菌在進(jìn)展這是酵母菌在進(jìn)展 生殖。生殖。 多細(xì)胞多細(xì)胞單細(xì)胞單細(xì)胞消消染染橢圓形橢圓形液泡液泡細(xì)胞核細(xì)胞核出芽出芽生物生物(2)(2)察看青霉察看青霉用放大鏡察看用放大鏡察看, ,可以看到一條條直立生長(zhǎng)的白色絨毛可以看到一條條直立生長(zhǎng)的白色絨毛, ,這就是青霉的這就是青霉的 , ,菌絲的頂端長(zhǎng)有成串的綠色的菌絲的頂端長(zhǎng)有成串的綠色的 。用顯微鏡察看用顯微鏡察看A:

3、A:制片制片: :用解剖針挑取少許長(zhǎng)有孢子的用解剖針挑取少許長(zhǎng)有孢子的 , ,制成暫時(shí)裝片。制成暫時(shí)裝片。B:B:察看察看: :發(fā)現(xiàn)青霉直立菌絲頂端長(zhǎng)有發(fā)現(xiàn)青霉直立菌絲頂端長(zhǎng)有 的構(gòu)造的構(gòu)造, ,其上著生著孢子。其上著生著孢子。3.3.構(gòu)造構(gòu)造真菌的細(xì)胞中都具有真菌的細(xì)胞中都具有 , ,除此之外還具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)。酵母除此之外還具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)。酵母菌的細(xì)胞質(zhì)中還有菌的細(xì)胞質(zhì)中還有 , ,真菌和動(dòng)植物都屬于真菌和動(dòng)植物都屬于 。直立菌絲直立菌絲孢子孢子菌絲菌絲掃帚狀掃帚狀細(xì)胞核細(xì)胞核液泡液泡真核生物真核生物生物生物4.4.營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有 , ,只能利用現(xiàn)成的只

4、能利用現(xiàn)成的 生活生活, ,營(yíng)養(yǎng)方式為營(yíng)養(yǎng)方式為 。 二、真菌的生殖二、真菌的生殖真菌可以經(jīng)過(guò)產(chǎn)生大量的真菌可以經(jīng)過(guò)產(chǎn)生大量的 來(lái)繁衍后代來(lái)繁衍后代, ,但酵母菌主要進(jìn)展但酵母菌主要進(jìn)展 生殖。生殖。 葉綠體葉綠體有機(jī)物有機(jī)物異養(yǎng)異養(yǎng)孢子孢子出芽出芽生物生物真菌的特征真菌的特征探求案例探求案例: :夏季在陰雨連綿的日子里夏季在陰雨連綿的日子里, ,在樹(shù)林潮濕的土地上在樹(shù)林潮濕的土地上, ,不知什么時(shí)候冒出一個(gè)不知什么時(shí)候冒出一個(gè)個(gè)傘狀的蘑菇個(gè)傘狀的蘑菇, ,有些蘑菇還能做成菜食用。有些蘑菇還能做成菜食用。協(xié)作交流協(xié)作交流:(1):(1)這些蘑菇屬于植物嗎這些蘑菇屬于植物嗎? ?為什么為什么?

5、? 答案答案: :蘑菇不是植物蘑菇不是植物, ,是一種真菌。沒(méi)有葉綠體是一種真菌。沒(méi)有葉綠體, ,不能進(jìn)展光協(xié)作用不能進(jìn)展光協(xié)作用, ,只能利用只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活?，F(xiàn)成的有機(jī)物生活。(2)(2)從中他能總結(jié)適于蘑菇生長(zhǎng)的環(huán)境嗎從中他能總結(jié)適于蘑菇生長(zhǎng)的環(huán)境嗎? ?答案答案: :蘑菇適于生長(zhǎng)在暖和潮濕的環(huán)境中。蘑菇適于生長(zhǎng)在暖和潮濕的環(huán)境中。生物生物師生互動(dòng)師生互動(dòng): :蘑菇是如何生殖的蘑菇是如何生殖的? ?和細(xì)菌相比有哪些不同呢和細(xì)菌相比有哪些不同呢? ?請(qǐng)列表對(duì)比。請(qǐng)列表對(duì)比。 答案答案: :項(xiàng)目項(xiàng)目細(xì)菌細(xì)菌真菌真菌細(xì)胞細(xì)胞組成組成單細(xì)胞單細(xì)胞有單細(xì)胞的有單細(xì)胞的( (酵母菌酵母菌),

6、),也也有多細(xì)胞的有多細(xì)胞的細(xì)胞細(xì)胞結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、質(zhì)、DNADNA集中區(qū)域集中區(qū)域( (有的有的細(xì)菌還有莢膜、鞭毛細(xì)菌還有莢膜、鞭毛) )細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核質(zhì)、細(xì)胞核營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)方式方式絕大多數(shù)異養(yǎng)絕大多數(shù)異養(yǎng)異養(yǎng)異養(yǎng)生殖生殖方式方式分裂生殖分裂生殖孢子生殖孢子生殖生物生物(1)(1)真菌與綠色植物細(xì)胞的異同真菌與綠色植物細(xì)胞的異同一樣點(diǎn)一樣點(diǎn): :都具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、線(xiàn)粒體等。都具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、線(xiàn)粒體等。不同點(diǎn)不同點(diǎn): :真菌細(xì)胞沒(méi)有葉綠體真菌細(xì)胞沒(méi)有葉綠體, ,因此不能進(jìn)展光協(xié)作用因此不

7、能進(jìn)展光協(xié)作用, ,營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)。植物細(xì)胞具有葉綠體植物細(xì)胞具有葉綠體, ,能進(jìn)展光協(xié)作用能進(jìn)展光協(xié)作用, ,營(yíng)養(yǎng)方式為自養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)方式為自養(yǎng)。(2)(2)不是只需真菌進(jìn)展孢子生殖。除真菌外不是只需真菌進(jìn)展孢子生殖。除真菌外, ,藻類(lèi)植物、苔蘚植物、蕨類(lèi)植藻類(lèi)植物、苔蘚植物、蕨類(lèi)植物也能進(jìn)展孢子生殖。物也能進(jìn)展孢子生殖。(3)(3)不是一切的真菌都只能進(jìn)展孢子生殖不是一切的真菌都只能進(jìn)展孢子生殖, ,酵母菌在環(huán)境條件適宜時(shí)還進(jìn)展酵母菌在環(huán)境條件適宜時(shí)還進(jìn)展出芽生殖。出芽生殖。(4)(4)真菌大多是多細(xì)胞真菌大多是多細(xì)胞, ,有的個(gè)體較大有的個(gè)體較大,(,(木耳、蘑菇木耳、蘑菇)

8、,),也有單細(xì)胞個(gè)體也有單細(xì)胞個(gè)體( (酵酵母菌母菌) )。生物生物同窗們同窗們, ,這節(jié)課他有哪些收獲這節(jié)課他有哪些收獲? ?來(lái)總結(jié)一下吧。來(lái)總結(jié)一下吧。種類(lèi)：有單細(xì)胞的，如酵母菌；也有多細(xì)胞的， 如霉菌、蘑菇等結(jié)構(gòu)：具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，真菌 酵母菌的細(xì)胞里還具有明顯的液泡等營(yíng)養(yǎng)方式：沒(méi)有葉綠體，異養(yǎng)生殖方式：孢子生殖，酵母菌還能進(jìn)行出芽生殖生物生物1.1.以下都屬于真菌的是以下都屬于真菌的是( ( ) )大腸桿菌木耳乳酸菌青霉大腸桿菌木耳乳酸菌青霉A.A.B.B.C.C.D.D.2.(20212.(2021聊城聊城) )酵母菌和香菇都屬于真菌酵母菌和香菇都屬于真菌, ,以下

9、描畫(huà)不符合真菌特征的是以下描畫(huà)不符合真菌特征的是( ( ) )A.A.有成形的細(xì)胞核有成形的細(xì)胞核B.B.有單細(xì)胞的有單細(xì)胞的, ,也有多細(xì)胞的也有多細(xì)胞的C.C.需求現(xiàn)成的有機(jī)物維持生活需求現(xiàn)成的有機(jī)物維持生活D.D.細(xì)胞內(nèi)有葉綠體細(xì)胞內(nèi)有葉綠體C CD D生物生物3.3.以下哪一項(xiàng)為哪一項(xiàng)青霉的主要特征以下哪一項(xiàng)為哪一項(xiàng)青霉的主要特征( ( ) )A.A.單細(xì)胞的絲狀真菌單細(xì)胞的絲狀真菌B.B.直立菌絲頂端長(zhǎng)有掃帚狀的構(gòu)造直立菌絲頂端長(zhǎng)有掃帚狀的構(gòu)造, ,孢子成熟時(shí)是青綠色孢子成熟時(shí)是青綠色C.C.直立菌絲頂端膨大成球狀直立菌絲頂端膨大成球狀, ,孢子成熟時(shí)是黑色孢子成熟時(shí)是黑色D.D.細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有真正的細(xì)胞核細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有真正的細(xì)胞核4.(20214.(2021東營(yíng)東營(yíng)) )蘑菇高蛋白、低脂肪、低熱量蘑菇高蛋白、低脂肪、低熱量, ,有有“植物肉的佳譽(yù)。以下有關(guān)蘑植物肉的佳譽(yù)。以下有關(guān)蘑菇的表達(dá)菇的表達(dá), ,正確的選項(xiàng)是正確的選項(xiàng)是( ( ) )A.A.蘑菇是多細(xì)胞真菌蘑菇是多細(xì)胞真菌, ,分裂繁衍后代分裂繁衍后代B.B.蘑菇的細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核蘑菇的細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核C.C.蘑菇能產(chǎn)生孢子蘑菇能產(chǎn)生孢子, ,靠孢子繁衍后代靠孢子繁衍后代D.D.蘑菇地上部分能進(jìn)展光協(xié)作用蘑菇地上部分能進(jìn)展光協(xié)作用, ,制