2011版高中生物二輪專題 1.1 細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)復(fù)習(xí)學(xué)案 新課標(biāo)

1、專題一 細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)與基本結(jié)構(gòu)【備考策略】根據(jù)近三年高考命題的特點(diǎn)和規(guī)律，復(fù)習(xí)本專題時(shí)，要注意以下幾個(gè)方面：1。運(yùn)用對(duì)比分析法，比較原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的異同點(diǎn)。2、以分泌蛋白的合成、加工、運(yùn)輸為例，運(yùn)用聯(lián)系的觀點(diǎn)和整體的觀點(diǎn)，分析各細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。3、總結(jié)教材中涉及與顏色變化有關(guān)的實(shí)驗(yàn)，歸納各染色劑與物質(zhì)反應(yīng)后的顏色變化。4、比較分析各種有機(jī)化合物的元素組成，指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究某種元素的生理功能。5、概括總結(jié)有關(guān)蛋白質(zhì)計(jì)算的問(wèn)題類型；比較蛋白質(zhì)多樣性和DNA多樣性的形成原因及其相互關(guān)系。2011版高中生物二輪專題復(fù)習(xí)學(xué)案：1.1 細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)（新課標(biāo)）【考綱點(diǎn)擊】1、蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)

2、構(gòu)和功能。2、糖類、脂質(zhì)的種類和作用。3、水和無(wú)機(jī)鹽的作用。4、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。5、檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。【核心要點(diǎn)突破】一、蛋白質(zhì)、核酸、糖類及脂質(zhì)1、蛋白質(zhì)與核酸的結(jié)構(gòu)和功能蛋白質(zhì)核酸基本單位（1）單位：氨基酸（2）種類：約20種（1）單位：核苷酸（2）種類：脫氧核苷酸和核糖核苷酸分子結(jié)構(gòu)氨基酸肽鏈蛋白質(zhì)DNA：雙螺旋結(jié)構(gòu)RNA：一般為單鏈主要功能（1）結(jié)構(gòu)物質(zhì)：結(jié)構(gòu)蛋白（2）功能物質(zhì)：催化作用、運(yùn)輸作用、 、免疫作用（1）DNA：是主要的遺傳物質(zhì)（2）RNA：遺傳功能、催化功能、傳遞遺傳信息、運(yùn)輸氨基酸2、四種有機(jī)物鑒定（1）蛋白質(zhì)：雙鎖脲試劑+蛋白質(zhì)紫

3、色反應(yīng)（2）核酸：DNA+甲基綠綠色RNA+吡羅紅紅色（3）還原糖：（4）脂肪：3、四大有機(jī)物之間的關(guān)系（1）糖類是主要的能源物質(zhì)，脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)。（2）脂肪的含氫量高于糖類和蛋白質(zhì)，因此等質(zhì)量的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)氧化分解時(shí)，脂肪消耗氧氣最多，釋放能量也最多。【典例1】（2010·江蘇高考·T1）下列關(guān)于核酸的敘述中，正確的是 （ ）。ADNA和RNA中的五碳糖相同B組成DNA與ATP的元素種類不同CT2噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中D雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)【解析】選D。具體分析判定如下：項(xiàng)號(hào)分析正誤A組成DNA的五碳糖是脫氧核糖，組成RNA的五碳糖是核糖&

4、#215;B組成DNA與ATP的元素均是C、H、O、N、P等元素×CT2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，遺傳信息貯存在DNA中×D根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，雙鏈DNA分子中，A=T，C=G，則嘌呤數(shù)（A+G）等于嘧啶數(shù)（C+T） 二、生物體內(nèi)水分代謝（1）結(jié)合水與自由水在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)變：自由水/結(jié)合水的比值與新陳代謝、生物抗逆性有關(guān)：比值越大，生物新陳代謝越旺盛，但其抗逆性較小。（2）體內(nèi)可產(chǎn)生水的代謝過(guò)程：暗反應(yīng)中三碳化合物的還原：有氧呼吸第三階段：DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯過(guò)程：ADP形成ATP過(guò)程。（3）體內(nèi)有水參與的代謝過(guò)程：有機(jī)化合物的水解；光反應(yīng)中水的光解；有氧呼吸中

5、水的利用；ATP的水解?！靖呖颊骖}探究】1、（2010·海南高考·T1）下列關(guān)于糖的敘述，正確的是 （ ）。A葡萄糖和果糖分子均有還原性B葡萄糖和麥芽糖可被水解C構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖D乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收【命題立意】本題以有關(guān)糖類的說(shuō)法為選項(xiàng)，主要考查組成生物體各種糖類的特點(diǎn)。【思路點(diǎn)撥】解答本題需要掌握以下幾個(gè)關(guān)鍵的知識(shí)點(diǎn)：（1）還原性糖有哪些？（2）回憶糖是怎樣分類的？（3）思考不同的糖是怎樣跨膜運(yùn)輸?shù)?？【?guī)范解答】選A。葡萄糖和果糖屬于單糖，均有還原性，所以A項(xiàng)正確；葡萄糖屬于單糖不能夠水解，所以B項(xiàng)錯(cuò)；纖維素屬于多糖，其基本單位是葡萄糖，所以C項(xiàng)

6、錯(cuò)誤；乳糖被水解成葡萄糖和半乳糖后才能被小腸上皮細(xì)胞吸收，所以D項(xiàng)錯(cuò)誤。2、（2009·福建高考）下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述，不正確的是（ ）A.蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變B.RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷酸組成，可以儲(chǔ)存遺傳信息C.DNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了DNA分子的特異性D.膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸【解析】選A。蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞后，功能喪失。DNA和RNA都是由核苷酸形成的生物大分子，都可儲(chǔ)存遺傳信息，DNA分子的特異性在于其特定的堿基排列順序。膽固醇是生物膜的重要成分，可參與脂質(zhì)的運(yùn)輸。3

7、、（2009·四川高考）1.下列關(guān)于哺乳動(dòng)物體內(nèi)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的敘述，不正確的是. A. 用15N標(biāo)記的苯丙氨酸飼喂小鼠后，在其體內(nèi)檢測(cè)不到15N標(biāo)記的酪氨酸B. 當(dāng)體內(nèi)脂肪的分解速度加快時(shí)，意味著糖類的供應(yīng)不足C. 肝細(xì)胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能出現(xiàn)障礙，脂蛋白的合成受阻D. 肝糖元和肌糖元去路的差異，與所在細(xì)胞功能密切相關(guān)【解析】本題考察了三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的相關(guān)問(wèn)題。A選項(xiàng)中15N標(biāo)記的苯丙氨酸飼喂小鼠后，通過(guò)氨基酸的代謝，在其體內(nèi)仍可能檢測(cè)到15N標(biāo)記的酪氨酸，A錯(cuò)誤；B中當(dāng)糖類的供應(yīng)不足時(shí)，只有加快脂肪的分解速度來(lái)提供生物體生長(zhǎng)代謝所需的能量，B正確；C中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是脂質(zhì)的合成和蛋白質(zhì)加

8、工的場(chǎng)所；D中肌糖元不能轉(zhuǎn)化是因?yàn)榧〖?xì)胞代謝旺盛，當(dāng)肌糖原轉(zhuǎn)化成葡萄糖后直接被細(xì)胞代謝利用，不能進(jìn)入到血液中成為血糖?！敬鸢浮緼【專題模擬演練】一、選擇題1. 下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是 A.淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)肯定是蛋白質(zhì) B.蛋白質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞需要載體蛋白的協(xié)助 C.一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì) D.通過(guò)蛋白質(zhì)工程可以制造出新的蛋白質(zhì)2. （2011·河南實(shí)驗(yàn)中學(xué)高三月考）有一條多肽鏈，分子式為CxHyOpNqS，將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸。分析推算可知，水解得到的氨基酸個(gè)數(shù)為 Aq1 Bp1 Cq2 Dp13. RNA是當(dāng)今生物學(xué)前沿研究的一個(gè)熱點(diǎn)。美國(guó)科學(xué)家安德魯

9、3;法爾和克雷格·梅洛因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)RNA干擾機(jī)制而獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。下列關(guān)于RNA的描述中，正確的是A.生物的遺傳物質(zhì)是DNA和RNAB.RNA的基本組成單位是脫氧核苷酸C.RNA只分布在細(xì)胞質(zhì)中，DNA只分布在細(xì)胞核內(nèi)D.尿嘧啶是RNA特有的堿基，胸腺嘧啶是DNA特有的堿基4. （2011·安徽淮南二中高三次月考）下列關(guān)于生物體內(nèi)糖類物質(zhì)的敘述，正確的是 A麥芽糖在動(dòng)植物細(xì)胞中都能檢測(cè)到 B單糖、二糖和多糖在細(xì)胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化C糖類物質(zhì)都是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì) D糖類物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)不能貯存5. 將瘦肉精添加到飼料中，會(huì)使豬體內(nèi)的脂肪減少，蛋白質(zhì)含量增加，提高瘦肉率。但殘留在

10、肉內(nèi)的瘦肉精被人食用后會(huì)中毒。據(jù)此推斷瘦肉精可以促進(jìn)蛋白質(zhì)合成促進(jìn)生長(zhǎng)激素的合成加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解抑制脂肪轉(zhuǎn)化為糖類A.B.C.D.6. （2011·廣東省惠能中學(xué)高三上第一次月考）下面是關(guān)于脂質(zhì)的敘述，其中正確的是A磷脂由C、H、O三種元素組成，是構(gòu)成液泡膜的主要成分B性激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，對(duì)維持生物體生殖過(guò)程起著重要的調(diào)節(jié)作用C脂肪只存在于動(dòng)物的脂肪細(xì)胞中，而其它部位和植物細(xì)胞中沒(méi)有D企鵝體內(nèi)的脂肪有減少熱量散失，維持體溫恒定的作用7. 下列關(guān)于生物組織中的有機(jī)物鑒定實(shí)驗(yàn)，說(shuō)法正確的是 A用新配制的斐林試劑和可溶性還原糖混合，就可以看到磚紅色沉淀B用蘇丹染色花生子葉薄片，顯

11、微鏡觀察就可以看到橘黃色脂肪滴C把新配制好的雙縮脲試劑混勻加入到蛋清中，振動(dòng)試管便可觀察到溶液呈紫色D酸性條件下，二氧化碳可使重鉻酸鉀溶液變綠再變黃8. 下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是A.缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏鐵，血紅蛋白不能合成B.Mg2+是葉綠素的成分之一，缺Mg2+影響光合作用C.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在，如CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒D.碘是合成甲狀腺激素的原料，所以常在食鹽中加碘9. 三類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)釋放能量與耗氧量如下表：據(jù)上表內(nèi)容不能作出的判斷是 A糖是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì) B耗氧量的多少可能與它們含有元素比例不同有關(guān) C體內(nèi)外蛋白質(zhì)分解釋放能量的差異可能是因?yàn)榉纸?/p>

12、產(chǎn)物不完全相同 D同質(zhì)量時(shí)，脂肪貯存能量最多10. 下圖表示多糖、蛋白質(zhì)和脂肪的氧化途徑。對(duì)此圖的描述錯(cuò)誤的是多糖脂肪蛋白質(zhì)糖12氨基酸4657葡萄糖 3氨基A分別代表脂肪酸、甘油、丙酮酸、二碳化合物B在生物細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的過(guò)程稱為三羧酸循環(huán)C表示H+和氧氣結(jié)合生成水的過(guò)程，其場(chǎng)所在線粒體內(nèi)膜D此圖中代表ATP，顯示多糖、脂肪、蛋白質(zhì)都可作能源物質(zhì)二、非選擇題11. 回答下列問(wèn)題:互花米草是一種灘涂草本鹽沼植物,對(duì)水淹的生態(tài)環(huán)境有很強(qiáng)適應(yīng)能力,曾被稱為“保灘護(hù)堤、促淤造陸的最佳植物”。來(lái)自美國(guó)東海岸的互花米草在引入我國(guó)后，出現(xiàn)生長(zhǎng)蔓延、破壞生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重問(wèn)題。為了探究互花米草對(duì)水淹生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)機(jī)

13、制，為進(jìn)一步調(diào)控措施的研究提供依據(jù)，某科研小組以“探究互花米草體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值和潮汐水淹時(shí)間的關(guān)系”為課題，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：選取同一海灘的互花米草幼苗分別栽種于多個(gè)沙盆中。將長(zhǎng)勢(shì)相同生長(zhǎng)良好的互花米草幼苗平均分成5組，分別每天以0h、3h、6h、12h和24h進(jìn)行淹沒(méi)水淹處理。在處理50d后，采集整株植株并測(cè)定自由水與結(jié)合水含量，計(jì)算自由水與結(jié)合水的比值。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示：實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示：分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)結(jié)果，回答以下問(wèn)題：（1）在該實(shí)驗(yàn)中，_是自變量，自由水與結(jié)合水的含量是因變量。（2）為了能最大程度地模擬互花米草水淹的生態(tài)環(huán)境，在進(jìn)行淹沒(méi)水淹處理時(shí)，實(shí)驗(yàn)用水應(yīng)為_水，來(lái)源于_。

14、（3）自由水與結(jié)合水的比值和植物的代謝能力及抗逆性有著密切的關(guān)系。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，互花米草在水淹時(shí)間為_h/d的環(huán)境下，抗逆性最強(qiáng)；在水淹時(shí)間為_h/d的環(huán)境下，代謝活動(dòng)最旺盛。（4）在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)水淹時(shí)間為24h/d的實(shí)驗(yàn)組互花米草長(zhǎng)勢(shì)最差，甚至死亡，導(dǎo)致該現(xiàn)象發(fā)生的主要原因是_。12. 下圖表示人體細(xì)胞內(nèi)某些重要化合物的元素組成及相互關(guān)系。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：（1）圖中X代表的化學(xué)元素是_，Y代表的主要化學(xué)元素是_。（2）組成細(xì)胞的主要化合物中，分子都是由C、H、O三種元素構(gòu)成的一類有機(jī)化合物是_。（3）物質(zhì)A決定B的合成是通過(guò)_和_兩個(gè)過(guò)程來(lái)實(shí)現(xiàn)的。（4）現(xiàn)從某種真核細(xì)胞中提取出大量核糖

15、體放入培養(yǎng)液里，再加入下列幾種有機(jī)物，模擬化合物B的合成。假設(shè)培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能所需的一切物質(zhì)和條件。其中實(shí)驗(yàn)中所用的培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞內(nèi)的_。上述五種化合物中能作為原料合成化合物B的是_（填序號(hào)）?！敬鸢浮恳?、選擇題1-5 BBDBA 6-10 DBCAA二、非選擇題11、答案：（1）水淹時(shí)間（2）?；セ撞莶蓸拥攸c(diǎn)（3）30（4）長(zhǎng)期水淹互花米草，使其長(zhǎng)期進(jìn)行無(wú)氧呼吸造成供能不足、酒精中毒12、答案：（1）N和PN（2）糖類（3）轉(zhuǎn)錄翻譯（4）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)【備課資源】1、（2008·江蘇高考）下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是( )A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶B.淀粉、半

16、乳糖、糖原C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸D.性激素、生長(zhǎng)激素、胰島素【解析】選B。淀粉、半乳糖、糖原都屬于糖類，僅由C、H、O三種元素組成；膽固醇、脂肪酸、性激素屬于脂質(zhì)，脂肪酶、生長(zhǎng)激素、胰島素屬于蛋白質(zhì)，氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。2、（2008·天津高考）下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述，正確的是（ ）A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的B.高等動(dòng)物能合成生命活動(dòng)所需的20種氨基酸C.細(xì)胞中氨基酸的種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)D.在胚胎發(fā)育過(guò)程中，基因選擇性表達(dá)，細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生新的蛋白質(zhì)【解析】選D。酶是活細(xì)胞中具有催化作用的有機(jī)物，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，所以構(gòu)成酶的

17、基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸。高等動(dòng)物體內(nèi)只能合成非必需氨基酸，不能合成必需氨基酸。細(xì)胞中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)都相同才是同一種蛋白質(zhì)；在胚胎發(fā)育過(guò)程中，由于基因選擇性表達(dá)，細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生新的蛋白質(zhì)（如酶等）。3、（2009·江蘇高考）下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是 （ ）AATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位之一B糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖 D脂肪和生長(zhǎng)激素是生物體內(nèi)的能源物質(zhì) 【解析】選A。本題考查細(xì)胞內(nèi)的一些化合物的相關(guān)知識(shí)。A項(xiàng)中ATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本組成單

18、位之一；B項(xiàng)中糖原的最終代謝產(chǎn)物是水和二氧化碳；C項(xiàng)中蔗糖水解產(chǎn)物是果糖和葡萄糖，乳糖水解產(chǎn)物是半乳糖和葡萄糖；D項(xiàng)中生長(zhǎng)激素不是能源物質(zhì)。4、（2008·上海高考）現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為( )A.798、2和2B.798、12和10C.799、1和1D.799、11和95、在高等植物細(xì)胞中有兩種大量元素，淀粉中不含有，但核酸中含有。關(guān)于這兩種元素的相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（ ）A.這兩種元素是生物膜、染色體的重要組成元素B.這兩種元素是組成ATP分子不可缺少的C.這

19、兩種元素是構(gòu)成蛋白質(zhì)不可缺少的D.這兩種大量元素也是動(dòng)物生活必需的【解析】選C。淀粉中含有C、H、O三種元素，核酸由C、H、O、N、P五種元素組成，由此可確定這兩種大量元素是N、P。生物膜中含有磷脂，染色體中含DNA，它們都含有N、P兩種元素。ATP含有C、H、O、N、P五種元素。蛋白質(zhì)中一定含有C、H、O、N等元素，不一定含有P。6、（2008·全國(guó)卷）香蕉果實(shí)成熟過(guò)程中，果實(shí)中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化，香蕉逐漸變甜。圖A中、兩條曲線分別表示香蕉果實(shí)成熟過(guò)程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢(shì)。請(qǐng)回答：取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后在a、b試管中各加5 mL第X天的提取液，在c、d試管中各加5 mL第Y天的提取液，如圖B。（1）在a、c試管中各加入等量碘液后，a管呈藍(lán)色，與a管相比c管的顏色_，兩管中被檢測(cè)的物質(zhì)是_，圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢(shì)的曲線是_。（2）在b、d試管中各加入等量的斐林試劑，煮沸后，b管呈磚紅色，與b管相比d管的顏色更_，兩管中被檢測(cè)的物質(zhì)是_，圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢(shì)的曲線是_。（3）已知乙烯利能增加細(xì)胞內(nèi)乙烯的含量。如果在第X天噴施乙烯利