《它們決定你的體重》閱讀練習(xí)及答案

1、它們決定你的體重 飯桌上，總有些瘦子邊大快朵頤邊贏得 “怎么吃都不胖” 的贊賞，叫人羨慕得牙癢癢。這在從前或許能簡(jiǎn)單歸結(jié)于此人是屬于 “不容易發(fā)胖”體型 和基因有關(guān)，但現(xiàn)在你應(yīng)該考慮一下你腸道里的小生物們。 如果你曾經(jīng)與肥胖斗爭(zhēng)過(guò)，你應(yīng)該很清楚這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利取決于：節(jié)食、鍛煉、遺傳基因。道理很簡(jiǎn)單，你吃得越多，動(dòng)得越少，你就會(huì)越胖。在這個(gè)方程式上，個(gè)人的基因起著關(guān)鍵的作用。但是科學(xué)家們很久前就知道這三個(gè)因素不足以解釋肥胖的起因，而第四個(gè)重要的因素日益引起研究人員的關(guān)注 你的腸內(nèi)細(xì)菌，盡管它們一直處于被忽略的狀態(tài)。 它們的學(xué)名是：腸道微生物群落。這群微小細(xì)菌以上千億兆的數(shù)量居住在人類的腸道中，它

2、們很大部分的成員是厭氧菌 可以在缺氧的情況下存活。 這群微生物的作用之一就是調(diào)節(jié)人體從食物中吸收的卡路里和存儲(chǔ)脂肪，換而言之，它們能夠調(diào)解宿主的體重。研究人員發(fā)現(xiàn)這些腸道微生物的種類和平衡與否，是決定人體肥胖和苗條的關(guān)鍵，因此通過(guò)調(diào)解微生物群落的數(shù)量可以改變?nèi)说捏w重。 通過(guò)對(duì)老鼠的研究表明，體型肥大者和體型消瘦者的腸道內(nèi)細(xì)菌種類和數(shù)量差異明顯。肥胖老鼠體內(nèi)的厚壁菌類群數(shù)量比擬桿菌要高得多。在體重正常的老鼠體內(nèi)，情況則正好相反。人體內(nèi)的菌群雖然種類繁多，但是90%都屬于兩大類菌群 擬桿菌和厚壁菌類群。其中，厚壁菌類群能夠?qū)е路逝?，而擬桿菌能夠分解人體本身無(wú)法消化的多糖如纖維素等，在向宿主提供營(yíng)養(yǎng)

3、的同時(shí)也為自己和腸道中的其他細(xì)菌獲得食物。 換而言之，如果你體內(nèi)的擬桿菌數(shù)量多于厚壁菌類群，那么你就是令人羨慕的 “吃不胖 ”體型。 市面上已經(jīng)有不少益生菌飲料，號(hào)稱能夠幫助調(diào)節(jié)腸胃菌群、提高免疫力、有益健康。是不是喝上一小盒益生菌飲料就能輕輕松松減肥？ 科學(xué)家對(duì)此很謹(jǐn)慎，不肯輕易許諾。這是情有可原的：首先，人們對(duì)腸胃菌群的了解仍然十分有限，對(duì)改變它的后果沒有把握。輕率行事的話，很有可能體重沒減下去，倒弄得人生起病來(lái)。其次，每個(gè)人的腸胃菌群在兩歲時(shí)就基本穩(wěn)定下來(lái)了，形成一個(gè)自給自足、相對(duì)封閉的體系，新來(lái)的細(xì)菌并不容易在其中扎根。第三，就算是細(xì)菌能夠調(diào)整，少向身體提供一些能量，焉知身體沒有別的補(bǔ)

4、償機(jī)制，把減少的能量補(bǔ)回來(lái)？（注） 1 宿主：寄生物所寄生的生物。這里指人體。101下列說(shuō)法不符合原文意思的一項(xiàng)是（）A.文章題目中的它們”指腸道微生物群落。1B 擬桿菌和厚壁菌類群的平衡（數(shù)量）決定“你的體重 ”。C.科學(xué)家認(rèn)為益生菌飲料能夠幫助調(diào)節(jié)腸胃菌群、提高免疫力、有益健D,每個(gè)人的腸胃菌群是基本穩(wěn)定的，新來(lái)的細(xì)菌很難扎根。102下列說(shuō)法不正確的一項(xiàng)是（）A.文章的說(shuō)明對(duì)象是腸道微生物群落。B 文章第 自然段中采用了作比較、列數(shù)字等說(shuō)明方法。C“市面上已經(jīng)有不少益生菌飲料，號(hào)稱能夠幫助調(diào)節(jié)腸胃菌群、提高免疫力、有益健康”一句中 “號(hào)稱 ”一詞不能刪除，否則意思表達(dá)就不準(zhǔn)確了。D “這群

5、微生物的作用之一就是調(diào)節(jié)人體從食物中吸收的卡路里和存儲(chǔ)脂肪 ”一句中的 “之一 ”省略后意思沒有改變。103閱讀下面的鏈接材料，運(yùn)用文中相關(guān)知識(shí)，判斷中餐與西餐哪一個(gè)更利于控制體重，并作簡(jiǎn)要說(shuō)明。（鏈接材料一）研究實(shí)驗(yàn)表明，把長(zhǎng)期食用低脂飲食的小老鼠的食譜變成高脂的食譜，那么在不到一天的時(shí)間內(nèi)，這些小老鼠腸道內(nèi)的厚壁菌類群數(shù)量會(huì)大幅增加。（鏈接材料二）中西方的烹調(diào)方式有很大區(qū)別。以魚類食品為例，西餐一般都是吃炸魚或熏魚，但中餐無(wú)論是河鮮或海鮮，都喜歡清蒸、水煮、切塊燴制；又如豬、牛、雞肉，西餐多用煎炸，而且分量很多，一個(gè)扒的分量可達(dá)半磅，而中餐多是用青菜炒肉片?！敬鸢浮?01 C102 D10

6、3中餐更利于控制體重。因?yàn)橹胁捅任鞑偷椭?，可以控制腸道內(nèi)的厚壁菌類群數(shù)量，從而控制體重?！窘馕觥?01此題考查學(xué)生對(duì)文章內(nèi)容的準(zhǔn)確把握能力。作答時(shí)要將選項(xiàng)信息與原文語(yǔ)句內(nèi)容進(jìn)行對(duì)應(yīng)比較，選項(xiàng)信息的語(yǔ)言與原文語(yǔ)句內(nèi)容在表述上有一定區(qū)別，命題者常通過(guò)改變敘述的方式來(lái)設(shè)置一些干擾項(xiàng)，解答時(shí)要認(rèn)真核對(duì)，找出符合題干的選項(xiàng)。C項(xiàng)有誤，原文中說(shuō)科學(xué)家對(duì)此很謹(jǐn)慎，不肯輕易許諾102此題是對(duì)說(shuō)明對(duì)象、說(shuō)明方法和說(shuō)明文語(yǔ)言特點(diǎn)的綜合考查。D 項(xiàng)有誤， “之一 ”表示范圍，說(shuō)明 “調(diào)節(jié)人體從食物中吸收的卡路里和存儲(chǔ)脂肪 ”只是這群微生物的一種作用，這群微生物還有其它的作用，刪除后就變成了只有這一種作用，意思發(fā)生了改變。103此題為開放性試題，考查學(xué)生聯(lián)系生活的能力，以幫助對(duì)文意的理解