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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師實(shí)踐技能食品樣品采集制備和保存_第2頁(yè)
公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師實(shí)踐技能食品樣品采集制備和保存_第3頁(yè)
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1、會(huì)計(jì)學(xué)1公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師實(shí)踐技能食品樣品采集制公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師實(shí)踐技能食品樣品采集制備和保存?zhèn)浜捅４娴?頁(yè)/共58頁(yè)第1頁(yè)/共58頁(yè)第2頁(yè)/共58頁(yè)樣品的采集制備和保存樣品的預(yù)處理成分分析數(shù)據(jù)記錄、整理分析分析報(bào)告報(bào)告的撰的撰寫寫第2頁(yè)/共58頁(yè)第3頁(yè)/共58頁(yè)第3頁(yè)/共58頁(yè)第4頁(yè)/共58頁(yè)第4頁(yè)/共58頁(yè)第5頁(yè)/共58頁(yè)第5頁(yè)/共58頁(yè)第6頁(yè)/共58頁(yè)第6頁(yè)/共58頁(yè)第7頁(yè)/共58頁(yè)第7頁(yè)/共58頁(yè)第8頁(yè)/共58頁(yè)第8頁(yè)/共58頁(yè)第9頁(yè)/共58頁(yè)第9頁(yè)/共58頁(yè)第10頁(yè)/共58頁(yè)第10頁(yè)/共58頁(yè)第11頁(yè)/共58頁(yè)第11頁(yè)/共58頁(yè)第12頁(yè)/共58頁(yè)第12頁(yè)/共58頁(yè)第13頁(yè)/共58頁(yè)第13頁(yè)/共

2、58頁(yè)第14頁(yè)/共58頁(yè)這種方法稱為分層隨機(jī)抽樣。第14頁(yè)/共58頁(yè)第15頁(yè)/共58頁(yè)可行性和抽樣技術(shù)的先進(jìn)性。第15頁(yè)/共58頁(yè)第16頁(yè)/共58頁(yè)第16頁(yè)/共58頁(yè)第17頁(yè)/共58頁(yè)第17頁(yè)/共58頁(yè)第18頁(yè)/共58頁(yè)件數(shù)。第18頁(yè)/共58頁(yè)第19頁(yè)/共58頁(yè)至所需數(shù)量。第19頁(yè)/共58頁(yè)第20頁(yè)/共58頁(yè)第20頁(yè)/共58頁(yè)第21頁(yè)/共58頁(yè)第21頁(yè)/共58頁(yè)第22頁(yè)/共58頁(yè)第22頁(yè)/共58頁(yè)第23頁(yè)/共58頁(yè)第23頁(yè)/共58頁(yè)第24頁(yè)/共58頁(yè)第24頁(yè)/共58頁(yè)第25頁(yè)/共58頁(yè)第25頁(yè)/共58頁(yè)第26頁(yè)/共58頁(yè)第26頁(yè)/共58頁(yè)第27頁(yè)/共58頁(yè)250g以下包裝不得少于6個(gè)。第27頁(yè)

3、/共58頁(yè)第28頁(yè)/共58頁(yè)標(biāo)簽，并做好標(biāo)記。第28頁(yè)/共58頁(yè)第29頁(yè)/共58頁(yè)第29頁(yè)/共58頁(yè)第30頁(yè)/共58頁(yè)第30頁(yè)/共58頁(yè)第31頁(yè)/共58頁(yè)食品的變化可以減至最小程度，保存時(shí)間也較長(zhǎng)。第31頁(yè)/共58頁(yè)第32頁(yè)/共58頁(yè)加封存入適當(dāng)?shù)牡胤?，并盡可能保持原狀。第32頁(yè)/共58頁(yè)第33頁(yè)/共58頁(yè)否，是檢驗(yàn)工作成敗的關(guān)鍵。第33頁(yè)/共58頁(yè)第34頁(yè)/共58頁(yè)抽樣。第34頁(yè)/共58頁(yè)第35頁(yè)/共58頁(yè)驗(yàn)結(jié)束后應(yīng)保留一個(gè)月以備需要時(shí)復(fù)查。第35頁(yè)/共58頁(yè)第36頁(yè)/共58頁(yè)第36頁(yè)/共58頁(yè)第37頁(yè)/共58頁(yè)20031n一般不少于250g（或250ml）第37頁(yè)/共58頁(yè)第38頁(yè)/共58

4、頁(yè)第38頁(yè)/共58頁(yè)第39頁(yè)/共58頁(yè)第39頁(yè)/共58頁(yè)第40頁(yè)/共58頁(yè)第40頁(yè)/共58頁(yè)第41頁(yè)/共58頁(yè)第41頁(yè)/共58頁(yè)第42頁(yè)/共58頁(yè)第42頁(yè)/共58頁(yè)第43頁(yè)/共58頁(yè)第43頁(yè)/共58頁(yè)第44頁(yè)/共58頁(yè)第44頁(yè)/共58頁(yè)第45頁(yè)/共58頁(yè)第45頁(yè)/共58頁(yè)第46頁(yè)/共58頁(yè)第46頁(yè)/共58頁(yè)第47頁(yè)/共58頁(yè)第47頁(yè)/共58頁(yè)第48頁(yè)/共58頁(yè)第48頁(yè)/共58頁(yè)第49頁(yè)/共58頁(yè)ThanThanksks第49頁(yè)/共58頁(yè)第50頁(yè)/共58頁(yè)第50頁(yè)/共58頁(yè)第51頁(yè)/共58頁(yè)第51頁(yè)/共58頁(yè)第52頁(yè)/共58頁(yè)第52頁(yè)/共58頁(yè)第53頁(yè)/共58頁(yè)第53頁(yè)/共58頁(yè)第54頁(yè)/共58頁(yè)可行性和抽樣技術(shù)的先進(jìn)性。第54頁(yè)/共58頁(yè)第55頁(yè)/共58頁(yè)第5

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