應(yīng)用英語旅游教學(xué)

1、應(yīng)用英語專業(yè)（旅游方向）人才培養(yǎng)方案一、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，培養(yǎng)具有英語國家政治、經(jīng)濟(jì)、社會和文化等英語基礎(chǔ)知識，并掌握旅游基礎(chǔ)理論知識與技能，而且具有創(chuàng)新精神和實踐能力、適應(yīng)旅游市場發(fā)展的既懂英語又懂旅游業(yè)務(wù)的應(yīng)用型復(fù)合型人才。本專業(yè)的畢業(yè)生既懂英語又懂業(yè)務(wù)畢業(yè)后從事于導(dǎo)游、旅游企業(yè)經(jīng)營管理者、旅游策劃規(guī)劃師、旅游投資分析師、旅游人力資源管理師等崗位。二、培養(yǎng)規(guī)格（一）掌握馬克思主義基本原理、毛澤東思想和鄧小平理論。具有健康的體魄和良好的心理素質(zhì)，樹立科學(xué)的世界觀和現(xiàn)代意識，具有良好的品德修養(yǎng)和人文修養(yǎng)。（二）掌握旅游英語的基礎(chǔ)知識和技能，具備較強(qiáng)的英語語言表達(dá)能力

2、、社交能力、應(yīng)變能力和創(chuàng)新能力。（三）學(xué)生必須具有計算機(jī)基礎(chǔ)，能熟練使用計算機(jī)進(jìn)行信息處理，具備現(xiàn)代化辦公設(shè)備的操作技能。三、修業(yè)年限及畢業(yè)條件 1、修業(yè)年限：現(xiàn)行專業(yè)學(xué)制均為三年2、畢業(yè)條件：修完培養(yǎng)計劃規(guī)定的全部課程，成績合格，實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，取得雙證（畢業(yè)證和至少一個職業(yè)資格證），達(dá)到培養(yǎng)規(guī)格方可畢業(yè)。四、課程設(shè)置及時間分配表1、課程設(shè)置英語國家文化（舊稱英美概況）介紹英語國家政治、經(jīng)濟(jì)、文化教育、歷史地理、風(fēng)土人情和社會現(xiàn)狀，為學(xué)生提供有關(guān)英語國家的背景知識并了解中西文化差異，建立西方文化意識，從而促進(jìn)相關(guān)職業(yè)技能的提高。應(yīng)用文寫作 主要介紹如何寫通知、信函、祝賀、道歉、約定、留言、促銷

3、廣告等。該課程教學(xué)以學(xué)生練習(xí)為主，老師講解理論點評為輔，提高學(xué)生表達(dá)思想的準(zhǔn)確性與鮮明性，從而培養(yǎng)他們對寫作的興趣，提高寫作水平。英語語法主要介紹構(gòu)詞法，動詞概說，時態(tài)，語態(tài)以及虛擬語氣，助動詞與情態(tài)動詞非謂語動詞語法知識，使具有學(xué)生準(zhǔn)確獲取信息的能力。英語聽力以較為規(guī)范的貼近生活的對話、故事、新聞和歌曲語音材料，提高學(xué)生的聽力、理解能力及語言交際能力。英語語音 本課程的主要內(nèi)容包括發(fā)音器官及其音位的基本概念、國際音標(biāo)、讀音規(guī)則、重音和節(jié)奏、語流中的語音變化、語調(diào)、英語示范朗讀技巧等。綜合英語 本課程通過對綜合英語語言材料的講解，使學(xué)生掌握語篇，詞匯語法及與社會生活實踐活動相關(guān)的內(nèi)容。本課程的

4、目的在于全面提高學(xué)生在具體社會生活實踐活動中的綜合英語應(yīng)用能力。翻譯理論與實踐 本課程安排了最實際有效的內(nèi)容，較全面地介紹了英譯漢和漢譯英的技巧和相應(yīng)的訓(xùn)練內(nèi)容，提供針對性的實例講解。設(shè)置本課程的目的在于使掌握基本的翻譯理論和技巧，打下扎實的筆譯和口譯的翻譯基礎(chǔ)。旅游學(xué)概論 本課程是高等職業(yè)教育旅游專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課必修課，在旅游專業(yè)課程體系中占有重要地位。主要內(nèi)容包括：旅游的發(fā)展與歷史沿革；旅游活動的本質(zhì)和社會屬性，旅游活動基本要素和各要素之間的關(guān)系；旅游業(yè)的實質(zhì)、結(jié)構(gòu)和組織；旅游管理關(guān)系的行政與法律調(diào)整；旅游的可持續(xù)發(fā)展等部分，從而提高學(xué)生對旅游的認(rèn)識，并為其他旅游專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)

5、。旅游英語 本課程使學(xué)生掌握基本語法知識，進(jìn)行聽、說、讀、寫的基本訓(xùn)練，加強(qiáng)聽、說和自學(xué)能力的培養(yǎng)，并掌握旅游服務(wù)的專業(yè)詞匯和術(shù)語，能流利進(jìn)行旅游服務(wù)會話。中國旅游地理 本課程的主要內(nèi)容介紹我國地理旅游資源及相關(guān)開發(fā)保護(hù)知識，通過對本課程的學(xué)習(xí)，要求熟悉與旅游資源相關(guān)的知識，同時對我國國內(nèi)各地的旅游資源有一個大概的認(rèn)識。要求學(xué)生理解有關(guān)自然和文化旅游資源概念，同時掌握我國幾大旅游區(qū)的分布特點，并對各旅游區(qū)自然旅游資源和人文旅游資源有一個比較深刻的認(rèn)識和了解。旅游心理學(xué) 本課程主要講述旅游主體旅游者的旅游需求動機(jī)、旅游知覺、旅游個性、旅游學(xué)習(xí)、旅游態(tài)度等因素的心理學(xué)解釋及影響旅游的因素和旅游者的

6、旅游決策等；旅游客體旅游服務(wù)業(yè)及其開發(fā)、經(jīng)營和管理的心理依據(jù)。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生學(xué)會運(yùn)用相關(guān)理論觀察并分析旅游活動主體的行為規(guī)律，在從事旅游服務(wù)、管理活動中提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平。旅游政策法規(guī) 本課程介紹了旅游法規(guī)的基本原理和適用范圍，掌握旅游過程當(dāng)中所涉及到的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、旅行社管理制度、導(dǎo)游人員法規(guī)制度等多方面法規(guī)制度的主要內(nèi)容和特點，并分析把握旅游過程所涉及到的，吃、住、行、游、購、娛等各方面的相關(guān)法律條文。旅行社經(jīng)營管理 本課程主要從旅行社管理原理，產(chǎn)品開發(fā)管理，市場營銷管理，接待管理，質(zhì)量管理，財務(wù)管理，人力資源開發(fā)與管理，信息系統(tǒng)管理，信用管理等方面進(jìn)行了全面的論述，系統(tǒng)

7、地構(gòu)建旅行社管理的理論體系，為學(xué)生在今后從事旅游管理相關(guān)工作時，奠定堅實的基礎(chǔ)。導(dǎo)游知識 本課程主要講授旅游活動、旅游業(yè)的基本理論知識，我國的主要景觀類型和代表性景點，以及與旅游密切相關(guān)的其他文化知識，使學(xué)生獲得豐富的導(dǎo)游理論基礎(chǔ)知識。開設(shè)本課程的目的，在于使學(xué)生掌握導(dǎo)游基礎(chǔ)知識，為我國旅游事業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)出更多的合格人才，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。導(dǎo)游業(yè)務(wù) 主要內(nèi)容本課程分四個部分：基礎(chǔ)篇，主要闡述導(dǎo)游的基本概念，導(dǎo)游發(fā)展歷史和未來趨勢，導(dǎo)游工作的性質(zhì)、價值和特點，導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量管理的相關(guān)問題。實務(wù)篇，主要說明導(dǎo)游工作規(guī)范化的操作程序、導(dǎo)游員對旅游者個別要求的處理方法，以及導(dǎo)游過程中各類事故的預(yù)防和處理措

8、施。技能篇，主要討論導(dǎo)游的組織技能、語言技能、導(dǎo)游的個性化服務(wù)和審美藝術(shù)等方面的內(nèi)容。常識篇，概括介紹導(dǎo)游必備的旅行服務(wù)知識、社交禮儀知識和文化背景知識。交際禮儀 本課程扼要闡述交際禮儀的重要作用，系統(tǒng)介紹了在社會交往中涉及到的各種禮儀規(guī)范，重點掌握主要國家的一些特殊習(xí)慣和禮儀，組織學(xué)生進(jìn)行場景學(xué)習(xí)和模擬訓(xùn)練。設(shè)置本課程的目的是使學(xué)生掌握基本禮儀知識和禮儀規(guī)范，培養(yǎng)禮儀風(fēng)范。飯店英語 本課程在具備飯店管理及飯店服務(wù)理論知識的基礎(chǔ)上，著重學(xué)習(xí)涉外飯店前廳、客房、餐廳情境英語，以及其他在飯店中可能發(fā)生的情境及英語對話，為學(xué)生在涉外飯店中工作提供指導(dǎo)和幫助。導(dǎo)游英語口語 本課程主要學(xué)習(xí)導(dǎo)游工作過程中

9、的英語應(yīng)用、情境會話以及英語導(dǎo)游講解，并在課程安排中突出學(xué)生對導(dǎo)游英語的實踐應(yīng)用。通過學(xué)習(xí)本課程，學(xué)生能對英語導(dǎo)游工作有深入的認(rèn)識，掌握導(dǎo)游英語的運(yùn)用，并能在實際工作中迅速進(jìn)入狀態(tài)。2、時間分配附表一：教學(xué)時間周分配表附表二：理論與實踐教學(xué)比例分配表五、教學(xué)進(jìn)程表 附表三：課程設(shè)置教學(xué)計劃進(jìn)度表附表一： 教學(xué)時間分配表學(xué)年學(xué)期教學(xué)環(huán)節(jié)一二三合計123456入學(xué)教育及軍訓(xùn)、國防教育2周2周教學(xué)13周16周16周16周17周16周94周畢業(yè)實習(xí)17周8周25周畢業(yè)論文（設(shè)計）8周8周考試1周1周1周1周4周機(jī)動1周1周1周1周4周學(xué)期總周數(shù)16周18周18周18周18周16周104周寒暑假期6周4周6周4周6周26周附表二： 理論與教學(xué)實踐比例分配表項 目學(xué)時數(shù)百分比理論教學(xué)學(xué)時分