超大規(guī)模工業(yè)化養(yǎng)豬

1、超大規(guī)模工業(yè)化養(yǎng)豬方案剛剛結(jié)束的十七屆三中全會(huì)提出發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步和創(chuàng)新，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)物質(zhì)技術(shù)裝備，健全農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，提高土地產(chǎn)出率、 資源利用率、勞動(dòng)生產(chǎn)率，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力、國際競爭能力、可持續(xù)發(fā)展能力。到2020年，農(nóng)民人均純收入比2008年翻一番，消費(fèi)水平大幅提升，生活環(huán)境得到改善。到那時(shí)，不但生豬消費(fèi)需求會(huì)大幅提高， 而且由于生活環(huán)境的改善，許多養(yǎng)豬戶也會(huì)放棄傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式。這就給養(yǎng)殖業(yè)帶來了前所未有的機(jī)遇，通過對(duì)發(fā)達(dá)國家養(yǎng)殖業(yè)的考察，結(jié)合我國的實(shí)際情況及科技發(fā)展現(xiàn)狀，響應(yīng)黨中央保護(hù)耕地、節(jié)約能源、發(fā)展環(huán)境

2、友好產(chǎn)業(yè)的號(hào)召，我們提出了超大規(guī)模工業(yè)化養(yǎng)豬新模式和技術(shù)流程加以推廣。規(guī)模及特點(diǎn)：年產(chǎn)各種豬飼料10 萬噸，大豆油4000 噸，出欄生豬4 萬噸（ 40萬頭） ，產(chǎn)出有機(jī)復(fù)合肥10 萬噸，發(fā)電5000 萬度。占地300 畝。特點(diǎn)是節(jié)省土地、節(jié)約能源、便于管理，能做到從飼料生產(chǎn)到廢棄物再利用的完整生產(chǎn)能力，將成本最小化和效益最大化。并且以超大規(guī)模工業(yè)化的財(cái)力支撐多項(xiàng)新科技的利用，推動(dòng)生豬養(yǎng)殖業(yè)的革新發(fā)展。飼料生產(chǎn) ：具備 10 萬噸的飼料生產(chǎn)能力，可生產(chǎn)各種配方飼料，滿足生豬每個(gè)生長階段的需要。要做到潔凈生產(chǎn)無粉塵外泄。也可配備2 萬噸大豆榨油生產(chǎn)線，保障豆粕的供應(yīng)。生產(chǎn)飼料熟化采用熱交換工藝，

3、可節(jié)省大量能源。引用酶糖化技術(shù)熟化，熟化后的流食通過管道供應(yīng)到豬舍的各個(gè)樓層。飼料菜種植：養(yǎng)豬場需配套萬畝俄羅斯飼料菜種植場，年產(chǎn)青飼料30 萬噸，可替代精飼料4 萬噸。俄羅斯飼料菜是一種適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高，含蛋白質(zhì)豐富的飼料作物，含有豐富的粗蛋白質(zhì)、脂肪和無氮浸出物，營養(yǎng)價(jià)值較高。據(jù)分析其干草的粗蛋白質(zhì)含量比麥麩高l 倍；比甘薯藤高6 倍；比水葫蘆高12 倍。青刈打漿或切碎后與其他精料合理搭配，是豬禽的好飼料。鮮嫩莖葉打漿后具黃瓜青香味，豬很愛吃，適口性最佳，飼喂以后不拉稀不脹肚，沒發(fā)現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病。同時(shí)，青飼料也是仔豬健康發(fā)育的必要保證。標(biāo)準(zhǔn)化豬舍樓：采用節(jié)省土地及能源的保溫樓舍，每棟樓舍共

4、8 層，每層1000 平方米，單層高2.3-2.5 米，全樓采外墻保溫、多層玻璃窗及地溫中央空調(diào)系統(tǒng)。7、 8 兩層為母豬產(chǎn)舍，每層飼養(yǎng)母豬250 300頭。5、 6層為仔豬保育舍，每層飼養(yǎng)1000 頭。 1-4 層育肥舍，每層飼養(yǎng)500 600 頭。全廠需豬舍樓25 30 棟，占地80 100 畝。該種樓舍飼養(yǎng)密度大，節(jié)省土地，能耗低，便于規(guī)?；a(chǎn)和衛(wèi)生管理。缺點(diǎn)是投資大，但適合在低利率經(jīng)濟(jì)時(shí)期投資。有機(jī)復(fù)合肥生產(chǎn)：豬舍糞便及污水經(jīng)過沼氣罐發(fā)酵后，沼渣進(jìn)入調(diào)料罐調(diào)配氮磷鉀，利用大型的噴漿造粒設(shè)備可年生產(chǎn)10 萬噸有機(jī)復(fù)合肥。年產(chǎn)值可達(dá)6000萬元。即可為生豬生產(chǎn)降低15%的成本，而且做到零

5、排放。沼氣發(fā)電 ：豬廠年排放糞污35萬噸，可產(chǎn)沼氣3000萬m3,配備1MWE氣燃料電池機(jī)組六套，年可發(fā)電5000 萬度，按國家可再生能源發(fā)電規(guī)定，每度電入網(wǎng)電價(jià)可達(dá)0.6 元， 而養(yǎng)豬廠用電仍可享受每度0.339 元的農(nóng)業(yè)用電優(yōu)惠，即每發(fā)一度電就可得到0.25 元的電價(jià)補(bǔ)貼，補(bǔ)貼期限為15 年。因此，沼氣基本可以滿足養(yǎng)豬廠的用電和燃?xì)庑枨?。空調(diào)系統(tǒng) ：豬舍采全封閉管理，每棟豬舍安裝一臺(tái)地溫中央空調(diào)，空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)要充分考慮節(jié)能。采用高空采氣通風(fēng)以降低污染。豬舍的進(jìn)排氣要經(jīng)過熱交換以節(jié)省能源。供水系統(tǒng) ：按用處排設(shè)不同的供水管道，可分為飲用水管道和衛(wèi)生用水管道。飲用水可將井水簡單過濾加臭氧后直

6、接供豬飲用，在地?zé)崽荻雀叩牡貐^(qū)可考慮打一口溫泉井，一是供豬冬季飲用，二是冬季取暖。在水資源緊張的地區(qū)，可考慮將污水處理后經(jīng)消毒用于豬舍的衛(wèi)生沖刷。繁殖 ：建立胚胎移植實(shí)驗(yàn)室，采用胚胎移植技術(shù)，可提高仔豬品質(zhì)，減少公豬飼養(yǎng)數(shù)量，加快母豬繁殖周期，減少疾病傳播。也可用高產(chǎn)母豬系繁殖其他高品質(zhì)的仔豬，如野豬、瘦肉豬等。衛(wèi)生防疫 ：豬病的防治主要從防入手，做到杜絕種豬攜帶病毒，仔豬全面免疫預(yù)防，豬食和飲水必須熟化消毒，加強(qiáng)自動(dòng)化喂養(yǎng)和豬舍自動(dòng)沖刷，通過視頻監(jiān)控，減少人豬接觸，豬舍分隔全封閉管理，定期臭氧消毒，利用紅外攝像監(jiān)控豬群的健康狀況，做到病豬及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理。飼養(yǎng) ：豬舍內(nèi)采用自動(dòng)喂食器和飼水器

7、，飼料除了熟化外也可適當(dāng)加酶糖化， 飼料熟化及糖化后，味道香甜，豬愛吃， 并且便于消化和防止疾病。同時(shí)要添加部分青飼料飼養(yǎng)，飼喂青飼料既可以節(jié)省成本，也可以增強(qiáng)豬抗病免疫力，有利于仔豬健康發(fā)育。要定期定量飼喂微生物飼料，有利于提高消化系統(tǒng)功能。銷售 ：銷售可采用多模式多渠道，如，30%對(duì)肉制品加工廠依長期合同優(yōu)先供應(yīng)，30%可投入期貨交易，其余的產(chǎn)能采現(xiàn)貨批發(fā)交易。并逐步建立品牌鮮肉連鎖店，可化解病疫造成的市場恐慌性萎縮。成本、技術(shù)和品牌優(yōu)勢：散戶養(yǎng)豬要買仔豬，每頭（10KG）大約250元。超大規(guī)模養(yǎng)殖有足夠的財(cái)力、人力支撐先進(jìn)的繁殖技術(shù)應(yīng)用，每頭仔豬的成本在100 元以內(nèi)，低成本的仔豬可以讓

8、育肥豬達(dá)到90 公斤后就出欄，以降低肉料比，理論上講，當(dāng)仔豬成本攤薄率小于飼料增長率時(shí)就應(yīng)當(dāng)出欄了，所以說，繁殖技術(shù)的提升可降低成本15%。同時(shí)，沼氣及有機(jī)肥的利用也能為養(yǎng)豬降低30%的成本。另外， 由于工業(yè)化養(yǎng)殖有著更嚴(yán)格衛(wèi)生及管理制度，死亡率也會(huì)大幅下降，各項(xiàng)費(fèi)用及飼料成本下降，也能降低成本 3 5%。 超大規(guī)模工業(yè)化養(yǎng)殖也可以考慮創(chuàng)立品牌，讓消費(fèi)者吃上放心品牌肉，有利提升企業(yè)競爭力。養(yǎng)豬廠每年全成本分析支出：料肉比為3： 1 需采購玉米5 萬噸價(jià)值7000 萬元，大豆2 萬噸價(jià)值 7000 萬元，麩皮1 萬噸價(jià)值1200 萬元，青飼料30 萬噸（折合干料 4 萬噸）價(jià)值6000 萬。其他

9、材料開支1000 萬元。工資及福利支出（ 1500 人）需 4000 萬元，其他（含科研、維修、培訓(xùn)等）支出1000萬元，銷售費(fèi)用400 萬元。共計(jì)27600萬。收入：年出欄生豬4 萬噸，價(jià)值4 億元（ 10 元 /KG 價(jià)） ，產(chǎn)有機(jī)復(fù)合肥 10 萬噸，收入4000 萬（扣除燃料及配料費(fèi)用），大豆油4000 噸，收入 2800 萬元。沼氣、沼電全部自用仍可獲補(bǔ)貼1250 萬 .共計(jì)48050萬元。年毛利潤20450萬元，年折舊2000萬元，銀行利息2000萬元，凈利潤（含稅）16450萬元。實(shí)際運(yùn)營中，通過加強(qiáng)經(jīng)營管理仍可挖潛效益達(dá)6000 萬元。例如：料肉比每降低0.1 就能節(jié)省支出500

10、萬。 本成本分析是按3： 1 計(jì)算， 實(shí)際較高的水平是2.5： 1，就是說有潛力提高0.5，能節(jié)支3000萬元?？傆秒娙绻刂圃?500 萬度以內(nèi)，仍然可節(jié)支1000萬元。經(jīng)濟(jì)性分析：西方發(fā)達(dá)國家規(guī)模養(yǎng)豬占到總量的80%，而我國70%是小規(guī)模散養(yǎng)，規(guī)?；B(yǎng)殖不足30%，超大規(guī)模工業(yè)化養(yǎng)殖幾乎為零。當(dāng)市場周期處于下行低潮時(shí)，50%的散養(yǎng)戶處于虧損邊緣，生產(chǎn)積極性下降，但消費(fèi)在增加，供需逐漸平衡，價(jià)格也會(huì)逐漸回升，以平均成本每公斤8 元計(jì)，低潮時(shí)年均售價(jià)每公斤7 元，超大規(guī)模工業(yè)化養(yǎng)殖憑借成本、技術(shù)和品牌優(yōu)勢仍能保持30%的合理利潤，以年出欄4 萬噸， 仍會(huì)有一億元利潤。當(dāng)市場周期進(jìn)入高峰時(shí)，散養(yǎng)

11、戶會(huì)有30%的利潤，超大規(guī)模工業(yè)化養(yǎng)殖將會(huì)產(chǎn)生100%的利潤，按年均價(jià)每公斤15 元， 扣除高峰期成本升高因素，仍能創(chuàng)造2 3 億元的利潤。市場周期一般為四年左右，平均年利潤1 億元。 30 個(gè)月就能收回投資。投資分析 ：超大規(guī)模工業(yè)化養(yǎng)殖的缺點(diǎn)就一次性投資巨大，大約配套完善需要資金 2.5 億元，但是，如果在經(jīng)濟(jì)周期低息時(shí)期投資，還本付息并不會(huì)成為企業(yè)經(jīng)營壓力，以分四期工程建設(shè)，有一億資金就能啟動(dòng)滾動(dòng)發(fā)展，總工期40 個(gè)月，從第11 個(gè)月起就能陸續(xù)產(chǎn)出，40 個(gè)月完工，到第50個(gè)月大約一個(gè)市場周期有望收回投資。工期規(guī)劃 ：一期工程 包含兩棟豬舍樓、簡單飼料加工及豬食熟化車間、沼氣池及廠區(qū)道路平整，需資金2000 萬，目標(biāo)是讓豬場先運(yùn)轉(zhuǎn)起來，保障后期工程的各種豬苗供應(yīng)。二期工程 包括四棟豬舍