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文檔簡(jiǎn)介

1、.幾乎所有事物的英文翻譯水果類( fruits):火龍果pitaya西紅柿tomato菠蘿pineapple西瓜 watermelon香蕉 banana柚子shaddock ( pomelo )橙子 orange蘋果 apple檸檬 lemon櫻桃cherry桃子 peach梨 pear棗 Chinese date (去核棗pitted date )椰子 coconut草莓strawberry樹莓raspberry藍(lán)莓blueberry黑莓blackberry葡萄grape甘蔗sugar cane芒果mango木瓜pawpaw 或者 papaya杏子apricot油桃nectarine柿子 p

2、ersimmon石榴 pomegranate榴蓮jackfruit檳榔果areca nut西班牙產(chǎn)苦橙bitter orange獼猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry金橘 cumquat蟠桃flat peach精選 word 范本!.荔枝litchi青梅 greengage山楂果haw水蜜桃 honey peach香瓜,甜瓜musk melon李子 plum楊梅waxberry red bayberry桂圓longan沙果crab apple楊桃 starfruit枇杷loquat柑橘tangerine蓮霧 wax-apple番石榴guava肉、蔬菜類( liv

3、estock 家畜):南瓜(倭瓜)pumpkin cushaw甜玉米Sweet corn牛肉 beef豬肉 pork羊肉mutton羔羊肉 lamb雞肉 chicken生菜萵苣 lettuce白菜Chinese cabbage ( celery cabbage)(甘藍(lán))卷心菜cabbage蘿卜radish胡蘿卜carrot韭菜 leek木耳agarics豌豆pea馬鈴薯(土豆)potato黃瓜cucumber苦瓜balsam pear秋葵okra洋蔥onion芹菜celery芹菜桿celery sticks地瓜sweet potato蘑菇mushroom精選 word 范本!.橄欖olive菠

4、菜 spinach冬瓜( Chinese)wax gourd蓮藕lotus root紫菜laver油菜cole rape茄子eggplant香菜caraway枇杷 loquat青椒green pepper四季豆青刀豆garden bean銀耳silvery fungi腱子肉 tendon肘子pork joint茴香 fennel(茴香油fennel oil藥用)鯉魚 carp咸豬肉 bacon金針蘑needle mushroom扁豆lentil檳榔areca牛蒡 great burdock水蘿卜summer radish竹筍bamboo shoot艾蒿 Chinese mugwort綠豆 mu

5、ng bean毛豆 green soy bean瘦肉lean meat肥肉 speck黃花菜day lily( day lily bud )豆芽菜bean sprout絲瓜towel gourd ( 注:在美國(guó)絲瓜或用來做絲瓜莖loofah 洗澡的,不是食用的)海鮮類( sea food):蝦仁Peeled Prawns龍蝦lobster小龍蝦crayfish (退縮者)蟹 crab蟹足 crab claws小蝦(蝦米)shrimp對(duì)蝦、大蝦prawn精選 word 范本!.(烤)魷魚( toast) squid海參sea cucumber扇貝scallop鮑魚sea-ear abalone小

6、貝肉 cockles牡蠣 oyster魚鱗 scale海蜇 jellyfish鱉 海龜 turtle蜆 蛤 clam鲅魚culter鯧魚butterfish蝦籽shrimp egg鰱魚銀鯉魚 chub silver carp黃花魚yellow croaker調(diào)料類( seasonings):醋 vinegar醬油soy鹽 salt加碘鹽iodized salt糖 sugar白糖refined sugar醬 soy sauce沙拉salad辣椒hot( red) pepper胡椒( black ) pepper花椒 wild pepper Chinese prickly ash powder色拉

7、油 salad oil調(diào)料fixing sauce seasoning砂糖granulated sugar紅糖brown sugar冰糖Rock Sugar芝麻Sesame芝麻醬Sesame paste芝麻油Sesame oil咖喱粉 curry番茄醬(汁)ketchup redeye精選 word 范本!.辣根 horseradish蔥 shallot ( Spring onions )姜 ginger蒜 garlic料酒cooking wine蠔油 oyster sauce枸杞(枇杷 ,歐查果) medlar八角 aniseed酵母粉 yeast barmYellow pepper黃椒肉桂

8、cinnamon ( 在美國(guó)十分受歡迎,很多事物都有肉桂料)黃油butter香草精vanilla extract( 甜點(diǎn)必備 )面粉flour洋蔥onion主食類( staple food):三文治sandwich米飯 rice粥 congee ( rice soup)湯 soup餃子 dumpling面條noodle比薩餅pizza方便面instant noodle香腸sausage面包bread黃油(白塔油) butter茶葉蛋Tea eggs油菜rape餅干cookies咸菜(泡菜) pickle饅頭steamed bread餅(蛋糕) cake漢堡hamburger火腿 ham奶酪ch

9、eese餛飩皮wonton skin高筋面粉Strong flour小麥 wheat精選 word 范本!.大麥 barley青稞 highland barley高粱 broomcorn ( kaoliang )春卷 Spring rolls芋頭Taro山藥 yam魚翅shark fin黃花daylily松花蛋皮蛋 preserved eggs春卷spring roll肉餡餅 minced pie糙米Brown rice玉米corn餡兒stuffing開胃菜appetizer面粉flour燕麥oat白薯甘薯sweet potato牛排steak里脊肉fillet涼粉bean jelly糯米江米

10、sticky rice燕窩birds nest粟 Chinese corn肉丸子meat balls枳橙 citrange點(diǎn)心(中式) dim sum淀粉 starch蛋撻egg tart干果類( dry fruits ) :腰果Cashew nuts花生peanut無花果 fig榛子 filbert hazel栗子 chestnut精選 word 范本!.核桃walnut杏仁 almond果脯preserved fruit芋頭 taro葡萄干 raisin cordial開心果pistachion巴西果brazil nut菱角 ,荸薺water chestnut (和國(guó)內(nèi)食用法不同,做堅(jiān)果食

11、用)酒水類( beverage):紅酒red wine白酒white wine白蘭地brandy葡萄酒sherry汽水 (軟飲料 ) soda(鹽)汽水sparkling water果汁 juice冰棒Ice-lolly啤酒 beer酸奶yoghurt伏特加酒vodka雞尾酒 cocktail豆奶soy milk豆?jié){ soybean milk七喜7UP麒麟(日本啤酒kirin )涼開水cold boiled water漢斯啤酒Hans beer濃縮果汁concentrated juice冰鎮(zhèn)啤酒iced(chilled ) beer札幌(日本啤酒)Sapporo愛爾啤酒(美國(guó))aleA 級(jí)牛奶

12、grand A milk班圖酒 bantu beer半干雪利dry sark參水牛奶blue milk日本粗茶bancha生啤酒draft beer精選 word 范本!.白啤酒white beer大麥酒 barley-bree咖啡伴侶coffee mate零食類( snack):mint 薄荷糖cracker 餅干 ,biscuit 餅干 ,棒棒糖 bonbon茶 tea(沏茶make the tea)話梅 prune candied plum鍋巴rice crust瓜子melon seed冰棒(冰果)ice( frozen) sucker冰淇凌 ice cream防腐劑 preservat

13、ive圣代冰淇淋sundae巧克力豆marble chocolate barley布丁 pudding與食品有關(guān)的詞語( some words about food):炸 fired熗 quick boiled燴 braise(燴牛舌braised ox tongue)烤 roast飽嗝burp精選 word 范本!.飽了飽的full stuffed解渴 quench thirst (形容食物變壞spoil spoilage ) preservative防腐劑expiration date產(chǎn)品有效期(形容酒品好:a good strong brew 絕味釀)應(yīng)各位要求補(bǔ)充的中式西式食物中式早點(diǎn)

14、:燒餅Clay oven rolls油條Fried bread stick韭菜盒 Fried leek dumplings水餃 Boiled dumplings蒸餃Steamed dumplings饅頭Steamed buns割包Steamed sandwich飯團(tuán) Rice and vegetable roll蛋餅Egg cakes皮蛋100-year egg咸鴨蛋Salted duck egg豆?jié){Soybean milk飯 類:稀飯Rice porridge白飯Plain white rice油飯Glutinous oil rice糯米飯Glutinous rice鹵肉飯Braised p

15、ork rice蛋炒飯F(tuán)ried rice with egg地瓜粥Sweet potato congee面 類:餛飩面Wonton & noodles刀削面Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles麻醬面Sesame paste noodles 鴨肉面Duck with noodles鱔魚面Eel noodles烏龍面Seafood noodles 榨菜肉絲面Pork , pickled mustard green noodles牡蠣細(xì)面Oyster thin noodles板條Flat noodles米粉Rice noodles精選 word 范本!.炒米粉Fr

16、ied rice noodles 冬粉 Green bean noodle湯 類:魚丸湯Fish ball soup貢丸湯Meat ball soup蛋花湯Egg & vegetable soup蛤蜊湯Clams soup 牡蠣湯 Oyster soup 紫菜湯 Seaweed soup 酸辣湯 Sweet & sour soup 餛飩湯 Wonton soup 豬腸湯 Pork intestine soup 肉羹湯 Pork thick soup 魷魚湯Squid soup花枝羹Squid thick soup中餐:bears paw 熊掌* of deer 鹿脯beche-de-mer;

17、sea cucumber 海參sea sturgeon 海鱔 salted jelly fish 海蜇皮 kelp,seaweed 海帶 abalone 鮑魚 shark fin 魚翅 scallops 干貝 lobster 龍蝦 birds nest 燕窩 roast suckling pig 考乳豬pigs knuckle豬腳boiled salted duck 鹽水鴨preserved meat臘肉barbecued pork 叉燒sausage 香腸fried pork flakes肉松BAR-B-Q烤肉meat diet 葷菜 vegetables素菜 meat broth 肉羹 l

18、ocaldish 地方菜 Cantonese cuisine 廣東菜 set meal 客飯 curry rice咖喱飯fried rice 炒飯 plain rice白飯 crispy rice 鍋巴gruel, soft rice , porridge粥 noodles with gravy 打鹵面plain noodle 陽春面 casserole 砂鍋 chafing dish,fire pot火鍋 meat bun 肉包子shao-mai 燒麥 preserved bean curd 腐乳 bean curd 豆腐fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 醬瓜pres

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