生物：第8章第3節(jié)合理膳食北師大版七年級(jí)下ppt課件

1、第三節(jié)第三節(jié) 合理膳食合理膳食2 2體質(zhì)指數(shù)評(píng)價(jià)體質(zhì)指數(shù)評(píng)價(jià)用高糖飲料或碳酸型飲料替代飲用用高糖飲料或碳酸型飲料替代飲用水水:22% 南方網(wǎng)訊神經(jīng)性厭食癥在害死卡倫卡彭Karen Carpenter后得到了更多的關(guān)注?！翱ㄅ硖匦置檬敲绹?guó)70年代商業(yè)上最勝利的柔情音樂(lè)團(tuán)體之一，這是來(lái)自康涅狄格州紐黑文市的一支兄妹二重唱組合?？▊惪ㄅ硖厣?950年3月2日，1993年2月4日卡倫因神經(jīng)性厭食癥引起心力衰竭而逝世。厭食癥的危害厭食癥的危害什么是合理膳食？什么是合理膳食？可以滿(mǎn)足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和可以滿(mǎn)足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量需求的膳食。能量需求的膳食。這種膳食所含的各種營(yíng)養(yǎng)物這種膳食所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

2、的比例適宜，相互搭配合質(zhì)的比例適宜，相互搭配合理。理。合理調(diào)配主副食是保證膳食營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵合理調(diào)配主副食是保證膳食營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的 ，對(duì)如何合理調(diào)配膳食提出了，對(duì)如何合理調(diào)配膳食提出了科學(xué)的方案。引薦的成年人每日合理膳科學(xué)的方案。引薦的成年人每日合理膳食方案從塔底到塔尖分別為：食方案從塔底到塔尖分別為：1 1、谷類(lèi)、谷類(lèi)300500300500克；克；2 2、蔬菜類(lèi)、蔬菜類(lèi)400500400500克、水果類(lèi)克、水果類(lèi)100200100200克；克；3 3、畜禽肉類(lèi)、畜禽肉類(lèi)5010050100克、魚(yú)蝦類(lèi)克、魚(yú)蝦類(lèi)5050克、克、蛋類(lèi)蛋類(lèi)25502550克；克；4

3、4、奶類(lèi)及奶制品、奶類(lèi)及奶制品100100克、豆類(lèi)及豆制品克、豆類(lèi)及豆制品5050克；克；5 5、油脂類(lèi)、油脂類(lèi)2525克?？?。 人類(lèi)哪些活動(dòng)能夠會(huì)影響食品平安人類(lèi)哪些活動(dòng)能夠會(huì)影響食品平安? ?他覺(jué)得如何保證食品平安他覺(jué)得如何保證食品平安? ?他怎樣做他怎樣做? ?練就一雙火眼金睛練就一雙火眼金睛購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)留意哪些問(wèn)題？購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)留意哪些問(wèn)題？小心食品添加劑！小心食品添加劑！防腐劑防腐劑殺菌劑殺菌劑漂白劑漂白劑抗氧化劑抗氧化劑甜味劑甜味劑著色劑著色劑消費(fèi)日期消費(fèi)日期保質(zhì)日期保質(zhì)日期 消費(fèi)廠家消費(fèi)廠家廠家地址廠家地址有毒韭菜有毒韭菜有毒大米有毒大米安康早餐安康早餐7 7種方式種方式1.1.

4、蛋類(lèi)蛋類(lèi)+ +其他食物：包括單一的蛋類(lèi)早餐、其他食物：包括單一的蛋類(lèi)早餐、蛋類(lèi)蛋類(lèi)+ +即食谷物、蛋類(lèi)即食谷物、蛋類(lèi)+ +即食谷物和面包、即食谷物和面包、蛋類(lèi)蛋類(lèi)+ +面包、蛋類(lèi)面包、蛋類(lèi)+ +面包和烹調(diào)谷物、蛋面包和烹調(diào)谷物、蛋類(lèi)類(lèi)+ +烹調(diào)谷物。烹調(diào)谷物。2.2.即食谷物即食谷物+ +其他食物其他食物( (不含蛋類(lèi)不含蛋類(lèi)) )：包括：包括即食谷物即食谷物+ +牛奶、即食谷物牛奶、即食谷物+ +牛奶和面包、牛奶和面包、即食谷物即食谷物+ +牛奶和烹調(diào)谷物、即食谷物牛奶和烹調(diào)谷物、即食谷物+ +牛奶和烹調(diào)谷物及面包。牛奶和烹調(diào)谷物及面包。3.3.面包類(lèi)。面包類(lèi)。4.4.烹調(diào)谷物類(lèi)：包括單純烹調(diào)谷物、烹烹調(diào)谷物類(lèi)：包括單純烹調(diào)谷物、烹調(diào)谷物調(diào)谷物+ +面包類(lèi)。面包類(lèi)。5.5.水果類(lèi)：包括單一的柑橘類(lèi)水果、其水果類(lèi)：包括單一的柑橘類(lèi)水果、其他水果。他水果。6.6.咖啡咖啡/ /軟飲料軟飲料/ /高脂甜品類(lèi)