冬季養(yǎng)生保健食譜冬季養(yǎng)生食譜

1、冬季養(yǎng)生保健食譜冬季養(yǎng)生食譜冬季養(yǎng)生保健食譜冬季養(yǎng)生食譜，我為大家匯聚了一些健康知識和日 常養(yǎng)生的文章，今天給大家?guī)淼氖嵌攫B(yǎng)生保健食譜冬季養(yǎng)生食譜的內(nèi) 容，希望大家喜歡。冬季養(yǎng)生保健食譜冬筍老鴨湯冬日進補，先干了這碗老鴨湯食材老鴨半只（約400克）、冬筍400克、姜片、蔥末適量、鹽1小匙、 雞精1小匙、胡椒粉1小匙、清水。做法老鴨洗凈剁成小塊，冬筍去皮切成塊；鍋內(nèi)倒入熱水，水開后把鴨塊放 入焯10分鐘左右撈出待用；同時再起一鍋沸水，把冬筍焯過后再放到冷水 里，撈出來瀝干即可，這一工序為的是給冬筍去澀；將鴨塊、冬筍塊、姜片 放入煲鍋中，倒入清水，大火煮開后改小火煲2小時左右；最后加鹽、雞精、

2、胡椒粉調(diào)味，撒上蔥末即可功效：俗語說“嫩鴨濕毒，老鴨滋陰”，多選用老鴨煲湯。中醫(yī)認(rèn) 為，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目的作用。冬筍老鴨湯清香 鮮美，且有滋陰補血之效。蓮藕豬脊髓湯從骨子里熬出家的味道食材材料:蓮藕、豬脊髓、蔥姜、料酒、食鹽做法將蓮藕清洗干凈之后去皮，最后切厚片備用；將豬脊髓清洗干凈之后放 入開水中焯一遍，最后瀝干水分；將準(zhǔn)備好的蓮藕以及豬脊髓一起放入砂鍋 中，加入調(diào)味品以及清水，慢燉大約兩個半小時就可以了起 鍋之后去除蔥 姜，加入食鹽就可以直接服用。功效：如果是一些由于腰肌勞損導(dǎo)致的腰痛、腰膝酸軟或者是四肢無力 的情況，那么在冬天休息的時候服用這道蓮藕豬脊髓湯，能夠很

3、好的輔助身體恢復(fù)健康。冬季養(yǎng)生食譜烏骨雞燉板栗在嘴里翻出波濤的鮮香美味食材鮮板栗10枚，烏骨雞1只，生姜1塊，精鹽適量。做法鮮板栗去殼取栗仁備用；烏骨雞褪毛，去除內(nèi)臟，洗凈晾干；將烏雞、 板栗仁同入砂罐中，加清水沒過雞與栗，放生姜入水中，加蓋文火炯2小 時。起鍋加少量精鹽食用。功效：烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補肺腎。板栗補腎強筋。兩 種食物同用，可按秋時補肺，亦為冬季補腎做好準(zhǔn)備蘿卜羊肉湯暖身先暖胃食材羊脯肉750克，白蘿卜500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡 椒粉適量。做法將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲；坐鍋點火倒入底油，放入 姜片煽炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、

4、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先 放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉 即可出鍋。功效：對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕 冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有 治療和補益效果。芝麻粳米粥 食材粳米100克，核桃25克，百合（干）10克，黑芝麻20克。做法粳米淘洗干凈；粳米與核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙鍋中；加 水用 小火燉煮，熟透成粥即可。功效：粳米補脾強智；核桃仁補腎健腦，補心益智;黑芝麻補肝腎腦髓。全方補虛滋陰，強腦益智，對肝病思維遲鈍，記憶力減退。麻油拌菠菜食材麻油、菠菜、食鹽做法將菠菜洗干凈之后切段，最后放入開水中焯一遍，取出瀝干水分裝盤 備用；隨后在菠菜上面加入少量的食鹽，最后淋上麻油就完