花椒種植與管理技術(shù)

1、花椒種植與管理技術(shù)花椒屬蕓香科樹種，性喜溫耐旱。果皮是主要的調(diào)味香料，每 100g 果皮含蛋白質(zhì) 25.7g 、脂肪 7.1g 、碳水化合物 35.1g ，還含有鈣、磷、鐵等微量元素。種子含油率高達 3O ，可食用亦可工業(yè)用。長期以來，花椒育苗采用播種育苗。傳統(tǒng)的育苗方法，種子采收、干制不合理；種子處理過程繁雜，費工費時；種子播種量不足等，使種子出苗率低，出苗難，苗木質(zhì)量差，嚴重制約著花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。種子播種量、播種深淺和播種時機是花椒育苗成敗的關(guān)鍵。筆者經(jīng)過長期實踐摸索，總結(jié)出旱地大紅袍花椒育苗技術(shù)如下。1 育苗地選擇育苗地宜設(shè)在交通便捷，地勢高燥平坦，避風(fēng)向陽，土層深厚，疏松肥沃，無危險性

2、病蟲，無污染的地塊。育苗前，視土壤墑情施足底肥，每 667m 施腐熟有機肥 300g ，并混入過磷酸鈣 4Okg 或二銨 15kg 。深耕 20cm 以上，耙耱平整、整細并作畦，畦寬 1.3m ，畦長 10m 為宜。 矚慫潤厲釤瘞睞櫪廡賴。2 種子采收選擇品種純正、品質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)性強、生長健壯、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無病蟲害的盛果期花椒樹作為采種母樹(樹齡在 10 15 年)，以獅子頭、無刺椒、黃蓋等大紅袍品種為好。在處暑前后(8 月下旬 )，當(dāng)花椒充分成熟即果實深紅色，油泡凸起透明、種子黑- 1 -亮有 2 5 果皮開裂時采收。采收過早的種子成熟度差，種子萌發(fā)率低。采收的果實攤放在竹席等物上及時通風(fēng)陰干

3、，果皮開裂后收取種子，收取的種子繼續(xù)攤放通風(fēng)陰干，以免霉爛。切忌在水泥地面上暴曬，以免燙傷種胚降低發(fā)芽率。聞創(chuàng)溝燴鐺險愛氌譴凈。3 播種花椒播種春秋季均可進行。但是，春播的種子要進行沙藏或脫脂處理，種子萌發(fā)對土壤墑情要求較高，出苗難，出苗后不易管理。渭北地區(qū)春季少雨干旱，一般不宜春播。對于春季降雨較多，土壤濕潤或有灌溉條件的地方可以采用春播。殘騖樓諍錈瀨濟溆塹籟。秋播宜在 10 月中旬 l1 月上旬進行。 秋播的花椒種子不需脫脂處理可直接播種。由于花椒種子秕粒較多約占4O 。所以，直接播種時，只有加大播種量才可滿足出苗率要求。為使出苗整齊可將種子用清水漂選。經(jīng)過清水漂選的種子每667m 播種量

4、宜達 100kg 。直接播種時每667hm 播種量為 200kg 左右。 釅錒極額閉鎮(zhèn)檜豬訣錐。采用條播法。在整好的畦子內(nèi)開溝行距2O 25cm ，深5cm 。將種子均勻撒播在溝內(nèi)，蓋細土2cm 左右并鎮(zhèn)壓。為了保蓄水分，抑制雜草，防止鳥獸危害，提高發(fā)芽率，播種后可用作物秸桿等物覆蓋，保持苗床濕潤。播種時，蓋土厚度不能超過 2cm ，否則出苗困難。彈貿(mào)攝爾霽斃攬磚鹵廡。4 播種后管理4.1 苗床覆蓋播種后進行苗床覆蓋，待幼苗長出兩片真葉時- 2 -揭去覆蓋物。4.2 間苗、移苗、定苗當(dāng)幼苗長至4 5cm 時進行間苗。苗高 10cm 時，對缺苗地方移栽補苗，然后定苗。定苗時，每 810cm 留

5、1 株，每 667m 留苗 2 3 萬株。間苗、定苗，遵循留壯去劣，留高去矮，留健去病的原則，并根據(jù)出苗具體情況進行，當(dāng)出苗較稀疏時，可不予間苗。謀蕎摶篋飆鐸懟類蔣薔。4.3 中耕除草出苗后，及時拔除苗地雜草，適時中耕防止土壤板結(jié)，保證苗木正常生長。4.4 肥水管理苗木出土后，5 月中下旬開始迅速生長，6 月中下旬進入生長盛期，此時需水肥量大。土壤墑情好時，每667m2可追施尿素10 15kg 、硫酸銨2O 25 或腐熟人糞尿1000kg 。這段時間最少追肥3 次，弱苗可多追1 次。氮肥不可追施過晚，以免苗木徒長木質(zhì)化程度差，不利于苗木越冬。廈礴懇蹣駢時盡繼價騷。4.5 病蟲害防治花椒幼苗常發(fā)

6、生的病蟲害有立枯病、葉斑病、蚜蟲等。 病害可用甲基托布津800 倍液，福美胂 600 倍液，退菌特 800 倍液防治。蚜蟲可用吡蟲啉、啶蟲脒1000 倍液防治。 煢楨廣鰳鯡選塊網(wǎng)羈淚。5 栽植5.1栽植時間花椒春栽秋栽都可進行。春栽在 3 月中、下旬至發(fā)芽前進行。秋栽在9 月中、下旬至土壤封凍前進行鵝婭盡損鵪慘歷蘢鴛賴。5.2栽植密度、方式和行向- 3 -栽植密度花椒栽植密度應(yīng)根據(jù)以下條件而定，首先是園地的海拔、地形地勢、光照、溫度、降水量、自然災(zāi)害天氣等。其次是品種特性及樹形。再次是栽培管理條件和水平。一般采用株行距2.5m ×3m 的栽植密度。 籟叢媽羥為贍僨蟶練淨(jìng)。栽植行向栽植

7、行向應(yīng)根據(jù)園地小區(qū)大小地向而定，以南北行向為最佳。因南北行向的園地生長季節(jié)能充分吸收和利用太陽輻射，樹冠兩側(cè)受光均勻。預(yù)頌圣鉉儐歲齦訝驊糴。栽植方式采用單行長方形栽植，便于采摘和管理。5.3 栽植技術(shù)定點挖穴按園地小區(qū)劃分，分別確定定植點。根據(jù)基準點劃出行線，在行線上按株距定點。挖穴時，以定植點為中心，挖 50cm 見方的栽植穴，每穴將有機肥3OkgJJn- 銨 0.2kg與表土混合均勻施入。滲釤嗆儼勻諤鱉調(diào)硯錦。苗木準備對出圃的苗木應(yīng)按品種、苗木質(zhì)量、苗高、苗徑等分級。每行樹高基本一致，園貌整齊美觀，便于管理，起苗時保持苗木根系完整，多帶泥土提高栽植成活率。鐃誅臥瀉噦圣騁貺頂廡。栽植栽時先將

8、混好的肥料與有機肥大部分填入栽植穴至地面20cm左右并培成丘狀，邊填邊踏，使根系均勻分布于土丘之上，扶直苗木，校正位置，順株行標齊。然后在根系周圍植人剩余的混合土，輕提苗木，使根系舒展，踏實使土根密接。 擁締鳳襪備訊顎輪爛薔。- 4 -培土防寒栽植后距地表20 30cm 處剪截，然后培土防寒。6 栽后管理6.1 土壤管理 (1) 深翻熟化，改良土壤。每年采摘后結(jié)合施基肥進行一次深翻。(2) 樹盤、樹帶或全園覆蓋、抗旱保墑。(3)實施松土除草。贓熱俁閫歲匱閶鄴鎵騷。6.2 科學(xué)施肥 (1) 以有機肥為主，提高土壤有機質(zhì)含量，從而增強土壤的通透性、保水保肥性能，改善土壤團粒結(jié)構(gòu)。(2)測土施肥，根

9、據(jù)花椒生長對營養(yǎng)元素的需求，均衡施肥。(3) 根據(jù)不同樹齡對營養(yǎng)元素吸收比例不同施肥。(4) 因地制宜，因樹制宜，確定施肥量，提高肥料利用率。壇摶鄉(xiāng)囂懺蔞鍥鈴氈淚。6.3 合理整形修剪 (1) 整形修剪必須遵循一定原則，根據(jù)立地條件、樹齡、樹勢、樹形不同進行，合理樹形可使枝條分布合理，負載量增大，樹冠通風(fēng)透光，早產(chǎn)豐產(chǎn)。(2) 在樹形培養(yǎng)基礎(chǔ)上合理修剪，培養(yǎng)結(jié)果枝組，提高結(jié)實率。(3) 對修剪工具進行消毒處理，防止病蟲傳播。(4) 集中燒毀病蟲枝，防止病蟲蔓延。 蠟變黲癟報倀鉉錨鈰贅。6.4 開挖豐產(chǎn)溝挖溝埋草，培肥地力在樹冠投影向樹根三分之一處，開一寬 80cm ，深 4O 50cm 的溝，挖好后將作物秸稈鍘碎填入溝中，中間施氮、磷、鉀各0.3 O.5kg ，然后填土埋好。買鯛鴯譖曇膚遙閆擷凄。- 5 -留溝留帶，草覆樹旁山區(qū)蒿草得天獨厚，在椒園行間覆蓋蒿草，能起到旱地保墑作用