俄勒岡健康與科學大學人類營養(yǎng)學碩士專業(yè)詳解

1、俄勒岡健康與科學大學人類營養(yǎng)學碩士專業(yè)詳解/ueditor/201808/31/171e623eb5e7edc9d31840f9c3f20 bb2.jpg" title="俄勒岡健康與科學大學"alt="俄勒岡健康與科學大學" width="400" height="250" border="0" vspace="0" />1 .培養(yǎng)目標人類營養(yǎng)學理學碩士專業(yè)的目標是協(xié)助學生掌握營養(yǎng)學方法、 應(yīng)用及闡述，將學生培養(yǎng)成適應(yīng)學從業(yè)人員，讓學生在研究、臨床實 踐、管

2、理、社區(qū)服務(wù)中應(yīng)用營養(yǎng)學知識，推進領(lǐng)域發(fā)展。這個理學碩士專業(yè)不僅學習人類營養(yǎng)學相關(guān)的生物化學基礎(chǔ)知 識，而且考察健康、疾病與疾病的預(yù)防。它格外重視臨床實踐和研究， 這有助于畢業(yè)生到學術(shù)中心、研究機構(gòu)、以及傳統(tǒng)的臨床營養(yǎng)學與管 理機構(gòu)工作。2 .課程人類營養(yǎng)學專業(yè)提供論文和非論文(non-thesis)兩種學習路徑。學生需要學習生物統(tǒng)計學、生理學、醫(yī)學倫理 學、營養(yǎng)體檢、大量與微量營養(yǎng)素高級新陳代謝等研究生課程。在導(dǎo) 師指導(dǎo)下完成一篇論文(或畢業(yè)項目)，以書面和口頭形式展示項目成必修課論文或畢業(yè)項目（至少六個學分）、閱讀與討論會（一個學分）、研 討會（一個學分）、營養(yǎng)學研究與科學交流（三個學分）

3、、營養(yǎng)學體驗與 實驗室（三個學分）、營養(yǎng)學實驗方法（三個學分）、能量新陳代謝（三個 學分）抗氧化劑-骨骼=蛋白質(zhì)代謝（三個學分）、營養(yǎng)流行病學（三個學 分）、生物統(tǒng)計學導(dǎo)論（四個學分）、生理學（七個學分）、文化食物（二個 學分）、病人安全與跨專業(yè)實踐基礎(chǔ)（一個學分）。選修課論文選項至少九個學分，非論文選項至少十二個學分。3 .專業(yè)認證在美國，培養(yǎng)注冊營養(yǎng)師的專業(yè)其資格認定由營養(yǎng)學與飲食學 認證委員會完成。營養(yǎng)學與飲食學認證委員會設(shè)定并實施認定的資格 要求與標準，以此確保營養(yǎng)學與飲食學教育項目的質(zhì)量及其持續(xù)改 善。在俄勒岡健康與科學大學，飲食學實習與理學碩士 /飲食學實習 綜合項目一直得到營養(yǎng)學與飲食學教育認證委員會認定。在2017年7月的委員會會議上，經(jīng)過投票，俄勒岡健康與科 學大學的營養(yǎng)學專業(yè)全面認