廣東省東莞中學生物競賽輔導植物生物學——植物的營養(yǎng)器官：根、莖、葉(共115張PPT)

1、東莞中學東莞中學 生物科生物科東莞中學 13-14生物競賽輔導第一節(jié) 根(root) 種子萌發(fā)時胚根首先突破種皮向下生長，關(guān)鍵是盡快吸收水分。一、生理功能 吸收功能 固定和支持功能 輸導功能 合成、儲藏和繁殖功能二、根和根系的類型根的類型根的類型主根（main root）：由胚根形成。側(cè)根(lateral root)：主根、側(cè)根和不定根上的支根。來源于母根中柱鞘或內(nèi)皮層。不定根(adventitious root)：來源不固定，由莖、葉或胚軸上生出。根系根系(root system)(root system)的類型的類型直根系：有明顯主根和側(cè)根區(qū)別的根系。須根系：主根不發(fā)達，無有明顯主根和側(cè)根

2、區(qū)別的根系。 直根系多為深根系。 須根系多為淺根系。三、根的發(fā)育頂端分生組織的分裂、生長、分化頂端分生組織的分裂、生長、分化v 原始細胞：在植物的分生組織中，一些經(jīng)過不斷更新始終保留在分生組織中具有分生能力的細胞稱為原始細胞。根尖根尖(root tip):(root tip):是指根的頂端到著生根毛的一段。是指根的頂端到著生根毛的一段。 根冠(root cap)：分生區(qū)(meristematic zone)伸長區(qū)(elongation zone)成熟區(qū)(maturation zone)頂端分生組織分生區(qū)伸長區(qū)根冠成熟區(qū)3 、伸長區(qū)：細胞分裂逐漸停止，細胞體積擴大，、伸長區(qū)：細胞分裂逐漸停止，細

3、胞體積擴大， 細胞細胞 沿根的長軸方向伸長。沿根的長軸方向伸長。4、成熟區(qū)（根毛區(qū)）：細胞停止伸長，并且多已分化成熟，、成熟區(qū)（根毛區(qū)）：細胞停止伸長，并且多已分化成熟， 表皮常產(chǎn)生根毛。表皮常產(chǎn)生根毛。 1、根冠：是根特有的組織，由不規(guī)則的薄壁細胞組成，、根冠：是根特有的組織，由不規(guī)則的薄壁細胞組成， 對分生區(qū)起保護作用。對分生區(qū)起保護作用。作用參照資料。作用參照資料。 2、分生區(qū)：位于根冠內(nèi)方的頂端分生組織、分生區(qū)：位于根冠內(nèi)方的頂端分生組織, 包括原分生包括原分生 組織和初生分生組織。組織和初生分生組織。 根毛：是根的表皮細胞外壁向外延伸的根毛：是根的表皮細胞外壁向外延伸的 管狀結(jié)構(gòu)，為

4、根特有的結(jié)構(gòu)，具管狀結(jié)構(gòu)，為根特有的結(jié)構(gòu)，具 吸收和固著作用。吸收和固著作用。 四、根的初生結(jié)構(gòu)四、根的初生結(jié)構(gòu) 由根的初生分生組織分裂衍生而來的細胞，經(jīng)過生長，形成根的初生結(jié)構(gòu)。表皮：由原表皮發(fā)育而來。皮層：由基本分生組織發(fā)育而來。維管柱：由原形成層發(fā)育而來。（中柱）外皮層皮層薄壁細胞內(nèi)皮層中柱鞘初生木質(zhì)部初生韌皮部薄壁細胞表皮韌皮部中柱鞘內(nèi)皮層凱氏帶薄壁細胞表皮 由一層表皮細胞組成，表皮細胞壁薄，角質(zhì)層薄，不具氣孔，部分細胞細胞壁外突生長，形成根毛。皮層 外皮層為緊靠表皮的一層或幾層細胞，細胞較小，排列緊密，無胞間隙。在一定時期，能代替表皮起保護功能。 皮層薄壁細胞占皮層的絕大部分，細胞體

5、積大，排列疏松，有明顯的胞間隙。 內(nèi)皮層為皮層最內(nèi)的一層，細胞排列整齊緊密，無胞間隙。最明顯的特征是其上具有凱氏帶的結(jié)構(gòu)。 凱氏帶（casparian strip）：內(nèi)皮層細胞的細胞壁的橫壁和徑壁上，常有一條栓質(zhì)化和木質(zhì)化的帶狀增厚。凱氏帶可控制水分和溶質(zhì)的橫向運輸。維管柱：內(nèi)皮層以內(nèi)的部分，包括中柱鞘、初生維管組維管柱：內(nèi)皮層以內(nèi)的部分，包括中柱鞘、初生維管組織，有的有髓?？棧械挠兴琛?蠶豆幼根中柱放大蠶豆幼根中柱放大 1、中柱鞘、中柱鞘：維管柱最外的一層（也有的有：維管柱最外的一層（也有的有2層、多層）細胞，層、多層）細胞，由原形成層發(fā)育而來，具潛在的分生能力。由此可產(chǎn)生部分維管形由原形

6、成層發(fā)育而來，具潛在的分生能力。由此可產(chǎn)生部分維管形成層、木栓形成層、不定芽、側(cè)根和不定根。成層、木栓形成層、不定芽、側(cè)根和不定根。 2、初生維管組織、初生維管組織：包括：包括初生木質(zhì)部初生木質(zhì)部和和初生韌皮部初生韌皮部，各自成束，各自成束，相間排列。相間排列。初生木質(zhì)部：初生木質(zhì)部：外外始式發(fā)育。原生始式發(fā)育。原生木質(zhì)部在外，后木質(zhì)部在外，后生木質(zhì)部在內(nèi)。生木質(zhì)部在內(nèi)。木質(zhì)部脊：二原木質(zhì)部脊：二原型、三原型、型、三原型、多原型。多原型。初生韌皮部：初生韌皮部：外始外始式發(fā)育。原生韌皮式發(fā)育。原生韌皮部在外，后生韌皮部在外，后生韌皮部在內(nèi)。成束。在部在內(nèi)。成束。在同一根中的束數(shù)與同一根中的束數(shù)

7、與木質(zhì)部的脊數(shù)相同木質(zhì)部的脊數(shù)相同，相間排列。，相間排列。皮層薄壁細胞內(nèi)皮層中柱鞘外皮層表皮初生木質(zhì)部薄壁細胞初生韌皮部內(nèi)皮層中柱鞘后生韌皮部原生韌皮部后生木質(zhì)部原生木質(zhì)部薄壁細胞雙子葉植物根與單子葉植物根初生結(jié)構(gòu)的差異單子葉植物根內(nèi)皮層細胞，常具五面增厚，只有外切向壁仍保持薄壁。單子葉植物根少數(shù)內(nèi)皮層細胞，仍保持初生發(fā)育階段的結(jié)構(gòu)，即細胞具凱氏帶，但壁不增厚，稱為通道細胞（passage cell）。單子葉植物根初生木質(zhì)部常為多原型。單子葉植物根中央常具髓。通道細胞五、側(cè)根的形成側(cè)根的來源 側(cè)根起源于母根的中柱鞘，內(nèi)皮層也可能以不同程度參與側(cè)根的形成。（內(nèi)起源）v 過程：過程： 形成根原基，

8、突破表皮。形成根原基，突破表皮。與母根關(guān)系 二原型根：正對初生韌皮部。 正對初生韌皮部與初生木質(zhì)部之間三、四原型根：正對初生木質(zhì)部。多原型根：正對初生韌皮部。六、根的次生生長和次生結(jié)構(gòu)六、根的次生生長和次生結(jié)構(gòu)維管形成層：初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間的一種側(cè)生維管形成層：初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間的一種側(cè)生 分生組織，由薄壁細胞反分化而來。分生組織，由薄壁細胞反分化而來。木栓形成層：由中柱鞘等細胞恢復分生能力，形成的一木栓形成層：由中柱鞘等細胞恢復分生能力，形成的一 種側(cè)生分生組織。種側(cè)生分生組織。次生生長：由于維管形成層和木栓形成層的活動，使植次生生長：由于維管形成層和木栓形成層的活動，使植

9、物根進行加粗生長或形成周皮的過程，稱為物根進行加粗生長或形成周皮的過程，稱為 次生生長。次生生長。次生結(jié)構(gòu)：由次生生長所產(chǎn)生的次生組織形成的結(jié)構(gòu)。次生結(jié)構(gòu)：由次生生長所產(chǎn)生的次生組織形成的結(jié)構(gòu)。 包括次生維管組織和次生保護組織。包括次生維管組織和次生保護組織。六、根的次生生長和次生結(jié)構(gòu)六、根的次生生長和次生結(jié)構(gòu)維管形成層的發(fā)生維管形成層的發(fā)生初生木質(zhì)部與初生韌皮部之間的薄壁細胞初生木質(zhì)部與初生韌皮部之間的薄壁細胞,形成條狀形成層形成條狀形成層初生木質(zhì)部正對的中柱鞘細胞初生木質(zhì)部正對的中柱鞘細胞,連接成環(huán)連接成環(huán)維管形成層的活動維管形成層的活動主要進行切向分裂，向外產(chǎn)生次生韌皮部，向內(nèi)產(chǎn)生次生主

10、要進行切向分裂，向外產(chǎn)生次生韌皮部，向內(nèi)產(chǎn)生次生木質(zhì)部。木質(zhì)部。還進行徑向分裂和其它方向的分裂，使形成層周徑擴大。還進行徑向分裂和其它方向的分裂，使形成層周徑擴大。在次生韌皮部和次生木質(zhì)部之間產(chǎn)生新的組織，使維管組在次生韌皮部和次生木質(zhì)部之間產(chǎn)生新的組織，使維管組織內(nèi)有軸向和徑向之分?？梼?nèi)有軸向和徑向之分。薄壁細胞中柱鞘初生木質(zhì)部維管形成層次生木質(zhì)部薄壁細胞初生韌皮部次生韌皮部皮層表皮射線1、形成層的發(fā)生：開始由中柱鞘細胞恢復分生能力、形成層的發(fā)生：開始由中柱鞘細胞恢復分生能力而形成。以后的發(fā)生逐漸內(nèi)移，可深達次生韌皮部。而形成。以后的發(fā)生逐漸內(nèi)移，可深達次生韌皮部。2、木栓形成層的活動：向外

11、形成大量、木栓形成層的活動：向外形成大量木栓層木栓層，向內(nèi)，向內(nèi)形成形成栓內(nèi)層栓內(nèi)層。木栓、栓內(nèi)層與木栓形成層木栓、栓內(nèi)層與木栓形成層合稱合稱周皮周皮。周皮的作用周皮的作用：次生保護組織，起保護作用：次生保護組織，起保護作用 。（三）木栓形成層的發(fā)生和它的活動（三）木栓形成層的發(fā)生和它的活動雙子葉植物根中組織分化的過程雙子葉植物根中組織分化的過程 植物根部與土壤微生物之間的共生現(xiàn)象根瘤 根部與細菌的共生現(xiàn)象。 根毛分泌物吸引根瘤菌 根瘤菌分泌物刺激根毛卷曲、膨脹 根瘤菌侵入根毛，進入皮層細胞 根瘤菌分泌物刺激皮層細胞 皮層細胞分裂，使局部體積膨大，形成根瘤。 功能：固氮作用。（根瘤菌含有固氮酶

12、-鉬蛋白和鉬鐵蛋白） 七、根瘤和菌根菌根 根部與真菌的共生現(xiàn)象。類型： 外生菌根：菌絲不進入細胞內(nèi)。 內(nèi)生菌根：菌絲進入細胞內(nèi)。 混生菌根：又稱內(nèi)外生菌根。功能：真菌提供所吸收的水分、無機鹽和轉(zhuǎn)化的有機 物質(zhì)；種子植物提供制造的有機養(yǎng)料。菌根還可以起到促進根細胞的輸導和吸收；促 進根細胞儲藏物質(zhì)的分解等作用。八、根的變態(tài)（一）貯藏根1、肉質(zhì)直根：由主根發(fā)育而來。 蘿卜：次生木質(zhì)部發(fā)達。 胡蘿卜：次生韌皮部發(fā)達。 甜菜：三生結(jié)構(gòu)。除初生、次生結(jié)構(gòu)外，甜菜的中柱 鞘細胞還可產(chǎn)生新的形成層，稱額外形成層， 它分裂產(chǎn)生大量的薄壁細胞和新的維管組織。2、塊根：由側(cè)根或不定根發(fā)育而來。貯藏根貯藏根 肉質(zhì)直

13、根肉質(zhì)直根 蘿卜、胡蘿卜蘿卜、胡蘿卜 塊塊 根根 甘薯甘薯氣生根氣生根 支柱根支柱根 榕樹榕樹 攀援根攀援根 常春藤常春藤 呼吸根呼吸根 水松、紅樹水松、紅樹寄生根寄生根 菟絲子菟絲子根頭根頸本根周皮皮層形成層次生韌皮部初生木質(zhì)部初生韌皮部次生木質(zhì)部蘿卜根橫切面簡圖甜菜根的發(fā)育（二）氣生根（二）氣生根支柱根支柱根攀緣根攀緣根呼吸根呼吸根（三）寄生根：寄生植物葉退化，根伸入寄主體（三）寄生根：寄生植物葉退化，根伸入寄主體內(nèi)，吸取寄主的營養(yǎng)。內(nèi)，吸取寄主的營養(yǎng)。氣生根寄生根一、莖的生理功能 輸導功能 支持功能 儲藏和繁殖功能第二節(jié)第二節(jié) 莖莖外部形態(tài)特征節(jié)：著生葉的部位。節(jié)間：節(jié)之間的部分。頂芽和

14、側(cè)芽：枝條：著生葉和芽的莖。葉痕：葉脫落留下的痕跡。維管束痕：葉痕內(nèi)，維管束的痕跡。芽鱗痕：頂芽是鱗芽的枝條萌發(fā)時，芽鱗片脫落留下的痕跡。皮孔：莖內(nèi)外氣體交換的通道。分為長枝和短枝。二、莖的形態(tài)二、莖的形態(tài)頂芽節(jié)間葉痕花芽側(cè)芽皮孔芽鱗痕節(jié)芽芽的概念：處于幼態(tài)而未伸展的枝、花或花序的原始體。枝芽的結(jié)構(gòu)： 生長錐葉原基幼葉腋芽原基（側(cè)枝原基）葉原基幼葉腋芽原基生長錐芽的類型 按在植物體上位置分： 頂芽、腋芽和不定芽。 按芽鱗有無分： 裸芽和被芽（鱗芽）。 按芽將形成的器官性質(zhì)分： 枝芽、花芽和混合芽。 按芽的生理活性分： 活動芽和休眠芽。裸芽鱗芽莖的生長習性v 1、直立莖、直立莖 直立、背地生長，

15、如大多數(shù)木本植物。直立、背地生長，如大多數(shù)木本植物。 v 2、纏繞莖、纏繞莖 柔軟，莖本身纏繞它物上升生長，柔軟，莖本身纏繞它物上升生長， 如菜豆如菜豆v 3、攀援莖、攀援莖 柔軟，由特有的結(jié)構(gòu)，攀援它物上升生長，柔軟，由特有的結(jié)構(gòu)，攀援它物上升生長，如爬山虎具吸盤。如爬山虎具吸盤。 v 4、匍匐莖、匍匐莖 沿地面蔓延生長，節(jié)上生長不定根，如甘薯沿地面蔓延生長，節(jié)上生長不定根，如甘薯 莖的分枝單軸分枝:主干是由頂芽不斷向上生長而成。合軸分枝：頂芽生長一定時期后停止生長，由下面?zhèn)妊看骓斞可L，每年交替進行。假二叉分枝：具對生葉的植物，一種特殊的合軸分枝方式。二叉分枝：低等植物的一種分枝方式。頂

16、端分生組織一分為二。禾本科植物的分蘗 禾本科植物特殊的，在靠近地表的很短區(qū)域內(nèi)，產(chǎn)生大量不定根和腋芽的分枝方式。一級分蘗，蘗位2一級分蘗，蘗位1二級分蘗主莖三、莖的發(fā)育頂端分生組織（原套原體學說，初生分生組織）葉和芽的起源 外起源：葉和芽的起源于莖尖分生組織表面第一層或第二、三層細胞，即起源于莖尖表面，這種起源叫外起源。雙子葉莖的初生結(jié)構(gòu) 表皮： 皮層： 維管柱：維管束髓髓射線初生木質(zhì)部初生韌皮部束中形成層四、莖的初生結(jié)構(gòu)表皮初生木質(zhì)部皮層初生韌皮部束中形成層髓射線維管束 表皮 莖的表皮由一層表皮細胞組成，是主要起保護作用的初生保護組織。表皮細胞最顯著的特征是其外切向壁明顯增厚，并且角質(zhì)化。

17、皮層 表皮內(nèi)方，由多層薄壁組織細胞組成。常不形成內(nèi)皮層，并且在幼莖內(nèi)，近表皮的皮層細胞常含葉綠體。 維管柱 由維管束、髓和髓射線三部分組成。表皮皮層髓射線維管束髓維管束：維管束：莖內(nèi)的維管組織即初生木質(zhì)部和初生韌皮莖內(nèi)的維管組織即初生木質(zhì)部和初生韌皮部常結(jié)合成束，稱維管束。部常結(jié)合成束，稱維管束。初生木質(zhì)部：由導管、管胞、木薄壁細胞和木纖初生木質(zhì)部：由導管、管胞、木薄壁細胞和木纖 維組成。維組成。發(fā)育方式內(nèi)始式發(fā)育方式內(nèi)始式。初生韌皮部：由篩管、伴胞、韌皮薄壁細胞和韌初生韌皮部：由篩管、伴胞、韌皮薄壁細胞和韌 皮纖維組成。皮纖維組成。發(fā)育方式外始式發(fā)育方式外始式。 莖內(nèi)維管束有下列幾種類型：莖

18、內(nèi)維管束有下列幾種類型：外韌維管束、內(nèi)韌維管束、雙韌維外韌維管束、內(nèi)韌維管束、雙韌維管束、周木維管束、周韌維管束。管束、周木維管束、周韌維管束。 并可根據(jù)初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間有無形成層分為并可根據(jù)初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間有無形成層分為有限維管有限維管束束和和無限維管束。無限維管束。周韌維管束無限維管束雙韌維管束內(nèi)韌維管束外韌維管束周木維管束維管束的類型： 代表木質(zhì)部， 代表韌皮部2311、初生木質(zhì)部 2、初生韌皮部 3、束內(nèi)形成層髓：莖中央由薄壁細胞組成的中心部分。髓射線：位于皮層和髓之間，具橫向運輸作用的薄壁細胞。也稱初生射線。單子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)單子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)453頁頁

19、可分為實心莖和空心莖（中央具髓腔）兩種?？煞譃閷嵭那o和空心莖（中央具髓腔）兩種?，F(xiàn)以玉米莖為例，說明其結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)以玉米莖為例，說明其結(jié)構(gòu)。表皮表皮：由兩種表皮細胞組成：由兩種表皮細胞組成長細胞和短細胞。短細長細胞和短細胞。短細胞又可分為栓細胞和硅細胞。胞又可分為栓細胞和硅細胞。基本組織基本組織：由于玉米莖內(nèi)維管束散生，因此無皮層和：由于玉米莖內(nèi)維管束散生，因此無皮層和維管柱的明顯分界。維管柱的明顯分界。維管束：維管束：外有維管束鞘；維管束由外向內(nèi)，先是韌皮外有維管束鞘；維管束由外向內(nèi)，先是韌皮部，后是木質(zhì)部，沒有形成層，故為有限維管束。部，后是木質(zhì)部，沒有形成層，故為有限維管束。韌韌皮部的分化為

20、外始式；木質(zhì)部的分化為內(nèi)始式。皮部的分化為外始式；木質(zhì)部的分化為內(nèi)始式。表皮基本組織維管束原生韌皮部胞間道后生木質(zhì)部后生韌皮部原生木質(zhì)部維管束鞘五、莖的次生生長和次生結(jié)構(gòu)五、莖的次生生長和次生結(jié)構(gòu) 雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu)雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu) 維管形成層的來源維管形成層的來源 束中形成層和束間形成層兩部分。束中形成層和束間形成層兩部分。 束中形成層由初生分生組織保留而來，在韌皮部束中形成層由初生分生組織保留而來，在韌皮部和木質(zhì)部之間。和木質(zhì)部之間。 束間形成層由初生結(jié)構(gòu)中的髓射線中的薄壁組織束間形成層由初生結(jié)構(gòu)中的髓射線中的薄壁組織恢復分生能力而來?；謴头稚芰Χ鴣?。初生韌皮部維管形成層初生木

21、質(zhì)部束間形成層束中形成層皮層表皮初生韌皮部初生木質(zhì)部束間形成層束中形成層皮層表皮維管束紡錘狀原始細胞射線原始細胞維管形成層橫裂、縱裂、縮短切向分裂徑向分裂、側(cè)向分裂等徑向分裂次生木質(zhì)部次生韌皮部擴大維管形成層環(huán)的周徑韌皮射線木射線木質(zhì)部髓維管形成層韌皮部維管形成層的季節(jié)性活動維管形成層的季節(jié)性活動早材和晚材：早材和晚材：早材：早材：溫帶的春季或熱帶的濕季；形成層活動旺盛，形成的次生木質(zhì)溫帶的春季或熱帶的濕季；形成層活動旺盛，形成的次生木質(zhì)部細胞，徑大而壁薄，質(zhì)地疏松，顏色淺，稱早材或春材。部細胞，徑大而壁薄，質(zhì)地疏松，顏色淺，稱早材或春材。晚材：晚材：溫帶的夏末、秋初或熱帶的旱季；形成層活動減

22、弱，形成的次溫帶的夏末、秋初或熱帶的旱季；形成層活動減弱，形成的次生木質(zhì)部細胞，徑小而壁厚，質(zhì)地緊密，顏色深，稱晚材或秋材。生木質(zhì)部細胞，徑小而壁厚，質(zhì)地緊密，顏色深，稱晚材或秋材。年輪線和年輪：年輪線和年輪：年輪線：年輪線：當年早材與上年晚材之間的界限。當年早材與上年晚材之間的界限。年輪：兩個年輪線之間的次生木質(zhì)部，即一年中形成的早材和晚材。年輪：兩個年輪線之間的次生木質(zhì)部，即一年中形成的早材和晚材。心材和邊材：心材和邊材：心材：心材：次生木質(zhì)部的內(nèi)層，較早形成的木材。次生木質(zhì)部的內(nèi)層，較早形成的木材。邊材：邊材：靠近維管形成層的次生木質(zhì)部，是新形成的木材?？拷S管形成層的次生木質(zhì)部，是新形

23、成的木材。韌皮部木射線髓形成層晚材早材韌皮纖維木栓形成層的來源和活動木栓形成層的來源和活動 木栓形成層第一次的形成，因不同植物有所差異，可起木栓形成層第一次的形成，因不同植物有所差異，可起源于表皮、皮層的各部分。其活動時間一般較短，以后源于表皮、皮層的各部分。其活動時間一般較短，以后，發(fā)生位置逐漸內(nèi)移。，發(fā)生位置逐漸內(nèi)移。木栓形成層的活動將形成次生保護組織周皮。木栓形成層的活動將形成次生保護組織周皮。樹皮和皮孔樹皮和皮孔 樹皮可指維管形成層以外的所有結(jié)構(gòu)。樹皮可指維管形成層以外的所有結(jié)構(gòu)。 可包括外樹皮和內(nèi)樹皮兩部分。外樹皮指新的木栓層可包括外樹皮和內(nèi)樹皮兩部分。外樹皮指新的木栓層以外的所有組

24、織。因為得不到水分和營養(yǎng)，逐漸干燥、以外的所有組織。因為得不到水分和營養(yǎng)，逐漸干燥、脫落，因此，又稱硬樹皮或落皮層。內(nèi)樹皮指新的木栓脫落，因此，又稱硬樹皮或落皮層。內(nèi)樹皮指新的木栓形成層以內(nèi)的部分，是一些生活的組織構(gòu)成，又稱軟樹形成層以內(nèi)的部分，是一些生活的組織構(gòu)成，又稱軟樹皮。皮。 皮孔是樹皮上的氣體交換通道，可分為具封閉層的和皮孔是樹皮上的氣體交換通道，可分為具封閉層的和不具封閉層的兩種。不具封閉層的兩種。木栓層木栓形成層栓內(nèi)層裸子植物和單子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu) 裸子植物：主要是木質(zhì)部和韌皮部的區(qū)別，還有就是樹脂道。 單子葉植物：沒有次生結(jié)構(gòu)。木質(zhì)莖和草質(zhì)莖草質(zhì)莖：一般不木質(zhì)化，大部分或全部

25、是初生結(jié)構(gòu)，一般柔軟、綠色。莖的變態(tài)莖的變態(tài)地上莖的變態(tài)類型地上莖的變態(tài)類型 葉狀莖葉狀莖 曇花、文竹、天冬草等曇花、文竹、天冬草等 莖卷須莖卷須 黃瓜、南瓜、葡萄等黃瓜、南瓜、葡萄等 枝枝 刺刺 山楂、皂莢等山楂、皂莢等 肉質(zhì)莖肉質(zhì)莖 仙人掌等仙人掌等地下莖的變態(tài)類型地下莖的變態(tài)類型 根狀莖根狀莖 竹、姜、蓮等竹、姜、蓮等 塊塊 莖莖 馬鈴薯等馬鈴薯等 球球 莖莖 荸薺、芋、慈菇等荸薺、芋、慈菇等 鱗鱗 莖莖 洋蔥、水仙、百合等洋蔥、水仙、百合等二、莖的變態(tài)（一）地上莖的變態(tài) 莖刺 莖卷須 葉狀莖 小鱗莖、小塊莖莖刺莖卷須（二）地下莖的變態(tài)根狀莖：地下橫走的莖，上有節(jié)和節(jié)間。葉長 退化成鱗葉

26、，并有腋芽。塊莖：根狀莖先端膨大而成。上有芽眼、芽眉 等結(jié)構(gòu)。鱗莖：莖扁平，稱鱗莖盤。上有鱗葉。球莖：球形的地下莖。具明顯節(jié)與節(jié)間，葉退 化成膜質(zhì)鱗葉。根狀莖塊莖洋蔥的鱗莖慈姑的球莖第三節(jié)第三節(jié) 葉（葉（leafleaf）一、葉的生理功能光合作用蒸騰作用（transpiration）根系吸水的動力；礦質(zhì)元素隨蒸騰液流上升；降低葉片的表面溫度。吸收、繁殖作用葉的組成 葉片：葉的主要部分。 葉柄：承受葉片，將葉片展布在各空間 位置上，并與莖相連。 托葉：葉的附屬物，結(jié)構(gòu)似葉片。 完全葉：三者都有的葉。 不完全葉：三者缺少一或二部分的葉。二、葉的形態(tài)二、葉的形態(tài)（葉尖）（葉片）（葉緣）（主脈）（側(cè)脈

27、）（葉柄）（托葉）（莖）葉片的形態(tài)葉形葉尖葉基葉緣禾本科植物的葉 葉片、葉鞘、葉頸、葉舌、葉耳。（葉片）（葉舌）（葉鞘）（葉耳）脈序（venation） 葉脈在葉片內(nèi)有規(guī)律的脈紋分布。 網(wǎng)狀脈：羽狀網(wǎng)脈 掌狀網(wǎng)脈 平行脈：直出脈 弧形脈 射出脈 側(cè)出脈 叉狀脈：羽狀網(wǎng)脈 掌狀網(wǎng)脈射出脈叉狀脈弧形脈側(cè)出脈單葉和復葉 單葉指葉柄上只有一個葉片；葉柄上著生多個葉片，稱復葉。 復葉可分為： 羽狀復葉 掌狀復葉 三出復葉 單身復葉葉軸和小枝的區(qū)別 葉軸頂端沒有頂芽。 小葉的葉腋處無腋芽。 葉軸脫落。 葉軸上的小葉在同一平面上。葉序和葉鑲嵌葉序：葉在莖上的排列方式。 可分為：互生、對生和輪生。葉鑲嵌：同一

28、枝上的葉，以鑲嵌狀態(tài)的排列方式而互不重疊的現(xiàn)象。異形葉性 同一植株不同葉形的現(xiàn)象。三、葉的發(fā)育葉原基的形成 頂端生長，迅速伸長 邊緣生長，形成雛形 居間生長。葉肉的分化，形成了柵欄組織和海綿組織的區(qū)別葉脈的分化是向頂?shù)?。四、葉的結(jié)構(gòu)被子植物葉的一般結(jié)構(gòu)：異面葉：由于葉片兩面受光的情況不同，葉片有明顯上下面之分，兩面的結(jié)構(gòu)也不同。等面葉：葉片兩面受光情況差異不大，無明顯背腹之分。 角質(zhì)層上表皮柵欄組織海綿組織胞間隙氣孔下表皮維管束鞘機械組織韌皮部木質(zhì)部葉綠體表皮：由一層表皮細胞組成，有上下表皮之分，表皮細胞角質(zhì)化。表皮上有氣孔，氣孔可分為以下類型： 無規(guī)則型：無副衛(wèi)細胞。 不等型：有三個大小不等

29、的副衛(wèi)細胞。 平列型：每個保衛(wèi)細胞側(cè)面有一至多個副衛(wèi)細胞，它 們的長軸與氣孔長軸平行。 橫列型：有兩個副衛(wèi)細胞，副衛(wèi)細胞的共同壁與氣孔 的長軸呈直角。無規(guī)則型 不等型葉肉；葉內(nèi)的綠色組織。異面葉中有柵欄組織和海綿組織的分化。 柵欄組織細胞長柱形，細胞長軸與葉表面垂直，含葉綠體較多。 海綿組織細胞不規(guī)則，排列疏松，胞間隙較大，含葉綠體較少。葉脈：葉內(nèi)的維管束。 維管束的木質(zhì)部在上方，韌皮部在下方。外有維管束鞘。較大的葉脈兩側(cè)有機械組織。柵欄組織海綿組織木質(zhì)部韌皮部機械組織單子葉植物葉的特點表皮：由長、短兩種細胞組成，長細胞細胞壁不僅角質(zhì)化，并且硅質(zhì)化；短細胞又分為硅細胞和栓細胞。 禾本科植物氣孔的保衛(wèi)細胞啞鈴形。上表皮有特殊的薄壁細胞，稱泡狀細胞。（這種細胞被認為與葉內(nèi)卷和折疊有關(guān)。當葉片蒸騰失水