北京燕京啤酒廠參觀實習(xí)報告

1、北京燕京啤酒廠參觀實習(xí)報ZE告一、實習(xí)單位概況燕京 1980 年建廠， 1993 年組建集團(tuán)。在發(fā)展中燕京本著“以情做人、以誠做事、以信 經(jīng)商”企業(yè)經(jīng)營理念；始終堅持了： 走內(nèi)涵式擴(kuò)大生產(chǎn)道路， 在滾動中發(fā)展，年年進(jìn)行技術(shù) 改造，使企業(yè)不斷發(fā)展壯大；堅持依靠科技進(jìn)步，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，建立國家級科研中心，引 入尖端人才，依靠科技搶占先機(jī)；積極進(jìn)入市場， 率先建立完善的市場網(wǎng)絡(luò)體系， 適應(yīng)市場 經(jīng)濟(jì)要求，目前全國市場占有率達(dá)到12%以上，華北市場 50%，北京市場在 85%以上；積極完成股份制改造，由產(chǎn)品經(jīng)營轉(zhuǎn)向產(chǎn)品與資本雙向經(jīng)營， 1997 年兩地上市，獨特的“紅籌 背景、A股身份”股權(quán)結(jié)構(gòu)模式，

2、為燕京快速穩(wěn)定的發(fā)展提供了雄厚的資金保障；精心打造 企業(yè)文化，長期培育的“盡心盡力的奉獻(xiàn)精神， 艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神， 敢打硬仗的拼搏精神， 顧全大局的協(xié)作精神，為企業(yè)分憂的主人翁精神” 以奉獻(xiàn)機(jī)制與激勵機(jī)制相結(jié)合的分配模 式，促進(jìn)企業(yè)快速發(fā)展。經(jīng)過 31 年快速、健康的發(fā)展，燕京已經(jīng)成為中國最大啤酒企業(yè)集團(tuán)之一。2011 年啤酒產(chǎn)銷量 551 萬千升，進(jìn)入世界啤酒產(chǎn)銷量前八名、銷售收入 171.62 億元、實現(xiàn)利稅 36.34 億元、實現(xiàn)利潤 11.74 億元。 - 燕京用 20 年的時間跨越了世界啤酒業(yè) 100 年的發(fā)展歷程。 2011 年燕京發(fā)展成為擁有有形資產(chǎn) 160 億元、 2011

3、年燕京商標(biāo)商譽(yù)價值總計 288.18 億元， 其中子品牌漓泉啤酒商譽(yù)價值為 45.86 億元，惠泉啤酒商譽(yù)價值為 27.26 億元， 雪鹿啤酒商 譽(yù)價值為 15.06 億元。員工 33500 人，占地 389 萬平方米，擁有控股子公司（廠） 42 個， 其中啤酒生產(chǎn)企業(yè) 30個，相關(guān)和附屬產(chǎn)品企業(yè) 8 家。燕京總部是亞洲最大的啤酒生產(chǎn)廠。 連年被評為全國 500 家最佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè)、 中國行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)。 高品質(zhì)的燕京啤酒先后 榮獲“第 31 屆布魯塞爾國際金獎”，“首屆全國輕工業(yè)博覽會金獎”，“全國行業(yè)質(zhì)量評 比優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”，并獲“全國啤酒質(zhì)量檢測A級產(chǎn)品”，“全國用戶滿意產(chǎn)品”，“中國名

4、牌產(chǎn)品”等多項榮譽(yù)稱號。 燕京啤酒被指定為“人民大會堂國宴特供酒”、 中國國際航空公 司等四家航空公司配餐用酒 ，1997 年燕京牌商標(biāo)被國家工商總局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”， 2004 年通過中國綠色食品發(fā)展中心審核，符合綠色食品A級標(biāo)準(zhǔn)。2005年8月10日燕京成為國內(nèi)首家北京 2008 年奧運會啤酒贊助商。中國加入 WTC以來，面對激烈的國際競爭，燕京將繼續(xù)保持快速、穩(wěn)定、健康的發(fā)展，堅持從四個方面做強(qiáng)：一、是把工藝、技術(shù)裝備水平做強(qiáng) , 使之達(dá)到國際先進(jìn)水平。二、是把品牌做強(qiáng)，使燕京成為世界啤酒行業(yè)的國際知名品牌。三、是把市場網(wǎng)絡(luò)做強(qiáng)，掌握競爭中的主動權(quán)。四、把經(jīng)濟(jì)實力做強(qiáng)， 每年資本積累

5、2 億元以上， 使企業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)大的資本動力和資 本保障。燕京將堅持“發(fā)展民族啤酒工業(yè)， 爭創(chuàng)國際知名品牌“的信念， 積極參與國際市場競爭。 燕京下一步的目標(biāo)是：1、2015年啤酒產(chǎn)銷量達(dá)到 800萬千升 ,進(jìn)入世界啤酒前六名 ，形成世界級的大型啤酒 企業(yè)集團(tuán)。2、積極開發(fā)國際和國內(nèi)兩個市場，實現(xiàn)燕京品牌的國際化提升。3、按照“一業(yè)為主，相關(guān)發(fā)展”戰(zhàn)略，向礦泉水、飲料、生物食品、生物制藥領(lǐng)域進(jìn) 軍，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點。二、實習(xí)內(nèi)容開始我們看了一個關(guān)于燕京啤酒的視頻，了解到燕京啤酒經(jīng)過多道工序精選優(yōu)質(zhì)大麥 , 燕山山脈地下 300 米深層無污染礦泉水， 純正優(yōu)質(zhì)啤酒花 ,典型高發(fā)酵度酵母 , 不

6、遺余力追求 技術(shù)領(lǐng)先，始終以中國人口味為堅持 , 真誠制造中國人的啤酒。在視頻結(jié)束后，我們還拿到 了燕京啤酒的宣傳手冊，上面介紹了燕京公司、經(jīng)營理念、質(zhì)量宗旨、燕京精神、以及許多 燕京旗下的子品牌。通過大廈我們來到了啤酒制造的廠房車間。啤酒的生產(chǎn)工藝流程分為四個過程：糖化， 發(fā)酵，過濾，包裝。從接待人員的介紹中，我們了解到，現(xiàn)在，燕京生產(chǎn)的啤酒使用的原材 料中， 85%的大麥采用加拿大和澳大利亞的進(jìn)口優(yōu)質(zhì)原料，對于少量使用的國產(chǎn)大麥同樣進(jìn) 行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗把關(guān)， 從源頭確保產(chǎn)品質(zhì)量。 燕京把大麥中的黃曲霉識別作為關(guān)鍵控制點， 目前， 燕京使用的澳麥中黃曲霉的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到了歐盟的標(biāo)

7、準(zhǔn)。首先，映入眼簾的是幾個巨大的罐子， 那就是糖化罐。 罐中是讓發(fā)芽的大麥中的糖份脫出， 以備將來的 發(fā)酵釀酒而用。 接著，糖化后的大麥芽糖汁要經(jīng)過微生物的發(fā)酵。 在這期間，工作人員會在 其中加入啤酒花， 這樣就賦予了啤酒特殊的香味。 我們看到工作人員不需要進(jìn)入車間， 只是 通過電腦就可以完成整道工序。 一個大房間里面只有一個工作人員和電腦， 電腦前是巨大的 亮著不同顏色小燈的鐵柜子， 作為外行人的我們盡管看不懂， 但是卻明白這是現(xiàn)代化的生產(chǎn) 調(diào)度。在這里我充分感受到了電子科技時代的好處， 用科技武裝自己的燕京啤酒集團(tuán)必將步 步高升，作為當(dāng)代大學(xué)生我們更應(yīng)該用科技武裝自己的頭腦，為中國的發(fā)展做

8、出貢獻(xiàn)。緊接著我們參觀發(fā)酵車間。 發(fā)酵罐控制工藝流程圖吸引了同學(xué)們的目光， 先進(jìn)的工藝流 程，讓我們?yōu)橹磁?。生產(chǎn)流水線在機(jī)器的帶動下周而復(fù)始，俯瞰這一切的我們倍感新奇。在灌裝車間， 啤酒的灌裝可是一條完全自動化的機(jī)械生產(chǎn)流程， 灌裝過程無須人為的幫 助，工作人員只需檢驗酒中是否有雜質(zhì)以及一些簡單搬運、 挪動調(diào)整和打掃的工作。 機(jī)器會 完成對酒瓶消毒、 清洗、裝灌、 封蓋、貼標(biāo)簽、 打碼、裝箱、封箱等一系列的全過程。 之后， 我們有幸品嘗到剛釀造好的啤酒， 從中體會到科技的味道。 陣陣啤酒的香氣令大家感到興奮。 在這里，自動化的流水線完成了啤酒的裝瓶、檢驗、裝箱的所有步驟。每條流水線上只有 1

9、-2 個工作人員，而那一瓶瓶的啤酒，就像是訓(xùn)練有素的士兵一樣有序的前進(jìn)著。一瓶瓶啤 酒在流水線上進(jìn)行各種活動， 繼而被放入紙箱， 再打包運往各地， 這一切都在我們眼下完成。 同學(xué)們互相研究著每條流水線的作用，交流著彼此的感受。這些自動化系統(tǒng)的使用， 實現(xiàn)了燕京啤酒生產(chǎn)過程有效的計算機(jī)管理與控制。 通過工藝 曲線的設(shè)定我們就可以輕而易舉地實現(xiàn)工藝參數(shù)的精確控制， 及時進(jìn)行有效的自動調(diào)節(jié)， 同 時自動記錄打印工藝參數(shù)數(shù)據(jù)， 解決了手工操作給工藝帶來的誤差， 保證和促進(jìn)了工藝穩(wěn)定 性。在啤酒灌裝過程中， 空瓶自動檢測系統(tǒng)， 灌裝液位自動控制系統(tǒng)、 商標(biāo)自動檢測系統(tǒng)的 應(yīng)用在保證啤酒生物穩(wěn)定性的同時，

10、 也保證了啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性。 之后， 我們有幸品嘗到剛 釀造好的啤酒，從中體會到科技的味道。從這次實習(xí)走過的路上， 我們可以看到許多標(biāo)語， 使我們可以很深刻的感受到企業(yè)要傳 達(dá)給我們和員工們的企業(yè)內(nèi)涵， 以“以情做人， 以誠做事， 以信經(jīng)商” 作為經(jīng)營理念； 以“改 革是根本出路，管理是永恒主題，創(chuàng)新是企業(yè)靈魂，顧客是衣食父母”作為企業(yè)方針；以” 以優(yōu)良的質(zhì)量取信于民 , 以獨特的風(fēng)味取悅于民 , 以誠摯的態(tài)度服務(wù)于民” 作為質(zhì)量宗旨。 正 是這種優(yōu)良的企業(yè)精神 , 打造了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品 , 贏得了廣闊的市場。通過看燕京的宣傳手冊， 燕京每年都有五個以上的產(chǎn)品推向市場， 現(xiàn)已經(jīng)形成了高、中、低檔齊

11、全的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的合理性，不 僅滿足了不同消費者的需求， 提高了燕京啤酒在市場中競爭力， 培育 了“燕京啤酒”這個民族品牌，使燕京在獲取市場最大化的同時，取 得了較高的效益。燕京在中國首先提出了“清爽”概念，并第一家生 產(chǎn)出清爽型啤酒，該產(chǎn)品已成為中國單一產(chǎn)量最大的品種。實習(xí)過程中與本專業(yè)方向或畢業(yè)設(shè)計研究方向密切相關(guān)的實習(xí)內(nèi)容結(jié)合網(wǎng)上的知識整理如下：企業(yè)競爭力的培養(yǎng)：（1）決策競爭力。這種競爭力，是企業(yè)辨別發(fā)展陷阱和市場機(jī)會，對環(huán)境變化作出及 時有效反應(yīng)的能力。 不具有這一競爭力， 核心競爭力也就成了一具腐尸。 決策競爭力與企業(yè) 決策力是一種同一關(guān)系。 決策頻頻失誤的企業(yè)， 肯定沒有決

12、策競爭力。 沒有決策競爭力的企 業(yè)，也就是企業(yè)決策薄弱。（2）組織競爭力。企業(yè)市場競爭，最終得通過企業(yè)組織來實施。也只有當(dāng)保證企業(yè)組 織目標(biāo)的實現(xiàn)必須完成的事務(wù)工作， 事事有人做， 并且知道做好的標(biāo)準(zhǔn)時， 才能保證由決策 競爭力所形成的優(yōu)勢不落空。 并且， 企業(yè)決策力和執(zhí)行力也必須以它為基礎(chǔ)的。沒有強(qiáng)有力的組織明確而恰當(dāng)?shù)亟缍ㄆ髽I(yè)組織成員相互之間的關(guān)系， 保障決策力和執(zhí)行力的活動， 沒有 恰當(dāng)?shù)娜顺袚?dān)并完成，企業(yè)的決策力和執(zhí)行力從何而來？（3）員工競爭力。企業(yè)組織的大小事務(wù)，必須有人來承擔(dān)。也只有當(dāng)員工的能力充分 強(qiáng)，做好工作的意愿充分高，并且具有耐心和犧牲精神時，才能保證事事都做到位。否則，

13、 企業(yè)的決策力和執(zhí)行力也就成了無源之水的空話。 保障企業(yè)決策力和執(zhí)行力的活動要有效率 和效益，也就是保證活動的主體員工具備與之相適應(yīng)的能力、意愿、耐心和犧牲精神。（4）流程競爭力。流程就是企業(yè)組織各個機(jī)構(gòu)和崗位角色個人做事方式的總和。它直 接制約著企業(yè)組織運行的效率和效益。 企業(yè)組織各個機(jī)構(gòu)和崗位角色個人做事方式， 沒有效 率和效益， 企業(yè)組織的運行， 也就不會有效率和效益。 如果一個企業(yè)組織的做事方式?jīng)]有效 率，也就企業(yè)組織運行沒有效率和效益，這直接是企業(yè)沒有執(zhí)行力（5）文化競爭力。文化競爭力就是由共同的價值觀念、共同的思維方式和共同的行事 方式構(gòu)成的一種整合力， 它直接起著協(xié)調(diào)企業(yè)組織的運

14、行，整合其內(nèi)、 外部資源的作用。蒙 牛的二十五個法則， 之所以能夠成為蒙牛的核心競爭力， 其原因就在于這二十五個法則都變 成了蒙牛人的共同的價值觀念、 共同的思維方式和共同的行為準(zhǔn)則。 因而企業(yè)的決策力和執(zhí) 行力也都必然直接受制于它。 共同的價值觀念、 共同的思維方式和共同的行事方式， 不統(tǒng)一， 并且腐朽落后，決策就不免頻頻不失誤，工作就不免效率低下（6）品牌競爭力。品牌需要以質(zhì)量為基礎(chǔ)，但僅有質(zhì)量卻不能構(gòu)成品牌。它是強(qiáng)勢企 業(yè)文化在社會公眾心目中的折射體現(xiàn)。 因而它也直接構(gòu)成企業(yè)整合內(nèi)、 外部資源的一種能力。 沒有品牌競爭力， 企業(yè)組織內(nèi)部和外部都不認(rèn)同企業(yè)的做事方式和行事結(jié)果， 企業(yè)也就談

15、不 上有什么競爭力，更談不上有核心競爭力。品牌一旦形成，又直接是一種資源。因而它是構(gòu) 成企業(yè)支持力的一個重要內(nèi)容。（7）渠道競爭力。企業(yè)要賺錢、贏利、發(fā)展，就必須有充分多的客戶接受他的產(chǎn)品和 服務(wù)。 如果沒有寬闊有效的渠道，溝通企業(yè)與客戶之間的關(guān)系，企業(yè)與客戶隔離，也就必然會慘敗無疑。 因而，渠道直接是一種資源， 渠道競爭力也就直接構(gòu)成企業(yè)支持力的一個內(nèi)容。（8）價格競爭力。便宜是客戶尋求的八大價值之一，沒有不關(guān)注價格的客戶。在質(zhì)量 和品牌影響力同等的情況下， 價格優(yōu)勢就是競爭力。 沒有價格優(yōu)勢， 最終都會被消費者淘汰。 因而這一競爭力也就直接構(gòu)成企業(yè)支持力的一個內(nèi)容。（ 9）伙伴競爭力。 人

16、類社會發(fā)展到今天， 萬事不求人地包打天下的日子， 已成為過去， 要為客戶提供全面超值的服務(wù)和價值滿足， 也就必須建立廣泛的戰(zhàn)略聯(lián)盟。 如果一個企業(yè)失 去了合作伙伴的支持， 也就無法適應(yīng)客戶價值滿足集中化的要求， 也就必然在殘酷的市場競 爭中處于不利地位。因而，它的增強(qiáng)，也就直接是企業(yè)支持力和和執(zhí)行力的提升。（10）創(chuàng)新競爭力。一招先，吃遍天，這是市場競爭中的不二法門。要一招先就必須 有不斷的創(chuàng)新。 誰能不斷地創(chuàng)造出這一招先來， 誰就能在這市場競爭中立于不敗之地。 所以， 它既是企業(yè)支持力的一個重要內(nèi)容，又是企業(yè)執(zhí)行力的一個重要內(nèi)容。這十大競爭力，作為一個整體，就體現(xiàn)為企業(yè)核心競爭力。從整合企業(yè)

17、資源的能力的 角度進(jìn)行分析， 這十個方面的競爭力， 任何一個方面的缺乏或者降低， 又都會直接導(dǎo)致這種 能力的下降，即企業(yè)核心競爭力的降低。但這十種競爭力又各自相對獨立。任何一個企業(yè)， 擁有了這其中任何一種競爭力，也都是市場競爭一個制高點的占領(lǐng)機(jī)械在生產(chǎn)啤酒中的應(yīng)用： 啤酒廠中，應(yīng)用于很多機(jī)械設(shè)備，包括： 原料儲藏設(shè)備 麥芽、大米儲倉、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監(jiān)察控制設(shè)備、通 風(fēng)設(shè)備、稱重計量設(shè)備等；原料備制設(shè)備 麥芽、大米輸送機(jī)、離心式除塵器、振動篩、麥芽、大米粉碎機(jī)、儲 料箱斗、自動計量電子稱等；麥汁制備設(shè)備 糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷卻 器、冰水冷水制備

18、器等；啤酒發(fā)酵設(shè)備 發(fā)酵池發(fā)酵罐、 發(fā)酵溫度控制設(shè)備、 酵母培養(yǎng)擴(kuò)培罐、 CIP 洗滌殺菌 設(shè)備、熱水堿水備制設(shè)備等；啤酒過濾設(shè)備 酵母離心分離機(jī)、濾棉硅藻土過濾機(jī)、回旋精濾機(jī)、生物膜過濾機(jī)、 啤酒濁度計、脫氧水制備設(shè)備、高濃度沖稀裝置等；啤酒儲配設(shè)備清酒儲罐、溫度控制設(shè)備、容量計測裝置、配送酒泵及自動控制和計 量裝置等。釀造是啤酒生產(chǎn)的第一環(huán)節(jié)，釀造設(shè)備是啤酒生產(chǎn)的最主要最基本的設(shè)備，能否產(chǎn)出合 格的啤酒，完全要看釀造設(shè)備能否對釀造工藝提供足夠的保障；釀造又是連續(xù)流程化作業(yè)， 一般都沒有冗余設(shè)計和備用配置。 因此， 除了日常的維護(hù)保養(yǎng)外， 通常都要在生產(chǎn)銷售的淡 季集中進(jìn)行定期的預(yù)防性大修或

19、停產(chǎn)期維修。啤酒包裝設(shè)備，包括：瓶裝設(shè)備 卸垛機(jī)、卸瓶機(jī)、輸箱橋、輸瓶橋、洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、殺菌機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、 裝箱機(jī)、迭垛機(jī)、 CIP 洗滌殺菌設(shè)備，以及空瓶檢測器、液位檢測器和噴印設(shè)備等；罐裝設(shè)備 卸罐機(jī)、灌裝機(jī)、殺菌機(jī)、輸罐橋、液位檢測器、打包機(jī)、薄膜封箱機(jī)、 輸箱橋、迭垛機(jī)、 CIP 洗滌殺菌設(shè)備等； 桶裝設(shè)備 瞬時殺菌機(jī)、全自動桶裝機(jī)、熱水堿水備制設(shè)備、 CIP 洗滌殺菌設(shè)備、自動 稱重裝置、輸桶橋、洗桶機(jī)等。包裝是啤酒生產(chǎn)的最后一道工序，是產(chǎn)品形成的最后環(huán)節(jié)，關(guān)系到質(zhì)量和價值的最終實 現(xiàn)。與釀造一樣，包裝也是連續(xù)流程化生產(chǎn)， 包裝設(shè)備也沒有備用機(jī)臺，任何停頓都會造成 很大的損失； 但是

20、包裝設(shè)備的生產(chǎn)能力往往大于等于釀造能力， 包裝生產(chǎn)的周期又要比釀造 短得多， 市場銷售也會對包裝生產(chǎn)計劃產(chǎn)生直接的影響，所以， 包裝設(shè)備除了可以在淡季停產(chǎn)期進(jìn)行大修外，還可以利用生產(chǎn)的間歇安排中小修和項修。輔助生產(chǎn)設(shè)備，包括： 制汽供汽設(shè)備 低壓工業(yè)鍋爐、鼓風(fēng)引風(fēng)機(jī)、電動蒸汽給水泵、水的凈化軟化設(shè)備、 燃料儲供設(shè)備、供配汽調(diào)節(jié)裝置等；發(fā)電配電設(shè)備 柴油發(fā)電機(jī)組、啟動控制電屏、 饋電電柜、 冷卻水循環(huán)供給設(shè)備、柴 油供給和計測裝置等；高壓進(jìn)線柜、計量柜、高壓出線柜、變壓器、有載調(diào)壓控制裝置、低 壓進(jìn)線柜、發(fā)電進(jìn)線柜、低壓出線柜、電容補(bǔ)償柜等；制冷供冷設(shè)備 各種用冷蒸發(fā)器、 低壓循環(huán)儲液罐、 制冷

21、壓縮機(jī)、 冷凝器、水冷卻塔、 高壓液氨儲罐、供冷液氨泵、輔助冷卻水泵等；制氣供氣設(shè)備 空氣過濾器、空氣壓縮機(jī)、空氣干燥器、儲氣緩沖罐、空氣分配器、 涼水塔、循環(huán)冷卻水泵等；給排水設(shè)備 機(jī)井引流水泵或自來水管網(wǎng)、工業(yè)用水過濾設(shè)備、啤酒釀造用水殺菌 和軟化設(shè)備、生產(chǎn)用水循環(huán)利用設(shè)施、廢水排放設(shè)施等；CO2 回收設(shè)備 CO2 水洗塔、儲氣袋、 CO2 壓縮機(jī)、 CO2 干燥器、副；氟里昂制 冷壓縮機(jī)、 CO2 冷凝器、蒸發(fā)器、 CO2 儲液罐、蒸發(fā)器、輔助冷卻水泵等； y4 u3 P+ y: w 污水處理設(shè)備 集水井、提升泵、調(diào)節(jié)池、旋轉(zhuǎn)過濾隔柵、曝氣池、表曝機(jī)鼓風(fēng)機(jī)、 沉淀池、污泥回流泵、污泥濃縮

22、池、淤泥脫水機(jī)、儲泥斗，以及酸堿度測控裝置、溶解氧測 控裝置等。輔助生產(chǎn)設(shè)備， 是指一次供能設(shè)備、 二次供能設(shè)備和環(huán)境保護(hù)設(shè)備， 這是包括啤酒生產(chǎn)企業(yè) 在內(nèi)的所有工廠都必須配備的基礎(chǔ)設(shè)備。 它是生產(chǎn)的動力來源， 重要性如同人的心臟， 必須 分分秒秒保持正常、 安全地運行。毫無疑問， 它是全廠設(shè)備維修的重中之重，一般都實行強(qiáng) 制性的計劃維修和檢查試驗。 由于它的不可或缺， 在工廠規(guī)劃和建造的初始， 已經(jīng)過可靠性 冗余設(shè)計， 留有一定的備用機(jī)臺和設(shè)備， 而且大多為單體設(shè)備，因而， 輔助設(shè)備的維修既可 以有計劃地分期分批進(jìn)行，也可以利用節(jié)假日、周末或生產(chǎn)的間歇期間安排，靈活性較大。三、實習(xí)體會通過視

23、頻的資料， 可以看出來國有企業(yè)科技的發(fā)達(dá)和資金的雄厚。 燕京以北京奧運會為 平臺，燕京啤酒精心策劃組織了奧運體育營銷活動， 以提升、鞏固燕京啤酒品牌的市場地位。 燕京啤酒選定中央電視臺作為其奧運營銷傳播平臺， 一方面加大廣告投放力度， 推出燕京啤 酒為中國干杯 廣告， 投放了奧運開閉幕式、 招標(biāo)段和賽事套等。 我認(rèn)為企業(yè)的發(fā)展和優(yōu)秀 的管理和營銷是分不開的，燕京啤酒把營銷看作大營銷，不只是在“賣”燕京啤酒品牌，更 重要的是“培育”燕京啤酒品牌。從 2004 年簽約成為北京奧運會贊助商開始，燕京啤酒 4 年間共投入 3 億多元用于企業(yè)和品牌形象宣傳。丁廣學(xué)說： “選定奧運會作為營銷平臺，加 大投入， 與強(qiáng)勢媒體合作， 策劃實施各種各樣的營銷推廣活動， 最終樹立了燕京啤酒良好的 企業(yè)形象和品牌形象， 奠定了燕京啤酒的市場地位。 事實上， 我們會認(rèn)真評估任何一個營銷 平臺和機(jī)會，根據(jù)我們的傳播需要，做出選擇。 ”讓我看到了啤酒生產(chǎn)的全過程， 在實踐中理解了流程中各步驟及相應(yīng)設(shè)備原理， 鞏固了 所學(xué)知識，拓寬了眼界。 其次啤酒生產(chǎn)中的自動化設(shè)備， 電腦控