觀察雞卵的結(jié)構(gòu)-實驗課(共5頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上實驗課：觀察雞卵的結(jié)構(gòu)說課稿尊敬的各位評委：大家好，今天我說課的實驗課題目是觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)。 一、教材分析 觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)是人教版八年級生物上冊第一章生物的生殖和發(fā)育的第四節(jié)鳥的生殖和發(fā)育的實驗部分，本節(jié)課是在介紹完植物，昆蟲、兩棲動物的生殖和發(fā)育的基礎(chǔ)上，進一步讓學(xué)生了解高等動物鳥類在生殖發(fā)育方面的特點，而觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)是學(xué)習(xí)鳥的生殖和發(fā)育過程的基礎(chǔ)，同時為理解人類的生殖和發(fā)育奠定了基礎(chǔ)。所以本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容在整個教材中占有重要地位。二、學(xué)情分析 “觀察雞卵的結(jié)構(gòu)”的實驗，對這個看似簡單的實驗，學(xué)生不屑一顧。如何設(shè)計好實驗來吸引學(xué)生？讓學(xué)生樂于動手，主動探究，從而取

2、得更好的效果呢？因此，利用學(xué)生原有實驗?zāi)芰Φ幕A(chǔ)上，積極引用和拓展，通過讓學(xué)生小組合作、實驗探究等活動，使抽象的問題具體化和直觀性，使教學(xué)過程順應(yīng)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，創(chuàng)造實驗條件，從而有效地促進學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)的提高。 三、教法學(xué)法 1、教法： 在教學(xué)過程中，以學(xué)生為主體，教 師為主導(dǎo)，開展師生互動、生生互動的探究性學(xué)習(xí)，促進學(xué)生主動學(xué)習(xí)。通過分組教學(xué)，增強學(xué)生競爭合作意識。同時，通過創(chuàng)設(shè)情境，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)愛動物、保護環(huán)境和熱愛生命的意識。在教學(xué)中，將采用現(xiàn)代化多媒體教學(xué)，直觀形象，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 2、學(xué)法： 教學(xué)對象是初中八年級學(xué)生，對雞蛋較熟悉，為使所學(xué)知識能較好的納入學(xué)生已有的知識體系指

3、導(dǎo)學(xué)生采用自主合作、探究的學(xué)習(xí)方法，鼓勵學(xué)生進行分析、歸納、總結(jié)，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，啟發(fā)學(xué)生對生活的觀察力、對知識的理解力。 四、實驗過程 （一）、實驗?zāi)繕?biāo)：1、認(rèn)識鳥卵的結(jié)構(gòu)，明確每個結(jié)構(gòu)的功能。2、通過觀察和討論，能夠說出鳥卵適于陸地上發(fā)育的結(jié)構(gòu)特點。3、在探究活動中，使學(xué)生學(xué)會科學(xué)探究的方法，提高科學(xué)探究的能力。4、通過實驗活動，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心愛護鳥類的情感。（二）、實驗重點    觀察雞卵的結(jié)構(gòu)，認(rèn)識雞卵各部分結(jié)構(gòu)和功能。（三）、實驗難點1、學(xué)生動手觀察雞卵的能力；2、學(xué)會尋找雞卵的各部分結(jié)構(gòu)和功能。（四）、實驗材料：新鮮雞蛋、培養(yǎng)皿、鑷子、燒杯、

4、牙簽（五）、具體操作：以小組活動的形式展開，利于培養(yǎng)學(xué)生的動手、動腦、觀察分析與合作能力。4人一組，每組實驗桌上都擺放相同的實驗材料。一、 方法步驟比一比：誰發(fā)現(xiàn)的結(jié)構(gòu)最多？誰能描述所觀察到的結(jié)構(gòu)特點（提示：顏色，狀態(tài)，形狀。）1、觀察雞蛋的形狀，思考：這種形狀（一頭鈍，一頭尖）有什么意義？從頓端開口對比從尖端開口，發(fā)現(xiàn)頓端的卵殼膜較厚，容易分開，而尖端的不易分開，粘連較緊。發(fā)現(xiàn)了兩層膜，外殼膜是不透明的，白色的，內(nèi)殼膜是半透明的，無色的。兩層膜之間有空隙-氣室。部分學(xué)生認(rèn)為：氣室下面是半透明的膜，膜的面積只有一元硬幣大小。就這個問題進行探究，鼓勵學(xué)生繼續(xù)耐心細(xì)心的往下剝，終于發(fā)現(xiàn)，半透明的膜

5、也是一整圈，包容了整個蛋白。這個發(fā)現(xiàn)引起了學(xué)生們的驚訝！2、探卵殼單手握雞蛋，看看會不會輕易捏碎，思考是什么結(jié)構(gòu)在起作用?請每個小組的代表試一試。這說明卵殼有何作用?讓學(xué)生通過親身體驗來理解卵殼的保護作用。這個握不破的卵殼上有孔嗎?讓學(xué)生推測(胚胎發(fā)育需要氧氣)。3、觀察雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)雞卵的內(nèi)部結(jié)構(gòu)可讓學(xué)生按照書上的“觀察雞卵的操作步驟”進行觀察。為明確操作目的，可提出下列問題讓學(xué)生猜測：生活中，雞蛋被作為人類必要的食品，是因為雞蛋含有豐富的營養(yǎng)。你認(rèn)為卵白、卵黃的主要功能是什么？卵黃始終位于卵白的內(nèi)部。根據(jù)系帶在卵中的位置，你認(rèn)為系帶有何作用？未受精卵的胚盤小而色淺，已受精卵的色濃而略大，你

6、認(rèn)為卵的哪一部分將來可以發(fā)育成雛雞？卵黃與卵白界線分明，它們之間是否存在一種特殊的透明結(jié)構(gòu)呢？你能用什么辦法驗證嗎(根據(jù)情況可提示學(xué)生用鑷子尖端刺入卵黃，觀察現(xiàn)象)? 氣室總是位于卵的鈍端。卵黃由透明膜(卵黃膜)包裹。因為當(dāng)用牙簽刺入卵黃后，一會兒就能發(fā)現(xiàn)卵黃流入卵白。胚盤只有一個。觀察時若看不到，可讓學(xué)生端起培養(yǎng)皿從下面觀察。并向?qū)W生說明：卵黃膜、卵黃、胚盤合起來相當(dāng)于一個細(xì)胞。我設(shè)計了通過小組合作探究實驗觀察雞卵的結(jié)構(gòu)，使抽象的雞蛋結(jié)構(gòu)問題具體化和直觀性，同時通過觸摸卵黃膜，體驗卵黃膜的存在以及意義，使教學(xué)過程順應(yīng)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，從而有效地促進學(xué)生生物科學(xué)實驗?zāi)芰Φ奶岣摺?實驗后，對于學(xué)生

7、試驗過程中的不正確操作給于糾正，讓學(xué)生給于反思，以達(dá)到更好的效果。在請小組匯報結(jié)果的同時，我請同學(xué)來畫雞卵的結(jié)構(gòu)圖，加深了學(xué)生對雞卵結(jié)構(gòu)的認(rèn)識，同時也培養(yǎng)了生物繪圖能力。整個的實驗過程達(dá)到了培養(yǎng)學(xué)生動手操作，合作探究、表達(dá)交流的能力。 【合作探究】加深理解鳥卵結(jié)構(gòu)和功能1、有人說，一個雞蛋就是一個卵細(xì)胞，你同意這種觀點嗎？不同意 卵細(xì)胞是指卵黃膜、卵黃和胚盤組成。2、如果我們把雞蛋放在桌上滾動，不管它怎么滾動，卵黃始終位于卵白的內(nèi)部，你知道這是什么原因嗎？系帶：固定卵黃、懸掛、減震的作用3、胚胎的發(fā)育離不開氧氣和養(yǎng)料，這兩類物質(zhì)分別由什么提供？氧氣：氣室提供；養(yǎng)料：卵白和卵黃，卵黃是胚胎發(fā)育的

8、主要營養(yǎng)部分4、剛才大家看到的氣室容積大還是小？那么如何提供胚胎發(fā)育所需要的大量氧氣呢？（提示：觀察卵殼）小 卵殼上有許多小孔，氧氣能夠由小孔進入氣室5、總結(jié)雞蛋各部分的結(jié)構(gòu)和作用，用線連起來。卵殼 保護作用卵殼膜 氣室 懸掛卵黃，固定和減震，利于孵化卵白 保護作用，為胚胎發(fā)育提供養(yǎng)料和水分系帶 是胚胎發(fā)育的部位，里面含有細(xì)胞核卵黃膜 卵黃 貯存空氣，為胚胎發(fā)育時的呼吸提供氧氣胚盤 為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)物質(zhì)6、思考：你能否用實驗證明 雞蛋上有許多的小孔嗎？ 7、課外探索：據(jù)相關(guān)報道，有人生產(chǎn)一種假雞蛋來危害人類，同學(xué)們你能否根據(jù)所學(xué)的知識來辨認(rèn)真假雞蛋呢？五、板書設(shè)計 板書是課堂的提綱挈領(lǐng)，不僅體現(xiàn)了學(xué)習(xí)的要點和思路，更是學(xué)生復(fù)習(xí)的提綱，通過PPT來展示雞卵的結(jié)構(gòu)圖片及相關(guān)的生理功能。本板書的設(shè)計特點和意圖是： 鳥卵的結(jié)構(gòu)是本節(jié)的重難點，我把它放在學(xué)生探究實驗以后，學(xué)生匯報結(jié)果的同時在PPT上展示雞卵的結(jié)構(gòu)圖，使學(xué)生對雞卵的結(jié)構(gòu)模擬圖與實物標(biāo)本一一對應(yīng)8、反思：為了實現(xiàn)課堂的高效性，我把本實驗課分三個階段來進行第一階段：學(xué)生分組做3