休閑吧項(xiàng)目可行性研究22(1)

1、組長張雪組員：王荷宋凝華張 曉靜王成武目錄一、項(xiàng)目總論貴陽學(xué)院休閑吧項(xiàng) 目 可 行 性 研 究 報(bào) 土 口二、項(xiàng)目背景分析三、產(chǎn)品和服務(wù) 建設(shè)規(guī)模四、建設(shè)方案五、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃六、總投資財(cái)務(wù)效益費(fèi)用估算七、財(cái)務(wù)分析八、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測九、項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)設(shè)置十、可行性研究結(jié)論與建議項(xiàng)目基本情況1、 項(xiàng)目名稱：休閑吧 左右2、 經(jīng)營對(duì)象：教師學(xué)生3、 經(jīng)營范圍：為不同顧客設(shè)置5 元、 7 元、 10 元等不同價(jià)位的奶茶、咖啡、酒類和茶以及免費(fèi)書籍閱覽和免費(fèi)WiFi 服務(wù)。4、 項(xiàng)目投資：20 萬5、 場地選擇：貴陽學(xué)院一品堂三樓6、 項(xiàng)目概述：“左右”是一家主營5、 7、 10 元等實(shí)惠價(jià)位的飲品及免費(fèi)書

2、籍閱覽及網(wǎng)絡(luò)，打造生活，讀書，休閑為一體的綜合性服務(wù)。2、 項(xiàng)目背景分析學(xué)校周圍缺少咖啡廳或環(huán)境比較雅致的奶茶吧這種休閑場所，而往往朋友聚會(huì)，聊天都需要一個(gè)合適的場所，所以同學(xué)們不得不選擇去市區(qū)消費(fèi)，但其實(shí)市區(qū)消費(fèi)偏高，并不適合學(xué)生這一消費(fèi)群體，學(xué)校雖然現(xiàn)有一個(gè)奶茶吧，但是因?yàn)榄h(huán)境不好，出售產(chǎn)品味道不理想，服務(wù)不周到等原因，并不受學(xué)生們的喜愛，我們學(xué)校有一萬兩千左右的在校生，投資這樣一個(gè)項(xiàng)目比較有市場。3、 產(chǎn)品和服務(wù)建設(shè)規(guī)模1、 產(chǎn)品和服務(wù)描述出售奶茶、飲料、茶類、咖啡、酒類等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)以及免費(fèi)WiFi ， 讓消費(fèi)者在這里體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，使我們休閑吧成為商

3、務(wù)休閑、讓師生放松心情、減輕壓力的一種會(huì)所。2、 建設(shè)規(guī)模 地點(diǎn)：設(shè)在貴陽學(xué)院一品堂三樓，可供貴院和警院的師生。 店面總面積：200 平方 店內(nèi)設(shè)備：桌子、椅子、盆景、飲具、音響、書架、書籍、書畫、遮簾 店內(nèi)員工：4 人（合伙人） 桌椅、盆景應(yīng)根據(jù)實(shí)際面積及時(shí)調(diào)整4、 項(xiàng)目方案1、 針對(duì)不同人群休閑吧分為包間和大廳。包間分為大包、中包、小包。包房費(fèi)分別為50 元、 40 元、 30 元（包間相應(yīng)贈(zèng)送果盤、酒水及瓜子等）。大廳不收除消費(fèi)以外的任何費(fèi)用，且可按消費(fèi)多少，不定項(xiàng)送禮品。2、 不得大聲吵鬧，影響其他人。3、 顧客每天消費(fèi)最多不得超過4 個(gè)小時(shí)。4、 顧客要愛護(hù)會(huì)所一切設(shè)施、書籍等，若有

4、損壞，則按價(jià)賠償。5、 項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃1、 宣傳階段：樹立店面形象，增大店面的影響力，做一些促銷活動(dòng)，加大宣傳力度，吸引顧客。2、 成本控制階段：開店前七個(gè)月使成本控制到最小3、 發(fā)展階段：擴(kuò)大影響力，適當(dāng)與學(xué)生會(huì)、社團(tuán)等做捆綁贊助。6、 總投資項(xiàng)目總投資估算1、租場地：1 萬一年2、店內(nèi)裝修：和貴陽學(xué)院城建學(xué)院工作設(shè)計(jì)室達(dá)成協(xié)議，店內(nèi)裝修包括：店內(nèi)設(shè)計(jì)、墻內(nèi)粉刷、地板鋪設(shè)、玻璃安裝、包間設(shè)置、燈具共10 萬（圖紙與材料他方提供）。3、室內(nèi)設(shè)備室內(nèi)設(shè)備表:名稱單價(jià)數(shù)量總計(jì)冰柜一個(gè)900900爆米花機(jī)一個(gè)340340果汁機(jī)一個(gè)150150桌椅60套30020000凳子40個(gè)251000飲具100套

5、不等8000書畫、書架、書籍卡302000盆景卡202000音響一套10001000空調(diào)兩臺(tái)20004000總計(jì)393904、相關(guān)手續(xù)注冊(cè)費(fèi)用：營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證。5、資金來源：前期四個(gè)合作伙伴融資2萬，小計(jì)8萬，每人進(jìn)行大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)無息貸款 3萬，小計(jì)12萬，共計(jì)20萬。6、店內(nèi)月消費(fèi)：水電共計(jì) 10元7、流動(dòng)資金共計(jì)：20000元七、財(cái)務(wù)分析1、投資收益預(yù)算：單位盈利預(yù)算表：名稱進(jìn)價(jià)（元）單位預(yù)算 生產(chǎn)量單位賣價(jià)（元）單位盈利（元）咖啡豆35袋10杯10杯65奶茶粉10袋20杯7杯140茶25斤20壺10壺175點(diǎn)心2個(gè)2個(gè)5個(gè)3蛋糕粉3個(gè)5個(gè)2啤酒3.5支10支6.5果汁10斤10杯

6、7杯60爆米花10斤20包5盤90瓜子6斤6盤5盤24小吃25包3總計(jì)106.5568. 5店內(nèi)每天平均人流量為 25桌70人, 每天平均消費(fèi)收益表：名稱單價(jià)（元）數(shù)量單位小計(jì)奶茶750杯350瓜子520盤100爆米花515盤75啤酒10100支1000蛋糕520個(gè)100茶105杯50果汁730杯210小吃540包200點(diǎn)心520個(gè)100咖啡1010杯100總計(jì)2285店內(nèi)每日成本：奶茶 50x0.5+瓜子20x1 +爆米花15x0.5+啤酒100x3.5+ 蛋糕20乂3=+茶5x1.25+果汁30X1 +小吃40x2+點(diǎn)心20x2+咖啡 10x3.5=654.75 元每日純收入：每日總收入-店內(nèi)日消費(fèi)2288-654.75-10=1620.25 元八、項(xiàng)目不確定性分析1、 盈虧分析：經(jīng)營目標(biāo)：周一到周四下午 5點(diǎn)晚上10點(diǎn)半周五到周日中午12點(diǎn)晚上10點(diǎn)半2、 存在的問題：經(jīng)營者皆為學(xué)生，時(shí)間不固定；對(duì)于食品安全不能完 全保證；不能滿足顧客需求。3、 解決方案：實(shí)行輪班制度；定期檢查店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生；店內(nèi)設(shè)置意見薄，顧客可根據(jù)自己對(duì)飲品的喜好提出相關(guān)意見，也可 以提出我們店內(nèi)存在的問題，實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)制。九、項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)設(shè)置直線職能型組織結(jié)構(gòu)：十一、可行性研究結(jié)論與建議i. 結(jié)論根據(jù)前面的研究分析表明，該項(xiàng)目符合總體規(guī)劃，項(xiàng)目區(qū)域位置優(yōu)越，財(cái)務(wù)、人員、環(huán)境等多方面均可行，