(完整word版)《員工經(jīng)營業(yè)績激勵方案》

1、*公司派遣員工經(jīng)營業(yè)績激實施方案為進一步完善*公司經(jīng)營項目銷售激勵及業(yè)績獎勵機制， 緩解用工困難，充分調(diào)動一線員工的積極性，確保*公司經(jīng)營業(yè) 績目標的實現(xiàn)，特制定本辦法。一、適用范圍本方法適用于依法與*公司簽訂勞動合同的*公司派遣 員工，不含保安、保潔。二、獎勵框架及獎勵原則獎勵框架主要分為經(jīng)營業(yè)績獎、菜品質(zhì)量優(yōu)勝獎、銷售冠 軍獎、年度星級評定、春運津貼五個方面，各獎項可疊加。表1:獎勵框架獎勵框架周期參評對象經(jīng)營業(yè)績獎月度各班組菜品質(zhì)量優(yōu)勝獎月度后廚銷售冠軍獎月度個人年度星級評定年度個人春運津貼每年春運個人1 .經(jīng)營業(yè)績獎：根據(jù)各*公司各項目經(jīng)營業(yè)績完成情況 按月評獎，按月計發(fā)獎金。2 .菜

2、品質(zhì)量優(yōu)勝獎：*公司菜品質(zhì)量情況月度排名第一 的后廚班組獲獎，按月計發(fā)獎金。3 .銷售冠軍獎：每月各*公司餐廳特色菜日均銷售額第 一、超市銷售額第一、茶座銷售額第一的員工獲獎，按月計發(fā)獎金。4 .星級員工評定：每年度評定星級員工，評定后該年度根 據(jù)員工星級給予基礎(chǔ)工資一定幅度的增加。5 .春運津貼：春運期間發(fā)放津貼。三、經(jīng)營業(yè)績獎*公司根據(jù)公司下達的年度和月度經(jīng)營指標，對餐飲、 商場（超市、茶座）經(jīng)營項目營業(yè)收入指標進行分解，根據(jù)指 標完成情況，按比例系數(shù)計算獎金，即業(yè)績獎金=獎金基數(shù)x系數(shù)。1 .業(yè)績獎金基數(shù)表2:各崗位業(yè)績獎獎金基數(shù)項目崗位獎金基數(shù)（元/月）業(yè)績指標餐廳、商場廚師長、領(lǐng)班3

3、00營業(yè)收入班組成員200廚師200幫廚、切配150后勤人員水電工、駕駛員、倉管員200表3:業(yè)績獎獎金系數(shù)單位*公司指標餐飲、商場指標班組獎金系數(shù)后勤獎金系數(shù)* 公司完成完成1.01.0完成未完成00一3未完成完成0.50未完成未完成00說明：1 .*公司整體指標完成，餐飲、商場分解指標均完成，各班組成員、 后勤人員獲100%勺獎金；2 .*公司完成，其中一個項目未完成，完成的項目班組成員、后勤 人員獲100喔金，未完成的項目班組成員無獎勵；3 .*公司未完成，餐飲、商場其中一個經(jīng)營項目完成分解指標，完 成的項目班組成員獲50%勺獎金，后勤人員無獎勵。2 .任務(wù)指標分解及考核原則每月月初各*

4、公司依據(jù)公司下達的月度業(yè)績指標，結(jié)合 *公司各經(jīng)營項目營業(yè)收入占比及同期營業(yè)收入情況進行 指標合理分解，上報經(jīng)營發(fā)展部（含經(jīng)營分公司）審核通過后 下達到*公司各經(jīng)營項目、各班組；次月3號（節(jié)假日順延） 前統(tǒng)計各經(jīng)營項目指標完成情況上報經(jīng)營發(fā)展部（含經(jīng)營分公 司）做為績效獎勵依據(jù)。四、菜品質(zhì)量優(yōu)勝獎在*公司5個后廚班組進行菜品質(zhì)量評比，排名第一的*公司后廚班組獲得。1.評比方式*管理效果進行打分，菜品質(zhì)量得分最高經(jīng)營發(fā)展部（含經(jīng)營分公司）每月聯(lián)合公司一個考核部門 對*公司菜品質(zhì)量進行考核，填寫*公司菜品質(zhì)量月度 考核表（附件1）對各*公司餐飲班組菜品質(zhì)量和后廚 6s 公司班組將獲得“菜品質(zhì)量優(yōu)勝

5、獎”。2.獎勵金額：（詳見下表）班組崗位獎勵金額（元/月）考核依據(jù)后廚廚師長300菜品質(zhì)量排名第一廚師150幫廚100切配1003.否決條件：獲勝班組月度毛利率應(yīng)滿足要求。五、銷售冠軍獎各*公司以餐飲、商場為單位，每月各經(jīng)營項目評選一 名菜品推銷、商品銷售金額（分超市、茶座）最高者為銷售冠 軍。（餐飲為特色菜品銷售收入，超市、茶座為銷售收入）1 .評選方式：（1）餐飲：特色菜品銷售累計金額/天數(shù)=平均銷售金額。（每位服務(wù)員輪流推銷特色菜區(qū)）。每*公司評選1名。（2）超市：銷售金額累計/天數(shù)=平均銷售金額。每* 公司評選1名。（3）茶座：銷售金額累計/天數(shù)=平均銷售金額。每* 公司評選1名。2.

6、獎勵金額：被評為銷售冠軍者，每月獎勵 300元/人;崗位獎勵金額（元/月）名額考核依據(jù)餐廳服務(wù)員300每*公司1名特色菜品日均銷售金額排名第一超巾營業(yè)員300每*公司1名超市日均銷售金額排名第一茶座營業(yè)員300每*公司1名茶座日均銷售金額排名第一備注：商場銷售金額按工號統(tǒng)計，若同班次有多名營業(yè)員同時在崗，則該 筆200元獎金按人數(shù)均分。日均銷售金額排名不包括出勤未滿22個班次 的員工/工號。六、星級員工評定1 .評定組織：*公司成立星級評定小組，由*公司主 任任組長，*公司其他管理人員為成員。星級評定小組負責 星級評定工作的基礎(chǔ)資料收集、審核、上報等工作。2 .評定周期：星級員工評定工作每年開

7、展一次，于春運結(jié) 束后進行(一般在三月份)。3 .初評時間：初評時間從 2017年1月1日至2017年12 月31日止。2017年1月1日前入職且連續(xù)工作滿一年的員工， 在本公司工作每增加一年，增加司齡工資 10元，上限為50元 /月。入職時間不足一年的員工，不設(shè)司齡工資。4 .星級獎勵及評定標準：員工星級評定共設(shè)五個等級，分 別為一星級、二星級、三星級、四星級、五星級，具體評定標 準詳見*公司星級員工評定標準(附件2)。5 .星級員工評定否決項：(1)濫用職權(quán)或工作失職，給*公司造成經(jīng)濟損失1000 元以上的。(2)因個人原因造成顧客有理投訴或被新聞媒體曝光，一7給 * 公司造成極壞影響的。

8、（ 3）其他嚴重違反規(guī)章制度行為的。（ 4）在評定周期內(nèi)，春運期間請假天數(shù)超過3 天或未參與春運工作的。原則上，星級評定工作實行逐級評定制度，有重大工作過失或否決項行為發(fā)生的，可采取降星措施。5. 星級員工評定程序：（ 1）員工根據(jù)自身實際情況填寫星級員工評定表（附件3） ，并提交班組經(jīng)營主管。（ 2）經(jīng)營主管對員工的自評結(jié)果與相應(yīng)星級的考評標準進行初評和推薦，對符合申報條件的，上報至星級評定小組。（ 3）星級評定小組根據(jù)各班組推薦情況及名額分配情況，復(fù)核并確定晉級名單，星級評定小組組長（* 公司主任）簽字確認。（ 4）經(jīng)星級評定小組核準的晉級名單須報公司人力資源管理部和經(jīng)營發(fā)展部審核后實施，

9、晉級名單上報前須向全體* 公司員工公示一個月。6. 星級員工評定申訴：（ 1）若員工對星級評定結(jié)果有異議，可向所在班組負責人申訴，班組負責人負責解釋；若員工對處理結(jié)果仍有異議，可向星級評定小組申訴，星級評定小組核實后作最終審定。（ 2）員工所在班組負責人或星級評定小組接到員工申訴后，應(yīng)在5 個工作日內(nèi)將處理結(jié)果通知申訴人。七、春運津貼春運期間是* 公司營業(yè)高峰，各崗位工作量倍增，為進一步激發(fā)員工工作積極性，在“春運”期間設(shè)立津貼激勵。1. 計發(fā)方式：春運津貼按月計發(fā)。2. 春運期間全勤則春運結(jié)束當月發(fā)放津貼200 元， 春運期間出勤班次在20 個班次以上但未全勤的，則春運結(jié)束當月發(fā)放津貼 10

10、0 元。附件：1. *公司菜品質(zhì)量月度考核表2. *公司星級員工評定標準3. 星級員工評定表 9附件2*公司菜品質(zhì)量月度考核表日期：*公司:評分項目評分1評分2評分3評分4評分5菜肴的外觀（3分）菜肴的香味（3分）菜肴的口感（4分）后廚6s管理（2分）合計得分（12 分）備注：各項評分須為整數(shù)分*公司星級員工評定標準星級等級獎勵標 準（元/ 月）評比名額入職時間 要求評定標準一星級50無名額限 制入職滿3 個月1 .遵守*公司各項規(guī)章制度、服 從工作安排。2 .具備本崗位基本業(yè)務(wù)技能，無工 作過失。二星級100無名額限 制入職滿1 年1 .遵守*公司各項規(guī)章制度、能 較好地完成上級安排的工作任

11、務(wù)。2 .基本掌握崗位技能，有上進心和 責任心。3 .年度內(nèi)請假天數(shù)不超過15天。4 .年度考評不低于1.0。三星級200不超過參評總?cè)藬?shù)的70%入職滿2 年1 .遵守*公司各項規(guī)章制度、能 較好地完成上級安排的工作任務(wù)， 上進心、責任心。2 .執(zhí)行力較強，積極參與各項技能 比武活動，熟練掌握本崗位業(yè)務(wù)技 能。3 .年度內(nèi)請假天數(shù)不超過10天。4 .連續(xù)兩年年度考評不低于1.0。四星300不超過參入職滿31.遵守*公司各項規(guī)章制度、能一11級評總?cè)藬?shù)的20%年主動協(xié)助班組主管開展工作，上進 心、責任心2 .執(zhí)行力強，熟練掌握本崗位業(yè)務(wù) 技能，積極參與各項技能比武活 動。3 .年度內(nèi)請假請假天數(shù)不超過5 天。4 .連續(xù)二年年度考評不低于1.0 且有一個1.0以上。五星級400不超過參評總?cè)藬?shù)的10%入職滿4 年1 .遵守*公司各項規(guī)章制度、能 主動協(xié)助班組主管開展工作，上進 心、責任心2 .執(zhí)行力強，熟練掌握本崗位業(yè)務(wù) 技能，積極參與各項技能比武活 動。3 .