小心食物中毒

1、安全安全 小心食物中毒小心食物中毒安全安全 小心食物中毒小心食物中毒食物中毒給人帶來痛苦和傷害安全安全 小心食物中毒小心食物中毒好大的蘑菇啊，我要帶回家讓媽媽煮湯喝。一群小學生在采蘑菇一群小學生在采蘑菇安全安全 小心食物中毒小心食物中毒你聽說過哪些食物中毒事件？你知道它們是怎么發(fā)生的嗎？安全安全 小心食物中毒小心食物中毒一家三口誤食野生蘑菇中毒險送命 湯先生一家中午食用了從野外采來的蘑菇。次日凌晨，一家三口相繼出現(xiàn)了頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。經(jīng)過救治，一家三口才脫離生命危險，湯先生可以出院了，但他的兒子肝功能受到極大損傷，他的妻子仍在昏迷中。 醫(yī)生提醒，不要隨意采食野生蘑菇，誤食毒蘑菇，輕

2、者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀，重者會抽搐、痙攣、昏迷、出現(xiàn)幻覺、溶血癥狀等，嚴重者甚至會危及生命。（資料來源：福建日報2014年3月25日）安全安全 小心食物中毒小心食物中毒一般食物中毒都有哪些癥狀？食物中毒會造成哪些危害？安全安全 小心食物中毒小心食物中毒面館27人中毒 誤將亞硝酸鹽當味精 7月10日，徐州一家牛肉面館的27名食客出現(xiàn)了不同程度的中毒癥狀，如嘴唇發(fā)紫、頭痛、頭暈、嘔吐等。經(jīng)診斷，系亞硝酸鹽引起的食物中毒，醫(yī)院立即展開救治。經(jīng)吸氧、催吐洗胃等治療。 這次事故的起因，系面館老板誤將亞硝酸鹽當味精使用引發(fā)的。（資料來源：http:/ 小心食物中毒小心食物中毒防亞硝

3、酸鹽中毒 不吃腐爛的蔬菜； 吃剩的熟菜不可在高溫下存放長時間后再食用； 勿食大量剛腌的菜，腌菜時鹽應(yīng)多放，至少腌至15天以上再食用；但現(xiàn)腌的菜，最好馬上就吃，不能存放過久，腌菜時選用新鮮菜； 不在短時間內(nèi)吃大量葉菜類蔬菜，或先用開水焯5分鐘，棄湯后再烹調(diào)； 防止錯把亞硝酸鹽當食鹽或堿面用。安全安全 小心食物中毒小心食物中毒食物中毒的分類食用腐敗、食用腐敗、變質(zhì)的食品變質(zhì)的食品食用有毒食用有毒動植物動植物食品加工食品加工不當不當食用有毒食用有毒化學物質(zhì)化學物質(zhì)安全安全 小心食物中毒小心食物中毒病從口入，在生活中，存在很多食物中毒的隱患。一起吃涮羊肉一起吃涮羊肉羊肉涮一下就好，羊肉涮一下就好，不要

4、煮得太熟。不要煮得太熟。安全安全 小心食物中毒小心食物中毒幾個同學出去游玩，發(fā)現(xiàn)野果子。幾個同學出去游玩，發(fā)現(xiàn)野果子。這里有野果，這里有野果，采來吃吧。采來吃吧。安全安全 小心食物中毒小心食物中毒兩人一起用餐兩人一起用餐新鮮的河豚，很新鮮的河豚，很難得，嘗嘗吧。難得，嘗嘗吧。安全安全 小心食物中毒小心食物中毒土豆發(fā)芽了，扔了可土豆發(fā)芽了，扔了可惜，把發(fā)芽的部分切惜，把發(fā)芽的部分切掉，剩下的還能吃。掉，剩下的還能吃。安全安全 小心食物中毒小心食物中毒一位同學拿起沒洗的蘋果就吃一位同學拿起沒洗的蘋果就吃沒事，不干不沒事，不干不凈吃了沒病。凈吃了沒病。安全安全 小心食物中毒小心食物中毒早上的剩飯不早

5、上的剩飯不用熱了。用熱了。炎炎夏日的中午，一位同學回到家，拿起碗準備吃飯。炎炎夏日的中午，一位同學回到家，拿起碗準備吃飯。安全安全 小心食物中毒小心食物中毒食物中毒一年四季都可食物中毒一年四季都可能發(fā)生，但以高溫多濕能發(fā)生，但以高溫多濕的夏季為主。的夏季為主。小知識小知識除了上圖外，你還除了上圖外，你還知道食用哪些食物知道食用哪些食物可能會導致食物中可能會導致食物中毒呢？毒呢？安全安全 小心食物中毒小心食物中毒食物有毒莫輕視同學們，病從口入，我們要小心。腐敗變質(zhì)的食物不能吃，要注意食物的保存和加工，能鑒別食物是否新鮮。有的動植物有毒，不能食用。如不吃發(fā)芽的土豆，不吃河豚，不吃野外不知名的果子吃

6、或加工陌生的食物之前，先去問問大人，或者上網(wǎng)查看科學的食用或者加工方法吧。安全安全 小心食物中毒小心食物中毒吃路邊燒烤引起的中毒事件 2013年10月25日，重慶19歲女孩小全因身體異常出血、昏迷不醒被送到醫(yī)院急救，被診斷她為鼠藥中毒。原來小全發(fā)病前曾在路邊購買過羊肉串。經(jīng)調(diào)查，有的不良商販拿死耗子、死貓、死狗做羊肉串，而這些動物可能死于鼠藥，人吃后，會造成間接鼠藥中毒。 （消息來源：重慶商報2013-10-26）安全安全 小心食物中毒小心食物中毒生活中常見的生活中常見的不良習慣不良習慣正確的行為正確的行為養(yǎng)成良好的養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣衛(wèi)生習慣選擇新鮮、安選擇新鮮、安全的食品原料全的食品原料適當

7、的適當?shù)募庸し绞郊庸し绞酵咨瀑A存食物妥善貯存食物不隨意采捕食不隨意采捕食用不熟悉的用不熟悉的動植物動植物防患未然保安全安全安全 小心食物中毒小心食物中毒 9月4日凌晨3時，廣西百色市一小學發(fā)生60名小學生集體食物中毒事件。該小學是一所寄宿制學校，3日的晚餐由學校食堂供給，4日凌晨學生陸續(xù)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等相同癥狀，于是學校緊急將學生送往附近醫(yī)院。經(jīng)過治療，目前部分學生已經(jīng)康復(fù)出院，18名學生還在醫(yī)院輸液、觀察。（資料來源：新華網(wǎng) 2013年9月5日）安全安全 小心食物中毒小心食物中毒食物中毒有哪些特征？如何判斷集體食物中毒？如果發(fā)生了食物中毒，應(yīng)該怎么辦？安全安全 小心食物中毒小心食物中毒

8、立即停止食用可疑食品立即停止食用可疑食品當發(fā)現(xiàn)有人食物中毒了，下面哪些做法是正確的？當發(fā)現(xiàn)有人食物中毒了，下面哪些做法是正確的？安全安全 小心食物中毒小心食物中毒用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。安全安全 小心食物中毒小心食物中毒吃點消炎藥吃點消炎藥安全安全 小心食物中毒小心食物中毒喝大量白開水或淡鹽水喝大量白開水或淡鹽水安全安全 小心食物中毒小心食物中毒留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查。留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查。安全安全 小心食物中毒小心食物中毒安排中毒者臥床休息，減少運動。安排中毒者臥床休息，減少運動。安全安全 小心食物中毒小心食物中毒盡快將病

9、人送往附近醫(yī)院救治盡快將病人送往附近醫(yī)院救治安全安全 小心食物中毒小心食物中毒溫馨提示：溫馨提示： 催吐必須在患者清醒的狀態(tài)下進行。如果中毒者已經(jīng)昏迷，千萬不要催吐必須在患者清醒的狀態(tài)下進行。如果中毒者已經(jīng)昏迷，千萬不要催吐，因為嘔吐物有可能被吸入氣道，造成患者窒息，這時應(yīng)盡快送醫(yī)。催吐，因為嘔吐物有可能被吸入氣道，造成患者窒息，這時應(yīng)盡快送醫(yī)。安全安全 小心食物中毒小心食物中毒食物有毒速急救 飲水。立即飲用大量干凈的水，對毒素進行稀釋。 催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。 封存。將吃過的食物進行封存，避免更多的人受害。 呼救。馬上向急救中心呼救，越早去醫(yī)院越有利于搶救。安全安全

10、小心食物中毒小心食物中毒 應(yīng)對有法立即停止食用可疑食品。 催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。補充水分，多喝白開水、淡鹽水，但不宜喝果汁。盡快將病人送往附近醫(yī)院救治。 預(yù)防為先不隨便吃野菜、野果；不吃腐爛變質(zhì)的食物；不吃剛腌不久的蔬菜；不吃生芽的馬鈴薯，發(fā)霉的花生。生吃瓜果要洗凈去皮。勤洗手，不喝生水；剩菜剩飯要徹底加熱。不購買食用路邊攤點上的食品。保持廚房廚具餐具清潔衛(wèi)生，生熟炊具分開使用。食物中毒的預(yù)防和應(yīng)對安全安全 小心食物中毒小心食物中毒危險判斷以下是大家可能會遇到的會引發(fā)食物中毒的場景，如果遇到這樣的情況，你應(yīng)該怎樣正確處理？場景場景正確的處理方法正確的處理方法中午學校吃爆炒四季豆，好像沒炒熟。夏天樹林里長了很多顏色鮮艷的野蘑菇，想采些回家吃。發(fā)現(xiàn)購買的食物過期了。奶奶剛腌的酸菜，可以用來做酸菜魚了。爸爸從菜市場買了新鮮的黃花菜，可以嘗嘗鮮了。銀杏果營養(yǎng)價值高，我們多吃點吧。安全安全 小心食物中毒小心食物中毒小調(diào)查1、利用所學知識調(diào)查一下學?；蛘呒彝ブ苓叺牟惋孅c存在哪些食品安全隱患。 調(diào)查地點存在的隱患建議安全安全 小心食物中毒小心食物中毒2、請和家人一起，看看家中可能存在哪些