《質(zhì)量守恒定律》(教學設計

1、質(zhì)量守恒定律（教學設計）、教學目標知識技能1 1 認識質(zhì)量守恒定律，能說明常見化學反應中的質(zhì)量關(guān)系。2 2 能用微粒的觀點說明質(zhì)量守恒的本質(zhì)原因，能運用質(zhì)量守恒定律解決一些 相關(guān)問題。過程方法1 1 通過定量實驗，探究化學反應中的質(zhì)量關(guān)系，體會科學探究的方法。2 2通過同學間的討論交流，對質(zhì)量守恒定律的實質(zhì)作出解釋，提高分析及推 理能力。情感態(tài)度價值觀1 1 通過實驗探究，初步養(yǎng)成嚴謹求實的科學態(tài)度。2 2通過史實資料，學習科學家開拓創(chuàng)新的精神。3 3產(chǎn)生學習的成功體驗，享受學習、享受科學?！窘虒W重點】通過實驗探究認識質(zhì)量守恒定律。【教學難點】如何引導學生通過實驗探究得出結(jié)論，如何使學生理解質(zhì)

2、量守恒的原因, 從而達到從定量角度理解化學反應。二、教學過程環(huán)節(jié)一、創(chuàng)設情境，發(fā)現(xiàn)、提出問題教師活動學生活動設計意圖【教師】天氣炎熱，化學課外小組的 三位同學想自制酸甜可口的汽水解暑，他們查閱到了一份“汽水配方”如下：傾聽，思考。觀察視頻，并針對 三位同學的問題提出猜用學生自己的家 庭小實驗來創(chuàng)設學習 情境，一方面使學生認 識到生活處處有化學，在約 500500 毫升的飲料瓶中加入 2 2 匙白 糖和適量果汁，加入約 1.5g1.5g 小蘇打（碳 酸氫鈉），注入涼開水，再加入約1.5g1.5g檸檬酸，立即旋緊瓶蓋，搖勻，放入冰箱， 半個小時后，你就可以喝到清涼甘甜的汽 水了。（注：實驗中應使用

3、食品級的碳酸 氫鈉和檸檬酸。）可是，三位同學在制作汽水的時候， 卻發(fā)現(xiàn)了一個問題，我們先一起來看看他 們遇到了什么問題（播放教師自制的學生 制作汽水的視頻）【提出問題】小蘇打與檸檬酸混合 后，質(zhì)量會發(fā)生變化嗎？環(huán)節(jié)二、探究小蘇打與檸檬酸混合后，質(zhì)量是否會發(fā)生變化教師活動學生活動設計意圖【講述】那么，小蘇打與檸檬酸混 合后質(zhì)量到底是否會發(fā)生變化呢？口說 無憑，實驗為證。下面老師為各小組提 供了天平、燒杯、礦泉水瓶、小試管等儀器，還有小蘇打與檸檬酸兩種藥品。【提出問題】請設計實驗方案探究 小蘇打與檸檬酸反應前后物質(zhì)的質(zhì)量是 否發(fā)生了變化？傾聽，查看桌上老師提供的儀器和藥品：luMtaluMta X

4、tXt +*+* 儀思給學生提供零散的 匕器，為學生提供發(fā)散 目、維的空間?！局v述】我們的目的是要研究混合 前后的質(zhì)量是否發(fā)生了變化，所以實驗 的關(guān)鍵首先是“如何稱量”。【提出問題】請同學們思考：在這 個實驗過程中，你認為應該進行幾次稱 量？具體說明。思考，討論，交流。開始時，學生的思 路是分布稱量，在教師 的引導下，形成“整體 稱量”的思路。建立“整體稱量” 的實驗思維方法，既培 養(yǎng)學生一種實驗研究方 式，也為后面的小組實 驗節(jié)約寶貴的課堂時 間。想：（1 1）小蘇打與檸檬 酸混合后質(zhì)量應該不會 發(fā)生變化；（2 2）因為是 制汽水，所以小蘇打與 檸檬酸反應可能會有氣 體產(chǎn)生，質(zhì)量可能會發(fā) 生

5、變化?；瘜W是我們?nèi)祟惿?服務的，更加熱愛化學 學習；另一方面，利用 情境中問題，制造認知 沖突，引發(fā)“反應前后 質(zhì)量是否變化”的思考和猜想。【方案二】采用如 圖所示裝置，測得反應 前后質(zhì)量不變化?！景l(fā)現(xiàn)問題】不同 的裝置出現(xiàn)了不同的結(jié) 果。討論交流，得出： 方案一由于是敞口容 器，反應生成的二氧化 碳氣體沒有被稱量，所 以造成反應后質(zhì)量減小 了。而實際上，反應前 后的質(zhì)量是沒有變化 的。觀察實驗容器，發(fā) 現(xiàn)容器底部還有沒反應 完的白色檸檬酸固體。培養(yǎng)學生實驗中， 必須認真觀察現(xiàn)象，不 放過任何蛛絲馬跡的嚴【布置任務】下面請同學們完成剛 才的任務“請設計實驗方案探究小蘇打 與檸檬酸反應前后物質(zhì)

6、的質(zhì)量是否發(fā)生 了變化？”請各小組先設計實驗方案，然后按 照實驗方案進行實驗，并記錄實驗數(shù)據(jù)。討論、實驗，并交流實驗結(jié)果。【方案一】 采用如 圖所示裝置， 測得反應 后質(zhì)量變小。培養(yǎng)學生實驗操作 能力、觀察能力，學會 記錄實驗的現(xiàn)象和數(shù) 據(jù)。利用提供的多種儀 器，培養(yǎng)學生的開放性 思維； 同時，由于實驗 結(jié)果的不同，培養(yǎng)學生 發(fā)現(xiàn)問題、提出問題的 能力?！咎岢鲂聠栴}】為什么兩種不同的 裝置，會出現(xiàn)不同的結(jié)果呢？（教師將 學生發(fā)現(xiàn)的問題作為新問題進行討論）培養(yǎng) 學 生分 析 問題 的能力?！咎岢鰡栴}】請同學們再仔細觀察 反應后的容器，看有沒有什么新發(fā)現(xiàn) ?。恐?shù)目茖W研究精神。【講解】利用多媒體輔

7、助，弓 1 1 導學 生分析反應前后的質(zhì)量關(guān)系，得出“參 加化學反應的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反 應后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和”。傾聽，理解質(zhì)量守 恒定律的內(nèi)容?！狙菔緦嶒灐拷處熝菔尽皻溲趸c + +硫酸銅 T T 氫氧化銅+ +硫酸鈉”實驗觀察實驗現(xiàn)象，并 思考通過實驗體會質(zhì)量 守恒定律是一個普遍規(guī) 律。通過規(guī)律必須具有 普遍性的論證，培養(yǎng)學 生嚴謹?shù)倪壿嬎季S能 力。【實驗錄像】紅磷燃燒實驗【講述】科學家經(jīng)過大量的實驗研 究，得出“參加化學反應的各物質(zhì)的質(zhì) 量總和等于反應后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量 總和，這個規(guī)律就叫做質(zhì)量守恒定律”。進步理解質(zhì)量寸恒定律的內(nèi)容。環(huán)節(jié)三、質(zhì)量守恒定律的微觀本質(zhì)分析教師活動

8、學生活動設計意圖【講述】質(zhì)量守恒定律是化學反應引發(fā)學生思考所遵循的一個普遍規(guī)律，其本質(zhì)原因是傾聽，思考什么呢？【模擬化學變化的微觀過程】學生動手模擬、觀看水分解的微觀過程通過學生親自動 手模擬微觀過程，幫助 學生建構(gòu)“宏觀一一微(1 1)先讓學生以組為單位，利用觀”之間的聯(lián)系。球棍模型，模擬水分解的微觀過程；*瘴嶼/ / /FlashFlash 模擬可以更(2 2)教師利用多媒體演示水分解/形象的幫助學生理解的微觀過程。*微觀過程，加深學生對知識的理解。Q *1IW M冷*也曲【講解】教師引導學生，通過微觀 模擬總結(jié)質(zhì)量守恒定律的本質(zhì)原因。學生分析、交流，得 出質(zhì)量守恒定律的本質(zhì)原 因疋： 原子的質(zhì)量、原子 的個數(shù)、原子的種類不發(fā)生變化。培養(yǎng)學生分析問題、概括總結(jié)的能力。環(huán)節(jié)四、課堂小結(jié)教師活動學生活動設計意圖【提出問題】學完本節(jié)課，你的 收獲有哪些？交流表達將本節(jié)課知識進行 歸納整理，幫助學生建構(gòu) 有體系的知識結(jié)構(gòu)?！咎峁┵Y料】教師給出歷史上波 義耳和羅蒙諾