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文檔簡介

1、酒店客房計劃衛(wèi)生篇一:酒店客房部計劃衛(wèi)生表客房季度計劃衛(wèi)生表中班計劃衛(wèi)生深夜班每日必需工作:A、立式煙缸更換漂白過的石米和垃圾袋,同時跟進電梯門擦塵。 B、拖兩 邊走火樓梯級及抹樓梯扶手,注意邊角要拖到位、抹到位。 C、02:00后按規(guī)定 關(guān)閉走廊部分照明燈,6:00AM打開全部走廊燈。D、每月15號著重跟進檢查清 理樓梯蜘蛛網(wǎng)。E、每月1號清理電梯槽。(將電梯打開的情況下兩側(cè)的縫內(nèi)清潔)F、每三 個月:a)清潔一次電梯廳、走廊射燈燈罩,分多次完成。b)樓層工作車緊螺絲。c)公區(qū)走廊刷地毯邊。G 每周一至四分別跟進4至7樓立式煙缸上不銹鋼油,邊縫清潔、垃圾桶下 方清潔。H、每周五、六分別跟進4

2、至5、6至7樓電梯廳電梯門框、電梯按鍵上 不銹鋼油。篇二:客房部計劃衛(wèi)生表篇三:客房計劃衛(wèi)生目的:計劃衛(wèi)生是在日常清潔的基礎(chǔ)上增加的一項清潔措施,它的執(zhí)行將很大程度上 將清潔水平提高一個層次。房間及浴室垃圾、浴室不銹鋼必須天天清潔。沙簾將定 期逐一清洗。計劃衛(wèi)生必須每天認(rèn)真按時完成,督導(dǎo)要將計劃衛(wèi)生情況上報。樓層客房每周單項大清潔安排早班工作程序:周一小冰箱清潔及除霜周一浴室墻面周三房間及浴室抽風(fēng)口 周四 周五 周六 周日地毯邊、地角板、床下及夾逢間 馬桶水箱及地漏電視機架子抹塵(架子底下)吸塵器、服務(wù)車的清潔及藥水的配備早班工作程序:周一:茶水間特別清理(消毒柜、熱水器、水池、地面、門、歡迎

3、茶水壺、燈),不銹鋼的容器要用特別清潔劑清潔,工作問(包括布草架、備品架、桌面打臘、地面、地角線 )。周二:大門外框要仔細(xì)擦,天花設(shè)備細(xì)致清潔,棚頂非常口、警鈴清潔。周三:樓層環(huán)衛(wèi)要徹底清潔(包括消防栓、通風(fēng)口等)。周四:電梯外門及軌道,衛(wèi)生間要特別清理(馬桶、水箱、門、架子、地面、衛(wèi) 生間用品擺放)。周五:地毯邊縫、線頭、地面等用濕毛巾或舊牙刷清理。周六:清潔走廊壁紙、灰網(wǎng)、地角線木墻打蠟等。周日:徹底清潔吸塵器、走廊玻璃。走道大清潔制度說明酒店規(guī)定所有客用走道至少每月作一次大清潔。目的該程序是為了確保走道達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)。程序1(每天早上調(diào)動員工。2(清潔設(shè)備、家具及軟包裝。3(擦洗墻壁/墻紙

4、。4(清洗地毯。5(控制表應(yīng)保存于客房部辦公室。客房計劃保養(yǎng)目的酒店規(guī)定所有客房至少每六個月檢修一次。所有客房在工程部維修完成后必須徹底清潔。該程序是為了確保所有客房處于完好狀態(tài)。程序1(前廳部每周為工程部制定維修房間。2(客房部每天早上鎖定房間。3(工程部維修完畢后,客房部須根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的檢查表對該房進行檢查。4(房問控制表應(yīng)保存于客房部辦公室。5(翻轉(zhuǎn)床墊,每四次為一輪。 床墊翻轉(zhuǎn) 目的1(延長床墊的使用壽命。2(確保正確翻轉(zhuǎn)床墊。程序翻轉(zhuǎn)床墊于每月初進行,根據(jù)以下方案:1( 一月、五月、九月將床墊頂部倒轉(zhuǎn)至底部,并在底部的右角注明“ 1”,2(二月,六月,十月將床墊的正面翻轉(zhuǎn)到反面,并在底部

5、的右角注明“ 2”,參閱圖解2。3(三月,七月,十一月將床墊的頂部翻轉(zhuǎn)到底部,并在底部的右角注明“ 3”參閱圖解3。4(四月,八月,十二月將床墊的正面翻轉(zhuǎn)到反面,并在底部的右角注明“ 4”,樓面公共區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn)一、公共區(qū)域清潔范圍和要求1、客梯廳立式煙缸內(nèi)外保持光亮無塵、無雜物客梯廳鏡面保持無灰、無手印客梯廳綠色植物保持健康、無枯葉 客梯門與門框保持無灰、無污跡2、走廊中的畫框、卷簾門框、記號指示牌、窗臺、消防門、警鈴、消防箱、指示燈、壁燈、頂燈、插座、報警板、貼腳線、護墻板、頂角排風(fēng)(大、小兩種)、不銹鋼鏡面保持無污跡、無灰塵、無手印 走廊內(nèi)墻紙保持無破損、無污跡 走廊內(nèi)地毯上保持無雜物、無

6、污跡3、職工梯門與門框保持無灰、無污跡職工梯地坪保持無雜物、無污跡4、工作間保持干凈(詳見工作間整理標(biāo)準(zhǔn))5、茶水間保持干凈(詳見茶水間整理標(biāo)準(zhǔn))6、消防通道保持無雜物、無污跡二、樓面公共區(qū)域每周單項大清潔安排(周一一周日)周一:客梯門、職梯門、走廊不銹鋼轉(zhuǎn)角、客梯廳房號指示牌、客梯上下指示牌拋光、立式煙缸 周二:工作間、茶水問、職工電梯廳地坪、彈簧門、消防門、工作車、工作筒 周三:走廊壁燈、客梯廳壁燈、走廊小排風(fēng)、客梯廳鏡面清潔周四:吸塵器、客梯廳護墻板、走廊護墻板、走廊房間門套清潔周五:貼腳線消黑印清潔、走廊墻紙消黑印周六:走廊排風(fēng)清潔(包括消防通道、職工電梯口)。周日:走廊地毯邊角吸塵。

7、客房大清潔程序和標(biāo)準(zhǔn)要求1、關(guān)閉冰箱,化霜。2、把床罩、棉床墊、枕芯套、窗紗、窗簾、浴簾送洗。3、開窗、清潔窗槽、窗框、窗把手、窗玻璃,清潔完后鎖窗,無污跡、無灰。4、清潔空調(diào)進風(fēng)口及排風(fēng)口,無灰。 5、清潔貼腳線、頂腳線、無灰。6、移動家具吸塵,包括地毯邊角和家具下地毯、床頭伴、沙發(fā)面及坎縫、燈罩,無雜物、無積灰。7、鋪床、按鋪床標(biāo)準(zhǔn)。8、清潔家具等,包括家具反面?zhèn)让妗⒊閷宪壍?、電線、燈泡、垃圾筒、鏡 子、杯子等,無污跡、無灰。9、清潔冰箱、飲料,無霜、無污跡、無灰、無異 味。10、清潔墻紙,無膠水、無污跡。11、對家具上光,光亮。12、對家具和 房內(nèi)用品定位。13、清潔日光燈板、無污跡、無

8、灰。14、清潔天花板及鋁合金嵌條,無污跡、無灰。 15、清潔排風(fēng)扇,無灰。16、清潔墻面,包括洗臉盆下所有墻面,無污跡、無水跡、無灰。 17、清潔 馬桶水箱,無污垢。18、清潔面盆、馬桶、浴缸、地坪、包括硅膠、地漏、無污跡、無灰、無銹跡。19、對不銹鋼器皿上光,包括洗臉盆下水管等,光亮。 20、把衛(wèi)生用品定 位。21、吸塵。備注:每年淡季安排客房大清潔。樓面消防梯清潔程序1、準(zhǔn)備物品:工作桶、拖把、小垃圾袋、揩布(兩塊濕的,一塊干的),掃帚、 簸箕2、清掃消防梯內(nèi)的垃圾。3、用濕布揩凈消防梯的扶手、消防門、閉門器、消防箱、確保無灰。 4、用 干布揩凈消防門的玻璃,確保無水跡、無灰。 5、用微濕

9、拖把清潔消防梯臺階,確 保無污跡、無灰。備注:1、清潔消防梯從四樓至三十四樓,由高向低清潔。2、甲、乙消防梯各由2人專職清潔。3、每清潔四層消防梯換一次水,并清潔物品。4、清潔完畢,應(yīng)至三樓茶水間清洗所有物品。5、消防梯內(nèi)的小排風(fēng)每三天清潔一 皮革上光程序1、準(zhǔn)備用品:工作桶、布、皮革上光劑。2、用半濕的布揩皮革表面的污跡。3、用干布揩干皮革表面。篇四:酒店客房計劃衛(wèi)生實施計劃表客房計劃衛(wèi)生實施計劃表為了保證客房的清潔保養(yǎng)工作的質(zhì)量,堅持日常衛(wèi)生和計劃衛(wèi)生工作相結(jié)合, 不僅省時、省力、效果好,還能有效的延長客房設(shè)備的使用壽命。概念:客房計劃衛(wèi)生是指在日常的清潔衛(wèi)生的基礎(chǔ)上,擬定一個周期性清潔計

10、 劃,采取定期循環(huán)的方式,將客房中平時不宜清掃或者清掃不到,不徹底的地方全 部打掃一遍。一、客房計劃衛(wèi)生:1、計劃衛(wèi)生分為每周、月季度、季度、半年、全年。2、每天計劃衛(wèi)生由主管制定計劃衛(wèi)生表,由領(lǐng)班協(xié)助落實并分配到個人進行 計劃實施跟蹤,并根據(jù)計劃定期檢查。2、每月計劃衛(wèi)生有部門主管安排,由領(lǐng)班協(xié)助落實并分配到個人,并進行逐 項檢查。每天進行抽查,月末進行評比。3、每季度和半年的計劃衛(wèi)生由部門主管安排,由領(lǐng)班協(xié)助落實并分配到個 人,并進行逐項檢查。4、全年計劃的計劃衛(wèi)生由部門經(jīng)理安排,由主管協(xié)助落實并分配到領(lǐng)班,并進行逐項檢查。二、具體實施細(xì)則(一)日常計劃衛(wèi)生1、地毯局部污漬處理2、壁紙臟跡

11、處理3、浴簾更換4、防滑墊清潔5、檢查洗發(fā)水(二)周計劃衛(wèi)生1、馬桶水箱清潔1)將馬桶水箱蓋放于大理石臺面上。2)用牙刷刷水箱內(nèi)壁及水箱底部,必要時用全能清潔劑,然后放水沖刷。3)小心刷洗,不要損壞內(nèi)部機件。2、電話消毒工具:白布抹布、酒精。方法:將酒精倒少許在抹布上,擦拭話筒及話機。3、冰箱除霜:將冰箱溫檔擰到" O'處。四小時后冰霜融化,用干抹布將水擦拭干凈。將飲料按標(biāo)準(zhǔn)碼放歸位。4、衛(wèi)生間地面、地漏、馬桶(本文來自:WwW.BdfqY.ComF葉帆文摘:酒店客房 計劃衛(wèi)生)底座5、家具上蠟將家具蠟噴在抹布上,擦拭家具表面,使之均勻。6、地漏噴藥(三)月計劃衛(wèi)生1、衛(wèi)生間

12、排風(fēng)扇2、空調(diào)出風(fēng)口及回風(fēng)口3、窗槽、窗框、窗玻璃4、家俱移位、床底地毯吸塵將家俱移位,吸地角與地毯接縫處毛絮;將床拉出半米距離, 一人將床墊尾部拾起,另外一人吸塵。5、筒燈、燈具的燈口、電器的電線擦拭筒燈時用干抹布;清潔燈口和電線時,先拔下電源,然后分別用舊牙刷、 潮抹布操作。6、頂棚蓋板:用干抹布擦拭表面灰塵。7、家俱后、沙發(fā)邊角地毯吸塵、地腳線抹塵8、熱水壺將熱水壺撤到工作間操作;將去銹靈倒至熱水壺三分之一處,蓋上壺 蓋晃動,使溶液充分作用;將去銹靈倒出,用清水反復(fù)沖刷熱水壺,至無異味止;沖刷時注意壺底部不要沾水;去銹靈可反復(fù)使用。9、冰箱清潔(四)季度計劃衛(wèi)生1、床墊翻轉(zhuǎn)每個季度第一個星期一完成,翻轉(zhuǎn)順序第一季度床尾右側(cè)W字樣。第二季度將床墊從右面向左翻轉(zhuǎn)180度,床尾左側(cè)M字樣。第三季度將床墊從床頭向床尾翻轉(zhuǎn)180度,床尾左側(cè) W字樣。第四季

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