物流訂單管理

1、物流中央的訂單處理目錄?前言壹、流通業(yè)與訂單處理1 1 流通環(huán)境趨勢2 2 物流中央的課題3 3 訂單處理的課題貳、物流中央的訂單處理1 1 訂單處理的圍2 2 訂單處理與相關(guān)的物流作業(yè)及信息系統(tǒng)3 3 訂單處理作業(yè)程序參、接單作業(yè)1 1 訂貨方式演進(jìn)2 2 電子訂貨3 3 國電子訂貨先導(dǎo)系統(tǒng)肆、訂單資料容1 1 訂單型態(tài)2 2 訂單檔案資料容設(shè)計(jì)3 3 相關(guān)檔案容設(shè)計(jì)考量伍、訂單數(shù)據(jù)處理1 1 訂單資料輸入.z2 2 訂單資料查核/ /確認(rèn) 3 3 庫存分配4 4 訂單數(shù)據(jù)處理輸出陸、訂單狀況治理1 1 訂單進(jìn)度追蹤2 2 訂單異動處理柒、訂單資料應(yīng)用1 1 訂單資料商流分析2 2 訂單資料

2、物流應(yīng)用分析2.12.1 利用 EIQEIQ 規(guī)劃物流中央2.22.2 EIQEIQ 分析步驟2.32.3 EIQEIQ 分析資料應(yīng)用2.42.4 EIQEIQ 的延伸2.52.5 EIQEIQ 分析方式下一頁在物流中央每天的營運(yùn)作業(yè)里,訂單處理為每日必行作業(yè)也是一切作業(yè)的起始,俗話說只有在接到訂單之后,其它事情才會開始,因此訂單處理的作業(yè)成效深深影響著后續(xù)的揀貨配送等作業(yè).近來由于零售商多樣少量高頻度的訂貨型態(tài),物流中央面臨著諸多的課題,其中訂單處理作業(yè)可說是首當(dāng)其沖.尤其如何快速、正確、有效的取得訂貨資料；如何有效處理因多樣少量高頻度訂貨所引發(fā)的多量、繁雜的訂貨資料；如何追蹤、.z掌握訂單

3、的進(jìn)度以提升客戶效勞水準(zhǔn)以及如何支持、配合相關(guān)作業(yè)等皆是訂單處理急需面對的課題.本手冊期望藉由一個完整的物流中央的訂單處理作業(yè)探討,使讀者熟悉物流中央的訂單處理作業(yè)、 訂單處理的重要性,亦期望使物流治理者體識到訂單處理在物流中央整體作業(yè)的角色、影響層面,進(jìn)而建立一個適合本身業(yè)務(wù)的訂單處理作業(yè)方法、程序,同時亦期望提供信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)訂單處理系統(tǒng)時的參考依據(jù).本手冊共分七個章節(jié),第一章里先從整體流通環(huán)境的演變趨勢,探討物流中心所面臨的課題以及在這些課題中那些是訂單處理所須克服的；第二章說明訂單處理的圍、 訂單處理與整體物流作業(yè)和信息系統(tǒng)的相關(guān)性以及訂單處理的作業(yè)流程容；第三章到第六章探討第二

4、章所表達(dá)的每個訂單處理流程,其中第三章探討接單作業(yè)、接單方式,并介紹國目前正在推廣的二套電子訂貨先導(dǎo)系統(tǒng)；第四章討論物流中央訂單型態(tài)、訂單檔案容設(shè)計(jì)考量；第五章探討接單后訂單資料的輸入、查核確認(rèn)、庫存分配、出貨指示單據(jù)的輸出等處理步驟；第六章討論訂單從接單到配送、取款間的進(jìn)度及異動治理；第七章表達(dá)如何利用訂單資料進(jìn)行商流銷售分析及物流系統(tǒng)的規(guī)劃應(yīng)用.上一頁下一頁流通業(yè)與訂單處理1流通環(huán)境趨勢(1)(1)便利商店/連鎖店興起物流中央興起2物流中央的課題物流中央的興起在于因應(yīng)零售業(yè)的需求,而零售業(yè)為因應(yīng)消費(fèi)者多樣、多變、高品質(zhì)的消費(fèi)型態(tài),除了改善立場布置規(guī)劃、商品列、效勞品質(zhì)外,最大的改變在于其對

5、商品的治理觀念在有限的空間,列最多種的暢銷商品.這觀念導(dǎo)致零售商許多的作業(yè)方式、 治理型態(tài)改變.如零庫存要求、訂貨作業(yè)簡化、少量多樣高頻.z度的訂貨方式、配送時間要求、商品品質(zhì)要求等.而這些種種要求皆是物流中央所要面臨的課題.3訂單處理的課題(1)(1)零售商的訂單處理課題(a)(a)如何簡化訂貨作業(yè)(b)(b)如何提升訂貨資料正確性(c)(c)如何快速下單(2)(2)物流中央的訂單處理課題(a)(a)如何簡化接單作業(yè)(b)(b)如何處理量多繁雜的訂貨資料(c)(c)如何掌握訂單進(jìn)度上一頁下一頁貳、物流中央的訂單處理1訂單處理的圍(1)(1)商業(yè)通路流程圍(2)(2)通路組織(a)(a)零售業(yè)

6、(b)(b)物流中央.z目前國的物流中央,就其成立背景、策略運(yùn)用及運(yùn)作方式可分為下述幾類：1.MDC(DistributionCenterbuiltbyMaker)制造商為掌握零售通路向下整合所開展出的物流中央.2.WDC(DistributionCenterbuiltbyWholesaler)代理商、經(jīng)銷商、批發(fā)商轉(zhuǎn)型而成的物流中央.3.ReDC(DistributionCenterbuiltbyRetailer)零售商為因應(yīng)迅速、多樣的消費(fèi)需求及增加市場議價空間向上垂直整合的物流中央.4.TDC(DistributionCenterbuiltbyTrucker)貨運(yùn)業(yè)藉由本身的利基,欲進(jìn)入

7、物流業(yè)所成立的物流中央.(3)(3)物流中央與銷售通路的訂單流程霧管通物流中央圖 6 6 物流中央與零售商整體訂單處理作業(yè).z2訂單處理與相關(guān)的物流作業(yè)及信息系統(tǒng)(1)(1)訂單處理開啟物流作業(yè)俗話說只有在接到訂單之后,其它事情才會開始,有生意上門才有活干.在物流中央每天營運(yùn)活動里,訂單處理即扮演這種開先端的角色把生意接進(jìn)來,讓大伙有事做.也就是說由客戶端接受訂貨資料,將其處理、輸出,以便開始揀貨、理貨、分類、配送等一連串物流作業(yè).(2)(2)訂單處理開啟信息流3訂單處理作業(yè)程序物流中央的訂單處理圍在于處理零售店的訂貨作業(yè),故其作業(yè)流程起始于接單,經(jīng)由接單所取得的訂貨信息,經(jīng)過處理和輸出,開啟

8、物流中央出貨物流活動.在這一連串的物流作業(yè)里,訂單是否有異動、訂單進(jìn)度是否如期進(jìn)行亦是訂單處理圍,即使配送出貨,訂單處理并未結(jié)束,其配送時的訂單異動,如客戶拒收、配送錯誤等,將這些異動狀況處理完畢確定實(shí)際的配送容,那么訂單處理才算結(jié)束.上一頁下一頁參、接單作業(yè)1訂貨方式演進(jìn)(1)(1)傳統(tǒng)訂貨方式(a)(a)廠商鋪貨(b)(b)廠商巡貨、隔日送貨.z(c)(c)口頭訂貨(d)(d)訂貨(e)(e)郵寄訂單(f)(f)零售商自行取貨(2)(2)電子訂貨方式2電子訂貨(1)(1)電子訂貨觀念電子訂貨系統(tǒng)(EOS(EOSElectronicOrderSystem)ElectronicOrderSys

9、tem)為采用電子資料交換方式取代傳統(tǒng)商業(yè)下單/接單動作的自動化訂貨系統(tǒng).(2)(2)電子訂貨作法一般而言,電子訂貨作法可分為三種：(a)(a)訂貨簿或貨架卷標(biāo)配合手持終端機(jī)(H.T(H.T- -HandyHandyTerminal)Terminal)及掃描儀(b)POS(PointofSale(b)POS(PointofSale 銷售時點(diǎn)治理系統(tǒng)) )(c)(c)訂貨應(yīng)用系統(tǒng)(3)(3)電子訂貨效益(a)(a)就零售業(yè)而言：1 .快速、正確、簡便地下單2.商品庫存的適量化一一僅訂購所需數(shù)量、可分屢次下單(適合多樣、少量、高頻度訂貨)3.縮短交貨時間4.降低庫存5.減少因交貨錯誤所造成的缺貨6

10、.減輕進(jìn)貨檢驗(yàn)作業(yè).z(b)(b)就供貨商而言：7,簡化接單作業(yè)、縮短接單時間、減少人工處理錯誤一快速、正確、簡便地接單)8.減少退貨處理作業(yè)9.滿足客戶多樣、少量、高頻度的訂貨10,縮短交貨的前置時間(4)(4)電子訂貨方式演進(jìn)(a)(a)計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理方式演進(jìn)11 .離線處理(off-line)12.聯(lián)機(jī)處理(on-line)13.分散處理14.計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)15.VAN(ValueAddedNetwork加值網(wǎng)絡(luò))(b)(b)電子訂貨方式16.企業(yè)的電子訂貨17.企業(yè)間的電子訂貨a.EDI(ElectronicDataInterchangea.EDI(ElectronicDataInterc

11、hange 電子資料交換)何謂“EDIEDI所謂EDIEDI,觀念在于將企業(yè)商業(yè)往來的資料文件,以標(biāo)準(zhǔn)化格式在計(jì)算機(jī)與計(jì)算機(jī)之間,利用電子資料型態(tài)互相傳送,這是一種結(jié)合計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、相關(guān)軟件所形成的信息技？計(jì)算機(jī)對計(jì)算機(jī)&應(yīng)用系統(tǒng)對應(yīng)用系統(tǒng)EDIEDI 效益?DEC公司使用EDI后,存貨周轉(zhuǎn)率由5天縮短為3天,每筆訂單處理費(fèi)用由125美元降至32美元.?通用汽車使用EDI后,估計(jì)每部汽車制造及銷售成本可節(jié)省500美元,每筆訂單的處理費(fèi)用由140美元降為0.12美元.zEDIEDI 元素1 1 . .標(biāo)準(zhǔn)不同的商業(yè)文件要互通即需有共通商業(yè)協(xié)議、標(biāo)準(zhǔn)a.a.商品代碼b.b.企業(yè)代碼：c.c.資料格

12、式(EDI(EDI 標(biāo)準(zhǔn))d.d.通訊標(biāo)準(zhǔn)2 2 .軟件a.a.應(yīng)用系統(tǒng)b.b.轉(zhuǎn)換軟件c.c.通訊軟件3 3 . .通訊網(wǎng)路(5)(5)國批發(fā)零售業(yè)電子訂貨系統(tǒng)開展情況企業(yè)體系的電子訂貨企業(yè)間的加值網(wǎng)絡(luò)先導(dǎo)系統(tǒng)3國電子訂貨先導(dǎo)系統(tǒng)(1)(1)資策會全國超市加值型網(wǎng)絡(luò)先導(dǎo)系統(tǒng)(a)(a)系統(tǒng)特色?運(yùn)用EDI、VAN傳送商業(yè)資料的系統(tǒng)?系統(tǒng)所要處理的不是每個組織的部信息系統(tǒng),而是每個組織對外交換信息的一個接口系統(tǒng),使得參與此系統(tǒng)的每一單位都能以一套軟件、一套硬件、一種文件標(biāo)準(zhǔn)與其它交易對象.z傳送彼此的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)能辨識、處理的商業(yè)訊息.?系統(tǒng)采分布式作業(yè)架構(gòu),參與單位可依據(jù)自身業(yè)務(wù)需求,選擇適合

13、的應(yīng)用系統(tǒng).(b)(b)系統(tǒng)圍1 1 .商品通路運(yùn)銷圍果菜生鮮品：產(chǎn)地供貨人-果菜生鮮品處理中央超市一般食品日用品：供貨商一-行銷/物流配送中央超市2 2 . .系統(tǒng)參與通路機(jī)構(gòu)根本型超市、連鎖型超市、超市總公司、果菜供銷中央、生鮮處理中央、采購配送中央、運(yùn)輸中央、金融機(jī)構(gòu).3 3 . .業(yè)務(wù)圍各通路機(jī)構(gòu)之間的訂貨、進(jìn)貨、銷售、存貨、貨款轉(zhuǎn)帳等業(yè)務(wù).(c)(c)系統(tǒng)架構(gòu)解決交易伙伴問對外的商業(yè)訊息其中電子訂貨系統(tǒng)包含七個應(yīng)用系統(tǒng)：1 1 .訂貨根本資料維護(hù)：2 2 .接單處理：3 3 .下單處理：4 4 .進(jìn)貨處理：5 5 .供貨處理：6 6 .派車單處理：7 7 .訂貨系統(tǒng)報(bào)表打?。?z分布

14、式作業(yè)架構(gòu)(d)(d)通訊架構(gòu)(e)(e)超市先導(dǎo)系統(tǒng)的電子訂貨作業(yè)方法1 1 .超市訂貨方式先導(dǎo)系統(tǒng)支持三種訂貨方式：a.a.利用手持終端機(jī),讀取貨架上的商品條形碼或訂貨簿上的商品條形碼輸入訂購數(shù)量.b.b.直接利用計(jì)算機(jī)開立訂貨資料.c.c.在系統(tǒng)中設(shè)定請購點(diǎn)、 請購量,當(dāng)庫存缺乏時自動下單.2 2 .超市下單方式先導(dǎo)系統(tǒng)提供三種傳送方式：a.a.對于已導(dǎo)入 EDEDI I 的供貨商,透過 VANVAN心彳專送EDEDI I 訂貨資料.b.b.對于有 FaxFax 的供貨商,透過 FaxFax 直接傳送訂貨資料.c.c.印出采購訂貨單郵寄或由供貨商派人取單.3 3 . .供貨商接單處理從

15、VANVAN 中央接收超市的 EDIEDI 訂貨資料,透過先導(dǎo)系統(tǒng)將其轉(zhuǎn)為部系統(tǒng)格式后,匯整為客戶訂貨明細(xì).(2)(2)電通所全國超商加值網(wǎng)絡(luò)先導(dǎo)系統(tǒng)(a)(a)系統(tǒng)特色?源于日本行之多年的Bentham電子訂貨系統(tǒng)?共享型的電子訂貨系統(tǒng)?延續(xù)目前連鎖商店的電子訂貨作業(yè)方式.?多樣性的訂貨類型,方便各類型零售商和批發(fā)供貨商參加.?VAN的加值效勞.z(b)(b)系統(tǒng)圍1 1 . .系統(tǒng)含蓋通路機(jī)構(gòu)整個系統(tǒng)運(yùn)作以 VANVAN 中央、零售店、批發(fā)供貨商為核心2 2 .業(yè)務(wù)圍：電子訂貨作業(yè)零售店訂貨作業(yè)、批發(fā)供貨商的接受訂貨作業(yè)支持性作業(yè)零售店相關(guān)檔案維護(hù)、查詢零售店卷標(biāo)制作資料傳送批發(fā)供貨商相關(guān)

16、檔案維護(hù)、查詢商品信息、流通環(huán)境信息提供(c)(c)系統(tǒng)架構(gòu)(d)(d)資料交換標(biāo)準(zhǔn)6.商品代碼：米用CAN國家標(biāo)準(zhǔn)碼.7.企業(yè)代碼8.資料格式(e)(e)系統(tǒng)作業(yè)模式(f)(f)零售店的下單作業(yè)(g)(g)供貨商的接單作業(yè)(h)EOS(h)EOS 系統(tǒng)導(dǎo)入準(zhǔn)備零售商導(dǎo)入超商 EOSEOS 準(zhǔn)備作業(yè)1 1 .第一階段?商品總帳配備對象商品、付款者、下單單位、下單程序、下單時間、下單方式2 2 . .第二階段.z? ?VANVAN 中央選擇?下單終端機(jī)選用?取得企業(yè)代碼3 3 . .第三階段?卷標(biāo)或訂貨簿制作?登錄商品交易表供貨商導(dǎo)入超商 EOSEOS 準(zhǔn)備作業(yè)1 1 .第一階段?從VAN中央接

17、收訂貨資料的軟硬件準(zhǔn)備?取得共通客戶代碼及企業(yè)代碼?卷標(biāo)機(jī)的準(zhǔn)備或代印卷標(biāo)合約簽定?商品主檔準(zhǔn)備2 2 . .第二階段?準(zhǔn)備各零售店商品主檔?向VAN中央登錄商品主檔3 3 . .第三階段?發(fā)行各零售店卷標(biāo)?確認(rèn)商品交易表肆、訂單資料容訂單資料取得接收后,在進(jìn)行數(shù)據(jù)處理前,有許多情形要加以考量.如不同的訂單型態(tài),有不同的處理方式、訂單檔案容如何設(shè)計(jì)才能符合后續(xù)作業(yè)所需、訂單處理時需使用到那些相關(guān)檔案以及這些檔案如何配合等.這些因素事先考量清楚后,訂單才能依照適當(dāng)?shù)姆椒ㄓ行实奶幚?1訂單型態(tài).z(1)(1)訂單交易型態(tài)(a)(a)一般交易訂單(b)(b)現(xiàn)銷式交易訂單(c)(c)間接交易訂單(

18、e)(e)合約式交易訂單(d)(d)寄庫式交易(f)(f)兌換券交易(2)(2)各交易型態(tài)訂單的理方式(a)(a)一般交易訂單(b)(b)現(xiàn)銷式交易訂單(c)(c)間接交易訂單(e)(e)合約式交易訂單(d)(d)寄庫式交易(f)(f)兌換券交易2訂單檔案資料容設(shè)計(jì)(1)(1)訂單表頭/標(biāo)題性資料(2)(2)訂單明細(xì)資料3相關(guān)檔案容設(shè)計(jì)考量(1)(1)客戶資料(客戶主文件)(2)(2)商品資料.z(3)(3)庫存資料促銷信息(5)(5)客戶寄庫資料(6)(6)流通加工( (分裝/ /重包裝/贈品包裝)(7)(7)客戶應(yīng)收帳款上一頁下一頁伍、訂單數(shù)據(jù)處理IIISI罩資料輸入IIIIIIII前軍料

19、查鋅副IIIIXIIIJS存分配IIU料度理輸出IIIISJ罩首料慮理步鰥1訂單資料輸入(1)(1)人工輸入.z對于人工輸入作業(yè)如何提升其正確性、效率性或許可從下述幾方面加以著手：(a)(a)增加系統(tǒng)的自動查核或提示功能(b)(b)利用訂貨簿(c)(c)盡量將訂貨作業(yè)平準(zhǔn)化,減少尖峰訂貨時段的擁擠2訂單資料查核及確認(rèn)訂貨資料的查核確認(rèn)可分輸入檢查及交易條件確認(rèn)等二局部:(1)(1)輸入檢查(2)(2)交易條件確認(rèn)(a)(a)客戶信用狀況確認(rèn)(b)(b)訂單型態(tài)確認(rèn)(c)(c)庫存確認(rèn)(d)(d)銷售配額確認(rèn)(e)(e)價格確認(rèn)(f)(f)加工包裝確認(rèn)3庫存分配訂單資料輸入系統(tǒng),確認(rèn)無誤后,最主

20、要的處理作業(yè)在于如何將大量的訂貨資料,作最有效的匯總分類、 調(diào)撥庫存,以便后續(xù)的物流作業(yè)能有效的進(jìn)行.(1)(1)分配模式存貨的分配調(diào)撥,可分為單一訂單分配及批次分配.z(a)(a)單一訂單分配(b)(b)批次分配采批次分配時,需注意訂單的分批原那么,即批次的劃分方法.隨著作業(yè)的不同,各物流中央的分批原那么亦可能不同,總括來說有下面幾種方法：1,按接單時序劃分2.按配送區(qū)域/路徑3,按流通加工需求(2)(2)參與分配訂單圍(3)(3)多倉或多儲位或多批號的庫存分配選擇(4)(4)分配順序選定參與分配的訂單后,假設(shè)這些訂單的某商品總出貨量大于可分配庫存量,那么如何分配這有限的庫存？(a)(a)具

21、特殊優(yōu)先權(quán)者(b)(b)依客戶等級(c)(c)依交易量/ /交易金額(d)(d)依客戶信用狀況(5)(5)分配后異動處理庫存分配后,假設(shè)有缺貨情況發(fā)生,那么對于這些有缺貨的訂單應(yīng)妥善處理：(a)(a)重新調(diào)撥(b)(b)補(bǔ)送(c)(c)延遲交貨(順延)(d)(d)轉(zhuǎn)至下一次訂單.z4訂單數(shù)據(jù)處理輸出(1)(1)揀貨單(出庫單)(2)(2)送貨單(3)(3)缺貨資料上一頁下一頁陸、訂單狀況治理1訂單進(jìn)度追蹤(1)(1)訂單狀態(tài)(a)(a)已輸入及已確認(rèn)訂單(b)(b)已分配訂單(c)(c)已揀貨訂單(d)(d)已出貨訂單(e)(e)已收款訂單(f)(f)已結(jié)案訂單(2)(2)相關(guān)檔案(a)(a)

22、訂單狀態(tài)(b)(b)相關(guān)檔案設(shè)計(jì)1,預(yù)計(jì)銷售資料及不合格資料2,已分配未出庫銷售資料及缺貨資料、轉(zhuǎn)錄資料、補(bǔ)送資料3,已揀貨未出庫銷售資料4.在途銷售資料,z5.銷售資料6.歷史銷售資料(3)(3)訂單狀態(tài)資料的查詢打印?訂單狀態(tài)明細(xì)表?未出貨訂單明細(xì)表?缺貨訂單明細(xì)表?未取款訂單?未結(jié)案訂單2訂單異動處理(1)(1)客戶取消訂單(2)(2)客戶增訂(3)(3)揀貨時發(fā)生缺貨(4)(4)配送前發(fā)生缺貨(5)(5)送貨時客戶拒收/短缺上一頁下一頁柒、訂單資料分析1訂單資料商流應(yīng)用分析(1)(1)商品別銷售分析?月別商品別銷售金額/銷售量統(tǒng)計(jì)資料?季別商品別銷售金額/銷售量統(tǒng)計(jì)資料?年別商品別銷售金額/銷售量統(tǒng)計(jì)資料?商品區(qū)域銷售排名?商品銷售排名.z?久未交易商品?商品售價記錄分析(2)(2)客戶別銷售分析?月別客戶別銷售金額/銷售量統(tǒng)計(jì)資料?季別客戶別銷售金額/銷售量統(tǒng)計(jì)資料?年別客戶別銷售金額/銷售量統(tǒng)計(jì)資料?客戶銷售退貨統(tǒng)計(jì)資料?客戶銷售排名資料?久未交易客戶資料(3)(3)外務(wù)員別銷售分析?期間外務(wù)員別銷售資料?期間外務(wù)員別銷售排名(4)(4)區(qū)域別銷售分析?期