節(jié)事活動策劃案

1、家鄉(xiāng)美食活動策劃案 策劃方案題目：家鄉(xiāng)美食活動專業(yè)：會展管理與策劃班級： 15102 姓名：高柔 目錄一、展 會 簡歷1.1 展會名稱 .31.2 展會主題 .31.3 展會舉辦地點 .31.4 展會舉辦時間 .3二、展 會 概32.1 展 會的 .32.2 展會的意義 .4三、市 場 調(diào)研3.1展會目標(biāo).53.2展品的型.5四、項 目 整 體 設(shè)計 5五、營 銷 方 式 和 手8.1 展位及價六、公計共危機預(yù)案.7設(shè)七、會展工作團隊設(shè)計.8八、財務(wù)分段.6析格 98.2 廣 告 及 價格 .98.3 贊 助 及 贊 助費 9九、招展邀請函 .9家鄉(xiāng)美食活動策劃案、 展會簡介1.1 展會名稱：

2、家鄉(xiāng)特色美食展覽會1.2 展會主題：關(guān)注家鄉(xiāng)美食，傳承中華特色1.3 展會舉辦地點：某大型廣場1.4 展會舉辦時間：開幕時間： 2016年 6月1日，8:00閉幕時間： 2016年 6月2日，17:00籌展時間： 2016年5月29日-2016 年5月 31日撤展時間： 2016年 6月2日，閉幕式后 24小時內(nèi)展會概要2.1 展會的目的：隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和現(xiàn)代科技的發(fā)展，如今的人們越來越不關(guān)注家鄉(xiāng)特色美 食了?？旃?jié)奏的生活使得大多數(shù)的大學(xué)生不注重特色的中華傳統(tǒng)美食，食品的質(zhì)量問 題更是無暇顧及。本次展覽會的主要目的在于集中特色家鄉(xiāng)食品展示，提醒人們關(guān)注 家鄉(xiāng)特色美食的傳承，如何選擇既傳統(tǒng)又

3、健康的食品，創(chuàng)新市場，改善人們的生活質(zhì) 量，同時讓會展專業(yè)的同學(xué)了解和接觸會展工作的開展和相關(guān)工作，更具備會展人的 品格和素養(yǎng)。2.2 展會的意義： 增強人們對家鄉(xiāng)特色食品的關(guān)注意識； 有利于引導(dǎo)人們對家鄉(xiāng)特色食品食品的理解，在日常生活中選擇對自己有幫助的食品，從而達到關(guān)注食品安全，擁有健康身體的目的； 拓寬大學(xué)生的知識層次及視野范圍。三、市場調(diào)研市場調(diào)研室整個市場營銷系統(tǒng)的一部分，其功能的發(fā)揮需要有其他信息收集或分析系統(tǒng)作支撐。換句話說，展覽公司在決定開發(fā)一個會議或展覽會，或?qū)ΜF(xiàn)有展覽產(chǎn)品進行改進時，除了要深入開展市場調(diào)研外，還必須綜合使用企業(yè)營 銷系統(tǒng)中的其他子系統(tǒng)。因此，在分析展覽會市場

4、調(diào)研之前，有必要先了解展 覽會市場營銷系統(tǒng)。最初提出的市場問題往往是籠統(tǒng)的、不確定的多種假設(shè), 展覽公司營銷決策者要將這些可能存在的問題進行梳理，并根據(jù)問題之間的關(guān) 系以及問題的表象之間的因果邏輯進行篩選。在初步發(fā)現(xiàn)問題的癥結(jié)后，展 覽公司營銷人員要開展試探性的市場調(diào)研以證實所確定的調(diào)研方向的正確性。常用的方法有召集與市場問題相關(guān)的人員進行頭腦風(fēng)暴式討論、走訪代表性的參展商或請教專家學(xué)者等。確定市場調(diào)研活動的主題，形成市場調(diào)研的基本假設(shè)。展覽會主辦方需要深入開展一次調(diào)研活動，以期從參展商需求、展覽會 本身及競爭對手等多方面了解原因，從而盡快制定可行的對策。3.1 展會的目標(biāo)市場：全江蘇省人民3

5、.2 展品的類型：家鄉(xiāng)特色美食：湯包、粽子、燒餅、芋頭等美食。四、項目整體設(shè)計4.1 展覽會市場調(diào)研與分析4.2 策劃的基本原理與方法4.3 展覽會立項策劃4.4 展覽項目可行性研究4.5 展覽會形象策劃與官方網(wǎng)站設(shè)計4.6 展覽會相關(guān)活動策劃4.7 展覽會供應(yīng)商選擇與管理4.8 展覽會宣傳推廣4.9 招展策劃與執(zhí)行4.10 專業(yè)觀眾組織4.11 展覽會廣告與贊助4.12 展覽會現(xiàn)場管理與服務(wù)4.13 展后工作五、營銷方式和手段5.1 前期聯(lián)系固定長期合作的參展商，保證參展商的數(shù)量；5.2 加大廣告宣傳力度， 使更多的參展商對展覽產(chǎn)生興趣， 從而擴大潛在的市場規(guī) 模；5.3 嚴(yán)格把控展會的質(zhì)量

6、和細節(jié)方面，降低展覽的報價，以增加有效參展商的數(shù) 量；5.4 對展會的環(huán)境進行監(jiān)控，保證展會的質(zhì)量，讓參展商放心參展；5.5 制定合適的營銷方案，確保參展商的利益。5.6 目標(biāo)參展商確定：上海市各大食品展會公司、各地大型展會公司5.7 展前 2 個月進行廣告、網(wǎng)絡(luò)宣傳5.8 展前 1 個月開始參展商的邀請和發(fā)送招展邀請函5.9 展前 15 天開始對觀眾的邀請5.10 展前 3 天進行布置展臺和展會現(xiàn)場5.11 展中每天做好對參展商和觀眾的資料及調(diào)查數(shù)據(jù)整理5.12 展后對觀眾和參展商的服務(wù)安排及相關(guān)事宜六、公共危機預(yù)案設(shè)計1. 成立突發(fā)事件應(yīng)急小組，事故發(fā)生后的第一時間，應(yīng)急工作小組迅速趕 到

7、現(xiàn)場處理。若發(fā)生停電事故，先檢查其展臺位置的用電設(shè)備，并關(guān)掉電源。問清事 由再進行處理。若發(fā)生火災(zāi)，視火災(zāi)情況而定。重大火災(zāi)，及時撥打電話報警，并組織 人員安排參展人員撤離現(xiàn)場。若發(fā)生滋事情況，通知展廳保安人員迅速處理，若無法處理，撥打 110 報警。2. 突發(fā)事件報告程序： 重大事故發(fā)生后，事故發(fā)生所在部室必須報告公司，然后由公司逐級上報 市國資委、市安監(jiān)局等上級主管部門。3. 突發(fā)事件處置程序：事故發(fā)生所在商場、部室必須在事故發(fā)生的 12 小時內(nèi)寫出事故書面報告， 交公司逐級上報市國資委、市安監(jiān)局及有關(guān)部門。4. 報告內(nèi)容包括：發(fā)生事故的事件、地點、傷亡人數(shù)、事故簡要經(jīng)過、事故發(fā)生原因的初

8、步 判斷、事故發(fā)生后采取的措施和事故控制情況，以及報告人和單位。5. 事故補報：由于事故現(xiàn)場情況發(fā)生變化，傷亡人員數(shù)量發(fā)生變化時，公司將及時進行補報6. 重大事故發(fā)生后，隱瞞不報、謊報、延遲補報、故意破壞事故現(xiàn)場的按有 關(guān)規(guī)定，對有關(guān)負責(zé)人及責(zé)任人給予行政處分。構(gòu)成犯罪的交由司法機關(guān) 追究刑事責(zé)任。7. 接到特大事故報告后，應(yīng)急處置指揮部應(yīng)立即組織有關(guān)人員核實情況，及 時對有關(guān)單位進行救援、搶險和處理。8. 應(yīng)急處置指揮部成員應(yīng)立即停止各類會議或其他活動，制定措施做好救 援、搶險和危機處理組織實施工作。9. 接到事故報告后，各部室、商場、子公司經(jīng)理要迅速到達現(xiàn)場指揮，掌握 核實現(xiàn)場情況，采取應(yīng)

9、急措施，控制事故擴大。10. 應(yīng)急處理指揮部應(yīng)隨時向上級有關(guān)部門報告應(yīng)急救援工作情況，保障事 故救援、搶險、調(diào)查處理和善后等各項工作及時開展。11 特大事故發(fā)生后，事故單位的經(jīng)理在搶險救援和事故調(diào)查處理期間不得 撤離職守。七、會展工作團隊設(shè)計分為各個不同的部門，例如：組織部、后勤部、外聯(lián)部、現(xiàn)場部、宣傳部等。 各個部門人數(shù)均為 10-15 人不等。八、財務(wù)分析8.1 展位及價格：標(biāo)準(zhǔn)展位（3X 3=9平方米），1000元人民幣空地（至少 8 平方米）室內(nèi)場地 500/平方米，室外場地 300/ 平方米8.2 廣告及價格：按實際宣傳平臺報價情況8.3 贊助及贊助費：按實際贊助商報價情況，大中小型價格不等。九、招展邀請函2016 年家鄉(xiāng)特色美食展覽會XX貴公司：您好！我們是 2015 級上海旅游高等?？茖W(xué)校會展管理與策劃專業(yè)的學(xué)生， 根據(jù)學(xué)校的實踐活動開展，首屆會展管理與策劃專業(yè)的家鄉(xiāng)特色美食展覽會將 于 2016年 6月 1日-2016 年6月 2日在上海旅游高等?？茖W(xué)校的休閑實訓(xùn) 中心舉辦。本次展會主要有會展管理與策劃專業(yè)的全體同學(xué)組織和舉辦，展會 主題是“關(guān)注食品安全，擁有健康身體” ，展品類型范圍：家鄉(xiāng)特色美食等等 本次展會我們邀請