細胞的基本結構和功能教案

1、第1節(jié) 細胞的基本結構和功能教學目標：1. 知識目標（1）觀察和識別動植物細胞的結構。（2）模仿、練習制作臨時裝片，嘗試繪制細胞結構簡圖。2. 能力目標（1）學習使用顯微鏡和制作臨時裝片，提高動手操作能力。（2）檢索、收集和整理有關顯微鏡技術發(fā)展的資料，撰寫小綜述報告，提 高歸納總結的能力。3. 情感態(tài)度和價值觀目標（1）將基礎知識的學習與實驗操作有機結合，激發(fā) 學生發(fā)現(xiàn)問題，主動學 習的興趣。（2）通過學習絕大多數(shù)生物（除病毒外）都是有細胞構成的，從而加強學 生的物質(zhì)統(tǒng)一性和特殊性的唯物辨證觀教育。（3）通過閱讀小資料，讓學生認同科學的發(fā)展離不開技術的發(fā)展。 教學重難點：1. 重點（1）認識

2、動、植物細胞的結構和功能。（2）認識和使用顯微鏡。（3）臨時裝片的制作。2. 難點（1）有關細胞結構的基本概念，如線粒體，葉綠體、染色體等。（2）使用顯微鏡。（3）制作臨時裝片。教學方法：講授法、演示法教學課時：4課時教學過程：（第一課時）1. 創(chuàng)設情景，引入新課2. 簡介：單細胞生物和多細胞生物。要求學生觀察教材p33圖3-1形形色色的細胞。講述科學研究表明，在生物圈中有的生物只有一個細胞，如圖3-1a所表示的衣藻，草履蟲，這類生物稱為單細胞生物；大多數(shù)生物是由許多細胞構成的， 如圖3-1b,c所表示的血管中的紅細胞和玉米葉的下表皮細胞，這類生物稱為多 細胞生物?？梢?，細胞是生物體結構和功能

3、的單位。那么，怎樣觀察和研究構成生物體的細胞結構呢？有沒有同學肉眼看過細 胞？出示新鮮的洋蔥鱗片葉，并撕取下表皮，請幾位同學上講臺用肉眼進行觀察， 問到：你們看清楚細胞了嗎 ？問：為什么肉眼看不清楚細胞？對，大多數(shù)細胞很微小，肉眼根本看不見?？茖W家們常常使用顯微鏡來研究 細胞（簡介光學顯微鏡和電子顯微鏡），今天我們就先來了解光學顯微鏡。板書：一、光學顯微鏡的結構和使用方法。簡介光學顯微鏡和電子顯微鏡。3. 演示：教師舉著一臺顯微鏡，用手指著每一部件，要求學生對照教材p34圖3-2普通光學顯微鏡結構圖，說出各部件的名稱和作用。提醒學生注意觀察粗、細準焦螺旋的旋轉方向與鏡筒的升降關系。準焦螺旋順時

4、轉動時：鏡筒下降。準焦螺旋逆時轉動時：鏡筒上升。4. 練習使用顯微鏡。課前已將學生分組，由于第一次作實驗，教師先給學生 將實驗室的規(guī)則及注意事項。要求學生跟隨教師一起進行操作。（1）取鏡安放：一手握住鏡臂，一手托住鏡座，將顯微鏡輕輕放在實驗臺 偏左的位置，鏡座距實驗臺邊沿約 5 cm；從鏡箱中取出目鏡和物鏡，分別安放 在鏡筒和轉換器上。（2） 對光：轉動轉換器，使低倍物鏡對準通光孔。轉動遮光器，使遮 光器 上最大的光圈對準通光孔。左眼注視目鏡，同時用兩手轉動反光鏡，將光線反射 到鏡筒里，直到整個視野成 白色為止。（請同學們自己練習時比較反光鏡兩面的差異，想一想是否能用反光鏡調(diào)節(jié)視野亮度的變化；

5、 轉換遮光器上不同的光圈， 看看視野亮度的變化）問：為什么有的同學從目鏡內(nèi)看不到明亮的視野？反光鏡的兩面有什么差 異？起什么作用？（可以討論）對學生的回答進行贊賞，然后說到：對光是顯微鏡使用中最重要的一步， 要 想從目鏡中看到明亮的視野，就必須是顯微鏡的目鏡一一物鏡一一光圈一一通光 孔在一條直線上，并且不能遮光；反光鏡不僅在起反光的作用，他的凹面還有聚 光的作用。（3）放置玻片標本：要求學生將寫有“上”字的玻片，從壓片夾后部的縫 隙中插入，然后雙手向前平推，使“上”字正對通光孔中心。（4）觀察：從側面注視目鏡，雙手緩緩轉動粗準焦螺旋使鏡筒下降，直到物鏡距玻片標本23 mm為止；注視顯微鏡視野內(nèi)

6、，雙手緩緩轉動粗準焦螺旋使 鏡筒上升，直至視野中出現(xiàn)物象，微調(diào)細準焦螺旋使物象更加清晰。（請同學們自己練習時，嘗試通過移動玻片的位置將“上”字移到視野中央）（5）收放：觀察完畢，先提升鏡筒，取下玻片標本；用紗布將顯微鏡外表 檫拭干凈；轉動轉換器，使兩個物鏡伸向前方，將鏡筒慢降至最低處，將反光鏡 放在直立的位置；將顯微鏡放回原處。注意：顯微鏡用完以后應做好清潔衛(wèi)生， 金屬部分用潔凈的軟布檫干凈， 鏡 頭部分用檫鏡紙檫干凈。老師到處巡視，隨時指出學生的不足并糾正。5. 討論：（1）顯微鏡的使用包括那些步驟？使用過程中應當注意那些問題？（2）視野中“上”字是否倒置？其物象比實際大小放到了多少倍？（是

7、倒 置，放大倍數(shù)等于物鏡倍數(shù)乘以目鏡倍數(shù)）（3）若視野中“上”字位于左上方，這樣操作才能將其移至視野中央？6. 總結本節(jié)課的主要內(nèi)容：（1）顯微鏡的使用包括取鏡安放對光放置玻片標本觀察收放。使 用過程中應該注意保持顯微鏡的清潔， 并且使用時要注意不能遮光，玻片標本應 放在通光的孔的正中央。（2）視野中看到的物象是放大的倒像，其放大倍數(shù)等于物鏡 倍數(shù)乘以目鏡 倍數(shù)。(3) 若視野中“ 6”字位于左上方，即鏡像在左上方，要將其移至視野的 正中央就將玻片標本向原來的方向移動，即玻片標本仍然向左上方移動時，視野 中的物象就向著標本移動的反方向右下方移動， 這樣就能將標本移到視野的 正中央。原來的“ 6

8、”字在顯微鏡中就變成放大的“ 9”字。(第二課時)引入新課。設問：顯微鏡的作用？陳述：上節(jié)課我們初步學會了使用顯微鏡，今天我們就可以用他觀察和識別 構成人和動物體的細胞。構成動物體的細胞是多種多樣的， 那么，這些細胞的結 構是怎樣的呢？為了弄清這個問題，我們來觀察人和動物細胞的基本結構。板書二：構成動物體的細胞?；顒樱河^察人和動物細胞的基本結構。1 提出本次活動的目的要求：(1) 練習制作人口腔上皮細胞的臨時裝片。(2) 用顯微鏡觀察動物細胞的形態(tài)和結構。(3) 初步學會畫細胞結構圖。2要求學生對照教材檢查自己的實驗桌上的材料器具是否齊全完好，放置 位置是否妥當，以便實驗結束以后收拾放回原處。

9、3方法步驟：(要求學生跟隨教師一起完成)，指導學生制作人口腔上皮 細胞的臨時裝片。(1)制作人口腔上皮細胞的臨時裝片。a. 用潔凈的紗布把載玻片和蓋玻片檫干凈。注意：載玻片和蓋玻片是日易碎的玻璃制品檫拭時要防止玻璃破碎扎傷手。b. 用滴管在載玻片的中央滴一滴生理鹽水。c. 用清水漱口，清除口腔中食物碎屑；再用消毒牙簽的一端在口腔側壁上輕 輕刮幾下。d. 將牙簽上附著的碎屑放在載玻片的生理鹽水中涂抹幾下。e. 鑷子夾起蓋玻片，是其一邊接觸教師巡視、指導學生操作(第三課時)一、引入新課上一節(jié)課學習了人和動物細胞的基本結構，請問動物細胞主要包括哪幾部 分？回答很好。與動物體一樣，植物體也是由細胞構成

10、的。板書：三、構成植物體的細胞設問：植物細胞的結構與動物細胞是否相同呢？為了弄清這個問題，我們今天用顯微鏡來觀察植物細胞的基本結構。二、活動：觀察植物細胞的基本結構。提出本次活動的目的要求及注意事項。先檢查本組的材料器具是否完好，然后按步驟先演示一遍，讓學生觀察，再自己動手操作，老師巡查。1. 制作洋蔥臨時裝片，詳細步驟參看書上 39頁。將整個過程寫在黑板上便于學生參考：擦片f滴清水f撕內(nèi)表皮f蓋片f觀 察染色再觀察繪圖。2. 制作番茄臨時裝片，詳細步驟參看書上 40頁。在黑板上寫出參考過程：擦片f滴清水f挑番茄果肉并涂片f蓋片f觀察f 繪圖。3. 觀察其他植物細胞的永久裝片。要求學生找出不同

11、類型細胞結構的共同特征，繪制12種植物細胞的結構圖 并注出主要的結構的名稱。三、組織學生進行交流討論：(1) 植物細胞有哪些結構？(2) 和動物細胞相比較有哪些共同點和不同點？(3) 為什么觀察洋蔥的表皮細胞的時候會有很多黑邊的圓圈？四、歸納總結：植物細胞的基本結構：細胞壁：保護和支持作用。講解：植物細胞的最外層是細胞壁，比較厚，對細胞具有保護和支持作用細胞膜：同動物細胞。細胞核：同動物細胞。細胞質(zhì)：同動物細胞。五、植物細胞的生長：要求學生觀察教材第 41 頁圖 3-12 ，看一看植物細 胞生長與細胞中液泡的變化關系。講解：結合圖 3-12 ，可見植物細胞在生長過程中，體積不斷增大，許多液 泡

12、逐漸匯聚成一個大液泡。(第四課時)一、導入前兩節(jié)課我們對動物細胞和植物細胞都進行了觀察， 那么，動物細胞和植物 細胞的結構有哪些異同呢？展示動、植物細胞結構掛圖或模型，師生一起將動植物細胞結構進行比較， 并歸納如下表。二、細胞的發(fā)現(xiàn)導入細胞是怎樣被發(fā)現(xiàn)的呢？請同學們閱讀 p42 的小資料。總結：可見，生命科學的發(fā)展離不開技術的發(fā)展，列文虎克自學成才，成為 英國皇家學會的會員，同學們從中會得到什么啟迪呢？ 板書設計 :第 1 節(jié) 細胞的基本結構和功能 一、光學顯微鏡的結構和使用方法活動：練習使用顯微鏡(方法步驟)(1)取鏡安放f (2)對光f (3)放置玻片標本f (4)觀察f (5)收放 二、

13、構成動物體的細胞活動：觀察人和動物細胞的基本結構 (一)動物細胞的基本結構1. 細胞膜：起保護作用2. 細胞核：有染色質(zhì)等，控制細胞的生命活動3. 細胞質(zhì)：有線粒體等，許多生命活動在細胞質(zhì)中完成（二）臨時裝片制作的一般步驟：擦片f滴水f放標本f蓋片f染色f吸水三、構成植物體的細胞活動：觀察植物細胞的基本結構（一）植物細胞的基本結構1. 細胞壁：保護和支持作用2. 細胞膜：緊貼細胞壁的一層很薄的膜3. 細胞核4. 細胞質(zhì)：內(nèi)有葉綠體，液泡等；葉綠體內(nèi)含有葉綠素等，液泡中有細胞核（二）植物細胞的生長：細胞體積增大，許多小液泡匯聚成一個大液泡四、動植物細胞的比較動物細胞植物細胞細胞壁無有細胞膜有有細胞質(zhì)有線粒體等，但無液泡和葉綠體有線粒體，液泡和葉綠體等細胞核有有練習設計：1、教材p44的第2題，圖中有幾處錯誤，