化妝品店的5S管理

1、5S管理-日化店5S定義內(nèi)容：整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)通過規(guī)范現(xiàn)場、現(xiàn)物，營造一目了然的工作環(huán)境，培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣，其最終目的是提 升人的品質(zhì)，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣:1S整理1將店鋪任何東西明確嚴(yán)格地按照有必要的與不必要的區(qū)分開來；把我們的商品按照銷售數(shù)量和銷售金額的多少進行區(qū)分；把我們的道具、工具、輔助用品進行區(qū)分；將破損商品 和正常商品分開；將顧客退貨與正常品分開；將試用裝和正常品分開；將贈品和贈品分開。2. 不必要的東西要盡快處理掉。比如店鋪整改時撤下來的商品、貨架、道具、價格牌、 贈品等，上貨時的紙箱，都應(yīng)和時處理掉或整齊存放，而不是胡亂放在店鋪。3. 正確的價值意識，即判斷這

2、個商品在這里賣不賣得動或一個物品在這里有沒有用的意 識，而不是購買它花了多少錢。舍得舍得，有舍才有得；騰出空間，空間活用；防止誤用， 減少錯誤，從而塑造出清爽的工作場所?；瘖y品店經(jīng)常有一些宣傳單頁、廢棄的特價標(biāo)示、損壞的道具以和破損的商品存放在店 鋪，這些東西既占據(jù)了地方又有礙觀瞻，還會給顧客留下不規(guī)范的印象。即使寬敞的通道， 也將俞變窄小。貨架、櫥柜等被雜物占據(jù)而減少了其使用價值。同時還增加了尋找工具、零 件等物品的困難，浪費時間。另外，物品雜亂無章地擺放，增加了盤點困難，成本核算失準(zhǔn)。 化妝品店擺放不必要的物品是一種浪費，因為每一寸店面我們都是要付租金。4. 要有決心，不必要的物品應(yīng)斷然地

3、加以處置，不能拖拉或不置可否?？上У氖?，我們 大部分化妝品店的老板、店長、店員對上述現(xiàn)象不作為，無動于衷，不覺得不自在，不覺得 有問題，哪怕覺得有問題，但卻總是希望這些現(xiàn)象它自身能夠改變。應(yīng)該說老板看到有人主 動去整理清潔的時候，恭喜你獲得了一個好員工。5. 實施要領(lǐng)：（1）店鋪、倉庫、辦公區(qū)（如果有的話）全面檢查，包括看得到和看不到的（例如看不到的櫥柜和衛(wèi)生間，毫不客氣的說在很多化妝品店，櫥柜就是店員的垃圾箱，里面什么 東西都有）。（2）制定要和不要的判別基準(zhǔn)（這一點老板至關(guān)重要，因為任何一個員工都不敢輕易 “扔掉”店鋪的東西，哪怕是一張沒用的標(biāo)示牌， 如果老板或上級領(lǐng)導(dǎo)沒有發(fā)話， 員工也不

4、會主動或敢于處理）。（3）將不要的物品果斷地清除出工作場所。（4）對需要的物品調(diào)查使用頻率 , 決定日常用量和放置位置（比如收銀紙，各種報表、 圓珠筆等）。（5）制訂廢棄物處理方法 （扔掉、賣掉、儲存、分發(fā)送人等）。（6）每個店每日都要自我檢查。2S整頓1. 對整理之后留在現(xiàn)場但是沒有在貨架上的必要的商品物品分門別類放置，排列整 齊，明確數(shù)量，有效標(biāo)識。使工作場所一目了然，創(chuàng)造整整齊齊的工作環(huán)境，除去找尋物品 的時間，除去過多的積壓物，最終會提高工作效率。2. 實施步驟（1）前一步驟整理的工作要落實；（2）需要的物品商品明確放置場所 （尤其是店鋪暫時上不到貨架上的商品和破損的 商品、顧客退回的

5、貨品、各種輔助用品：收銀紙、單據(jù)、圓珠筆、訂書機、文件夾、標(biāo) 示牌、遙控器、鑰匙、鎖具等等）；（3）擺放整齊，有條不紊，不超標(biāo)；（4）在那放或放的什么東西要有明確的標(biāo)示或一眼都能看得出來，不至于在使用的時 候找不到；（5）按照廢棄物處理辦法，處理廢棄物。整頓的“ 3 要素”：場所、方法、標(biāo)識放置場所物品的放置場所原則上要 100%設(shè)定。收銀臺和試妝臺附近只能放真正需要的物品，在什么地方放置，輕易不要變化，這一點 店長的責(zé)任重大，如果不規(guī)定，店員就會亂放；放置原則 易取，夠用，不超出所規(guī)定的 范圍，在放置方法上多下工夫 （這是一個整合的過程， 好的方法不但可以節(jié)省空間， 還能保證 商品的安全）；

6、標(biāo)識方法 放置場所和物品原則上一對一表示（化妝品店的物品雖然沒有 這么復(fù)雜，但是貨品存放最好有清晰的標(biāo)示）。整頓的“ 3 定”原則：定點、定容、定量 定點：放在哪里合適（根據(jù)店鋪的情況，固定存放）。 定容：用什么容器（自有周轉(zhuǎn)箱、還是紙箱，還是其他容器）。 定量：規(guī)定合適的數(shù)量，并不是越節(jié)約空間越好，比如很多員工用紙箱裝化妝品就經(jīng) 常為了節(jié)約空間而讓盒裝的貨品平置累放，結(jié)果導(dǎo)致商品包裝變形，影響銷售。3. 注意事項1）整頓的結(jié)果要達(dá)到店鋪的任何人都能立即取出所需要的物品或貨品的狀態(tài)；2）要站在新人和其它店鋪的人的立場來看，什么東西該放在什么地方更為明確簡潔；3）要想辦法使物品能立即取出銷售和使

7、用；4）使用后要能容易恢復(fù)到原位或補貨，沒有恢復(fù)或誤放時能夠馬上看得出來。3S清掃1. 將工店鋪各個角落清掃干凈，保持賣場場所干凈、整潔，進而提升店鋪的形象，讓從 我們店買東西的顧客感覺這東西值這么多錢（無形之中提高了商品的附加值）。2. 將任務(wù)責(zé)任化、制度化（1）建立清掃責(zé)任區(qū)（室內(nèi)、外）細(xì)分到每一個人，每一個物品，每一個寸面積落；（2）執(zhí)行例行掃除，清理臟污（每天每個店員的必修課）；（3）調(diào)查污染源 , 予以杜絕或隔離；（4）建立清掃基準(zhǔn) , 作為規(guī)范；并且有獎懲措施；（5）每周開展一次整店的大整理，每個地方清洗干凈，整理規(guī)范。4S清潔1. 將上面的3S實施的做法制度化、規(guī)范化，長期堅持2

8、. 維持上面3S的成果，定期檢查。3.（ 1）落實前3S工作;（2）制訂目視管理的基準(zhǔn)（地面：光亮干凈，無紙屑、污漬、污物以和其他雜物；道 具：價格牌、指示牌、廠家陳列道具層板以和畫面、隔板、無灰塵，污漬；貨架：包括背柜、 斗柜、中島柜、柱形陳列架、前臺和異型陳列架無灰塵污漬；商品：無灰塵污漬，試用裝干凈 整齊，尤其是瓶口；門、櫥窗：把手、玻璃、不銹鋼無灰塵、無污漬、無透明膠、雙面膠、海 綿膠等粘合劑殘留，透明潔凈；燈箱片：無灰塵、無污漬、無透明膠、雙面膠、海綿膠等粘合 劑殘留，圖片清晰；其他設(shè)備：包括收銀機、滅火器，干凈整齊，能夠隨時使用；墻面與墻角: 無灰塵、五粘貼物、無釘痕釘子、無蜘蛛網(wǎng)

9、、無異色油漆；工具：使用完畢后和時清潔，以便 下次使用方便，存放有序，位置固定）；（3）制訂5S實施辦法（劃分詳細(xì)的負(fù)責(zé)區(qū)域，每一節(jié)貨架上都有編號，每一個物 品都有負(fù)責(zé)人，并且制定成表）；（4）考評、稽核方法，如表1：化妝品店衛(wèi)生檢查表店名：檢查時間：檢查人：負(fù)責(zé)人簽字：合計得分：檢杳項目標(biāo)準(zhǔn)滿分得分不合格位置斗柜標(biāo)示干凈整齊，四壁干凈無污物，貨品干凈，安全豐滿9背柜層板、背板、隔板干凈無污物灰塵，貨品整齊豐滿9島柜層板、背板、隔板干凈無污物灰塵，貨品整齊豐滿9收銀臺物品整齊，設(shè)備干凈，換購貨架整齊，票據(jù)資料整齊9試用裝擺放整齊，瓶口干凈，無殘留妝品污物，無破瓶，易拿易放9彩妝柜臺干凈無雜物，無灰塵，無污物，無殘留妝品9柱形陳列架商品整齊衛(wèi)生安全，層板無污物灰塵，標(biāo)示醒目干凈7標(biāo)示干凈，清晰，位置真確，放置整齊，分類牌無灰塵8門窗把手、玻璃、邊框干凈無污物，關(guān)開到位7地板干凈無雜物，無灰塵，無標(biāo)簽紙，75S素養(yǎng) 定義：通過晨會等手段， 提高員工文明禮貌水準(zhǔn)， 增強團隊意識， 養(yǎng)成按規(guī)定行事的良好工作 習(xí)慣。目的：提升人的品質(zhì)，使員