奶茶店的客戶體驗(yàn)方案

1、精品 word 文檔 值得下載 值得擁有奶茶店的客戶體驗(yàn)方案精品 word 文檔 值得下載 值得擁有 “七杯茶”奶茶店的客戶體驗(yàn)方案目錄一、店面設(shè)計(jì)二、店內(nèi)設(shè)計(jì)三、店內(nèi)服務(wù)四、經(jīng)營策略背景:店面 30到40平方米之間，“七杯茶”奶茶店屬于一家餐飲店，店內(nèi)的 產(chǎn)品主要有 : 花式鮮奶、果汁冰沙、奶昔、咖啡、各種飲品 一、 店面設(shè)計(jì)（ 一） 招牌 : 招牌要永遠(yuǎn)保持干凈、明亮。招牌內(nèi)都要裝有五顏六色的霓虹燈， 方便”七杯茶”整個(gè)招牌在晚上能讓路過的行人能看的清。在招牌內(nèi)裝有七種燈的 顏色，以便一周七天剛好每一天有規(guī)律的亮一種顏色的燈。這樣以來，既可以增加 “七杯茶”在顧客心中的神秘感又可以突出與其

2、他奶茶相比“七杯茶”奶茶的特殊 性。 （ 二）店門: 店門要用推拉式的玻璃門，這樣可以顯現(xiàn)“七杯茶”奶茶店的高 端，同時(shí)也可以讓路過的人看到里面，引誘他們進(jìn)來。（ 三）店門兩側(cè) : 店門旁擺設(shè)一顆大樹，上面掛滿了各種各樣的水果的模型，讓顧客感覺里面水果品種繁多以及 各種奶茶口味新鮮。而且在平時(shí)一些經(jīng)常來的顧客他們寫的便利貼都可以沾到樹上 面。讓顧客感受到自己也是店內(nèi)的 vip 顧客，自己也是其中的一員。這個(gè)奶茶店給了他們很 多回憶，給了他們很多快樂。二、店內(nèi)設(shè)計(jì)（ 一 ） 墻紙 : 橘黃色搭配一點(diǎn)點(diǎn)白色的顏色墻紙，因?yàn)辄S色能引起食欲，而整個(gè) 顏色搭調(diào)又可以讓人感覺很朝氣，青春，陽光 （ 二）格

3、局: 在七桌座椅旁邊的墻壁上 設(shè)有格子鋪，格子鋪分為四層。最上面兩層擺放一些精美的東西展示供顧客欣賞， 第三層擺放七個(gè)不同類型非常特別的大型精美杯子供顧客欣賞，最下面一層放一些 跳子棋、飛行棋、便利貼。跳子棋與飛行棋供顧客玩，讓他們逗留更久一點(diǎn)，讓他 們玩的開心，喝得開心，以便加深他們的映像，以便在店內(nèi)消費(fèi)更多的東西，下次 再來。便利貼是用來讓他們子啊身邊所見所聞所感觸用便利貼寫下來沾在店內(nèi)的便 利貼墻上或者面前的果樹上，用顧客參與這一些活動(dòng)，以此增加他們的興趣，讓他 們與“七杯茶”結(jié)下情緣。（ 三） 燈光: 在夏天用比較鮮明的燈光，在冬天用比較暖和的燈光，讓顧客感受 到店內(nèi)的溫馨（ 四 ）

4、桌椅擺設(shè) : 在店內(nèi)擺放五張長方形的桌子，配搭一些高凳，真?zhèn)€桌椅顏色 用黑白搭配。（ 五） 音樂:1 、平常、在店內(nèi)常放一些新歌上線的流行歌曲2、在前臺也可以放一個(gè)小的精美的筆記本 , 讓前來買奶茶的同學(xué)，充分利用他們在等奶茶的同時(shí)寫上自己最近喜歡的歌曲的名稱，這樣當(dāng)?shù)曜尤藛T比較多時(shí)，可以減少顧客等待已久的那種焦慮感，也可以勾起他們 的興趣，讓他們感受到，來“七杯茶”買奶茶的特殊性（ 六 ） 前臺擺設(shè) : 在奶茶店臺前擺放一個(gè)大籃子里面裝一些各種顏色的新鮮水 果，刺激消費(fèi)者的視覺，在水果籃的旁邊還可以貼一張手繪的 pop 各種水果含有的 維生素告示圖，同時(shí)也讓顧客潛意識的感覺到了“七杯茶”果味

5、奶茶的營養(yǎng)性。（ 七 ） 店內(nèi)產(chǎn)品 : 設(shè)計(jì)一些情侶奶茶名，姐妹奶茶名。供更多的人選擇，同時(shí)也設(shè)計(jì)一些情侶，姐妹，套餐讓他們更多的選擇空間。三、店內(nèi)服務(wù)（ 一 ） 服務(wù)員服裝 : 每個(gè)服務(wù)員都必須穿店內(nèi)的專用特定服裝，每個(gè)店員胸前必 須掛有一個(gè)胸針，上面有七杯茶的 logo ，而且在 logo 圖標(biāo)的下面都有一句比較吸 引顧客眼球的話語，例如 :我喜歡七杯茶，喜歡與你一起分享快樂我喜歡七杯茶，喜歡甜在嘴里暖在心里我喜歡七杯茶，喜歡生活每一點(diǎn)每一滴（ 二 ） 服務(wù)員的基本禮貌 : 當(dāng)顧客來到臺前，服務(wù)員必須說 : 你好，請問你需要 點(diǎn)什么。請你稍等片刻。”在顧客離開時(shí)必須要說 : “歡迎你下次光

6、臨”。在接過 顧客手中的錢或者是找回顧客手中的錢時(shí)，必須要用雙手接送，當(dāng)然還有最重要的一點(diǎn)就是微笑，無論何時(shí)都要保持一種微 笑。四、經(jīng)營方案（一）優(yōu)惠卡: 凡是到店內(nèi)的消費(fèi)顧客都可以免費(fèi)領(lǐng)取一張“七杯茶”的積分 卡，這張積分卡上面有七個(gè)格子。七個(gè)格子七種顏色，顧客每買一杯“七杯茶”都 可以免費(fèi)領(lǐng)取上面具有“七杯茶” logo 特有的小圖標(biāo)，當(dāng)然圖標(biāo)也分為七種顏色，但是每次你都可以想 服務(wù)員索要你想要的顏色。按照圖標(biāo)的顏色貼在相應(yīng)顏色的格子優(yōu)惠卡中，當(dāng)貼滿 時(shí)就可以拿著這張卡到店內(nèi)兌換獎(jiǎng)品。獎(jiǎng)品是，徐福記的水果糖 17 粒，口味可以 自己挑選。（二）短信互動(dòng): 在每學(xué)期的開學(xué)期間，發(fā)一下傳單，發(fā)

7、到民政的每個(gè)寢室中 去，傳單的基本內(nèi)容 : 七杯茶的主打茶品，以及店內(nèi)的各種優(yōu)惠活動(dòng)，再在傳單留 下店內(nèi)的聯(lián)系號碼，并特別說明，如果給該號碼發(fā)一條短信，收到相應(yīng)的回復(fù)便可 以憑此短信到七杯茶店內(nèi)換取價(jià)值四元的奶茶。發(fā)短信可以只這學(xué)期自己的目標(biāo)， 可以只自己喜歡奶茶的茶名，以及喜歡的理由。店內(nèi)每學(xué)期開學(xué)舉辦這樣的活動(dòng)可 以積累很多同學(xué)的手機(jī)號碼，在以后店內(nèi)如果出現(xiàn)什么 新的產(chǎn)品和什么新的套 餐，都可以發(fā)送短息提醒他們，有時(shí)候還可以提醒他們天氣的變化，多關(guān)心他們一 下。（ 三 ） 網(wǎng)絡(luò)互動(dòng) : 隨著時(shí)代的前進(jìn)，網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代的到來，人們已經(jīng)不屑于簡單 的紙張宣傳，更注重的是網(wǎng)絡(luò)宣傳，對于“七杯茶”奶茶店，因?yàn)楹饶滩璧拇蠖鄶?shù) 都是學(xué)生或者社會上的一些年輕時(shí)尚的人，對于這樣一群人，他們都精通網(wǎng)絡(luò)，一 天泡在網(wǎng)上的時(shí)間很多，而目前在網(wǎng)絡(luò)上很流行這樣一句問候語 : “今天，你“織 圍脖”了嗎”。由此，為何我們不利用網(wǎng)絡(luò)這一平臺，所以在微博中，我們可以建 立這樣一個(gè)“ , 七杯茶，說出你喜歡的奶茶 , ”這樣一個(gè)話題，來與粉絲們互動(dòng)，吸 引更多的粉絲，吸引更多人來關(guān)注。而且不定期的更新微博內(nèi)容，讓跟多的奶茶迷 加入其中來，也要更多的人來了解七杯茶與七杯茶許下情緣。五、定期活動(dòng)（ 一 ） 抽獎(jiǎng)活動(dòng) : 在一些特別的節(jié)假日期