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文檔簡介
1、物流管理總復(fù)習三、案例分析題案例1某新成立的笫三方物流企業(yè)擁有3噸普通卡車50輛,10噸普通卡車30輛,高級 無梁倉庫20000平方米,層高14米,地處上海市的莘莊南部,鄰近滬閔路和莘松公路, 請比較以下四種市場定位中哪一種最適合于該企業(yè),為什么?(1)上海西部地區(qū)的國際貨運代理;(2)企業(yè)的第三方物流企業(yè);(3)車輛外包,倉 庫出租;(4)省際運輸倉儲企業(yè)。案例1答案:最適合的市場定位應(yīng)當是:(2)第三方物流企業(yè)。原因:(1)要成為國際貨運代理企業(yè),需要外經(jīng)貿(mào)部批準,手續(xù)繁瑣。更重要的是國 際貨運代理企業(yè)主要處理集裝箱業(yè)務(wù),車輛最好是集裝箱卡車,而本企業(yè)只有普通卡 車,不具備條件,因而不予考
2、慮。(2)閔行是上海最早的經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū),外商投資企業(yè)較多,并且具有較長的歷史, 更往西部的松江經(jīng)濟開發(fā)區(qū)也有許多外商投資企業(yè)。這些貨主企業(yè),對于采購第三方 物流早有需求。只要掌握了他們的物流需求,并充分結(jié)合自己的能力,就有可能提供 令人滿意的服務(wù)。(3)車輛外包、倉庫出租盡管可以極大程度地調(diào)動司機和倉庫地工作積極性,但是不 能發(fā)揮企業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢,與物流的整合資源的理念也是截然對立的。(4)省際運輸倉儲業(yè)的定位是基于傳統(tǒng)方式,面向公眾的服務(wù)方式,并沒有凸現(xiàn)物流 企業(yè)的特點。案例2:“大眾包餐”是一家提供全方位包餐服務(wù)的公司,由上海某大飯店的下崗工人李 楊夫婦于1994年創(chuàng)辦,如今已經(jīng)發(fā)展成為蘇
3、錫常和杭嘉湖地區(qū)小有名氣的餐飲服務(wù)企 業(yè)之一?!按蟊姲汀钡姆?wù)分成兩類:遞送盒飯和套餐服務(wù)。盒飯主要由葷菜、素菜、 鹵菜、大眾湯和普通水果組成。可供顧客選擇的菜單:葷菜6種、素菜10種、鹵菜4 種、大眾湯3種和普通水果3種,還可以定做飲料佐餐。盡管菜單的變化不大,但從 年度報表上來看,這項服務(wù)的總體需求水平相當穩(wěn)定,老顧客通常每天會打電話來訂 購。但由于設(shè)施設(shè)備的緣故,“大眾包餐”會要求顧客們在上午10點前電話預(yù)訂,以 便確保當天遞送到位。在套餐服務(wù)方面,該公司的核心能力是為企事業(yè)單位提供冷餐會、大型聚會,以 及一般家庭的家宴和喜慶宴會上。客戶所需的各種菜肴和服務(wù)可以事先預(yù)約,但由于 這項服
4、務(wù)的季節(jié)性很強,乂與各種社會節(jié)日和國定假日相關(guān),需求量忽高忽低,有旺 季和淡季之分,因此要求顧客提前兒周棋至1個月前來預(yù)定。大眾包餐公司內(nèi)的設(shè)施布局類似于一個加工車間。主要有五個工作區(qū)域:熱制食 品工作區(qū),冷菜工作區(qū),鹵菜準備區(qū),湯類與水果準備區(qū),以及一個配餐工作區(qū),專 為裝盒飯和預(yù)訂的套菜裝盆共享。此外,還有三間小冷庫供儲存冷凍食品,一間大型 干貨間供儲藏不易變質(zhì)的物料。山于設(shè)施設(shè)備的限制以及食品變質(zhì)的風險制約廠大眾 包餐公司的發(fā)展規(guī)模。雖然飲料和水果可以外購,有些店家愿意送貨上門,但總體上 限制了人眾包餐公司提供柔性化服務(wù)。李楊夫婦聘用了 10名員工:兩名廚師和8名 食品準備工,旺季時另外
5、雇傭一些兼職服務(wù)員。包餐行業(yè)的競爭是十分激烈的,高質(zhì) 量的食品、可靠的遞送、靈活的服務(wù)以及低成本的運營等都是這一行求生存謀發(fā)展的 根本。近來,大眾包餐公司已經(jīng)開始感覺到來自愈來愈挑剔的顧客和兒位新來的專業(yè) 包餐商的競爭壓力。顧客們愈來愈需要菜單的多樣化、服務(wù)的柔性化,以及響應(yīng)的及 時化。李楊夫婦最近參加現(xiàn)代物流知識培訓(xùn)班,對準時化運作和笫三方物流服務(wù)的概念 印象很深,深思著這些理念正是大眾包餐公司要保持其競爭能力所需要的東西。但是 他們感到疑惑,大眾包餐公司能否借助第三方的物流服務(wù)?,F(xiàn)請你為根據(jù)上述情況回答下列問題:(1)大眾包餐公司的經(jīng)營活動可否引入第三方物流服務(wù),并請說明理山。(2)大眾包
6、餐公司實施準時化服務(wù)有無困難,請加以解釋。(3)在引入第三方物流服務(wù)中你會向大眾包餐公司提出什么建議?案例2答案答:1.可以。第三方物流TPL (Th讓d Party Logistics)就是通過物流管理的代 理企業(yè)(物流企業(yè))為供應(yīng)方和需求方提供物料運輸、倉庫存儲、產(chǎn)品配送等各項物 流服務(wù)。第三方物流處于流通的中間環(huán)節(jié),它提供了一體化的物流服務(wù)。第三方的物流的作用:體現(xiàn)在以下5個方面:(1).發(fā)揮企業(yè)管理優(yōu)勢第三方物流最大的效益是使企業(yè)能夠集中精力于自身擅長而核心的管理業(yè) 務(wù)。將不擅長的或條件不足的物流管理業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移至外部物流服務(wù)公司。(2)降低生產(chǎn)成本通過降低原料采購費用來降低原材料成本以達
7、到降低生產(chǎn)成本的U的。例 如:原料采購中的運輸費用的下降就會影響生產(chǎn)成本。(3).提高服務(wù)質(zhì)量利用第三方物流高質(zhì)量的服務(wù)功能,采用最佳方式,最快速度,及時將外購 零部件配送到位。(4).適應(yīng)需求變化(5).不斷更新新技術(shù)2. 有困難,主要是設(shè)施設(shè)備的限制,食品變質(zhì)的風險制約公司難以實現(xiàn)準時制服 務(wù),該企業(yè)冷庫小,廚師少,不能適應(yīng)顧客們對菜單多樣化,服務(wù)柔性化,響應(yīng)及時 化的需要,解決這方面的問題是內(nèi)部管理的主要問題。3. 為了和蘇錫常地區(qū)小有名氣的餐飲企業(yè)相適應(yīng),全方位的服務(wù),公司在引如第 三方物流中做好兒個工作:對第三方物流企業(yè)的選擇,要求竟標競選,提供價廉物 美的服務(wù),簽定雙贏的合同合理確
8、定配送路線,定時定點定人,提高配送效率提 高套餐檔次,配備特色廚師。案例3:西南倉儲公司是一家地處四川省成都市的國有商業(yè)儲運公司,隨著市場經(jīng)濟的深入 發(fā)展,原有的業(yè)務(wù)資源逐漸減少,在企業(yè)的生存和發(fā)展過程中,也經(jīng)歷了 111專業(yè)儲運 公司到非專業(yè)儲運公司再到專業(yè)儲運公司的發(fā)展歷程。在業(yè)務(wù)資源和客戶資源不足的情況下,這個以倉儲為主營業(yè)務(wù)的企業(yè)其倉儲服務(wù)是有 什么就儲存什么。以前是以五金交電為主,后來也儲存過鋼材、水泥和建筑涂料等生 產(chǎn)資料。這種經(jīng)營方式解決了企業(yè)倉庫的出租問題。那么,這家企業(yè)是如何發(fā)展區(qū)域物流的呢?1、專業(yè)化當倉儲資源乂重新得到充分利用的時候,這家企業(yè)并沒有得到更多利益,經(jīng)過市場
9、調(diào)查和分析研究,這家企業(yè)最后確定了立足自己的老本行,發(fā)展以家用電器為主的倉 儲業(yè)務(wù)。一方面,在家用電器倉儲上,加大投入和加強管理,加強與國內(nèi)外知名家用電器廠商 的聯(lián)系,向這些客戶和潛在客戶介紹企業(yè)確定的面向家用電器企業(yè)的專業(yè)化發(fā)展方向, 吸引家電企業(yè)進入。另一方面,與原有的非家用電器企業(yè)用戶協(xié)商,建議其轉(zhuǎn)庫,同 時將自己的非家用電器用戶主動地介紹給其他同行。2、延伸服務(wù)在家用電器的運輸和使用過程中,不斷出現(xiàn)損壞的家用電器,以往,每家生產(chǎn)商都是 自己進行維修,辦公場所和人力方面的成本很高,經(jīng)過與用戶協(xié)商,在得到大多數(shù)生 產(chǎn)商認可的情況下,這家企業(yè)在庫內(nèi)開始了家用電器的維修業(yè)務(wù),既解決了生產(chǎn)商的
10、售后服務(wù)的實際問題,也節(jié)省了維修品往返運輸?shù)某杀竞蜁r間,并分流了企業(yè)內(nèi)部的 富余人員,一舉兩得。3、多樣化除了為用戶提供倉儲服務(wù)之外,這家企業(yè)還為一個最大的客戶提供辦公服務(wù),向這個 客戶的市場銷售部門提供辦公場所,為客戶提供了前丿占后廠的工作環(huán)境,大大的提高 了客戶的滿意度。4、區(qū)域性物流配送通過兒年的發(fā)展,企業(yè)經(jīng)營管理水平不斷提高,企業(yè)內(nèi)部的資源得到了充分的挖掘, 同樣,企業(yè)的倉儲資源和其他資源也已經(jīng)處于飽和狀態(tài),資源飽和了,收入的增加從 何而來?在國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)代物流的形勢下,這家企業(yè)認識到只有走出庫區(qū),走向社會, 發(fā)展物流,才能提高企業(yè)的經(jīng)濟效益,提高企業(yè)的實力。發(fā)展物流從何處做起?經(jīng)過 調(diào)
11、查和分析,決定從學(xué)習入手,向比自己先進的企業(yè)學(xué)習,逐步進入現(xiàn)代物流領(lǐng)域。經(jīng)過多方努力,他們找到一家第三方物流企業(yè),在這個第三方物流企業(yè)的指導(dǎo)下,通 過與兒家當?shù)氐倪\輸企業(yè)合作(外包運輸),開始了區(qū)域內(nèi)的家用電器物流配送,為一 家跨國公司提供物流服務(wù),現(xiàn)在這家企業(yè)的家用電器的物流配送已經(jīng)覆蓋了四川(成 都市)、貴州和云南。問題:(1)通過案例分析說明現(xiàn)代物流與現(xiàn)代物流的區(qū)別?(2)為什么當西南倉儲公司的倉儲資源乂重新得到充分利用的時候,這家企業(yè)并沒有 得到更多利益?(3)通過分析西南倉儲公司向現(xiàn)代物流的轉(zhuǎn)變過程,你認為其轉(zhuǎn)變成功的關(guān)鍵是什 么?(4)通過本案例分析,你認為中國LT前傳統(tǒng)物流企業(yè)怎
12、樣才能實現(xiàn)向現(xiàn)代物流的轉(zhuǎn) 變?案例3答案:答:1基于現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理理念的物流;將現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用到全過程;以社會化運 作的第三方物流為主。2. 發(fā)展自己不熟悉的業(yè)務(wù)引起管理混亂,停留在傳統(tǒng)物流服務(wù)水平,不能滿足市 場需求。3. 市場分析,要求進入物流市場切入點,發(fā)展自己優(yōu)勢,充分利用社會資源,減 少進入成本,提高服務(wù)水平,拓展服務(wù)功能。4. 調(diào)整市場、自身優(yōu)勢、結(jié)合點、外部資源、管理機制。案例4某物流中心的流通加工業(yè)務(wù)需要六臺加工設(shè)備,統(tǒng)一布置在物流中心。根據(jù)商品 的流通加工工藝路線,統(tǒng)計出了商品在六臺設(shè)備之間每月的移動次數(shù),如下表1所示,每次的搬運成本,如表2所示。表1設(shè)備間每月平均移動次數(shù)
13、矩陣表從一至設(shè)備1設(shè)備2設(shè)備3設(shè)備4設(shè)備5設(shè)備6設(shè)備12074085132170設(shè)備2206421805120設(shè)備3390104852010設(shè)備410411523158設(shè)備5116619030540設(shè)備6328573104380表2設(shè)備間搬運成本矩陣表從一至設(shè)備1設(shè)備2設(shè)備3設(shè)備4設(shè)備5設(shè)備6設(shè)備10. 100. 100. 110. 100. 11設(shè)備20. 130. 110. 100. 100. 10設(shè)備30. 100. 100. 100. 100. 11設(shè)備40. 130. 100. 100. 100. 11設(shè)備50. 100. 120. 110. 150. 10設(shè)備60. 100. 10
14、0. 110. 100. 10要求:請根據(jù)上述數(shù)據(jù)通過計算確定六臺設(shè)備在物流中心的最佳布置方案。案例4答案:第一步:算出設(shè)備間每月搬運成本矩陣,如下表。表3從一至設(shè)備1設(shè)備2設(shè)備3設(shè)備4設(shè)備5設(shè)備6設(shè)備120. 740.85.613.218.7設(shè)備226. 784. 62185. 12設(shè)備33910.48.521.1設(shè)備41.341. 15.23. 16. 38設(shè)備511.67. 329.945. 754設(shè)備63.28.58. 0310.438第二步:再沿對角線把對稱的成本元素相加,得到兩臺設(shè)備間的每月總搬運成本表。 表4從一至設(shè)備1設(shè)備2設(shè)備3設(shè)備4設(shè)備5設(shè)備6設(shè)備147. 4879. 86
15、.9114.821.9設(shè)備215.0259. 1 12. 4210.5設(shè)備313. 711. 99. 13設(shè)備448. 8516. 78設(shè)備542設(shè)備6第三步:按照設(shè)備間搬運成本越大,設(shè)備布置應(yīng)該越近的原則,進行設(shè)備布置,如下圖。設(shè)備1一-設(shè)備3設(shè)備6It'設(shè)備2設(shè)備4_-設(shè)備圖1設(shè)備布置圖案例5某公司首次承攬到三個集裝箱運輸業(yè)務(wù),時間較緊,從上海到大連鐵路1200公里, 公路1300公里,水路1000公里。該公司自有10輛10噸普通卡車和一個自動化立體 倉庫,經(jīng)聯(lián)系附近一家聯(lián)運公司雖無集裝箱卡車,但卻有專業(yè)人才和貨代經(jīng)驗,只是 要價比較高,至于零星集裝箱安排落實車皮和船艙,實在心中無
16、底,你認為釆取什么 措施比較妥當?(1)自己購買若干輛集裝箱卡車然后組織運輸。(2)想法請鐵路部門安排運輸?shù)闹袩o底。(3)水路最短路程,請航運公司來解決運輸。(4)聯(lián)運公司雖無集卡,但可叫其租車完成此項運輸。(5)沒有合適運輸工具,辭掉該項業(yè)務(wù)案例5答案1).以請聯(lián)運公司來承擔此項任務(wù)為好,比較穩(wěn)妥,聯(lián)運公司是第三方物流服務(wù)企 業(yè)。2)笫三方物流服務(wù)供應(yīng)商,根據(jù)是否擁有資產(chǎn)可分為資產(chǎn)基礎(chǔ)供應(yīng)商和非資產(chǎn)基 礎(chǔ)供應(yīng)商,衡量的標準絕不是它有無實際的物流資產(chǎn)而是看專業(yè)人才和貨代經(jīng)驗,有 資產(chǎn)價格可低些,但靈活性差;而非資產(chǎn)基礎(chǔ)供應(yīng)商,則可根據(jù)不同需要“量體裁衣” 非常靈活。3)邀請第三方物流服務(wù)供應(yīng)
17、商,應(yīng)該做好如下工作:對該聯(lián)運公司做必要調(diào) 查,看看信譽度如何。進行必要的合同磋商,解決好合同的執(zhí)行標準、衡量標準、 違約責任以及價格等努力避免雙方合作失敗,既交貨乂派專人關(guān)心此事講明 如果服務(wù)質(zhì)量好,可考慮長期合作的可能性其他方案欠穩(wěn)妥,無把握,風險很大。案例六某建材配送中心,某日需運輸水泥580噸,盤調(diào)400噸,和不定量的平板玻璃。該中心有大型車20輛、中型車20輛、小型車30輛。各種車輛的運輸定額如下表所示: 車輛運輸定額表(噸/日/輛)車輛種類運水泥運盤條運玻璃大型車201714中型車181512小型車161310要求1、請根據(jù)經(jīng)驗派車發(fā),來調(diào)度安排各運輸車輛,盡量使得運輸總量要最大化。2、請根據(jù)定額比派車發(fā),來調(diào)度安排各運輸車輛,盡量使得運輸總量要最大化。 案例6參考答案1、根據(jù)經(jīng)驗派車法:車輛安排順序為大、中、小車,載安排順序為水泥、盤條、 玻璃。(4分)車輛種類運水泥車數(shù)量運盤條車數(shù)量運玻璃車數(shù)量車輛總數(shù)大型車20(400)20中型車10(180)10(150)20小型車20(250)10(100)30貨運量580400100共完成運量:1080噸。2、定額比優(yōu)化派車法(1)列出車輛運輸定額比
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