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文檔簡介
1、七年級下生物知識點總結(jié)第四單元生物圈中的人第二章人體的營養(yǎng)一、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有六大類:蛋白質(zhì):構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì),參與損傷細胞的修復和更新;為人體的生理活動提供能量;脂 肪:一般情況下,作為 備用能源物質(zhì)貯存在體內(nèi);保溫;單位質(zhì)量釋放能量最多;糖 類:人體最重要的供能物質(zhì),也是構(gòu)成細胞的成分;水:約占體重的60%70%,細胞的主要組成成分,人體的各種生理活動都離不開水。非能源物質(zhì),機鹽:含量不多,是構(gòu)成人體組織的重要成分,如: 磷、鈣(構(gòu)成骨骼和牙齒,缺鈣患骨質(zhì)疏松“和佝僂癥)、鐵(構(gòu)成血紅蛋白)、碘維生素:不是構(gòu)成細胞的主要原料,也不提供能量,含量少,對人體生命活
2、動起調(diào)節(jié)作用六大類營養(yǎng)物質(zhì)的主要作用營界物質(zhì)主要作用蛋白質(zhì)建造和修復身體的重要成分,人體細胞的基本物質(zhì)(手術(shù)病人和青春期兒童需要量大 )糖類人體最主要的供能物質(zhì)脂肪作為儲備的能源物質(zhì),在體內(nèi)儲存維生素人需要量小,維持人體的正常生理功能水水是人體內(nèi)含量最多的物質(zhì),細胞的主要組成成分無機鹽構(gòu)成人體組織的重要材料無機鹽的作用:無機鹽的種類缺乏時的癥狀含鈣的無機鹽佝僂?。▋和?、骨質(zhì)疏松癥(中老年人)含磷的無機鹽厭食、貧血、肌無力、骨痛含鐵的無機鹽缺鐵性貧血含碘的無機鹽地方性甲狀腺腫、智力障礙含鋅的無機鹽生長發(fā)育小良維生素的作用:人體一旦缺乏維生素,會影響生長發(fā)育,甚至患病。種類功能缺乏時的癥狀食物來
3、源維生素A維持人的正常視覺夜盲癥、皮膚干燥肝臟、魚肝油、胡 蘿卜、玉米維生素B1維持人體正常的新陳代謝和神 經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能神經(jīng)炎,腳氣病牛肉、腎、谷類種 皮、豆類維生素C維持骨骼、肌肉和血管的正常生 理作用壞血病、牙齦出血水果、蔬菜維生素D促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育佝僂?。ㄈ珉u胸、X形或O肝臟、雞蛋、魚肝 油形腿等)、骨質(zhì)疏松癥、消化和吸收1)探究試驗:饅頭在口腔中的變化(見書P30-31)淀粉在口腔中的消化與 唾液的分泌、牙齒的咀嚼、舌的攪拌 都有關系。牙齒的切碎和磨碎以及舌的充分攪麥芽糖,因此無糖饅頭在口腔中咀嚼后拌,能使唾液更加充分地與食物碎屑混合,更好地促進淀粉變?yōu)闀刑鹞丁?)消
4、化系統(tǒng)的組成,口腔:牙齒咀嚼食物;舌攪拌食物;唾液腺分泌唾液,幫助消化淀粉 咽:食物與氣體的共同通道(消化道與呼吸道在這交匯)消化道食道: 胃:小腸:I大腸:能蠕動,將食物推進胃中(1)胃蠕動,使食物與胃液充分混合(2)胃腺分泌胃液,初步消化蛋白質(zhì)(1)起始部分叫十二指腸,肝臟分泌的膽汁與胰腺分泌的胰液由此流入小腸(2)腸腺分泌腸液(含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶)(3)通過蠕動,使食物與消化液充分混合,消化、吸收的主要場所通過蠕動,把食物殘渣推向肛門肛門:糞便由此排出唾液腺:分泌唾液(含有唾液淀粉酶),能初步消化淀粉 肝臟:分泌膽汁(不含消化酶),將脂肪乳化為脂肪微粒 、消化腺,腺:分泌胰液
5、(含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶)J胃腺:分泌胃液(含有鹽酸和胃蛋白酶),初步消化蛋白質(zhì) 腸腺:分泌腸液(含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶) 肝血人體最大的消化腺3)小腸的結(jié)構(gòu)特點:小腸消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。小腸適于消化、吸收的特點:肝旺(1)(2)(3)最長,大大增加了消化和吸收的面積,適于消化和吸收;內(nèi)表面具有環(huán)形 皺裘和小腸絨毛 (大大增加了消化和吸收的面世)闌尾_小腸絨毛內(nèi)有毛細血管、毛細淋巴管,絨毛壁和毛細血管、口控曦蕨服位于消化道內(nèi)膽霜一大腸咽叁道胃般臏小腸肛門精品(4)毛細淋巴管的 管壁都很薄,只由一層上皮細胞構(gòu)成,這種結(jié)構(gòu)有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì) 小腸內(nèi)有多種消化液:膽汁、
6、胰液、腸液。4)食物的消化:在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程。物理性消化:牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動,將食物磨碎、攪拌,并與消化液混合?;瘜W性消化:通過各種消化酶的作用,使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。唾液淀粉酶酶(腸液、胰液)淀粉的消化(口腔、小腸):淀粉 麥芽糖 一葡萄糖*酶(胃液、胰液、腸液)蛋白質(zhì)的消化(胃、小腸):蛋白質(zhì) 氨基酸一膽汁(肝臟)酶(腸液、胰液)脂肪的消化(小腸):脂肪 旨肪微粒 甘油+脂肪酸5)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收:營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。消化道各段對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收:一胃:少量的水、酒精(非營養(yǎng))小腸(主要的吸收場所,與其結(jié)構(gòu)有關
7、):吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素。大腸:只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素6)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程口腔糖類開始消化的地方唾液淀粉酶胃蛋白質(zhì)開始消化的地方胃蛋白酶小腸糖類、蛋白質(zhì)、脂肪 都能消化消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的酶三、關注合理營養(yǎng)和食品安全 1)合理營養(yǎng) 每日三餐,按時進餐不偏食、不挑食、不暴飲暴食均卜攝入五類食物(平衡膳食寶塔)2)設計一份營養(yǎng)合理的食譜:(1)按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物,以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩;(2)人每天攝入最多的應該是米、面等主食,其次是蔬菜、水果,攝入量最少的是脂肪食品(3)人在早、中、晚餐的能量攝取應當分別占30
8、%、40%、30%。防止食品在生產(chǎn)過程中被農(nóng)藥等污染,蔬菜瓜果必須清洗干凈;不有毒的食物(發(fā)芽的馬鈴薯、毒蘑菇)3)食品安全,止食品被細菌等污染,食用前要加熱煮熟寺廚房和餐具的清潔衛(wèi)生買山僉疫合格的食品第三章人體的呼吸呼巴道:鼻明A喉一氣卷 支氣忤呼吸系統(tǒng)-作用:氣體進出肺的通道;清潔、濕潤、溫暖吸入的氣體 肺:氣體交換的場所第四章人體內(nèi)物質(zhì)的運輸、流動的組織一血液1)血液的組成和功能,分:血液分層后,上層淡黃色的透明液體血漿j含有水、蛋白質(zhì)、葡萄糖、無機鹽等, 功儲:運載血細胞,運輸維持人體生命活動所需的物質(zhì)和體內(nèi)產(chǎn)生廢物等、 紅科胞血細胞d細胞血小機種類形態(tài)特點正常值功能病癥紅細胞兩向凹的
9、圓餅狀,成熟的 紅細胞中無細胞核男子平均值:5.0*1012個/升; 女子:4.2*1012個/升運輸氧和一部分二氧化碳貧血白細胞比紅細胞大,有細胞核410*109個/升吞噬病菌,對人體后 防御 功能和保護作用發(fā)炎、癌變引起白血病血小板個體較小,形態(tài)不規(guī)則, 無細胞核100300*109 個/升止血和加速凝血多引起血栓、 少血流不止血紅蛋白:紅細胞中含有的一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)。特性:在含氧高的地 血液的功能由道盆區(qū)"在含氧低的地方與氧分離器.2)實驗彳續(xù)鏡觀察失血.竟觀察小魚尾鰭紅細胞單行通圖中A為冷脈血管:B為別林血管; 寸cW田血管丁血管.種類功能分布結(jié)構(gòu)特點動脈把血液從心臟輸送
10、到身體各部分去的血管(送血離心)較深管壁厚,彈住大,管腔 小,血流速度快,噴靜脈把血液從身體各部分送回心 臟的血管(送血回心)較深或較淺管壁薄,彈性小,管腔大,四肢靜脈內(nèi)有 靜脈瓣(防 止血液倒流),血流速度慢,流毛細血管連通最小動脈和最小靜脈之 間的血管,物質(zhì)交換的場所分布1 , 遍布 全身各器官 組織管壁極薄,由一層上皮細胞構(gòu)成,只允許紅細胞 單行通過,血流速度取慢,滲- »二、血流的管道一血管1)血管的種類、結(jié)構(gòu)與功能三、輸送血液的泵心臟1)心臟的結(jié)構(gòu)和功能:位于胸腔中部,偏左下方。心臟壁主要由 心肌構(gòu)成,心臟有 左心房、右心房和左心室、右心室四個腔,主動脈連左心室, 肺動脈連
11、右心室,上下腔靜脈連右心房,肺靜脈連左心房(記憶口訣:上房下室、左主右肺、房靜室動)心房、心室與瓣膜的活動關系:瓣膜的作用:保證血液只能沿一定的方向流動,而不能倒流。瓣膜:房室瓣(位于心房和心室之間,只朝向心室開)動脈瓣(位于心室與動脈之間,只朝向動脈開)上觸背麻肺掙瞇左一里Ch肝靜脈心臟的功能:血液循環(huán)的動力器官2)血液循環(huán)(1)血液循環(huán)的概念和途徑:概念:血液在心臟和全部血管所組成的管道中進行的循環(huán)流動。分為體循環(huán)和肺循環(huán):體循環(huán):左心室 f動脈 一各級動脈 T身體各處級靜脈(動脈血)毛細血管+下腔靜脈子丁心房(靜脈血)肺循環(huán):左心房 +肺靜脈 肺部的毛細血管*肺動脈(動脈血)(靜脈血)體
12、循環(huán)肺循環(huán)起點左心室右心室終點右心房左心房血液變化動脈血變?yōu)殪o脈血靜脈血變?yōu)閯用}血(靜脈中不一定流靜脈血)功能為組織細胞運來氧氣和養(yǎng)料,把二氧化 踐等廢物運走與肺泡進行氣體交換,獲得氧氣,把二氧化碳 交給肺泡聯(lián)系在心臟處匯合成一條完整的循環(huán)途徑,承擔物質(zhì)運輸?shù)墓δ埽?)出血的初步護理:毛細血管出血:血液呈紅色,自然止血,應消毒;動脈出血:含 氧豐富血色鮮紅,血流猛急,在受傷動脈 近心端進行壓迫止血;靜脈出血:含氧較少血色暗紅,血流緩和,在受傷靜脈遠心端進行壓迫止血。四、輸血與血量1、血量:占體重的 7-8%2、血型:ABO血型包括A型、B型、AB型、。型 四種血型。O型血是萬能輸血者, AB型
13、血是萬能受血者。3、輸血時候,應以 輸入同型血 為原則。 緊急情況下可以 輸異型血,但是輸血時量要少、速度要慢。從1998年起,我國實行 無償獻血制度,提倡1855周歲的健康公民自愿獻血。健康成年人每次獻血 200300毫升不會影響身體。第五章人體內(nèi)廢物的排出、排泄概念:體內(nèi)物質(zhì)分解時產(chǎn)生的二氧化碳、尿素和多余的水分等廢物排出體外的過程。途徑:1)皮膚:以汗液的形式排出水、無機鹽、尿素2)呼吸系統(tǒng):以氣體的形式排出二氧化碳、水3)泌尿系統(tǒng):以尿液的形式排出水、無機鹽、尿素區(qū)別于:排遺:食物消化后的殘渣形成的糞便排出體外的過程。、泌尿系統(tǒng)的組成修臟:形成尿液毛細血管泌尿系統(tǒng)R尿管:輸送尿液 膀胱
14、:暫時儲存尿液 尿道排出尿液腎臟位于人體腹腔后壁脊柱的兩側(cè),左右各一個,每個腎臟由100多萬個腎單位構(gòu)成,腎單位是形成尿液的基本單位。腎單位的結(jié)構(gòu)與功能:* <L腎小球:由入球小動(沒有過濾的血)脈分出的數(shù)十條毛細血管分腎靜昧i2/單位的結(jié)構(gòu)小盤圖嵯而成,另一端匯集成出球小、乂動脈(已經(jīng)過濾的血)腎單位; 腎小囊:腎小管的盲端膨大部分凹陷而成 ,囊壁分內(nèi)、外兩層,內(nèi)層緊貼腎小球,外層與腎小管相連 腎小管:腎小囊內(nèi)外兩層之間的囊腔與腎小管相通三、尿的形成尿液的形成主要經(jīng)過 過濾和重吸收兩個連續(xù)過程, 腎單位是形成尿液的基本單位。1 .腎小球和腎小囊壁過濾血液:起過濾作用除了血細胞和大分子的
15、蛋白質(zhì) 以外的血漿成分都可以過濾,在腎小囊中形成原尿,因此原尿中包含葡萄糖、氨基酸、尿素、水、無機鹽 等物質(zhì)。2.腎小管的重吸收作用:對人體有用的物質(zhì), 繞在腎小管外面的毛細血管中,包括全部葡萄糖和氨基酸、大部分水和無機鹽被重吸收進入包區(qū)別:血液(包括血細胞和血漿)、原尿(沒有血細胞和蛋白質(zhì))和血漿(含有各種營養(yǎng)成分和代謝廢物)、尿液(沒有血細胞,不含蛋白質(zhì)、葡萄糖)如果尿液中有蛋白質(zhì)、血細胞,是腎小球出現(xiàn)問題,尿液中有葡萄糖則可能是腎小管出現(xiàn)病變。四、尿的形成和排出腎臟的血液(有血細胞、蛋白質(zhì)、葡萄糖、水、無機鹽、尿素)腎小球和腎小囊的過濾作用原尿(包含葡萄糖、尿素、水、無機鹽)一尿液(水、
16、無機鹽、尿素)膀胱*尿道排出排尿的意義:1、排出廢物,2、還對調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無機鹽的平衡,3、維持組織細胞的正常生理功能有作用。五、人糞尿的處理1)人糞尿的價值:作為農(nóng)家肥。特點是:肥源廣、養(yǎng)分全、肥效持久、能改良土壤。*灌2)人糞尿的無害化處理f輸尿管,腎小球陸鼾時展球的站本結(jié)構(gòu)和功隹收集管腎小管的重吸收作用奧琪體遺叫牧狀物版方法: 建沼氣池、高溫堆肥、建生態(tài)廁所作用:殺死各種病菌、蟲卵,分解有機物和其他有害物質(zhì)。第六章人類生命活動的調(diào)節(jié).人的視覺和聽覺%® %中央的虹籟無”的通道 H/L-J白色聚亂保護一誄的 職強內(nèi)部結(jié)構(gòu)音"洋時 用可愛在”岐盛的洲幃恪 片光的婀敞剩下的
17、形成尿液,因此尿液中包含水、無機鹽、尿素等物質(zhì)1 .眼球的結(jié)構(gòu)與功能角膜:外膜的前部,無色透明,可透光外膜 斑瞋:白色,保護眼球內(nèi)部的作用眼球壁 虹膜:中膜的前部,有色素,中央是瞳孔,通 光,虹膜收縮可調(diào)節(jié)瞳孔眼球壁的大小中膜:脈絡膜:占中膜2/3的后部,有 血管(營養(yǎng)眼球)、色素細胞(遮光并使眼球內(nèi)部形成“暗室”) 內(nèi)膜:視網(wǎng)膜,上有大量感光細胞,能感受光的刺激內(nèi)容物一廠 晶狀體:雙凸鏡,曲度可以調(diào)節(jié), 能折射光線,使眼睛看清遠近不同的物體力亞璃體:透明膠狀物質(zhì), 支撐眼球壁,并折射光線1)視覺的形成:物體反射的光線一角膜 f 童孔(調(diào)節(jié)光線強弱)一晶狀體(折射光線)T確體在泡網(wǎng)膜上形成物像
18、 感' 細月尸生八奮泊彳"遞大腦皮層的視覺中樞,形成視覺2)眼的衛(wèi)生保?。航暎河捎谘矍蚯昂髲竭^長,或晶狀體曲度過大,物像落在視網(wǎng)膜的前方矯正:戴凹透鏡遠視:由于眼球前后徑過短,或晶狀體曲度過小,物像落在視網(wǎng)膜的后方矯正:戴凸透鏡2.耳的結(jié)構(gòu)和功能:(1)外耳,%郭中集、傳導聲波鼓產(chǎn):接受聲波,產(chǎn)生振動中耳 鼓室:有咽鼓管與咽部相通,保持鼓膜內(nèi)外大氣壓的平衡聽卜骨:三塊,將鼓膜的振動傳導至內(nèi)耳半臂與呻身體平衡有關內(nèi)耳 前庭二耳蝸:內(nèi)有聽覺感受器,能接受聲音刺激產(chǎn)生神經(jīng)沖動(2)聽覺的形成沿外耳道聲波鼓膜(產(chǎn)生振動)沿著聽小骨傳導苴虬3生神經(jīng)沖動)沿著聽覺神經(jīng)傳遞I(形成聽覺)
19、、神經(jīng)系統(tǒng)的組成神經(jīng)系統(tǒng)的組成各部分的功能1中樞神經(jīng) 系統(tǒng)腦大腦表面是大腦皮層,具有感覺、運動、語言等多種神經(jīng)中樞小腦使運動協(xié)調(diào)準確,維持身體平衡腦干有專門的調(diào)節(jié)心跳、呼吸、血壓等人體基本生命活動的中樞脊髓能對外界的或體內(nèi)的刺激產(chǎn)生有規(guī)律的反應,還能將對這些刺激 的反應傳導到大腦,它是 腦與軀干、內(nèi)臟之間的聯(lián)系通道 。周圍神經(jīng) 系統(tǒng)腦神經(jīng)主要分布在 頭部的感覺器官、皮膚和肌肉里,傳導神經(jīng)沖動脊神經(jīng)分布在軀干、四肢 的皮膚和肌肉里,傳導神經(jīng)沖動神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位: 1)結(jié)構(gòu)J細胞體突起 軸突一條,長而分支少樹突:或條,短而呈樹狀分枝軸突I集結(jié)成束,外包上結(jié)締組織膜髓鞘J神經(jīng)纖
20、維(末端的細小分支為神經(jīng)末梢) 神經(jīng)2)功能:感受刺激,產(chǎn)生興奮,傳導興奮(興奮是以神經(jīng)沖動的形式傳導的)三、神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式1 .反射的概念:動物(包括人) 通過神經(jīng)系統(tǒng),對外界或內(nèi)部的各種刺激所產(chǎn)生的有規(guī)律的反應。反射是神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式。區(qū)別于應激性:應激性是指一切生物對外界各種刺激步2 .膝跳反射的實驗:P91 扣擊部位:膝蓋下位的韌帶 現(xiàn)象:小腿以膝蓋為軸,突然跳起來 感受器:股四頭肌及肌腱內(nèi)的感覺神經(jīng)末梢 效應器:股四頭肌及其內(nèi)的運動神經(jīng)末梢 神經(jīng)中樞:脊髓灰質(zhì)內(nèi)的膝跳反射中樞3 .反射弧的概念:參與反射的神經(jīng)結(jié)構(gòu)組成:感受器 一傳入神經(jīng) 神姓中樞 傳州神經(jīng)4.反射的類型一嚴單的反射 神經(jīng)中樞位于脊髓灰質(zhì)內(nèi) 復雜亂反射 神經(jīng)中樞位于大腦皮層內(nèi)四激素調(diào)節(jié)1)、人體主要內(nèi)分泌腺:垂體:
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