某X大酒店薪酬設(shè)計(jì)

1、XXX 大酒店薪酬設(shè)計(jì)樊柳倩15100643第一章 總則第一條 目的1、充分調(diào)動(dòng)和挖掘公司各類人員的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性。2、準(zhǔn)確調(diào)節(jié)公司勞資雙方間的平等互利關(guān)系。3、在公司內(nèi)部創(chuàng)建一種公正、公開、公平的具有真正激勵(lì)作用的良好氛圍。第二條 適用范圍 1、本方案普遍適用于公司的全部員工 2、部分員工及特殊人才由公司決定。第三條 原則一）競爭原則：保證企業(yè)薪酬水平具有相對(duì)市場競爭力。二）公平原則：使企業(yè)內(nèi)部不同職務(wù)序列、不同部門、不同職位員工之間的薪 酬相對(duì)公平合理。三）激勵(lì)原則：根據(jù)企業(yè)員工的貢獻(xiàn)大小，決定員工的薪酬水平。四）控制原則：堅(jiān)持效率優(yōu)先，根據(jù)每年企業(yè)的薪酬預(yù)算，控制薪酬成本。第二章 薪

2、酬體系企業(yè)薪酬設(shè)計(jì)按人力資源的不同類別，實(shí)行分類管理，著重體現(xiàn)不同崗位或職位） 的價(jià)值和個(gè)人貢獻(xiàn)。 鼓勵(lì)員工長期為企業(yè)服務(wù)， 共同致力于企業(yè)的不斷成長和可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)共享企業(yè)發(fā)展所帶來的成果。第四條崗位類別1.企業(yè)根據(jù)不同職務(wù)性質(zhì)，將企業(yè)的崗位劃分為行政管理、前廳部門、后廚部門和技術(shù)配供四類。附表行政管理技術(shù)配供前廳部門后廚部門企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)（總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)）炒鍋廚師服務(wù)人員切配廚師各分部餐廳經(jīng)理、廚師長、部門主管涼菜廚師收銀人員打荷廚師行政部（勤務(wù) 人員除外）人 力資源部、財(cái) 務(wù)部所有職員面點(diǎn)廚師傳菜人員海鮮養(yǎng)殖員技術(shù)工程部保安人員洗碗工采購部門傳菜人員菜品研發(fā)部迎賓人員保潔人員第五條薪酬

3、體系類型（一）與年度經(jīng)營業(yè)績相關(guān)的年薪制（二）與日常管理、后勤保障等工作相關(guān)的結(jié)構(gòu)工資制附表崗位類別員工類型舉例薪酬類型行政管理企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)（總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)）年薪制技術(shù)配供炒鍋廚師結(jié)構(gòu)工資制前廳部門服務(wù)人員結(jié)構(gòu)工資制后廚部門切配廚師結(jié)構(gòu)工資制第六條企業(yè)正式員工薪酬構(gòu)成（1）員工薪酬構(gòu)成=基本工資+崗位固定工資+績效工資+年終獎(jiǎng)金+福利（2）試用期工資=基本工資+崗位固定工資*(70% 80% )企業(yè)一般員工試用期為13個(gè)月不等,具體時(shí)間長短根據(jù)所在崗位及合同時(shí)間而定，員工試用期工資為轉(zhuǎn)正后工資的70% 80%。其中應(yīng)屆畢業(yè)生試用期工資如下表畢業(yè)生類別碩士大學(xué)本科大專咼職/中專/中技工資標(biāo)準(zhǔn)3

4、00020001000800（3）實(shí)行生試用期工資=基本工資+崗位最低固定工資* （70%80% ）其中學(xué)生實(shí)習(xí)的（尚未正式畢業(yè)報(bào)到、未簽訂勞動(dòng)合同），實(shí)習(xí)期工資按如下標(biāo) 準(zhǔn)發(fā)放:學(xué)生類別碩士大學(xué)本科大專/高職/中專/中技實(shí)習(xí)工資標(biāo)準(zhǔn)24001400700 800（4）實(shí)習(xí)生轉(zhuǎn)正后工資=基本工資+崗位最低固定工資+績效工資+年終獎(jiǎng)金+福利（一）基本工資，主要反映地區(qū)差異、員工的知識(shí)、技能、工作年限和經(jīng)驗(yàn)等 因素，是依據(jù)員工的能力和素質(zhì)確定的個(gè)性化工資單元。包括基本生活費(fèi)、學(xué)歷 工資、職稱工資等。（二）崗位固定工資，是整個(gè)工資體系的基礎(chǔ)，從崗位價(jià)值方面體現(xiàn)了員工的 價(jià)值。員工的崗位工資主要取決于

5、當(dāng)前的崗位性質(zhì)， 以崗位工作分析（崗位價(jià)值） 和個(gè)人勤、績、德、能的評(píng)估為基礎(chǔ)，確定崗位工資等級(jí)，采取崗位分檔、檔內(nèi) 分級(jí)的方式確定各員工的崗位工資等級(jí)。（三）績效工資，不同序列的崗位設(shè)定了不同的績效工資比例系數(shù)，績效工資 是根據(jù)各崗位的績效考核結(jié)果，以績效獎(jiǎng)金的方式發(fā)放。（四）年終獎(jiǎng)金，是企業(yè)根據(jù)當(dāng)年效益，依據(jù)員工的工作業(yè)績、工作態(tài)度和工 作能力等，以此對(duì)企業(yè)做出貢獻(xiàn)而確定的薪資單元，包括年功獎(jiǎng)、年度獎(jiǎng)金、特 殊獎(jiǎng)金等形式。（五）福利，公司正式在冊(cè)員工所能享受到一種待遇，主要指帶薪假、國家法 定福利、社保等，使隱性收入顯性化。第七條基本工資基本工資=基本生活費(fèi)+學(xué)歷工資+職務(wù)工資（）基本生活

6、費(fèi)，參照南京市最新最低工資標(biāo)準(zhǔn)1320兀/月，本方案將基本保 障工資定為1320元。（二）學(xué)歷工資是根據(jù)不同學(xué)歷對(duì)職稱所能突顯價(jià)值優(yōu)化的合理體現(xiàn)。第八條職務(wù)崗位變動(dòng)后的工資級(jí)別確定 1、職務(wù)提升：凡被提升為主管以上的各級(jí)管理人員，自提升之日起，在其所在 職務(wù)基礎(chǔ)上試用二個(gè)月，享受該職務(wù)等級(jí)試用期工資待遇。經(jīng)考核合格，方可納 入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級(jí)別。2、崗位變動(dòng)：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動(dòng)，自調(diào)動(dòng)之日起均須經(jīng)過一個(gè)月試用期，試用 期內(nèi)，若原等級(jí)低于本崗位者納入本崗位等級(jí)；若原等級(jí)與現(xiàn)崗位等級(jí)相同者, 其級(jí)別不變；若原崗位高于現(xiàn)崗位等級(jí)，按現(xiàn)崗位等級(jí)執(zhí)行，高出部分不予保留。試用期滿后，經(jīng)考核合格者，按相應(yīng)等級(jí)

7、轉(zhuǎn)正級(jí)別執(zhí)行。第九條 新進(jìn)店員工等級(jí)的確定 1、新招人員：有相同工作經(jīng)歷，招入本店后，經(jīng)試用期滿考核合格，按其工作 能力，納入相應(yīng)技能等級(jí)。2、各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生（職高、大專、本科）直接來本店實(shí)習(xí)，根據(jù)實(shí)習(xí)生級(jí)別 確定生活補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。按實(shí)習(xí)合同期限（一般為1 3個(gè)月），實(shí)習(xí)期滿，愿留店 工作的，根據(jù)所在崗位確定技能等級(jí)，可直接評(píng)定技能工資，若變動(dòng)崗位，則按 上述第五點(diǎn)崗位變動(dòng)的工資規(guī)定。3、社會(huì)招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗(yàn)的人員，根據(jù)所在崗位確定等級(jí), 進(jìn)入試用期，經(jīng)試用一個(gè)月期滿考核之后，按實(shí)際技能等級(jí)評(píng)定。4、社會(huì)招聘錄用無工作經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員，按實(shí)習(xí)生待遇執(zhí)行。第三章崗位固定工資及績效工資

8、的確定第十條一般員工工資標(biāo)準(zhǔn)的確定1. 崗位工資崗位工資主要根據(jù)該崗位在企業(yè)中的重要程度來確定工資標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)實(shí)行崗位等級(jí)工資制，根據(jù)各崗位所承擔(dān)工作的特性及對(duì)員工能力要求的不同，將崗位劃分 為不同的級(jí)別。具體見下表 附表（崗位職級(jí)表）職級(jí)行政管理技術(shù)配供前廳部門后廚部門企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)四級(jí)（總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)）各分部餐廳經(jīng)三級(jí)理、廚師長、部門主管行政部（勤務(wù)人二級(jí)員除外）人力資源部、財(cái)務(wù)部所有職員炒鍋廚師、涼菜服務(wù)人員收銀人切配廚師、打荷一級(jí)廚師、面點(diǎn)廚師、員傳菜人員保潔廚師、海鮮養(yǎng)殖菜品研發(fā)部、技人員保安人員點(diǎn)員、初加工人員附表（崗位固定工資舉例）部門經(jīng)理1200部門副經(jīng)理1100經(jīng)理助理1000

9、主管900領(lǐng)班800員工7002、績效工資術(shù)工程部所有員工、采購部門所有員工菜人員迎賓人員洗碗工績效工資根據(jù)企業(yè)經(jīng)營效益和員工個(gè)人工作績效計(jì)發(fā)。企業(yè)將員工績效分為六個(gè) 等級(jí)，其標(biāo)準(zhǔn)如下表所示?？冃ЧべY=績效工資基數(shù)*績效考核系數(shù)附表等級(jí)職位系數(shù)一級(jí)前廳經(jīng)理、廚師長1.8個(gè)系數(shù)二級(jí)二灶、三灶、涼菜、面點(diǎn)主管1.6個(gè)系數(shù)三級(jí)前廳主管1.4個(gè)系數(shù)四級(jí)三灶以下、面點(diǎn)、砧板1.2個(gè)系數(shù)五級(jí)服務(wù)員、傳菜員、收銀員、打荷、海鮮養(yǎng)殖0.9個(gè)系數(shù)六級(jí)洗碗、保潔、初加工0.7個(gè)系數(shù)績效工資分為月度績效工資、年度績效獎(jiǎng)金兩種月度績效工資：員工的月度績效工資同工資一起按月發(fā)放， 月度績效工資的發(fā)放 額度依據(jù)員工績效考

10、核結(jié)果確定。年度績效獎(jiǎng)金：企業(yè)根據(jù)年度經(jīng)營情況和員工一年的績效考核成績， 決定員工的 年度獎(jiǎng)金的發(fā)放額度。3. 工齡工資 工齡工資是對(duì)員工長期為企業(yè)服務(wù)所給予的一種補(bǔ)償。其計(jì)算方法為從員工正式進(jìn)入企業(yè)之日起計(jì)算，工作每滿半年可得工齡工資50元/月;工齡工資實(shí)行累進(jìn) 計(jì)算，滿300元/月不再增加。按月發(fā)放。4.獎(jiǎng)金 獎(jiǎng)金是對(duì)做出重大貢獻(xiàn)或優(yōu)異成績的集體或個(gè)人給予的獎(jiǎng)勵(lì)。5. 員工福利 福利是在基本工資和績效工資以外，為解決員工后顧之憂所提供的一定保障。6. 社會(huì)保險(xiǎn) 社會(huì)保險(xiǎn)是企業(yè)按照國家和地方相關(guān)法律規(guī)定為員工繳納的養(yǎng)老、失業(yè)、醫(yī)療、 工傷和生育保險(xiǎn)。7. 法定節(jié)假日 企業(yè)按照勞動(dòng)法和其他相關(guān)

11、法律規(guī)定為員工提供相關(guān)假期。8. 帶薪年假員工在企業(yè)工作滿一年可享受 3 個(gè)工作日的帶薪休假， 以后在企業(yè)工作每增加一 年可增加 1 個(gè)工作日的帶薪休假，但最多不超過 6 個(gè)工作日。9. 其他帶薪休假 企業(yè)視員工個(gè)人情況，員工享有婚假、喪假、產(chǎn)假和哺乳假等帶薪假。第十一條 津貼1. 加班津貼 主要指休息日、法定休假日加班。 （加班時(shí)間必須經(jīng)理認(rèn)可） 加班津貼支付標(biāo)準(zhǔn)： 休息日加班 每小時(shí)加班工資=正常工作時(shí)間每小時(shí)工資X 150%支付 法定節(jié)假日加班 每小時(shí)加班工資=正常工作時(shí)間每小時(shí)工資X 300%支付2. 學(xué)歷津貼與職務(wù)津貼 為鼓勵(lì)員工不斷學(xué)習(xí)，提高工作技能，特設(shè)立此津貼項(xiàng)目，其標(biāo)準(zhǔn)如下：

12、 學(xué)歷津貼： ?？?60 元 本科 100 元 碩士 300 元第十二條 工資的計(jì)算與支付一）工資計(jì)算期間為當(dāng)月 1日至當(dāng)月月底，工資發(fā)放時(shí)間為次月的 20 日。二）每月工資以 30 天計(jì)算，每工作 15 天享有有薪假期 1 天。 出勤工資 = 基本工資+崗位補(bǔ)貼+生活補(bǔ)貼 /30 X（出勤天數(shù)+應(yīng)享有有薪假天數(shù)）三）下列各項(xiàng)須直接從工資中扣除： 1 、社保有關(guān)費(fèi)用；2、違紀(jì)罰款及賠償費(fèi)用； 3、該月應(yīng)償還酒店代墊款項(xiàng)； 4、其他應(yīng)從工資中扣除的費(fèi)用等。四）每月缺勤工資扣罰按考勤管理制度執(zhí)行。五）1、凡每月發(fā)生的人事薪資變動(dòng)，屬于晉升工資的范圍，均從總經(jīng)理批準(zhǔn) 之日算起。 2、凡每月發(fā)生的人事薪資變動(dòng)，屬于正常到時(shí)轉(zhuǎn)正的，則從轉(zhuǎn)正期 滿之日算起。第四章 薪酬的調(diào)整第十三條 調(diào)整一）公司原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長，每季度進(jìn)行員工調(diào)薪。1、以本季度該員工考核結(jié)果為依據(jù)； 2、以各崗位級(jí)別工資標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。二）下列情況不在調(diào)薪范圍： 1、本季度之內(nèi)因升職或變動(dòng)崗位而調(diào)薪不滿一季度者； 2、本季度新入職員工，正式服務(wù)時(shí)限不滿一季度者； 3、已達(dá)到本崗位最高薪級(jí)的； 4、調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者； 5、因缺勤停職達(dá) 10 天以上者（缺勤指：病假和事假等，按實(shí)際天數(shù)累計(jì)，曠