農(nóng)場產(chǎn)品種植

1、農(nóng)產(chǎn)品種植大全菠菜按照播種時間為：【秋菠菜】：8-9月播種，播后30-40天可分批采收。品種宜選用較耐熱、生長快的早熟品種，如犁頭菠、華菠1號、廣東圓葉、春秋大葉等?！驹蕉げ恕浚?0中旬-11月上旬播種，春節(jié)前后分批采收，宜選用冬性強(qiáng)、抽薹遲、耐寒性強(qiáng)的中、晚熟品種，如圓葉菠、遲圓葉菠、華菠1號、遼寧圓葉菠等?！敬翰げ恕浚洪_春后氣溫回升到5°C以上時即可開始播種，3月為播種適期，播后30-50天采收，品種宜選擇抽薹遲、葉片肥大的遲圓葉菠、春秋大葉、沈陽圓葉、遼寧圓葉等?！鞠牟げ恕浚?-7月分期播種，6月下旬-9月中旬陸續(xù)采收，宜選用耐熱性強(qiáng)，生長迅速，不易抽薹的華波1號、春秋大葉、

2、廣東圓葉等。9.2 整地作畦選擇疏松肥沃、保水保肥、排灌條件良好、微酸性壤土較好，PH值5.5-7。整地時畝施腐熟有機(jī)肥4000公斤，過磷酸鈣40公斤，整平整細(xì)，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦寬1.2-1.5米。9.3 播種育苗菠菜地一般采用撒播。夏、秋播種于播前1周將種子用水浸泡12小時后，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中處理24小時，再在20-25°C的條件下催芽，經(jīng)3-5天出芽后播種。冬、春可播干籽或濕籽。畝播種3-3.5公斤。畦面澆足底水后播種，用齒耙輕耙表土，使種子播入土，畦面再蓋一層草木灰。夏、秋播播后要用稻草覆蓋或利用小拱棚覆蓋遮陽網(wǎng)

3、，防止高溫和暴雨沖刷。經(jīng)常保持土壤溫潤，6-7天可齊苗，冬播氣溫偏低，則在畦上覆蓋塑膜或遮陽網(wǎng)保溫促出苗，出苗后撤除。9.4 田間管理秋菠菜出真葉后澆潑1次清糞水；2片真葉后，結(jié)合間苗，除草，追肥先淡后濃，前期多施腐熟糞肥；生長盛期追肥2-3次，每畝每次尿素5-10公斤。冬菠菜播后土壤保持濕潤。3-4片真葉時，適當(dāng)控水以利越冬。2-3片真葉時，苗距3-4厘米。根據(jù)苗情和天氣追施水肥，以腐熟人糞尿?yàn)橹?。霜凍和冰雪天氣?yīng)覆蓋塑膜和遮陽網(wǎng)保溫，可小拱棚覆蓋。開春后，選晴天追施腐熟淡糞水、防早抽薹。春菠菜前期要覆蓋塑膜保溫，可直接覆蓋到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改為小拱棚覆蓋，小拱棚晝揭夜蓋

4、，晴揭雨蓋，讓幼苗多見光，多煉苗，并及時間苗。追施肥水，前期以腐熟人畜糞淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。夏菠菜出苗后仍要蓋遮陽網(wǎng)，晴蓋陰揭，遲蓋早揭，以利降溫保溫。苗期澆水應(yīng)是早晨或傍晚進(jìn)行小水勤澆。2-3片真葉后，追施兩次速效氮肥。每次施肥后要澆清水，以促生長。9.5 病蟲防治蚜蟲用40%樂果1000倍液，或50%抗蚜威2000-3000倍液噴霧；潛葉蠅用50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敵百蟲粉劑1000倍液噴霧；霜霉病用58%雷多米爾500倍液，或75%百菌清600倍液噴霧；炭疽病用50%甲基托布津500倍液，或50%多菌靈700倍液噴霧防治。9.6

5、60;及時采收一般苗高10厘米以上即可分批采收。一次性采收前15天左右，可用15-20毫克/公斤的九二O噴灑葉面，并增施尿素或硫銨，可提早收獲，增加產(chǎn)量。9.7 留種方法留種用菠菜的播期可較越冬菠菜稍遲。條播，行距20-23厘米。春季返青后，陸續(xù)拔除雜株及抽薹早的雄株，留部分營養(yǎng)雄株，使株距達(dá)20厘米左右。抽薹期不宜多灌水，以免花薹細(xì)弱倒伏，降低種子產(chǎn)量。開花后追肥、灌水、葉面噴1%-2%過磷酸鈣澄清液，使種子飽滿。雄株結(jié)種子后拔除雄株，以利通風(fēng)透光。莖、葉大部枯黃，種子成熟時收獲，后熟數(shù)日脫粒。10 儲存方法編輯本段10.1 普通凍藏需要進(jìn)行冷藏的菠菜一般是夜晚

6、地面上凍，中午又能化凍時采收。采收時帶約1.6厘米長的根，清除泥土，整理捆把，每捆2公斤左右，放在陰涼處倒掉露水，待天氣轉(zhuǎn)冷時凍藏。貯藏場地應(yīng)選在遮陰處，整平地面，挖寬深各35厘米的溝，溝間距510厘米，將菠菜根朝下擺放入溝，總厚度為25厘米左右。到嚴(yán)寒季節(jié)可在上面再加草苫子等，保持溝內(nèi)溫度為-8至-5。10.2 通風(fēng)凍藏為克服普通凍藏法不能調(diào)節(jié)溫度的缺陷，可采用通風(fēng)溝凍藏法。溝寬1.5米，深0.5米，順溝底挖兩條寬25厘米左右的通風(fēng)道，通風(fēng)道兩頭相通，通風(fēng)用架桿橫鋪一層，將菠菜捆擺在架桿上，覆土與普通凍藏相同。天暖時利用通風(fēng)道交換外界冷空氣，天氣轉(zhuǎn)冷后用草把堵塞通風(fēng)道，開春天氣轉(zhuǎn)暖

7、后再逐漸打開。10.3 暖貯藏法挖寬75厘米、深60厘米的溝，立冬至小雪間起菜，隨即將菠菜根朝下擺放溝內(nèi)，蓋上一層甘蘭葉，溝頂蓋草苫。之后隨天氣變冷蓋草苫，使溝內(nèi)保持02。10.4 地上凍藏在收獲前56天，把菠菜場地整平，潑一層水，以保證有土不解凍為宜。貯菜時，先撒些菜葉或樹葉鋪底，然后把菠菜一捆挨一捆地?cái)[在上面，再在菜的四周用菜葉或枝葉蓋好，約有1012厘米即可。當(dāng)菠菜內(nèi)部凍結(jié)時，再在上面蓋10厘米厚的半干濕沙子，以防葉子失水過多，造成損失。10.5 合畦凍藏選好菠菜生長健壯的地塊及合畦凍藏組合，每個組合三畦，其中左一畦和右一畦為起菜畦，中間一畦為凍藏畦。凍藏前

8、，先用鐵撳把凍藏畦菠菜全鏟斷根系，其深度以入土1.5厘米為宜，全鏟時不要弄亂菜株。同種方法，把左右兩畦的菠菜鏟起，扣蓋在中間的凍藏畦上，葉部朝下，根部向上，3個畦子的菠菜合成1畦，貯藏當(dāng)天，將后畦表面用土埋嚴(yán)，輕拍，使菠菜上下層之間密合，防止寒風(fēng)進(jìn)入，氣溫過低時，再蓋一層710厘米厚的細(xì)土，利用此法可貯到翌年春分。10.6 氣調(diào)冷藏菜入庫前每立方米用15克硫磺點(diǎn)燃熏蒸庫房，封閉2426小時消毒，放煙后將庫溫降至-2左右。將帶2厘米長根，一斤一捆的菠菜分層擺在架上，在菜溫與庫溫達(dá)到平衡進(jìn)裝入規(guī)格為100厘米×80厘米的塑料袋中，并扎緊袋口。一般每袋裝1013公斤，庫內(nèi)溫度控制

9、在-10，濕度控制在95%，如袋內(nèi)有水則應(yīng)加生石灰吸潮。封袋后靠呼吸自然降氧。當(dāng)袋內(nèi)二氧化分壓達(dá)到6%時開袋放風(fēng)，給全氧，使氧分壓達(dá)到18%21%，然后再封閉，一周后袋內(nèi)二氧化碳又升到5%6%，再開袋放風(fēng)。這樣反復(fù)進(jìn)行直到貯存結(jié)束油菜盛開的油菜花白菜型油菜生育期變幅較大。北方春小油菜的生育期60130天；冬小油菜130290天。油菜的階段發(fā)育比較明顯，冬性型油菜，春化階段要求010，需經(jīng)過1530天；春性型介于春、冬型之間，對溫度要求不甚明顯。油菜為長日照植物，每天日照時數(shù)為 1214小時，能滿足日照要求，開花結(jié)實(shí)小增加日照，可以提前開花結(jié)實(shí)。反之，則延緩發(fā)育。油菜依生育特點(diǎn)和栽培管理不同，可

10、分為苗期、蕾苔期、開花期和角果發(fā)育成熟期。苗期時間長，一般為6090天。春性強(qiáng)的油菜，苗期較短。這個時期主要是葉片生長和根系建成。蕾苔期是從植株露出花蕾到第一朵花開放為止。這個時期是營養(yǎng)生長和生殖生長兩旺階段。應(yīng)適時噴灑壯穗靈強(qiáng)化油菜生長機(jī)能，使?fàn)I養(yǎng)生長較快，每天植株增高23cm，葉片面積增大，莖生葉生長并開始分枝。蕾苔期受類型、品種、溫度及栽培管理?xiàng)l件諸因素的影響，一般為30天左右。油菜有25%的植株花時，即為初花期，75%植株開花為盛花期，花期約30天左右。油菜的開花順序：主莖先開，分枝后開；上部分枝先開，下部分枝后開；同一花序，則下部先開，依次陸續(xù)向上開放。油菜的開花期對土壤水分和肥料要

11、求迫切，特別是磷、硼元素尤為敏感。油菜的子實(shí)期是從終花至種子成熟，一般為1個月左右。這個時期對礦物質(zhì)營養(yǎng)的需要逐漸減少，特別是氮肥不宜太多，氮肥過多會貪青晚熟，對油分積累不利。油菜是根深、枝葉繁茂、生長期長的作物。要求生長在土層深厚、肥沃、水分適宜的土壤中。土壤PH在58，以弱酸或中性土壤最為適宜。較耐鹽堿，據(jù)營口市鹽堿地利用研究所資料，在含鹽量為0.20.26%的土壤中能正常生長。5.2 栽培要點(diǎn)種植油菜的方法有墑種，即直播或育苗。北方多采用直播，南方則以育苗為主。大面積種植多用直播，小面積多為育苗。油菜種子較小，千粒重2.5-4g。要求整地精細(xì)，施足底肥，根據(jù)利用目的，選擇不同的

12、行距。做青飼用2.5-40cm行距，播量0.3-0.4kg/畝，若收子用則加大行距，減少播種量。飼用的油菜可條播，也可撒播。育苗的油菜，要先做苗床，整地更精細(xì)，施肥、灌水條件較好，苗床撒播，待長到1-2片真葉時，即可移入大田。在油菜生長期間，要施肥、灌水，保證苗壯。北方冬季要覆蓋一層有機(jī)肥以保溫防凍。早春露地油菜適期播種非常重要，播種過早，受外界低溫條件影響，容易造成寒害、漚根、爛根、抽薹的現(xiàn)象。播種過晚，會造成上市推遲，產(chǎn)品質(zhì)量差(主要因?yàn)闇囟冗^高)，降低經(jīng)濟(jì)收入。露地生產(chǎn)一般在3月下旬播種，全部采用直播方式。一、選擇良種要選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)、耐抽薹的品種，如小青翠、華冠、京綠二號等。二、

13、施足基肥一般情況下，畝施優(yōu)質(zhì)充分腐熟的農(nóng)家肥30005000公斤、磷酸二銨2025公斤、硫酸鉀1015公斤或45%的三元復(fù)混肥4050公斤。三、種子處理播種前把種子放在光照充足的地方晾曬34個小時，然后把種子放在50溫水中浸種2030分鐘，再在2030水中浸種23小時，晾干后可直接播種；或置于1520條件下進(jìn)行催芽，24小時出齊芽進(jìn)行播種。四、精細(xì)播種一般于3月下旬播種，畝用種約350克。播種前，視土壤墑情澆水造墑，待水滲后播種。播種時，1米寬的畦開5條溝，溝深1.52厘米，將種子均勻播在溝內(nèi)。五、田間管護(hù)當(dāng)兩片真葉展開時(2葉1心)第一次間苗，苗距34厘米；4葉1心時進(jìn)行第二次間苗(定苗)，

14、苗距810厘米，每畝留苗4萬株左右。苗期需水較少，一般情況下不旱不澆水，定完苗后，在生長期間澆水34次，澆水要選晴天上午進(jìn)行。收獲前15天左右追1次肥，畝施尿素2025公斤或硫酸銨20公斤。六、防治病蟲油菜：歐洲油菜1防治病害。春茬露地油菜易發(fā)生的病害主要有菌核病、霜霉病、黑腐病等。防治病害，應(yīng)及時摘除老葉病葉，凡病葉率達(dá)到10%以上時可用農(nóng)藥進(jìn)行防治。常用農(nóng)藥有：多菌靈、百菌清、甲基托布津等。每畝噴施藥液5075公斤，一般用藥2次，每次間隔57天。2防治蟲害。油菜的害蟲主要有蚜蟲、潛葉蠅等。若發(fā)現(xiàn)蚜蟲，要及時用20%速滅殺丁2000倍液或2.5%撲虱蚜1800倍液噴灑。在剛出現(xiàn)潛葉蠅幼蟲為害

15、的蛀道時，可使用90%晶體敵百蟲每畝5070克，對水60公斤噴霧防治。七、及時收獲春茬露地油菜一般播后約60天可收獲上市。過早上市則影響產(chǎn)量，過晚會影響產(chǎn)品質(zhì)量。5.3 病害A.特點(diǎn)1、油菜菌核?。捍瞬≈饕獮楹ηo桿，亦為害葉片、花和莢果。莖上的病斑初為淡褐色，略凹陷，后變灰白，濕度大時，病部變軟腐爛，表面長出白色絮狀物（病菌的菌絲體）。病莖皮層腐爛，髓部多消失而成空腔，內(nèi)生有大型黑色的菌核，狀如鼠糞，有時莖表也長有菌核。此病在油菜開花期開始發(fā)生，并一直為害至成熟期。引致植株早枯，種子皺癟，減產(chǎn)減收。2、油菜霜霉?。捍瞬≡谟筒说恼麄€生育期都可發(fā)生，引致葉片枯死，花序肥腫畸形，此病可為害

16、葉片、莖、花和莢果。其癥狀是在被害葉片正面初生淡黃色不明顯的病斑，呈多角形，葉背病部上長出白色的霜狀霉。不能結(jié)實(shí)或結(jié)實(shí)不良，菜籽產(chǎn)量和質(zhì)量下降。3、油菜花葉?。河筒嘶ㄈ~病的癥狀特點(diǎn)是感病后，在嫩葉上產(chǎn)生明脈癥狀，全部或部分葉脈呈淡黃色（對光觀看略透明），隨后產(chǎn)生花葉癥狀（即黃綠與濃綠相間）。少數(shù)葉片變畸形，植株矮化，結(jié)實(shí)少，不實(shí)粒增多。發(fā)病較重的，全株矮縮畸形。莖上往往產(chǎn)生水漬狀、褐色至黑褐色的枯死條斑。病莢彎曲，重病株往往早期枯死。4、油菜缺硼萎縮不實(shí)： 油菜萎縮不實(shí)是甘藍(lán)型油菜因缺硼而引致的非侵染性病害，嚴(yán)重缺硼時，油菜從苗期至抽苔期均可發(fā)病，病株萎縮死亡。中輕度缺硼時，植株在花期出現(xiàn)癥狀

17、，莢果不實(shí)。其癥狀特點(diǎn)是植株根系發(fā)育不良，表皮變褐，有的根部腫大；葉片變暗綠色，葉形變小，葉質(zhì)增厚，甚至凹凸皺縮，后變紫色和藍(lán)紫色，葉脈褪綠變黃；生長點(diǎn)和花序頂端過早褪綠發(fā)白，萎縮干枯；莢果停止發(fā)育，結(jié)實(shí)少或不結(jié)實(shí)，莢果和莖部表皮也變紫色或藍(lán)紫色，或紫藍(lán)色的條斑。油菜：歐洲油菜B.綜防技術(shù)1、選用抗病良種與種子處理。因地制宜選用甘藍(lán)型雜交抗病豐產(chǎn)良種，這是最經(jīng)濟(jì)有效的防病措施。播種前可采用篩選、溜選等辦法清除秕粒和混在種子中的菌核。2、合理輪作。采用輪作是防治油菜菌核病、霜霉病的主要措施之一，其方法是實(shí)行水稻、油菜輪作或與禾本科作物如小麥、大麥等隔年種植，可顯著減輕病害的發(fā)生。3、狠抓苗期治蚜

18、防病。蚜蟲是油菜病毒病的傳毒介體，而油菜幼苗最易感染病毒病，預(yù)防油菜幼苗感病非常防治。在油菜未播種前，應(yīng)對其它寄主上的蚜蟲普治1次，以消滅傳毒的介體。油菜在未移栽前，要勤查蟲，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有蚜蟲時，應(yīng)立即進(jìn)行藥劑防治。常用藥劑有：每667平方米用50%抗蚜威20克，或48%樂斯本乳油20毫升，對水50千克常規(guī)噴霧。4、加強(qiáng)栽培管理。選好苗床，培育壯苗。選前作為非十字花科蔬菜地并遠(yuǎn)離十字花科蔬菜的田塊作苗床，并清理田塊四周雜草。適期播種，加強(qiáng)管理，培育壯苗。消滅菌源。播種前要深翻土地，深埋菌核，早春結(jié)合中耕培土破壞子囊盤。結(jié)合苗床管理，拔除病苗、劣苗。油菜開花前摘除老黃病葉并帶出田間集中處理。合理施肥

19、，施足底肥，增施磷鉀肥，增強(qiáng)植株抗病力。深溝高畦，合理密植。雨水過多時，及時開溝排漬，降低田間濕度，使植株生長健壯，增強(qiáng)抗病力。根據(jù)土壤缺硼的實(shí)際情況，在苗床和本田噴施硼砂或硼酸1-2次。可有效治療因缺硼引起的“萎縮不實(shí)病”、“花而不實(shí)病”。5、藥劑防治。在發(fā)病初期，尤其是油菜進(jìn)入抽薹開花期發(fā)病，必須及時施藥，以控制菌核病、霜霉病、白銹病等病害的擴(kuò)展為害。多雨時應(yīng)搶晴噴藥，并適當(dāng)增加噴藥次數(shù)。5.4 陽臺種植陽臺種植油菜第一步播種，在準(zhǔn)備好的容器中放入土在土里劃上溝，然后把油菜種放入到準(zhǔn)備好的容器當(dāng)中，然后覆蓋上一層薄土就可以了。（容器底部要留排水孔）陽臺種植油菜第二步種植完種子以后

20、澆上少量的睡，保持土壤的濕潤。一般到4-5天之后就會發(fā)芽，大概等到15天左右給油菜施一次有機(jī)肥，或者直接噴灑一些體肥都可以。陽臺種植油菜第三步在種植油菜大概一周左右就要間苗，應(yīng)為油菜過多密度比較緊會讓所有的油菜都長不大哦，拔出的苗可以移到其他盆中繼續(xù)種。陽臺種植油菜第四步等到大概20天左右油菜就可以采收了，直接拔出就可以了。在澆水的時候要特別注意，每天只要澆一次水就可以了，如果天氣非常干燥晚上的時候可以多澆一次水，油菜的種植期是比較短的，一般一個月左右就可以了。3香菜 催芽方法用1%高錳酸鉀溶液浸種15分鐘或用10%多菌靈可濕性粉劑液浸種30分鐘，撈出洗凈，取出后放在2025溫度條件

21、下催芽。28.2 品種選擇香菜有大葉品種和小葉品種。小葉品種產(chǎn)量雖不及大葉品種高，但香味濃，耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，故一般栽培多選小葉品種。 8.3 整地施肥選擇土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)、排灌方便的地塊，前茬作物收獲后，及時翻土，深1520厘米，讓其風(fēng)化曬垡周以上，然后每畝撒施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥40005000公斤、復(fù)合肥1015公斤作基肥，耕耙后做成畦面寬140150厘米、高2025厘米，長按地塊長度而定，溝寬3040厘米，兼作人行道。畦面要求土壤細(xì)碎、疏松、平整。若采用條播還應(yīng)在畦面按行距810厘米開寬45厘米、深約2厘米播種條溝，準(zhǔn)備播種。 8.4 播種從8月下

22、旬開始至翌年春季4月上旬都可以隨時播種，播種前搓開種子，然后將種子放入5055熱水中，攪拌燙種20分鐘，待水溫降到30度左右時繼續(xù)浸種，1820小時后播種，或催芽后播種。一般每畝播干種子23公斤。8.5 水肥管理香菜喜濕潤，應(yīng)經(jīng)常澆水，保持畦上濕潤。亦可在土壤稍干燥時及時灌溉溝灌，但在畦面土壤濕潤后應(yīng)及時排去田間溝內(nèi)積水，以免影響植株生長。8.6 光溫要求光溫要 香菜能耐1至2度的低溫，生長最適溫度為1720度，超過20度生長緩慢，30度以上則停止生長。喜光，也耐陰。若秋季栽培時遮陽50左右，并經(jīng)常噴葉面水霧，冬季及早春栽培時進(jìn)行橫拱薄膜或大棚保溫，可以提高產(chǎn)量和

23、質(zhì)量。 8.7 采收香菜在播種后69周即可采收，采收時連根挖起，去除泥土和老黃葉片及其它雜質(zhì)，洗凈后捆把上市銷售。一般畝產(chǎn)10002500公斤，高產(chǎn)可達(dá)3000公斤以上。8.8 種植      1、在做好的塑料瓶中（有瓶蓋的那部分）鋪上一層土壤。土壤要保證肥沃、疏松，這樣有利于香菜的生長，疑問香菜是一種生長期短，主根粗壯，系淺根性蔬菜，且芽軟頂力差，吸肥能力強(qiáng)。所以必須選擇在排水良好，肥沃疏松，保水保肥的壤土上。      2、就開始進(jìn)行播種，之后用手摁一下，再澆水，以保持土壤濕潤，便于香菜種子出苗。 

24、    3、幼苗生長期間，需要定期的觀察香菜幼苗成長情況，同時香菜不耐旱，如果出現(xiàn)土壤板結(jié)，說明需要及時的松土澆水，保證突然的濕潤。      4、到了收獲的時候了！快去收獲香菜吧48.9 立秋后香菜種植方法5立秋后有機(jī)香菜的種植方法關(guān)系到香菜產(chǎn)量，這個時期有機(jī)香菜種植要三防。防抽薹。夏秋季節(jié)種植的有機(jī)香菜，盡管不會因?yàn)槊缙谑艿蜏赜绊懚檗?，但是卻會因夏秋季節(jié)的長日照（條件）而抽薹，這就要求生產(chǎn)中選擇耐抽薹的香菜品種。另外，加強(qiáng)肥水管理（澆頭水時，輕追提苗肥），可減少抽薹發(fā)生。防“紅稈”。香菜“紅稈”，即香菜的莖葉部分由綠變紅，降低了

25、香菜的商品價值，收購價格減半。夏秋季節(jié)露地種植的香菜，其莖葉會受強(qiáng)光照射而變紅，特別是在間苗過晚（株高超過8厘米）時。要想預(yù)防香菜出現(xiàn)“紅稈”，一是早間苗，沒間一次苗噴施一次新高脂膜，在生產(chǎn)中，以幼苗長至3厘米高間苗為宜，并保持間苗后的株距在2厘米左右；二是覆蓋遮陽網(wǎng)，有條件的農(nóng)戶，可在播種后搭高80100厘米的棚架，棚上覆蓋一層遮陽網(wǎng)。防雨水。夏秋季節(jié)，雨水較多，對剛剛出苗后不久的香菜幼苗危害很大。大雨過后，再驟然轉(zhuǎn)晴，極易導(dǎo)致香菜爛心。雨后接著輕澆一遍井水，量以不淹沒幼苗為宜，噴施新高脂膜一次，可防香菜爛心。在這三防是有機(jī)香菜種植方法的關(guān)鍵，此外三防期間要及時使用蔬菜新高脂膜可使植物桿莖粗

26、壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災(zāi)害能力。9 病害防治編輯本段9.1 菌核病香菜菌核病的發(fā)生在我區(qū)最普遍，尤其是在保護(hù)地中，發(fā)病率可達(dá)50%以上。原因是菌核在土壤中可長期存在，溫室的周年生產(chǎn)，給病菌的繁殖提供了有利條件，所以菌核病在香菜整個生長期均可發(fā)病，溫室發(fā)病高峰在12月份，大棚發(fā)病高峰期在4月份。主要癥狀表現(xiàn)為：主要侵染莖基部或莖分杈處，病斑擴(kuò)展環(huán)繞一圈后向上向下發(fā)展，潮濕時，病部表面長有白色菌絲，隨后皮層腐爛，內(nèi)有黑色菌核。9.2 葉枯病和斑枯病這2種病害在我區(qū)點(diǎn)片發(fā)生，但一旦發(fā)病，病情即迅速蔓延，造成的危害比較嚴(yán)重。主要為害葉片

27、，葉片感病后變黃褐色，溫度大時則病部腐爛，嚴(yán)重的沿葉脈向下侵染嫩莖到心葉，造成嚴(yán)重減產(chǎn)，因此對這兩種病害要特別加以防治。這兩種病害在我區(qū)為新病害，可能是種子帶菌，所以我們采取以種子消毒為主的預(yù)防措施，方法是用“克菌丹”或“多菌靈”500倍液浸種1015min，沖洗干凈后播種。其次是加強(qiáng)管理，在扣棚初期濕度偏高時要注意放風(fēng)排濕，發(fā)現(xiàn)病害要及時噴藥防治，用多菌靈600800倍液、代森錳鋅600倍液、70%甲基托布津8001000倍液、百菌清500倍液，兩種以上混合使用效果更佳。9.3 根腐病多發(fā)于低洼、潮濕的地塊，香菜根系發(fā)病后，主根呈黃褐或棕褐色，軟腐，沒有或幾乎沒有須根，用手一拔植株

28、根系就斷，地上部表現(xiàn)植株矮小，葉片枯黃，失去其商品性。防治方法是盡量避免在低洼地上種植，濕度不能長期過大。藥劑防治以土壤處理為主，可用多菌靈1kg拌土50kg，播前撒于播種溝內(nèi)，在易發(fā)病地塊可結(jié)合澆水灌入重茬劑300倍液。因根腐病一般都在10月份冬前發(fā)病，所以應(yīng)在扣棚前進(jìn)行防治，主要用“普力克”500倍液或“多菌靈”600倍液灌根。油麥菜陽臺種植編輯本段7.1 種植季節(jié)8-9月（四季可播種，北方冬季宜在室內(nèi)種植）7.2 育苗1、常育苗移栽。發(fā)芽適溫15至20，高于25或低于8不發(fā)芽，夏季高溫時播種需要催芽。將種子撒播于澆透水的土面，覆土約0.51厘米，保持土壤濕潤，約l周發(fā)

29、芽。（催芽方法：將種子浸泡于水中56小時，稍晾干后用濕布包好，放在陰涼處催芽，約有3/4種子露白時播種。）2、苗期土壤保持濕潤即可，夏季暴曬時要遮陰。真葉34片時定植于施足基肥的盆土中，株距約1015厘米，澆透水，約1周后可正常管理。7.3 日常管理1、病蟲害少，生長快速，需肥量較大，一般每710天左右噴施1次以氮肥為主的腐熟有機(jī)肥，以促進(jìn)葉片生長，采收前l(fā)周宜停止施肥。2、喜涼爽，稍耐寒而不耐熱，葉片生長適溫為1118，溫度過高則影響生長或提前開花。3、喜濕潤，生長旺盛期要求給予充足水分，通常每天澆水1次，必要時早、晚澆水，以免影響葉片的品質(zhì)。4、采收后，待傷口晾干可追施1次腐熟有

30、機(jī)肥，以促進(jìn)新葉萌發(fā)，一段時間后可再次采收。7.4 采收定植后約一個月，或從約15片葉時即可開始采收，通常在早晨進(jìn)行，將充分長大、厚實(shí)而脆嫩的綠色葉片用手掰下即可。8 栽培要點(diǎn)編輯本段油麥菜由于是生菜中尖葉的一種，品種不是很多，目前用的最多的純香油麥菜，是國外引進(jìn)的。中國對油麥菜研究起步較晚，到目前還沒有特別好的品種。品種特性油麥菜屬菊料，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、長勢強(qiáng)健。抗病性、適應(yīng)性強(qiáng)、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、單株可達(dá)0.3m，畝產(chǎn)30005000kg，有“鳳尾”之稱。 油麥菜栽培季節(jié)油麥菜耐熱、耐寒、適應(yīng)性強(qiáng)，可春種夏收、

31、夏種秋收，早秋種植元旦前收獲，以及冬季大棚生產(chǎn)等。一股大棚生產(chǎn)，在寒冬到來之前育成壯苗為宜即苗期避開1月份寒冬季節(jié)。早春播13月中棚內(nèi)播種育苗，標(biāo)準(zhǔn)棚筑2畦，中間開1條溝，深翻筑畦，澆足底水，種子撒播畦內(nèi)，覆蓋籽泥，以蓋沒種子為度，平鋪塑料薄膜（2層薄膜l層地膜），一般1015天出苗，逢陰雨低溫時間出苗更長些。齊苗后揭除地膜，通風(fēng)換氣，白天要防高溫傷苗，晚上防凍害；夏播46月露地育苗，選擇高勢地，2米連溝，深翻施腐熟廄肥，筑畦整平。浸種3小時，待種子晾干后播種。育苗床澆足底水，將種子散播在畦面上，并蓋好籽泥，澆足水，如遇高溫干旱，畦上覆蓋遮陽網(wǎng)，齊苗后早晚揭網(wǎng)，苗床肥水要適中，不宜過干；秋播7

32、9月，油麥菜育苗要浸種催芽。方法是將種子用紗布包好后浸水34小時，然后取出放入冰箱冷藏室內(nèi)1015小時，有75%出芽即可播種。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗后注意土壤墑情，不宜過干過濕，并及時拔除雜草，確保排水通暢；冬季栽培可于1112月播種育苗，前提是大棚要施好基肥，翻耕作畦，6米寬的大棚作2畦或3畦，播種田床土要削細(xì)，隔天澆足底水，然后撒播，每分地播籽150克左右，可供種植大田3畝左右，播后撒一層營養(yǎng)土蓋沒種子，再平蓋一層塑料薄膜或地膜。出苗后及時揭去平蓋的薄膜，加強(qiáng)管理，做好通風(fēng)換氣和保暖工作。育苗技術(shù)油麥菜夏秋栽培，必須催芽播種，否則難以保證育苗成功。因油麥菜種子發(fā)芽適溫為1520，

33、超過25或低于8不出芽。簡單易行的發(fā)芽方式是：先將種子用清水浸泡46h，然后撈起瀝干，裝入絲襪內(nèi)可選擇以下3種方法催芽。河沙催芽法即在陰涼處鋪上濕潤的河沙2030Cm厚，然后將浸泡過的種子撤在河沙表面，再鋪 12cm厚濕河沙，并用新鮮菜葉蓋上。保溫瓶冰塊催芽法將浸泡好的種子，吊在瓶內(nèi)，在瓶內(nèi)加上清水、冰塊，并達(dá)到1520，每隔1天沖洗1遍并堅(jiān)持換水和加冰塊。冰箱低溫催芽法把浸泡好的種子用紗布包好，放入1520的冰箱內(nèi)、并堅(jiān)持每天沖洗1遍。上述催芽約經(jīng)24天，有60%70%出芽即可播種。適宜季節(jié)可直播育苗、冬春可在拱棚內(nèi)保溫育苗，夏秋季節(jié)育苗和生產(chǎn)最好采用遮陽網(wǎng)遮光降溫生產(chǎn)。 油麥菜合理密植季節(jié)

34、不同，苗齡差異較大，夏秋需2030天，冬春需5070天，一般46片真葉即可定植。株行距要求15cm*20cm。田間管理油麥菜一般采取平畦栽培，油麥菜有56片真葉時即可定植，行株距20厘米左右。定植前深翻施足基肥，一般每畝施腐熟廄肥3000公斤，碳酸氫銨80100公斤，2米連溝，深溝高畦。苗齡45葉定植，秧苗健壯，株行距1015厘米，平畦栽培。春播露地移栽，施足腐熟廄肥，每畝施碳酸氫銨80公斤。定植后澆足定根水，如遇干旱，以肥水促進(jìn)，2530天即可上市，畝產(chǎn)量18002000公斤。秋播79月正遇高溫干旱季節(jié)，且常暴雨，移栽后應(yīng)澆足活棵水，用遮陽網(wǎng)覆蓋57天，活棵后如遇陰雨天可解除遮陽網(wǎng)，肥水適中

35、，有利于油麥菜正常生長，2030天即可上市，一般畝產(chǎn)量16001800公斤。秋冬播1011月在露地移栽，12月份遇寒潮侵襲，需移栽在大棚內(nèi)，2530天即可上市，畝產(chǎn)量1500公斤左右。定植前施足基肥，每667mz施優(yōu)質(zhì)廄肥5000kg，二銨40kg，尿素20kg，硫酸鉀20kg或草木灰200300kg，作成1.5米連溝的畦。定植時澆好定植水，1周后澆足緩苗水、緩苗后配合澆水沖施提苗肥(尿素15kg），后期重施促棵肥（尿素30kg），定植緩苗后及時中耕、深鋤以利于蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育。整個生長發(fā)育期，保持田間濕潤，土壤疏松。定植的管理方法同萵筍基本相同，須加強(qiáng)肥水管理，既要保持充足水分，又要防止過

36、濕而造成水漬為害，同時要做好病蟲害的防治。病蟲害防治油麥菜的病害主要是霜霉病，可用多菌靈、克露等防治，蟲害主要是蚜蟲，可用吡蟲啉等防治，霜霉病用75%百菌清可濕性粉劑，或58%瑞霉錳鋅50g對水20kg和70%乙錳(己磷錳鋅)50g兌水15kg交替使用、預(yù)防效果更佳；灰霉病、菌核病、褐斑病用50%速克靈粉劑50g兌水40-50kg噴霧，病害嚴(yán)重時，可酌情加大藥量。噴藥時間應(yīng)選晴天午后3時或雨后轉(zhuǎn)晴葉面不帶露水時較好。收獲定植后根據(jù)各種條件不同，約3050天即可收獲，畝產(chǎn)量約10001500公斤，冬季要長一些。收獲時夏季在早上進(jìn)行，冬季溫室內(nèi)應(yīng)在晚上進(jìn)行，可用刀子在植株近地面處割收，掰掉黃葉、病葉，捆把或裝筐即可銷售。如果進(jìn)行長途運(yùn)輸，還要進(jìn)行預(yù)冷，或在包裝箱內(nèi)放入冰決（冰塊周圍容易發(fā)生凍害）。貯藏油麥菜的貯藏適宜溫度為0，適宜相對濕度95%以上。進(jìn)行貯藏或運(yùn)輸?shù)模笥望湶说馁|(zhì)量要高，葉片不要太嫩，水分含量宜低，收獲時要輕收、輕放，避免機(jī)械損傷。采收上市在市場經(jīng)濟(jì)條件下，油麥菜視價格采收上市，賣菜難時，可帶小上市，一般株高25厘米左右即可采收上市。菜價好時，偏大一些上市，植株可留到3035厘米，以提高產(chǎn)量增加收益。種植油麥菜由于時間短，病蟲害輕，經(jīng)濟(jì)效益比較高。君塌牛皮菜又