物質(zhì)的結(jié)晶ppt課件

1、人在運動出汗后，衣服人在運動出汗后，衣服上留下了白色的物質(zhì)。上留下了白色的物質(zhì)。他知道這些是怎樣構(gòu)成他知道這些是怎樣構(gòu)成的嗎？的嗎？第一課時第一課時 物質(zhì)的結(jié)晶物質(zhì)的結(jié)晶中泰中學(xué)中泰中學(xué) 余昊旻余昊旻一、物質(zhì)結(jié)晶一、物質(zhì)結(jié)晶1、概念、概念2、方法、方法海水曬鹽海水曬鹽 思索：為什么要把海水引入鹽田中，進(jìn)展曬鹽？思索：為什么要把海水引入鹽田中，進(jìn)展曬鹽？活動一：以海水曬鹽為例，在蒸發(fā)溶劑的過活動一：以海水曬鹽為例，在蒸發(fā)溶劑的過程中，討論溶液成分的變化。程中，討論溶液成分的變化。 食鹽溶液食鹽溶液不飽和不飽和剛剛好好飽飽和和的的溶溶液液晶體晶體 問題問題1、在蒸發(fā)溶劑的過程中，從食鹽的不飽和溶、

2、在蒸發(fā)溶劑的過程中，從食鹽的不飽和溶液變成剛好飽和的溶液過程中，溶液中溶劑質(zhì)量和液變成剛好飽和的溶液過程中，溶液中溶劑質(zhì)量和溶質(zhì)質(zhì)量的變化？選填變大、變小或不變?nèi)苜|(zhì)質(zhì)量的變化？選填變大、變小或不變問題問題2、在得到食鹽的飽和溶液后，繼續(xù)蒸發(fā)溶劑、在得到食鹽的飽和溶液后，繼續(xù)蒸發(fā)溶劑的過程中，溶液中溶劑質(zhì)量和溶質(zhì)質(zhì)量的變化？的過程中，溶液中溶劑質(zhì)量和溶質(zhì)質(zhì)量的變化？選填變大、變小或不變選填變大、變小或不變 實驗：模擬海水曬鹽的過程。實驗：模擬海水曬鹽的過程。蒸發(fā)皿蒸發(fā)皿玻璃棒的作用：玻璃棒的作用：攪拌，使受熱均攪拌，使受熱均勻。勻。坩堝鉗坩堝鉗一、物質(zhì)結(jié)晶一、物質(zhì)結(jié)晶1、概念、概念結(jié)晶是溶液中無

3、法再溶解的固體溶質(zhì)以晶體結(jié)晶是溶液中無法再溶解的固體溶質(zhì)以晶體的方式從溶液中析出的過程。的方式從溶液中析出的過程。2、方法、方法方法方法1：蒸發(fā)溶劑：蒸發(fā)溶劑例如：海水曬鹽方法例如：海水曬鹽方法 思索：思索：70時，在時，在100克水中，參與克水中，參與47.1克硫克硫酸銅，此時的溶液是飽和的嗎？酸銅，此時的溶液是飽和的嗎？怎樣得到硫酸銅晶體呢？有什么新的晶體構(gòu)成怎樣得到硫酸銅晶體呢？有什么新的晶體構(gòu)成方法？方法？硫酸銅在不同溫度下的溶解度硫酸銅在不同溫度下的溶解度方法方法2：冷卻熱飽和溶液：冷卻熱飽和溶液活動二冷卻熱飽和溶液的察看與討論活動二冷卻熱飽和溶液的察看與討論1配制一杯配制一杯70的

4、硫酸銅飽和溶液。利用滴的硫酸銅飽和溶液。利用滴管汲取管汲取1滴硫酸銅飽和溶液，滴在凹穴玻片上，滴硫酸銅飽和溶液，滴在凹穴玻片上，如下圖。如下圖。2仔細(xì)察看用放大鏡仔細(xì)察看用放大鏡或顯微鏡察看有沒有晶或顯微鏡察看有沒有晶體出現(xiàn)。體出現(xiàn)。 有晶體出現(xiàn)有晶體出現(xiàn)2、為什么提取食鹽和制取氫氧化鈣晶、為什么提取食鹽和制取氫氧化鈣晶體時都不用冷卻熱飽和溶液的方法？體時都不用冷卻熱飽和溶液的方法？食鹽的溶解度受溫度影響不大，用冷卻熱食鹽的溶解度受溫度影響不大，用冷卻熱飽和溶液的方法析出食鹽的量很少；而氫飽和溶液的方法析出食鹽的量很少；而氫氧化鈣的溶解度隨溫度的降低而增大。氧化鈣的溶解度隨溫度的降低而增大。

5、1 1、冷卻熱飽和溶液為什么可得到晶體？、冷卻熱飽和溶液為什么可得到晶體？由于溶質(zhì)的溶解度隨著溫度的降低而明顯減小由于溶質(zhì)的溶解度隨著溫度的降低而明顯減小3、根據(jù)物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的曲線、根據(jù)物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的曲線圖，蒸發(fā)溶劑和冷卻熱飽和溶液這兩種結(jié)圖，蒸發(fā)溶劑和冷卻熱飽和溶液這兩種結(jié)晶方法的適用范圍分別是什么？填在下晶方法的適用范圍分別是什么？填在下面的表格中。面的表格中。 蒸發(fā)溶劑：蒸發(fā)溶劑：適用范圍：適用范圍：冷卻熱飽冷卻熱飽和溶液：和溶液：適用于一切固體溶質(zhì)適用于一切固體溶質(zhì)隨著溫度上升，溶解度隨著溫度上升，溶解度明顯變大的固體溶質(zhì)。明顯變大的固體溶質(zhì)?，F(xiàn)實上，人們從水溶液中

6、提取物質(zhì)時，通常是將現(xiàn)實上，人們從水溶液中提取物質(zhì)時，通常是將以上兩種方法綜合起來運用的，也就是先經(jīng)過加以上兩種方法綜合起來運用的，也就是先經(jīng)過加熱使溶液濃縮減少溶劑，再將溶液冷卻降熱使溶液濃縮減少溶劑，再將溶液冷卻降低溫度，使溶液中的溶質(zhì)結(jié)晶析出。低溫度，使溶液中的溶質(zhì)結(jié)晶析出?；顒尤河梅糯箸R察看食鹽晶體、硫酸銅晶體、活動三：用放大鏡察看食鹽晶體、硫酸銅晶體、蠟燭非晶體，晶體和非晶體的外形各有什么特蠟燭非晶體，晶體和非晶體的外形各有什么特點和不同？點和不同？食鹽食鹽二、晶體和非晶體二、晶體和非晶體二、晶體和非晶體二、晶體和非晶體固體固體晶晶 體體非晶體非晶體 特點特點舉例舉例有規(guī)那么的幾何

7、外形，有規(guī)那么的幾何外形，有固定熔點。有固定熔點。沒有規(guī)那么的幾何外形，沒有規(guī)那么的幾何外形，無固定熔點。無固定熔點。食鹽、硫酸銅晶體等食鹽、硫酸銅晶體等蠟燭、松香等蠟燭、松香等回想：晶體和非晶體回想：晶體和非晶體還有什么特點？還有什么特點？一、物質(zhì)結(jié)晶一、物質(zhì)結(jié)晶1、概念、概念結(jié)晶是溶液中無法再溶解的固體溶質(zhì)以晶體的結(jié)晶是溶液中無法再溶解的固體溶質(zhì)以晶體的方式從溶液中析出的過程。方式從溶液中析出的過程。2、方法、方法方法方法1：蒸發(fā)溶劑：蒸發(fā)溶劑方法方法2：冷卻熱飽和溶液：冷卻熱飽和溶液適用范圍適用范圍二、晶體和非晶體二、晶體和非晶體固體固體晶體：晶體：非晶體：非晶體：有規(guī)那么的幾何外形，有

8、規(guī)那么的幾何外形，有固定熔點。有固定熔點。沒有規(guī)那么的幾何外形，沒有規(guī)那么的幾何外形，沒有固定熔點。沒有固定熔點。食鹽、硫酸銅等食鹽、硫酸銅等蠟燭、松香等蠟燭、松香等練習(xí)練習(xí)1 我國有許多鹽堿地，湖水中溶有大量的我國有許多鹽堿地，湖水中溶有大量的氯化鈉和純堿，那里的農(nóng)民冬天撈堿、夏天氯化鈉和純堿，那里的農(nóng)民冬天撈堿、夏天曬鹽，試用他學(xué)過的知識闡明其中的道理。曬鹽，試用他學(xué)過的知識闡明其中的道理。氯化鈉和純堿在不同溫度下的溶解度氯化鈉和純堿在不同溫度下的溶解度C 室溫下，飽和氯化鈉溶液露置在空氣室溫下，飽和氯化鈉溶液露置在空氣中一段時間后，有少量固體析出，這中一段時間后，有少量固體析出，這是由于

9、是由于 A. A. 氯化鈉的溶解度減小氯化鈉的溶解度減小 B. B. 溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)變小溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)變小 C. C. 溶劑質(zhì)量減少溶劑質(zhì)量減少 D. D. 溶液變?yōu)椴伙柡腿芤喝芤鹤優(yōu)椴伙柡腿芤壕毩?xí)練習(xí)2練習(xí)練習(xí)3 將某氯化鈉不飽和溶液堅持在將某氯化鈉不飽和溶液堅持在t下蒸發(fā)水分，下蒸發(fā)水分，那么析出晶體那么析出晶體m與時間與時間t的變化關(guān)系符合以下的變化關(guān)系符合以下的圖的圖 B練習(xí)練習(xí)4 過年家里來客人時，媽媽泡了一杯很過年家里來客人時，媽媽泡了一杯很甜的糖水，客人沒喝完，等過了一段時間，就甜的糖水，客人沒喝完，等過了一段時間，就發(fā)現(xiàn)杯底有白糖析出，小明問媽媽能否當(dāng)時沒發(fā)現(xiàn)杯底有白糖析出，小

10、明問媽媽能否當(dāng)時沒攪拌？媽媽說當(dāng)時糖曾經(jīng)全部溶解，他以為如攪拌？媽媽說當(dāng)時糖曾經(jīng)全部溶解，他以為如今析出的緣由是什么？今析出的緣由是什么？液體溫度下降，白糖的溶解度隨溫度下液體溫度下降，白糖的溶解度隨溫度下降而變小。降而變小。5 用冷卻熱飽和溶液法得到晶體的過程中晶體中用冷卻熱飽和溶液法得到晶體的過程中晶體中不含結(jié)晶水，溶液中堅持不變的是不含結(jié)晶水，溶液中堅持不變的是- A溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù) B溶劑的質(zhì)量溶劑的質(zhì)量 C溶質(zhì)的質(zhì)量溶質(zhì)的質(zhì)量 D溶解度溶解度B6 恒溫下，將氯化鈉飽和溶液蒸發(fā)部分溶劑，有氯化恒溫下，將氯化鈉飽和溶液蒸發(fā)部分溶劑，有氯化 鈉晶體析出，此時鈉晶體析出，此時 - A溶液仍為飽和溶液仍為飽和 B溶質(zhì)質(zhì)量不變?nèi)苜|(zhì)質(zhì)量不變 C溶質(zhì)