大班社會(huì)優(yōu)秀教案《快樂(lè)餐廳》

1、大班社會(huì)優(yōu)秀教案快樂(lè)餐廳 教學(xué)理論依據(jù)：陳鶴琴先生在【家庭教導(dǎo)】一書(shū)中指出： 凡是幼兒能夠?qū)W的而又應(yīng)該學(xué)的，我們都應(yīng)當(dāng)教他；凡是幼兒自己能夠做的，應(yīng)當(dāng)讓他們自己去做。習(xí)慣養(yǎng)得不好，終身受其累。 他認(rèn)為越早關(guān)注幼兒的生活習(xí)慣與生活能力對(duì)幼兒未來(lái)的進(jìn)展意義非凡。著名教導(dǎo)家陶行知曾經(jīng)說(shuō)過(guò)： 凡人生需要之習(xí)慣、傾向、態(tài)度多半在孩子六歲前培養(yǎng)勝利，這個(gè)時(shí)期養(yǎng)得好，以后只需要繼續(xù)增高，培養(yǎng)上去，自然會(huì)成為社會(huì)的優(yōu)良分子。 這也體現(xiàn)了他注重幼兒的習(xí)慣與基本能力的教導(dǎo)。我國(guó)教導(dǎo)部頒布的【指南】、【幼兒園教導(dǎo)指導(dǎo)綱要（試行）】等重要文件中也都十分重視幼兒各種生活習(xí)慣的養(yǎng)成。然而，在我國(guó)農(nóng)村大部分家長(zhǎng)沒(méi)故意識(shí)到良

2、好生活習(xí)慣的養(yǎng)成對(duì)幼兒一生進(jìn)展的重要性，甚至有的家長(zhǎng)對(duì)幼兒還存在包辦教導(dǎo)，致使部分幼兒生活習(xí)慣差、自我生活能力弱。在我們大班，大部分幼兒去餐廳吃飯搶座位、大聲講話(huà)、打鬧并且飯后將餐具當(dāng)成玩具的現(xiàn)象常常發(fā)生。針對(duì)這一現(xiàn)象，我設(shè)計(jì)了【歡樂(lè)餐廳】這一教學(xué)活動(dòng)。通過(guò)創(chuàng)設(shè)餐廳真切情景，讓幼兒學(xué)會(huì)文明用餐禮儀。實(shí)施策略：提問(wèn)法；示范法；動(dòng)手操作法；情境創(chuàng)設(shè)法；體驗(yàn)性教學(xué)?；顒?dòng)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：通過(guò)參加課堂，體驗(yàn)文明用餐過(guò)程，幼兒能夠理解并把握餐廳用餐禮儀。難點(diǎn)：幼兒在歡樂(lè)餐廳能夠文明用餐，養(yǎng)成文明禮貌用餐的好習(xí)慣?；顒?dòng)目標(biāo)：1、理解并把握用餐的基本禮儀并文明用餐。2、懂得節(jié)省，能夠自覺(jué)排隊(duì)取送餐具，自己能做的

3、事情自己做。3、能夠樂(lè)觀(guān)主動(dòng)的參加課堂，愉快的享受用餐過(guò)程?；顒?dòng)預(yù)備：物質(zhì)預(yù)備：足量的餐具和足量的點(diǎn)心。ppt課件。抽紙一盒。閱歷預(yù)備：有過(guò)在餐廳或飯店吃飯的閱歷。教學(xué)過(guò)程：一、創(chuàng)設(shè)餐廳情景，激發(fā)幼兒參加課堂的愛(ài)好。（1）師：小伴侶們，讓我們開(kāi)著小火車(chē)去歡樂(lè)餐廳吃飯吧。請(qǐng)小伴侶們自己挑選一個(gè)喜愛(ài)的位置坐下。（2）提問(wèn)：現(xiàn)在啊，飯菜還沒(méi)有熟呢，我們應(yīng)當(dāng)怎樣做呢？我們一起去看看上的小伴侶是怎樣做的。正確的做法：端坐好，寧?kù)o等待就餐。（3）小伴侶們吃飯的時(shí)光到了，讓我們排隊(duì)去取餐盤(pán)吧。教師示范正確的做法。寧?kù)o走到餐盤(pán)放置處，先取一個(gè)盤(pán)子，然后取一個(gè)小碗，最后取一個(gè)勺子。兩只手平穩(wěn)端好餐盤(pán)回到座位上。

4、幼兒排隊(duì)依次取餐盤(pán)。老師在旁邊指導(dǎo)。（4）總結(jié)飯前禮儀：進(jìn)餐廳，請(qǐng)寧?kù)o。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。二、學(xué)習(xí)吃飯禮儀。（1）餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問(wèn)：小伴侶們我們?cè)诔燥垥r(shí)應(yīng)當(dāng)注重什么呢？預(yù)期：不用手抓飯，不撒飯；吃飯時(shí)不亂講話(huà)，不大笑(很危急)；不挑食；吃多少盛多少，不夠時(shí)主動(dòng)要求添菜。（2）出示公益廣告，提倡節(jié)省用餐。（3）我們一起總結(jié)一下吃飯禮儀：不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來(lái)添一勺。節(jié)省糧食我最棒。（4）小伴侶請(qǐng)吃飯吧，教師巡回指導(dǎo)，教師指出錯(cuò)誤做法并要求其改正。三、學(xué)習(xí)飯后禮儀。(1)小伴侶都吃飽了吧，現(xiàn)在請(qǐng)你跟教師一起來(lái)學(xué)習(xí)一下飯后禮儀。教師示范：抽一張紙，擦擦小嘴吧。端起餐盤(pán)，主動(dòng)將餐盤(pán)放回餐盤(pán)回收處。要求：將飯?jiān)谷胫付ㄅ柚校渌途叻诸?lèi)擺放。(2)接下來(lái)，請(qǐng)小伴侶們排隊(duì)放餐盤(pán)。(3)總結(jié)一下飯后禮儀：吃完飯，擦嘴角。送餐盤(pán)，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。四、飯后漫步。(1)小伴侶們，以后我們到餐廳吃飯都要向今日這樣做哦。我們一起總結(jié)一下餐廳飲食禮儀：進(jìn)餐廳，請(qǐng)寧?kù)o。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來(lái)添一勺。節(jié)