工作設(shè)計(jì)及工作測量

1、第第6 6章章 工作設(shè)計(jì)與工作測量工作設(shè)計(jì)與工作測量2本章內(nèi)容n第一節(jié) 引言n第二節(jié) 工作設(shè)計(jì)n第三節(jié) 工作測量n第四節(jié) 人機(jī)工程n課后習(xí)題講解3第一節(jié) 引言n一、生產(chǎn)率與人的行為n（一）生產(chǎn)率及其影響因素4一、生產(chǎn)率與人的行為n（一）生產(chǎn)率及其影響因素n影響生產(chǎn)率的兩大類因素n技術(shù)因素硬因素n操作者行為因素軟因素5n（二）生產(chǎn)管理中人的行為因素6二、工作設(shè)計(jì)與工作測量n工作一個(gè)工人承擔(dān)的一組任務(wù)或活動(dòng)的總稱n工作設(shè)計(jì)確定具體的任務(wù)和責(zé)任、工作環(huán)境、以及完成任務(wù)以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)管理目標(biāo)的方法n工作測量各種時(shí)間測定技術(shù)的總稱7第二節(jié) 工作設(shè)計(jì)思想發(fā)展一、工作設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容WHATWHYHOWWHOWH

2、EREWHEN工作系統(tǒng)結(jié)構(gòu)工作系統(tǒng)結(jié)構(gòu)8工作設(shè)計(jì)思想演進(jìn)工作設(shè)計(jì)思想演進(jìn)q勞動(dòng)分工 1890年以前q科學(xué)管理 1900年q人體工程學(xué) 1950年q行為主義方法 1970年q授權(quán) 1980年q團(tuán)隊(duì)作業(yè) 1990年q柔性作業(yè) 2000年9 1890 1900 1950 1970 1980 1990 2000 勞動(dòng)分工工作設(shè)計(jì)發(fā)展團(tuán)隊(duì)作業(yè)授權(quán)行為主義人機(jī)工程科學(xué)管理柔性作業(yè)101、勞動(dòng)分工、勞動(dòng)分工 1746 亞當(dāng)斯密 國富論 查爾斯巴貝奇優(yōu)點(diǎn) ：提高效率q加快員工學(xué)習(xí)過程q容易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化q減少非生產(chǎn)性工作缺點(diǎn)：違背人性q操作單調(diào)q影響健康q工作剛性q穩(wěn)定性差112、科學(xué)管理、科學(xué)管理泰羅的科學(xué)管理

3、原則q用科學(xué)方法對工作進(jìn)行全方位研究，以確定最佳工作模式的方式、方法、規(guī)則、程序、原則。q研究式工作設(shè)計(jì)的目的是計(jì)算“Fair Days Work”。q科學(xué)、系統(tǒng)地招聘、培訓(xùn)和發(fā)展工人q管理者進(jìn)行工作設(shè)計(jì)、工人負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)完成，合作與分享。12作業(yè)研究：作業(yè)研究：考察各種情況下人類作業(yè)，系統(tǒng)研究影響考察對象工作效率和經(jīng)濟(jì)性的所有因素，尋求改善途徑。方法研究：方法研究：對工作方法進(jìn)行研究與改善。作業(yè)測定：作業(yè)測定：合格工人按照一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)績效水平完成一項(xiàng)特定工作所需的時(shí)間。132、科學(xué)管理、科學(xué)管理對“泰羅制”的批判 1915 美國勞資關(guān)系委員會q一個(gè)“精心設(shè)計(jì)的更多更快榨取工人血汗的系統(tǒng)”q助長了“

4、自進(jìn)入現(xiàn)代社會以來的愈演愈列的工作專業(yè)化”q將工人推向了“由單調(diào)重復(fù)工作編制成的牢籠”q為雇主“獻(xiàn)上了無數(shù)可以更放肆迫害工人的信息與方法”q增加了許多“毫無必要的管理制度與條例”q導(dǎo)致了企業(yè)“以犧牲產(chǎn)品質(zhì)量為代價(jià)的一味追求產(chǎn)量” 高度標(biāo)準(zhǔn)化與高度分工高度標(biāo)準(zhǔn)化與高度分工 挑戰(zhàn)性工作與例行工作分離挑戰(zhàn)性工作與例行工作分離142、科學(xué)管理、科學(xué)管理 回歸泰羅？回歸泰羅？q下放工作設(shè)計(jì)的決策權(quán)q不可否認(rèn)其方法與技術(shù)的實(shí)用性153、人體工程學(xué)、人體工程學(xué) 工作場所三要素： 人人-機(jī)機(jī)-環(huán)境環(huán)境n人體測量：體格、神經(jīng)、n人機(jī)設(shè)計(jì)n場所環(huán)境：對工人生理方面的影響因素n物理因素：桌子、椅子、計(jì)算機(jī)物理因素：

5、桌子、椅子、計(jì)算機(jī)、工作臺、工作臺n環(huán)境因素：聲、光、氣、濕、溫環(huán)境因素：聲、光、氣、濕、溫、味、味164、工作設(shè)計(jì)中的行為主義方法 與過去的研究方法不同的是，該方法引入了一與過去的研究方法不同的是，該方法引入了一個(gè)新的變量個(gè)新的變量動(dòng)機(jī)。其研究分兩步：動(dòng)機(jī)。其研究分兩步： （1）研究工作特征對員工動(dòng)機(jī)的影響）研究工作特征對員工動(dòng)機(jī)的影響 （2）確定動(dòng)機(jī)如何影響工作績效）確定動(dòng)機(jī)如何影響工作績效17社會技術(shù)理論n由英格蘭的Eric Trist及其研究小組首先提出來技術(shù)工作設(shè)計(jì)社會因素設(shè)計(jì)技術(shù)與社會因素最佳結(jié)合技術(shù)約束因素社會約束因素18工作設(shè)計(jì)中的行為理論n馬斯洛(Maslow)的需求層次理論

6、n生理、安全、歸屬、尊重、自我實(shí)現(xiàn)n赫茲伯格(Herzberg)的雙因素理論n保健因素不滿意因素n激勵(lì)因素滿意因素1920n崗位擴(kuò)大(Job Enlargement):工作內(nèi)容水平方向的擴(kuò)大，由單純加工零件的某道工序到完成整個(gè)零件、甚至產(chǎn)品n崗位豐富(Job Enrichment)：工作內(nèi)容垂直方向的擴(kuò)大，如進(jìn)行事前的計(jì)劃、事后的檢查n崗位輪換(Job Rotation)215、授權(quán) “員工自主”是指賦予員工改變自己工作方式的權(quán)力和能力。 “授權(quán)”是指是指賦予員工改變工作本身及工作的完成方式。有三種不同的程度：q“建議參與”：過程與方法q“工作參與”：工作本身q“高度參與”：績效與戰(zhàn)略優(yōu)點(diǎn)：提

7、高雇員熱情與滿意度、提高顧客相應(yīng)速度優(yōu)點(diǎn)：提高雇員熱情與滿意度、提高顧客相應(yīng)速度缺點(diǎn)：員工選擇與培訓(xùn)成本增加、公平服務(wù)問題、員工失控缺點(diǎn)：員工選擇與培訓(xùn)成本增加、公平服務(wù)問題、員工失控 22授權(quán)的適用范圍 影響因素影響因素非授權(quán)工作設(shè)計(jì)非授權(quán)工作設(shè)計(jì)授權(quán)工作設(shè)計(jì)授權(quán)工作設(shè)計(jì)基本組織戰(zhàn)略低成本、大批量差別化、定制化、個(gè)性化與顧客關(guān)系交易、維持時(shí)間短關(guān)系、維持時(shí)間長技術(shù)程式化、比較簡單非程式化、比較復(fù)雜經(jīng)營環(huán)境可以預(yù)期、少意外情況不可預(yù)期、經(jīng)常出現(xiàn)意外員工類型獨(dú)斷專制式管理、員工要求低、社交需求和人際交往弱員工高發(fā)展需求、社交需求和人際交往強(qiáng)236、團(tuán)隊(duì)作業(yè) 日益普及 受重視n團(tuán)隊(duì) (Team w

8、ork)工作方式是指，與以往每個(gè)人只負(fù)責(zé)一項(xiàng)完整工作的一部分(如一道工序、一項(xiàng)業(yè)務(wù)的某一程序等)不同，由多個(gè)不同職能和專業(yè)的人組成一個(gè)小組，共同完成一項(xiàng)完整的工作 n基本思想是全員參與，從而調(diào)動(dòng)每個(gè)人的積極性和創(chuàng)造性n 團(tuán)隊(duì)有一定的決策權(quán)24n3種常見的團(tuán)隊(duì)工作方式n解決問題式團(tuán)隊(duì)非正式組織n特定目標(biāo)式團(tuán)隊(duì)主要為了完成一次性任務(wù)n自我管理式團(tuán)隊(duì) n員工授權(quán)n組織重構(gòu)257、柔性作業(yè) 環(huán)境、技術(shù)、顧客、員工、競爭等變革引發(fā)的作業(yè)觀念變革。主要類型有：q技能柔性：q一專多能、多面手、適應(yīng)多種任務(wù)的工作隊(duì)伍q運(yùn)作發(fā)展的趨勢：JIT，柔性作業(yè)q時(shí)間柔性：柔時(shí)作業(yè)系統(tǒng)，“核心”工作時(shí)間q地點(diǎn)柔性：遠(yuǎn)程作

9、業(yè)、居家作業(yè)、網(wǎng)絡(luò)作業(yè)、虛擬辦公、流動(dòng)辦公、替代性工作場所。 達(dá)文波特的四階段遠(yuǎn)程作業(yè)達(dá)文波特的四階段遠(yuǎn)程作業(yè)臨時(shí)性遠(yuǎn)程辦公臨時(shí)性遠(yuǎn)程辦公 “旅店式旅店式”遠(yuǎn)程辦公遠(yuǎn)程辦公 居家辦公居家辦公完全完全流動(dòng)辦公流動(dòng)辦公267、柔性作業(yè)、柔性作業(yè) 柔性作業(yè)的問題q意會性知識、隱性知識的傳播q溝通不暢，缺乏情景、碰撞、爭執(zhí)q解決問題能力的培養(yǎng)問題q寂寞與孤獨(dú) 27第三節(jié) 工作測量n工作測量（Work Measurement)：n運(yùn)用技術(shù)和方法來測定合格工人完成一項(xiàng)特定任務(wù)必須消耗的時(shí)間（“時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)”、 “工作標(biāo)準(zhǔn)”或“生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)”，簡稱“標(biāo)準(zhǔn)”），如單位產(chǎn)量所需的時(shí)間，或單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)量n時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)用途：

10、n編制計(jì)劃n控制n計(jì)算成本28n制定標(biāo)準(zhǔn)所采用的方法n時(shí)間研究(Time study)n標(biāo)準(zhǔn)資料（Standard Data)n預(yù)定動(dòng)作時(shí)間(Predetermined Motion Times)n歷史記錄(Historical Time measurement）n工作抽樣(Work Sampling)29一、生產(chǎn)時(shí)間消耗結(jié)構(gòu)及工時(shí)定額n（一）生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)間消耗的結(jié)構(gòu)n產(chǎn)品的基本工作時(shí)間n設(shè)計(jì)缺陷的工時(shí)消耗n工藝過程缺陷的工時(shí)消耗n管理不善而產(chǎn)生的無效時(shí)間n工人因素引起的無效時(shí)間301.產(chǎn)品的基本工作時(shí)間基本作業(yè)時(shí)間=作業(yè)時(shí)間+寬放時(shí)間3132n寬放時(shí)間勞動(dòng)者在工作過程中，因?yàn)楣ぷ餍枰?、休息與生

11、理需要，需要作業(yè)時(shí)間給與補(bǔ)償?shù)臅r(shí)間分析面條制作的時(shí)間消耗結(jié)構(gòu)3334工作研究工作研究 流程名稱：制作面條 分析員：喜羊羊 日期：2003年11月28日 步驟步驟 符號符號 備注備注1、將面條置與于儲藏架2、將面條拿到廚房3、下鍋煮熟4、撈到碗里5、送到水池邊搬運(yùn)重物6、過水7、送到操作臺搬運(yùn)重物8、分裝入盤9、加肉末、作料、調(diào)料6個(gè)重復(fù)動(dòng)作10、將盤子送至加熱器6個(gè)重復(fù)動(dòng)作11、保溫12、送到出售臺6個(gè)重復(fù)動(dòng)作 面條制作流程圖（現(xiàn)狀）35基本工作時(shí)間？產(chǎn)品設(shè)計(jì)缺陷？工藝過程缺陷？36工作研究工作研究 流程名稱：制作面條 分析員：喜羊羊 日期：2003年11月30日 步驟步驟 符號符號 備注備注

12、1、將面條置與于儲藏架2、將面條拿到廚房3、下鍋煮熟4、撈到碗里5、送到水池邊、送到水池邊搬運(yùn)重物搬運(yùn)重物6、過水、過水7、送到操作臺、送到操作臺搬運(yùn)重物搬運(yùn)重物8、分裝入盤9、加肉末、作料、調(diào)料6個(gè)重復(fù)動(dòng)作10、將盤子送至加熱器6個(gè)重復(fù)動(dòng)作11、保溫12、送到出售臺6個(gè)重復(fù)動(dòng)作 面條制作流程圖（分析）37工作研究工作研究 流程名稱：制作面條 分析員：喜羊羊 日期：2003年11月30日 步驟步驟 符號符號 備注備注1、將面條置與于儲藏架2、將面條拿到廚房3、下鍋煮熟4、撈到碗里5、在鍋臺過水、在鍋臺過水增加一個(gè)鍋臺邊水龍頭增加一個(gè)鍋臺邊水龍頭6、加肉末、作料、調(diào)料7、保溫8、分裝入盤6個(gè)重復(fù)

13、動(dòng)作9、送到出售臺6個(gè)重復(fù)動(dòng)作 面條制作流程圖（改進(jìn)）面條制作流程圖（改進(jìn)）382.無效時(shí)間n由于管理不善或工人控制范圍內(nèi)的原因，而造成的人力設(shè)備的窩工閑置的時(shí)間n生產(chǎn)過剩、停工等待、搬運(yùn)、加工、動(dòng)作、制造過程種產(chǎn)生的廢品思考n在上述面條制作的流程中，假如出現(xiàn)哪些操作的時(shí)間應(yīng)該算成無效時(shí)間？3940（二）工時(shí)定額n又稱標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間n在標(biāo)準(zhǔn)的工作條件下，操作人員完成單位特定工作所需時(shí)間n以方法研究和標(biāo)準(zhǔn)工作方法的制定為前提41二、測時(shí)法n又稱直接時(shí)間研究，用秒表和其他的一些計(jì)時(shí)工具，來實(shí)際測量完成一件工作所需要的實(shí)際時(shí)間42n基本過程n（1）選擇觀測對象n（2）劃分作業(yè)操作要素n（3）記錄觀察時(shí)

14、間n（4）計(jì)算作業(yè)的觀察時(shí)間43n（5）效率評定，計(jì)算正常作業(yè)時(shí)間44n（6）考慮寬放時(shí)間比率，確定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)時(shí)間45三、預(yù)定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)法nPredetermined time standard,PTSn常見的幾種方法n工作要素法n標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間測量法用得較多n基本動(dòng)作時(shí)間研究法46四、模特法n四大類動(dòng)作n移動(dòng)動(dòng)作n終止動(dòng)作n身體動(dòng)作n其他動(dòng)作nMODMOD法以法以MODMOD為時(shí)間單位：為時(shí)間單位：1 MOD=0.1291 MOD=0.129秒，秒，1 1秒秒=7.75 MOD=7.75 MOD，1 1分分=465 MOD=465 MOD1 MOD1 MOD為以手指移動(dòng)為以手指移動(dòng)2.52.5厘米為基

15、本單位，以人最小能厘米為基本單位，以人最小能耗為原在，其他任何動(dòng)作時(shí)間都是他的倍數(shù)。耗為原在，其他任何動(dòng)作時(shí)間都是他的倍數(shù)。4748qMODMOD法舉例法舉例 螺絲刀插入螺釘槽螺絲刀插入螺釘槽:M2 G1 M2 P5:M2 G1 M2 P5M2 :M2 :手移動(dòng)手移動(dòng) 2 MOD2 MODG1 G1 ：簡單抓?。汉唵巫ト?1 MOD1 MODM2 M2 ：手第二次移動(dòng)：手第二次移動(dòng) 2 MOD2 MODP5 P5 ：螺絲刀：螺絲刀“特別注意特別注意”放下插入螺釘槽放下插入螺釘槽 5 MOD5 MOD動(dòng)作時(shí)間值為：（動(dòng)作時(shí)間值為：（2+1+2+52+1+2+5）* *0.129=1.290.12

16、9=1.29秒秒49五、工作抽樣法n又稱間接時(shí)間研究n特點(diǎn)是采取間斷性觀測n原理：并不關(guān)心具體動(dòng)作所耗費(fèi)的時(shí)間，而是估計(jì)人或機(jī)器在某種行為中所占用的時(shí)間比例50（一）樣本法的應(yīng)用步驟n（1）設(shè)計(jì)觀測方式n（2）決定觀測的時(shí)間長度n（3）決定最初的樣本數(shù)初步估計(jì)被觀測行為所占的時(shí)間比例51n假設(shè)用抽樣法處理的現(xiàn)象接近正態(tài)分布，當(dāng)置信度取為95.45時(shí)，工作抽樣的范圍在525354抽樣法應(yīng)用于作業(yè)改進(jìn)n目的：對圖書館借書處館員的工作進(jìn)行調(diào)查分析，為改進(jìn)館員的工作提供決策依據(jù)。具體考察館員上班時(shí)間空暇與工作時(shí)間比率n調(diào)研方式：由大學(xué)管理學(xué)院的運(yùn)作管理教授領(lǐng)導(dǎo)一群學(xué)生進(jìn)行跟蹤調(diào)查55n決定觀測次數(shù)與觀

17、測時(shí)間n根據(jù)了解和過去的資料，初步做估計(jì)：n工作時(shí)間：80% 空閑：20%n規(guī)定置信度為95%，絕對精度為3%總觀測次數(shù)為nn=4*0.8(1-0.8)/0.032=711n以一個(gè)星期為代表，進(jìn)行觀測。每天進(jìn)行的觀測次數(shù)為711/5=142次n現(xiàn)有工作人員四個(gè)，所以一次觀測可以取4個(gè)觀察值，每天需要安排142/4=35次56n決定觀測的時(shí)間n圖書館工作時(shí)間8:00-12:00 14:00-18:00n采用隨機(jī)起點(diǎn)等距離間隔法，設(shè)亂數(shù)列為12,18,21,06,39,25n觀測時(shí)間間隔為(480-12)/35=13n第一天的觀測時(shí)間為8:12,8:25,8:3857n觀測結(jié)果與分析觀測日期每天觀

18、測次數(shù)工作次數(shù)空閑次數(shù)工作比率周一1421103277.5%周二1421251788.0%周三1421004270.4%周四1421063674.6%周五1431103377.5%總計(jì)71155116077.5%58例7.159例7.3觀測作業(yè)時(shí)間正常作業(yè)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)時(shí)間60第四節(jié) 人機(jī)工程n一、人人- -機(jī)機(jī)- -環(huán)境系統(tǒng)環(huán)境系統(tǒng)n二、工作環(huán)境研究與設(shè)計(jì)二、工作環(huán)境研究與設(shè)計(jì)61一、人機(jī)環(huán)境系統(tǒng)n人-機(jī)工程正是以人-機(jī)系統(tǒng)為對象，研究其內(nèi)部相互作用與結(jié)合的規(guī)律，使設(shè)計(jì)的機(jī)器和環(huán)境系統(tǒng)更適合人的生理和心理特點(diǎn)，達(dá)到在生產(chǎn)中具有安全、健康、舒適和高效率的目的。n人-機(jī)工程在不同的國家有不同的稱呼

19、，英國稱其為Egonomics，可譯作人類工程學(xué)，美國稱其為Human Engineering,“人-機(jī)工程”實(shí)際由此轉(zhuǎn)譯而來，日本稱其為人間工學(xué)，在我國也有人根據(jù)其目的直稱為工效學(xué)。62n對于人的方面，形成人因工程(Human Factor Engineering)的專門分支;n對于機(jī)器方面，人-機(jī)工程主要結(jié)合人的特性探討了機(jī)器顯示、控制、空間布置、作業(yè)地設(shè)計(jì)等方面的專門問題。63n工作環(huán)境是指人操縱機(jī)器設(shè)備或利用各種工具進(jìn)行勞動(dòng)生產(chǎn)時(shí)在工作地周圍的物理環(huán)境因素，它們主要包括氣候狀況、照明與色彩狀況、噪聲與振動(dòng)狀況三大類影響因素。64n氣候狀況的影響n溫度對人勞動(dòng)的影響：最佳溫度不是某一固定的數(shù)值，美國的統(tǒng)計(jì)資料規(guī)定的最佳溫度范圍是腦力勞動(dòng)為6065F(相當(dāng)于15.518.3)，輕勞動(dòng)5565F(相當(dāng)于12.718.3);體力勞動(dòng)5062.5F(相當(dāng)于1016.9 )。n空氣流通對人勞動(dòng)的影響：空氣流動(dòng)的最佳速度估計(jì)約為0.3m/s，在擁擠的房間中約為0.4米/秒，而當(dāng)室內(nèi)溫度、濕度都很高，空氣流速應(yīng)最好達(dá)到12m/s。n 空氣污染對人勞動(dòng)的影響65n照明的影響與設(shè)計(jì)n照明對工作人員的影響照明條件與對比度情況越好，工作中的差錯(cuò)率、事故率越低n照明除對工作人員的效率有一定影響外，實(shí)驗(yàn)還表明在照明不好時(shí)人會更快地疲勞，工作效果更差。 66n色彩對人的影響 n