點餐系統(tǒng)方案

1、海南統(tǒng)一點餐系統(tǒng)方案設(shè)計1 前言近些年來，我給的旅游業(yè)發(fā)展迅猛，人們在閑暇的時間里，越來越多的選擇外出旅游來放松心情、觀賞美景、品嘗美食，這也為各旅游景點帶來了商機(jī)。同時，也有一部分缺失道德底線的商人，靠著宰客行為，為景區(qū)管理增添了不小的麻煩。1. 系統(tǒng)介紹1.1 開發(fā)目的為了更好的景區(qū)管理，更加方便的為旅客提供就餐指導(dǎo)，防止宰客情況的發(fā)生，同時，也為了規(guī)范景區(qū)的飲食及價格，由海南景區(qū)管委會牽頭，特開發(fā)了海南統(tǒng)一點餐系統(tǒng)。1.2 系統(tǒng)簡介海南統(tǒng)一點餐系統(tǒng)集成了菜譜審核、餐廳導(dǎo)航、就餐指導(dǎo)、餐廳點餐、快捷支付、營業(yè)記錄上報、客戶點評等功能模塊。此系統(tǒng)建成之后，將會極大的提高整個海南旅游區(qū)域的餐飲

2、統(tǒng)一控制，集中定價，統(tǒng)一管理。可以有效的防止宰客現(xiàn)象的發(fā)生，也可以起到保護(hù)野生動植物免遭被食用的風(fēng)險。此系統(tǒng)最主要的引入了菜譜審核和營業(yè)記錄上報功能，凡是海南旅游區(qū)域的餐廳，統(tǒng)一在此系統(tǒng)中上報自己的菜譜及價格，菜譜信息有海南市旅游局相關(guān)部門審核通過后，才能正式上桌。餐廳點餐統(tǒng)一使用海南旅游局指定的點餐軟件，此軟件會顯示各個餐廳當(dāng)前被審核通過的餐品，通過軟件點餐，政府會給與一定的補(bǔ)助。營業(yè)記錄上報將很好的監(jiān)督餐廳的收費(fèi)情況，防止宰客現(xiàn)象發(fā)生。1.2.1 菜譜審核此系統(tǒng)上線后，所有旅游區(qū)域的餐廳需要登錄系統(tǒng)，上報自己的餐品，按照分類分為：飲料、主食、甜點、地方特色菜等等。餐廳后期沒增加一樣新菜，都

3、需要錄入到系統(tǒng)中進(jìn)行審核，之后審核通過后的餐品，才能正式上桌供游客享用。餐品信息采集完成后，海南旅游局將組織相關(guān)部門進(jìn)行審核，主要檢查食材中是否有國家保護(hù)的動植物、食材的安全性、來源等信息，另外審核餐品的價格是否合理。對于不符合要求的餐品，審核將給與退回處理。審核通過后，將保存到統(tǒng)一餐品數(shù)據(jù)庫中。1.2.2 餐廳導(dǎo)航餐廳導(dǎo)航是一款手機(jī)APP系統(tǒng)，旅客到海南旅游途中，可以隨時使用APP查找附近的餐廳、評價、特色餐品及人均消費(fèi)情況，另外此功能還可以提供線路查詢、行駛導(dǎo)航等諸多方便旅客就餐的功能。1.2.3 就餐指導(dǎo)到達(dá)指定的餐廳后，在點餐前，通過此功能可以了解餐廳的文化和歷史、特色餐品、餐品典故等

4、信息，此功能還可以根據(jù)用餐人數(shù)推薦餐品種類、數(shù)量等信息，合理搭配餐品，根據(jù)不同省份的食客特點推薦不同口味的餐品、讓食客體會到用餐的快樂。1.2.4 餐廳點餐食客點餐時，可以使用自己手機(jī)的APP點餐，還可以使用餐廳提供的PAD點餐，在使用餐廳的PAD點餐時，餐廳將給與一定的優(yōu)惠。此優(yōu)惠直接有海南旅游局提供，以現(xiàn)金或者現(xiàn)金卷的形式發(fā)放。通過PAD點餐、食客可以詳細(xì)的了解餐品的用材、食材來源、口味及典故等信息。點餐完畢后，PAD自動計算消費(fèi)金額，食客根據(jù)金額付費(fèi)，避免了餐廳虛報價格的現(xiàn)象發(fā)生。點餐完畢、食客確認(rèn)后，餐品直接傳到后廚進(jìn)行制作。可以為餐廳節(jié)約大量的服務(wù)人員。另外、點餐完畢后，食客的點餐記

5、錄將實時上報到統(tǒng)一點餐系統(tǒng)后臺，后臺的監(jiān)測功能將實時檢測餐廳的價格動向。防止餐廳亂收費(fèi)的現(xiàn)象發(fā)生。1.2.5 快捷支付用餐結(jié)束后，食客可以使用APP完成支付，避免使用現(xiàn)金造成的安全隱患。1.2.6 客戶點評用餐結(jié)束后，食客可以在APP上對餐廳進(jìn)行點評，點評后，會有紅包返還。食客還可以將自己的親身體驗分享到朋友圈。讓更多的朋友了解此餐廳。1.2.7 營業(yè)記錄上報日末餐廳打烊后，餐廳管理人員需要將當(dāng)天的營業(yè)情況上報統(tǒng)一點餐系統(tǒng)，海南旅游局可以根據(jù)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，了解旅客的數(shù)量、用餐偏好。為市場管理提供指導(dǎo)意見。使得整個旅游市場更加良性的發(fā)展。2. 系統(tǒng)組成整套系統(tǒng)由三部分組成，分別為后臺管理系統(tǒng)、餐廳點餐系統(tǒng)和客戶端APP。后臺管理系統(tǒng)為BS架構(gòu)設(shè)計，通過瀏覽器模式訪問應(yīng)用，主要負(fù)責(zé)菜譜審核、營業(yè)記錄上報、查詢統(tǒng)計等功能；餐廳點餐系統(tǒng)又分為前臺PAD和后廚管理兩個子模塊，前臺PAD采用ISO或者ANDROID開發(fā)的軟件，提供點餐和計算消費(fèi)金額、就餐指導(dǎo)等功能，后廚系