03籌開計劃進度表A3

1、云嶺湖酒店工程開業(yè)籌備重點工作進度表CRITICAL PATH編制/Prepared by:酒店部日期 Last updated:2021-12-26MONTH 月份APRIL 四月MAY五月JUNE 六月JULY 七月AUGUST八月SEPTEMBER九月備注及資源支持DATES日期1020311020301020311020301020315101520253031預計開業(yè)時間為 2021年10月上 旬,設定為10月1日COUNT DOWN (Days) 倒計時(天)-175-165-154-144-134-124-114-104-93-83-73-63-53-43-32-27-22-17

2、-12-7-2-1天Ser W工作任務Job Task執(zhí)行者Action負責部門Undertaker1組建酒店二期工程籌開領導小組并設立籌開辦公室與各職能工作小組1.1正式發(fā)文成立二期工程籌開領導小組 籌開領導小 組對酒店業(yè)主方執(zhí)行董事和治理公司負責 , 籌開領導小組下設辦公室與各職能工作小組二期項 iW 辦負責 人二期工程籌開領導小組各職能工作小組包括人力資源、財務、采購、工程、保安 /后勤、市場營銷、餐飲、房務、娛樂等 職能工作小組1.2確定二期籌開辦公室、安排辦公用品到位一期辦公室增加5-6個辦公位1.3籌開辦公室與各職能工作小組負責人到位一期各部門負責人兼任二期各職 能工作小組負責人.

3、需增加市場 營銷、娛樂、保安、后勤負責人1.4建立酒店二期工程籌開辦公根本運作政策與程序責任分,、辦公室紀律、會議制 度、檔案、資產(chǎn)治理制度等1.5各職能工作小組完本錢部門籌開重點工作方案1.6建立二檔案資料庫1.7各職能工作小組修訂本部門相關政策與程序2跟蹤酒店二期工程施工2.1跟蹤了解工程進度及機電設備安裝及裝修進度職能工 作小組 負責人二期工程 籌開辦負 責人二期籌開人員熟悉辦公場地及項 目施工現(xiàn)場.協(xié)助籌建辦提出施 工整改建議與意見.2.2協(xié)助審查酒店平囿施,圖并實地考察施工工程狀 況并提出調(diào)整建議2.4熟悉酒店布局和各自負責的工作場所所有員 工3人力資源方面3.1酒店組織架構與崗位定

4、編人力資 源經(jīng)理、 主管人力資源 籌開組負 責人,三正 酒店治理 公司人力 資源部3.2酒店工資與福利方案3.3酒店員工招聘方案招聘方案與預算3.4酒店員工開業(yè)前培訓方案培訓方案與預算3.6員工培訓資料匯總手冊公共培訓課程體系3.7_3.8員工手冊編鋁印刷人力資源方面治理制度P&P和SOP3.9員工到位倒計時3.9.1 一級部門負責人及局部關鍵經(jīng)理主管崗位經(jīng)理級人員到位后參與籌備開 業(yè),主管領班員工級到位后安排3.9.2經(jīng)理、主管到職3.9.23領班、員工級士u作九/、紗1 1月頭刁工口川.MONTH 月份APRIL 四月MAY五月JUNE 六月JULY 七月AUGUST八月SEPTE

5、MBER九月備注及資源支持DATES日期1020311020301020311020301020315101520253031預計開業(yè)時間為 2021年10月上 旬,設定為10月1日COUNT DOWN (Days) 倒計時(天)-175-165-154-144-134-124-114-104-93-83-73-63-53-43-32-27-22-17-12-7-2-1天Ser W工作任務Job Task執(zhí)行者Action負責部門Undertaker3.9.4廚房人員到位3.10員工培訓:3.10.1編定整體培訓方案及匯編培訓教材3.10.2實施培訓方案所用員工先在莆出入職,然后派 到東莞培訓

6、理論和實踐其中：公共課程培訓外派廣東培訓各部門運作流程及崗位責任培訓4行政后勤方面4.1籌開辦公室落實及辦公設施配備人力資源主管、 秘書人力資源 經(jīng)理4.2籌開人員臨時宿舍、用餐落實及相關設施配備4.3二期員工生活區(qū)入伙籌備4.4二期宿舍入伙及餐廳開火4.5組建車隊4.6制定行政后勤治理文件5物資、物品米購方面5.1制定物資、物品米購方案各部門 貝貴人工程籌開 辦負責人5.2各專業(yè)小組編制米購清單及專業(yè)需求要求5.3編制采購預算5.4按物資、物品米購方案實施米購15.4.1布草類米購及到貨5.4.2玻、瓷類采購及到貨5.4.3其它餐具及廚房用品類采購及到貨5.4.4 一次性用品類采購及到貨5.

7、4.5健身及其它康體類米購及到貨5.4.6客房、宴會家私類采購及到貨5.4.7電器類采購及到貨5.4.8清潔機械設備清潔劑類采購及到貨5.4.9電瓶車、餐車、布草車、行李車及告示牌等5.4.10員工服裝5.4.11印刷品5.4.12開業(yè)用備用原材料等6編制各部門運作手冊根據(jù)酒店治理平臺補充與修訂6.1完善各部門組織架構與崗位編制各部門 負責人工程卷升 辦負責人導入三正半山酒店治理模式和標 準,參考酒店治理平臺模版,根 據(jù)工程實際調(diào)整修改.6.2酒店員工手冊與開業(yè)公共培訓課程6.3根據(jù)酒店定位制定設計效勞標準MONTH 月份APRIL 四月MAY五月JUNE 六月JULY 七月AUGUST八月S

8、EPTEMBER九月備注及資源支持DATES日期1020311020301020311020301020315101520253031預計開業(yè)時間為 2021年10月上 旬,設定為10月1日COUNT DOWN (Days) 倒計時(天)-175-165-154-144-134-124-114-104-93-83-73-63-53-43-32-27-22-17-12-7-2-1天Ser W工作任務Job Task執(zhí)行者Action負責部門Undertaker6.4根據(jù)酒店檔次,設計滿足需求的標準及效勞環(huán)節(jié)6.5修訂各部門職位說明書6.6修訂各部門政策與程序6.7修訂各部門崗位工作程序與標準6.

9、8修訂各部門崗位培訓教材7產(chǎn)品與效勞工程定價與推廣方案市場營 銷負責 人丁幣日笑酒店需要先確定名稱,假設酒店使用三正半山酒店品牌, 酒店VI直 接米用“三正半山品牌標準.7.1酒店企業(yè)識別手冊7.1.1酒店VI設計定稿7.1.2酒店所有標志和指示牌的設計制作與安裝7.1.3拍攝宣傳照片7.1.4制定戶外宣傳牌7.1.5制作宣傳冊壩 口 ApJ 1 負責人7.2制定產(chǎn)品與效勞工程價格體系7.3酒店市場籌劃推廣案7.3.1制訂各類媒體的宣傳廣告方案7.3.2開展市場推廣及宣傳促銷工作7.3.3開展客戶拜訪活動7.3.4開展市場調(diào)查及完成市場調(diào)查報告18酒店經(jīng)營方案與預算8.1確定酒店與各部門的經(jīng)營

10、籌劃案各營業(yè) 部門負 責人,財 務負責人工程籌升 負責人8.2編制酒店開業(yè)年度經(jīng)營財務預算8.3各部門提交部門經(jīng)營策戈IJ綱要9證照辦理9.1辦理各種審批文件及證件業(yè)主方業(yè)主方各類證照包括但不限于：,商登記稅務登記證衛(wèi)生許可證環(huán)保審批證消防合格證旅游行業(yè)治理登記證煙草專賣證9.2,商堂記9.3稅務登記證9.4衛(wèi)生許可證9.5環(huán)保審批證9.6消防合格證9.7旅游行業(yè)治理登記證MONTH 月份APRIL 四月MAY五月JUNE 六月JULY 七月AUGUST八月SEPTEMBER九月備注及資源支持DATES日期1020311020301020311020301020315101520253031預

11、計開業(yè)時間為 2021年10月上旬,設定為10月1日文化工程經(jīng)營許可證歌舞廳特種行業(yè)經(jīng)營審批銀行開戶、企業(yè)代碼等COUNT DOWN (Days) 倒計時(天)-175-165-154-144-134-124-114-104-93-83-73-63-53-43-32-27-22-17-12-7-2-1天Ser 10工作任務Job Task執(zhí)行者Action負責部門Undertaker9.8煙草專賣證9.9文化工程經(jīng)營許可證歌舞廳9.10特種行業(yè)經(jīng)營審批9.11銀行開戶、企業(yè)代碼等10開業(yè)慶典方案10.1制訂開業(yè)慶典行動方案市場營 銷負責 人10.2開業(yè)慶典工作檢查壩日壽 負責人10.3開業(yè)慶典彩排11工程與場地移交力回11.1酒店籌建辦提交酒店各功能區(qū)域交工時間表籌建工 程部與 工程工 程部工程籌 開負責人11.2編寫各部門場地接收檢查表11.3制訂各部門場地接收時間方案11.4酒店工程部接管和熟悉酒店所有設備設施12開荒12.1制訂酒店開荒方案各部門 貝貴人工程卷升 辦負責人12.2編寫開