XX新超市實(shí)習(xí)報(bào)告

1、XX新超市實(shí)習(xí)報(bào)告安理超市實(shí)習(xí)報(bào)告安理超市簡介與發(fā)展藍(lán)圖：安理超市成立于 XX年，現(xiàn)有兩個(gè)連鎖店，一個(gè)位于安 徽理工大學(xué)校本部東門左側(cè)，另一個(gè)位于安徽理工大學(xué)北校 區(qū)校外學(xué)生公寓所在的校區(qū)，另外還有一個(gè)掛名超市，其位 于校本部校外君安公寓學(xué)生公寓。安理超市以在校學(xué)生以及 老師群體為目標(biāo)市場。我們的實(shí)習(xí)地就在本部連鎖店，現(xiàn)有 16名正式營業(yè)員、5名業(yè)務(wù)員分別由供貨廠方提供和超市自 設(shè)業(yè)務(wù)員組成，并設(shè)有財(cái)務(wù)經(jīng)理、超市員工監(jiān)管經(jīng)理和超市 總經(jīng)理。超市擁有9000多種標(biāo)準(zhǔn)貨架23排，分設(shè)于3個(gè)區(qū)， 即日化用品區(qū)、食品區(qū)和大廳飲料區(qū)。安理超市同時(shí)作為批發(fā)商向淮南市各個(gè)大小零售商提 供商品，主要客戶有淮南

2、蘇果超市、紅府超市、世紀(jì)聯(lián)華和 即將營業(yè)的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經(jīng)營有 方，每年贏利。積累了大量的資本。根據(jù)計(jì)劃即將實(shí)行高校 連鎖。進(jìn)駐校內(nèi)與各大高校后勤集團(tuán)聯(lián)合形成強(qiáng)大的后勤服 務(wù)隊(duì)伍。目前正處于規(guī)劃當(dāng)中的有安徽理工大學(xué)北校區(qū)校內(nèi) 分店、淮南師范學(xué)院校內(nèi)分店和淮南聯(lián)合大學(xué)校內(nèi)分店等項(xiàng) 目。初此之外，安理超市面對(duì)目前廣大農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣產(chǎn) 品泛濫的局面，將進(jìn)入農(nóng)村地區(qū)，為周邊農(nóng)民提供貨真價(jià)廉 的商品，協(xié)助國家實(shí)施農(nóng)村政策。實(shí)習(xí)過程：階段：7月3日上午9: 00-11 : 30實(shí)習(xí)小組聽取超市的 簡單介紹和現(xiàn)狀；熟悉超市商品類別和分布狀況。安理超市 因其目標(biāo)市場面對(duì)的是學(xué)生和老師，所

3、以與一般大型超市不 同，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨(dú)特，結(jié)合在校學(xué)生和老師的消費(fèi)特點(diǎn)， 以學(xué)生日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時(shí)經(jīng)營 各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。 各種商品價(jià)格比其他超市都便宜。部分商品設(shè)有打折專柜， 乳類飲料是打折銷售。第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗(yàn)貨到貨物上架， 層層把關(guān)。驗(yàn)貨時(shí)須認(rèn)真核對(duì)其數(shù)量，檢查生產(chǎn)日期和品牌 名稱。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列 方式，大致有三種凡是，種為品牌供應(yīng)商向超市要求專架陳 列的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經(jīng)營者不得在此位置再陳列其他商品；第二種是針對(duì)暢 銷商品。根據(jù)商品銷售

4、情況，銷量好的產(chǎn)品將有超市自己專 設(shè)銷售貨架；第三種為自由擺放的商品。此類商品為購買頻 率較低，價(jià)格較高的產(chǎn)品，一般放在貨架的頂端或者最下層。 就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激 購買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶 中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃 一，很有視覺效果。但在安理超市卻是相反，正面朝下，一 時(shí)沒有想明白，當(dāng)我詢問營業(yè)員才了解，這樣是為了防止瓶 口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會(huì)認(rèn)為飲料過期而不購 買。安理超市的問題發(fā)現(xiàn)與解決意見在一個(gè)星期的實(shí)習(xí)過程當(dāng)中，通過超市員工監(jiān)管經(jīng)理?xiàng)?經(jīng)理的介紹和自身研究了解到一些目前安理超市需要改善 的地方：，提升員工的責(zé)任心。安理超市貨架上的商品總給人一 種凌亂的感覺，缺少貨物時(shí)沒有誰能