《草坪建植與養(yǎng)護(hù)》項(xiàng)目式教學(xué)對高職學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)

1、草坪建植與養(yǎng)護(hù)項(xiàng)目式教學(xué)對高職學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)         摘要：職業(yè)能力培養(yǎng)是職業(yè)教育的核心，而傳統(tǒng)的職業(yè)教育缺乏對學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)，項(xiàng)目式教學(xué)是高職院校培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的有效途徑。本文就項(xiàng)目式教學(xué)在草坪建植與養(yǎng)護(hù)課程中的運(yùn)用，探討了項(xiàng)目式教學(xué)對高職院校園藝和園林專業(yè)學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。 關(guān)鍵詞：草坪建植與養(yǎng)護(hù)；項(xiàng)目式教學(xué)；高職；綜合職業(yè)能力 隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，人才之間的競爭越來越激烈，社會(huì)對高技能應(yīng)用型人才需求量增加，并且職業(yè)變換和專業(yè)交叉日益頻繁，這就對學(xué)生綜合職

2、業(yè)能力提出了更高的要求。高職教育是直接面向職業(yè)崗位群需要的職業(yè)教育，培養(yǎng)的是適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)等一線需要的、實(shí)踐能力強(qiáng)、具有良好職業(yè)道德和職業(yè)能力的高素質(zhì)技能專門型“銀領(lǐng)”人才。這說明，高職教育培養(yǎng)的學(xué)生不但要有強(qiáng)烈的競爭意識(shí)，而且要具備高水平的綜合職業(yè)能力。 但是，傳統(tǒng)的高職教育模式以及課程教學(xué)方法和手段，對學(xué)生綜合職業(yè)能力缺乏有效的提升、強(qiáng)化及評價(jià)，培養(yǎng)出來的學(xué)生往往在能力和技術(shù)上與實(shí)際工作相脫節(jié)，畢業(yè)生就業(yè)后不能很快適應(yīng)崗位工作的需要，企業(yè)需要一段時(shí)間對其進(jìn)行再教育，這與企業(yè)所期望的“來之即用”的目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)，也與“以就業(yè)為導(dǎo)向”的高職教育不相稱。項(xiàng)目式教學(xué)是解決這一問題的有效途

3、徑，它對學(xué)生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)具有重要作用，本文以近三年來項(xiàng)目式教學(xué)在草坪建植與養(yǎng)護(hù)課程教學(xué)過程中的應(yīng)用為基礎(chǔ)，探討項(xiàng)目式教學(xué)在高職園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)中的作用。 高職院校學(xué)生綜合職業(yè)能力概述 職業(yè)能力是從業(yè)者從事崗位工作所需要的個(gè)體能力，它是由知識(shí)、理解力及技能等要素構(gòu)成，并作為一個(gè)有機(jī)整體綜合地發(fā)揮作用，其中任何一個(gè)孤立的能力要素都難以完成職業(yè)活動(dòng)?？傮w來說，職業(yè)能力可劃分為專業(yè)能力和關(guān)鍵能力。專業(yè)能力一般是指與職業(yè)直接相關(guān)的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能及專項(xiàng)能力，是職業(yè)活動(dòng)得以進(jìn)行的基礎(chǔ)條件，是運(yùn)用專業(yè)技術(shù)完成某種特定職業(yè)崗位的能力，它是關(guān)鍵能力形成的基礎(chǔ)。關(guān)鍵能力包括方法能力和社會(huì)能力

4、，方法能力是指具備從事職業(yè)活動(dòng)所需要的工作方法和學(xué)習(xí)方法，它是勞動(dòng)者在職業(yè)生涯中不斷獲取新的技能和知識(shí)、掌握新方法的重要手段。社會(huì)能力即適應(yīng)和融入社會(huì)的能力，是綜合職業(yè)能力的重要組成部分，是勞動(dòng)者素質(zhì)高低的重要標(biāo)志。關(guān)鍵能力與純粹的專業(yè)能力沒有直接的聯(lián)系，但它對職業(yè)活動(dòng)和發(fā)展起著重要作用。關(guān)鍵能力不僅指與就業(yè)者所從事的某一特定職業(yè)有密切關(guān)系的綜合能力，還包括適合各類職業(yè)的綜合能力（見圖1）。 作為園藝和園林專業(yè)的核心課程，草坪建植與養(yǎng)護(hù)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，它的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生具備從事草坪建植和養(yǎng)護(hù)的基本知識(shí)和職業(yè)技能。在以前的教學(xué)過程中，重點(diǎn)講解草坪建植與養(yǎng)護(hù)過程中的一些基本理論知識(shí)，特

5、別是大篇幅介紹了草坪建植與養(yǎng)護(hù)過程中所涉及的植物生長環(huán)境知識(shí)。致使學(xué)生在畢業(yè)后，草坪建植施工與養(yǎng)護(hù)管理的實(shí)際操作能力和組織協(xié)調(diào)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到用人單位的要求。因此，針對所存在的問題，我們經(jīng)過與用人單位的溝通，并結(jié)合行業(yè)企業(yè)的發(fā)展和學(xué)院教學(xué)實(shí)訓(xùn)資源，制定了以項(xiàng)目為主線的課程標(biāo)準(zhǔn)，并全程實(shí)施項(xiàng)目式教學(xué)。 草坪建植與養(yǎng)護(hù)實(shí)施項(xiàng)目式教學(xué) 對提升學(xué)生綜合職業(yè)能力的作用 知識(shí)和能力并不等同，具有相同知識(shí)的學(xué)生能力可能不同，而具有相同能力的學(xué)生知識(shí)也可能不同。在教學(xué)中采用項(xiàng)目式教學(xué)，可以調(diào)動(dòng)學(xué)生參與項(xiàng)目整個(gè)過程的積極性和主動(dòng)性，消除知識(shí)和能力的“剪刀差”，有利于對學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。 （一）專業(yè)能力 根據(jù)

6、對行業(yè)企業(yè)的廣泛調(diào)研，對于從事草坪建植和養(yǎng)護(hù)的人員，應(yīng)具備的專業(yè)能力有：會(huì)識(shí)別不同草坪的草，能進(jìn)行草坪建植，能從事草皮生產(chǎn)和養(yǎng)護(hù)管理，能開展草坪修剪、施肥、灌溉以及其他輔助養(yǎng)護(hù)管理工作，會(huì)鑒別草坪病蟲草害，能開展草坪病蟲草害防除，會(huì)制定草坪養(yǎng)護(hù)管理方案等。因此，在項(xiàng)目課程設(shè)計(jì)時(shí)，以草坪從建植到養(yǎng)護(hù)這一過程所需要知識(shí)和技能為出發(fā)點(diǎn)，按照草坪建植和養(yǎng)護(hù)這兩個(gè)關(guān)鍵內(nèi)容構(gòu)建整個(gè)課程體系，緊緊圍繞從事草坪建植和養(yǎng)護(hù)職業(yè)的需要來選擇課程內(nèi)容，突出對草坪建植和養(yǎng)護(hù)各方面專業(yè)技能的需求，并將草坪建植和養(yǎng)護(hù)過程中所需要掌握的每一個(gè)技能知識(shí)設(shè)計(jì)成一個(gè)項(xiàng)目，強(qiáng)調(diào)完成每一個(gè)項(xiàng)目的細(xì)節(jié)和程序，突出一個(gè)“會(huì)做”，對每一項(xiàng)

7、目進(jìn)行實(shí)際操作，并在實(shí)際操作的前提下，對涉及的有關(guān)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行一一講解，使實(shí)踐知識(shí)與專業(yè)技能處于焦點(diǎn)位置，而理論知識(shí)處于背景位置。知識(shí)學(xué)習(xí)的全過程都在真實(shí)的工作環(huán)境中完成，使學(xué)生體會(huì)到一定的成就感，避免枯燥無味、單調(diào)冗長的理論講述，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作技能和相應(yīng)的從事草坪建植和養(yǎng)護(hù)的專業(yè)技能。 另外，每個(gè)項(xiàng)目均是在真實(shí)的工作情境中實(shí)施，并要求每個(gè)項(xiàng)目完成后，均能獲得或達(dá)到一個(gè)具體的產(chǎn)品或目的，這就使學(xué)生在真實(shí)情境下自主學(xué)習(xí)和訓(xùn)練草坪建植和養(yǎng)護(hù)方面的專業(yè)技能，在潛移默化中提升每一個(gè)學(xué)生的專業(yè)能力。 （二） 方法能力 動(dòng)手能力動(dòng)手能力是將所學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為物質(zhì)的重要保證，是高技能型人

8、才所必備的一項(xiàng)實(shí)踐技能。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，特別是城市化進(jìn)程的加快，草坪在城市經(jīng)濟(jì)、政治及生活方面起著重要的作用，這就要求要有一支高素質(zhì)的熟練掌握現(xiàn)代草坪建植和養(yǎng)護(hù)技術(shù)、動(dòng)手能力強(qiáng)的隊(duì)伍。作為高職教育的草坪建植與養(yǎng)護(hù)課程，應(yīng)把培養(yǎng)學(xué)生草坪建植和草坪養(yǎng)護(hù)方面的動(dòng)手能力作為特殊要求，貫穿整個(gè)教學(xué)過程中。而在本課程的項(xiàng)目教學(xué)過程中，始終要求學(xué)生在“做中學(xué)”，要求學(xué)生親自動(dòng)手去操作，從而使學(xué)生在實(shí)際動(dòng)手過程中掌握草坪建植和養(yǎng)護(hù)所需要的技能，使學(xué)生將來走上工作崗位后，具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力。 觀察能力觀察是認(rèn)識(shí)和實(shí)踐活動(dòng)的起點(diǎn)，是獲得感性知識(shí)和思維加工的重要途徑。在本課程教學(xué)過程中，從項(xiàng)目任務(wù)提出到項(xiàng)目

9、任務(wù)結(jié)束，均能夠培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，啟發(fā)學(xué)生積極思維和學(xué)習(xí)興趣。例如，在草坪草種識(shí)別這一項(xiàng)目提出前，有針對性地讓學(xué)生到校內(nèi)外去觀察一些草坪草的形態(tài)特征，使學(xué)生對草坪草的形態(tài)特征有一個(gè)初步的了解，以加強(qiáng)對學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)。而在項(xiàng)目實(shí)施過程中，要求學(xué)生通過觀察草坪草的識(shí)別部位，掌握不同草坪草的識(shí)別要點(diǎn)。另外，在整個(gè)教學(xué)過程中，始終要求學(xué)生“學(xué)中做”和“做中學(xué)”，形成由感性到理性的一個(gè)學(xué)習(xí)和實(shí)踐過程。 思維能力思維能力是實(shí)踐能力的深化，是培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的核心。項(xiàng)目式教學(xué)可將理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，是激發(fā)學(xué)生思維潛能的有效手段。因此，在教學(xué)過程中要引導(dǎo)學(xué)生注意簡單和綜合、直接和間接等知識(shí)點(diǎn)關(guān)系，通過對

10、不同知識(shí)點(diǎn)的概括、整理及組合，從中提煉出較為復(fù)雜和系統(tǒng)的理論和實(shí)踐知識(shí)，并掌握實(shí)際操作的要領(lǐng)和步驟。例如，制定不同類型草坪的養(yǎng)護(hù)管理方案這一項(xiàng)目涉及的知識(shí)點(diǎn)非常多，不同草坪草、不同草坪類型及不同養(yǎng)護(hù)管理水平的養(yǎng)護(hù)管理方案均存在很大差異，因此，需要學(xué)生將不同草坪草、不同草坪類型及不同養(yǎng)護(hù)管理水平等綜合在一起進(jìn)行思考、整理、概括及組合。教師可根據(jù)小組制定出不同的任務(wù)（如狗牙根足球場草坪和狗牙根普通綠地草坪），讓不同小組相互評判其可行性和正確性，并共同總結(jié)出不同草坪草、不同草坪類型及養(yǎng)護(hù)管理水平的養(yǎng)護(hù)管理方案。這樣既可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又可活躍學(xué)生的求知思維。 開拓創(chuàng)新能力開拓創(chuàng)新能力是各種智力因

11、素和能力素質(zhì)在新的層面上有機(jī)結(jié)合后形成的一種能力，它是職業(yè)活動(dòng)中取得競爭優(yōu)勢的必備素質(zhì)之一。高職教育應(yīng)把創(chuàng)新教育作為基本手段和培養(yǎng)方向，通過創(chuàng)新教育培養(yǎng)提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。草坪建植和養(yǎng)護(hù)項(xiàng)目式教學(xué)主要是通過教學(xué)過程的三個(gè)環(huán)節(jié)來實(shí)現(xiàn)對創(chuàng)新能力的培養(yǎng)：一是項(xiàng)目實(shí)施前的準(zhǔn)備，在學(xué)生制定的具有可操作性的實(shí)施方案的基礎(chǔ)上，教師根據(jù)學(xué)生個(gè)性和技能差異確定切實(shí)可行的基本任務(wù)，同時(shí)附加具有一定難度和廣度的擴(kuò)展任務(wù)，這樣可最大限度地發(fā)揮每一位學(xué)生的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造能力。二是項(xiàng)目實(shí)施過程中應(yīng)遵循“教師主導(dǎo)”和“學(xué)生主體”的原則，指導(dǎo)教師應(yīng)明確項(xiàng)目任務(wù)中的重點(diǎn)和要求，如項(xiàng)目“草坪直播法建坪技術(shù)”，教師

12、向?qū)W生強(qiáng)調(diào)該項(xiàng)目的任務(wù)是會(huì)進(jìn)行草坪場地準(zhǔn)備，能正確選擇草坪草種，能計(jì)算草坪草播種量，能獨(dú)立開展草坪播種建植，能對新建草坪進(jìn)行正確的養(yǎng)護(hù)管理，并通過示范減少學(xué)生盲目失誤，提高學(xué)習(xí)效率。在學(xué)生具體實(shí)施過程中，教師應(yīng)巡回輔導(dǎo)，重點(diǎn)對精整場地、均勻播種、覆土、鎮(zhèn)壓等關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行指導(dǎo)，糾正學(xué)生操作過程中的錯(cuò)誤，對遇到的一些問題鼓勵(lì)學(xué)生自己想辦法去解決。三是項(xiàng)目實(shí)施后的評價(jià)與總結(jié)，當(dāng)草坪播種完成后，要求學(xué)生對其后期的養(yǎng)護(hù)管理（包括出現(xiàn)的問題和對策）進(jìn)行認(rèn)真記錄，在學(xué)期結(jié)束時(shí)，由每一組匯報(bào)項(xiàng)目完成情況，特別是如何解決項(xiàng)目實(shí)施和養(yǎng)護(hù)管理過程中出現(xiàn)的問題應(yīng)重點(diǎn)匯報(bào)，然后由學(xué)生自評和小組間互評，完成項(xiàng)目總結(jié)，教師

13、對其項(xiàng)目成果進(jìn)行現(xiàn)場點(diǎn)評（以肯定成績?yōu)橹?，并提出一些建設(shè)性的建議）。這樣，不僅加強(qiáng)了師生之間的互動(dòng)和溝通，使學(xué)生及時(shí)了解項(xiàng)目實(shí)施過程中的問題和不足，加深了對操作技能的掌握和現(xiàn)場體驗(yàn)，并能夠在實(shí)踐過程中形成自己的一套行之有效的經(jīng)驗(yàn)和方法。 自學(xué)能力獨(dú)立分析和解決問題的能力。草坪建植與養(yǎng)護(hù)這門課程不僅要培養(yǎng)學(xué)生能夠獨(dú)立從事草坪建植和養(yǎng)護(hù)的技能，而且要培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)技術(shù)和方法分析和解決問題的能力。因此，在項(xiàng)目方案的制定和實(shí)施過程中，鼓勵(lì)學(xué)生敢于動(dòng)手，勤于實(shí)踐，通過自學(xué)分析和解決問題。如在“草坪打孔技術(shù)”這一項(xiàng)目中，要求學(xué)生掌握常規(guī)的草坪打孔技術(shù)，并能夠進(jìn)行打孔機(jī)械操作。在項(xiàng)目方案制定的過程中，不僅

14、要求學(xué)生知道一些常規(guī)草坪打孔技術(shù)，還要求了解其他一些最新的打孔技術(shù)。學(xué)生既要通過自學(xué)了解常規(guī)草坪打孔技術(shù)和打孔機(jī)械的操作，還要通過其他方式（網(wǎng)絡(luò)、圖書資料等）了解最新的打孔技術(shù)，并經(jīng)過認(rèn)真思考，想出盡可能多的新奇的有創(chuàng)新性的方法。這樣，學(xué)生可在完成基本項(xiàng)目的同時(shí)，養(yǎng)成必備的自學(xué)能力、分析和解決問題的能力。 （三）社會(huì)能力 競爭能力市場經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)就是競爭，高職院校培養(yǎng)的學(xué)生是面向市場經(jīng)濟(jì)條件下的應(yīng)用型職業(yè)技術(shù)人才，他們要學(xué)會(huì)包裝和推銷自己，才能在激烈的人才競爭中占據(jù)有利位置。在本課程教學(xué)中，為了實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目式教學(xué)對學(xué)生競爭能力的培養(yǎng)，經(jīng)過與學(xué)院簽訂校園草坪綠化養(yǎng)護(hù)協(xié)議，成立校園綠化養(yǎng)護(hù)管理指導(dǎo)小組，

15、成員由學(xué)生和授課教師組成，由學(xué)生和教師共同制定“校園草坪養(yǎng)護(hù)管理辦法”，由學(xué)生對校園內(nèi)整個(gè)草坪進(jìn)行養(yǎng)護(hù)管理，而學(xué)院則設(shè)立草坪養(yǎng)護(hù)和獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)費(fèi)。為了達(dá)到公平競爭，提高學(xué)生競爭能力，實(shí)行公開招標(biāo)制，向全系同時(shí)開設(shè)草坪建植與養(yǎng)護(hù)的班級(jí)公開招標(biāo)，由學(xué)生以班級(jí)為單位組織申報(bào)，并進(jìn)行現(xiàn)場招標(biāo)。另外，為了模擬草坪養(yǎng)護(hù)管理現(xiàn)實(shí)情景，在中標(biāo)的班級(jí)中設(shè)立生產(chǎn)部、質(zhì)檢部、財(cái)務(wù)部等與企業(yè)相類似的管理機(jī)構(gòu)，全班學(xué)生則作為“企業(yè)”成員，參與企業(yè)的工作，而教師則作為“企業(yè)”顧問，“企業(yè)”由學(xué)生全程管理，負(fù)責(zé)對學(xué)院草坪的養(yǎng)護(hù)管理和資金的使用。通過這種方式，既能培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，又能調(diào)動(dòng)學(xué)生參與社會(huì)競爭的積極性和創(chuàng)造性。 社會(huì)適應(yīng)能力高職院校的學(xué)生多是獨(dú)生子女，心理素質(zhì)較差，相對缺乏適應(yīng)社會(huì)發(fā)展變化的能力。多數(shù)學(xué)生對于大學(xué)生活充滿了憧憬，但當(dāng)真正投身到大學(xué)生活中去時(shí)，與理想存在的差距太大，從而使其內(nèi)心存在著較大的失落感，對一些專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)等失去了興趣和動(dòng)力，特別對于從事如草坪建植和草坪養(yǎng)護(hù)等與“苦、臟、累”有關(guān)的專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)時(shí)缺乏動(dòng)力。因此，教師應(yīng)悉心引導(dǎo)學(xué)生，使其能夠調(diào)整好自己的心態(tài)來適應(yīng)各種新的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。例如，在