人教版高中化學(xué)必修1教案：2.1-物質(zhì)的分類

1、第一節(jié)物質(zhì)的分類第1課時教學(xué)目標(biāo)1.感受分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)及其變化的一種重要科學(xué)方法;了解兩種常用的、具體的分類方法:“交叉分類法”和“樹狀分類法”;2.能用不同的方法對化學(xué)物質(zhì)及其變化進(jìn)行分類;3.知道膠體是一種常見的分散系,了解丁達(dá)爾效應(yīng);重點難點常見化學(xué)物質(zhì)及其變化的分類方法;教學(xué)過程思考與交流圖書館里有許許多多的書籍,為什么你能夠很快就找到你所需要的書?圖書館工作人員在將許多書放上書架之前可能做了哪些工作?大超市里有成千上萬種商品,為什么人們能迅速挑出自己所需要的商品?思考與交流1.請嘗試對你所學(xué)過的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類,并與同學(xué)交流。2.請從其他方面收集一些應(yīng)用分類方法的

2、例子,討論對它們進(jìn)行分類的目的和意義。歸納與整理1.在分類的標(biāo)準(zhǔn)確定之后,同類中的事物在某些方面的相似性可以幫助我們做到舉一反三;對于不同事物的了解使我們有可能做到由此及彼。所以,分類法是一種行之有效、簡單易行的科學(xué)方法。運用分類的方法不僅能使有關(guān)化學(xué)物質(zhì)及其變化的知識系統(tǒng)化,還可以通過分門別類的研究,發(fā)現(xiàn)物質(zhì)及其變化的規(guī)律。思考與交流對于純凈物Na2CO3,從其組成的陽離子來看,它屬于什么鹽?從陰離子來看,又屬于什么鹽?歸納與整理第一節(jié)物質(zhì)的分類一、簡單分類法及其應(yīng)用(1交叉分類法Na2CO3鈉鹽Na2SO4鉀鹽K2SO4硫酸鹽K2CO3碳酸鹽歸納與整理1.將事物進(jìn)行分類時,按照不同的分類標(biāo)

3、準(zhǔn)進(jìn)行分類會產(chǎn)生不同的分類結(jié)果。2.在認(rèn)識事物時,運用多種分類方法,可以彌補單一分類方法的不足。交叉分類法就是這種思想的體現(xiàn)。3.對同類事物可以通過樹狀分類法進(jìn)行再分類。思考與交流1.對于化學(xué)物質(zhì),如果按照所含物質(zhì)種類的多少,可以怎樣分類?2.對于化合物我們按照不同的分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類可以產(chǎn)生哪些分類結(jié)果?歸納與整理(2樹狀分類法 實踐與探究1、查閱資料并與同學(xué)合作,為石油加工后的產(chǎn)品或用途制作一張樹狀分類圖。2、選擇熟悉的物質(zhì),制作一張交叉分類圖。提示:氧化物、酸、堿、鹽等還可以按照不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步進(jìn)行分類,化合物也可以分為無機化合物和有機化合物等。思考與交流1.在初中我們學(xué)習(xí)過四種基本化學(xué)反

4、應(yīng)類型,它們是按照什么標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的?將化學(xué)反應(yīng)又可以按照哪些不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類呢?歸納與整理2.化學(xué)反應(yīng)的分類:還原反應(yīng)氧化反應(yīng)失氧根據(jù)反應(yīng)中物質(zhì)得氧或分解反應(yīng)化合反應(yīng)的多少根據(jù)反應(yīng)前后物質(zhì)種類復(fù)分解反應(yīng)置換反應(yīng)類別根據(jù)反應(yīng)物和生成物的化學(xué)反應(yīng)思考與交流初中所學(xué)習(xí)的化學(xué)反應(yīng)四種基本類型能概括所有的化學(xué)反應(yīng)嗎?我們應(yīng)當(dāng)用什么樣的態(tài)度對待對已學(xué)知識?實踐與探究1.根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì),可以將化學(xué)物質(zhì)分成哪幾類?每類物質(zhì)具有哪些主要的化學(xué)性質(zhì)?你的這種分類采取了哪種分類方法?2.查閱有關(guān)資料,列舉幾個具體實例,說明分類法對于化學(xué)科學(xué)發(fā)展的重要意義。歸納與整理1.分類法是一種行之有效、簡單易行的科學(xué)

5、方法。運用分類的方法不僅能使有關(guān)化學(xué)物質(zhì)及其變化的知識系統(tǒng)化,還可以通過分門別類的研究,發(fā)現(xiàn)物質(zhì)及其變化的規(guī)律。2.在認(rèn)識事物時,運用多種分類方法,可以彌補單一分類方法的不足。交叉分類法和樹狀分類法是化學(xué)分類中常用的兩種分類方法?；仡櫯c總結(jié)一、簡單分類法及其應(yīng)用(1交叉分類法(2樹狀分類法補充習(xí)題1.農(nóng)藥波爾多液不能用鐵或鋁的容器貯存,是因為鐵或鋁能跟該農(nóng)藥中的硫酸銅發(fā)生化學(xué)反應(yīng),該反應(yīng)屬無機物反應(yīng)基本類型中的 ( A .置換反應(yīng)B .分解反應(yīng)C .化合反應(yīng)D .復(fù)分解反應(yīng)2.下列物質(zhì)是化合物的是 ( A .分析純鹽酸B .氧氣C .黑火藥D .干冰3.只由兩種元素組成的化合物,其中一種元素是

6、氫元素,這類化合物稱為氫化物。下列物質(zhì)不屬于氫化物的是 ( A .H 2OB .NH 3C .NaHD .H 2SO 4四種基本反應(yīng)類型4.組成中有氫氧根的鹽叫做堿式鹽,酸根中含有氫元素的鹽叫做酸式鹽(現(xiàn)階段認(rèn)為正確。下列鹽中,既不是堿式鹽,又不是酸式鹽的是(B.Cu2(OH2CO3C.Ca(H2PO425.下列物質(zhì):H2O NaCl H2SO4Ca(OH2Fe2O3FeSO4·7H2O HNO3AgNO3NaHCO3中,其中屬于氧化物的是;屬于堿的是;屬于酸的是;屬于鹽的是。(填寫各物質(zhì)的序號6.膽礬(CuSO4·5H2O是一種藍(lán)色晶體,用它進(jìn)行以下幾個實驗:取少量膽礬晶

7、體,用研缽研碎后,放入硬質(zhì)玻璃管中,加熱,可以看到固體顏色逐漸變成白色,同時試管口有水珠生成;冷卻后,取試管內(nèi)白色粉末少許,用蒸餾水溶解后得到藍(lán)色溶液,將此溶液分置于兩支試管中;向第一支試管中滴入NaOH溶液后,可觀察到有藍(lán)色沉淀生成;將一枚潔凈的鐵釘放入第二支試管中,過一會,取出鐵釘,觀察到鐵釘表面附著一層紅色物質(zhì)。用化學(xué)方程式表示上述變化,并指出所發(fā)生的反應(yīng)的類型。加熱膽礬晶體:,(;生成藍(lán)色沉淀:,(;生成紅色物質(zhì):,(。參考答案:1.A2.D3.D4.D5.6.CuSO4·5H2O CuSO4+5H2O分解反應(yīng)CuSO4+2NaOH=Cu(OH2+Na2SO4 復(fù)分解反應(yīng)Cu

8、SO4+Fe=Cu+FeSO4置換反應(yīng)第一節(jié)物質(zhì)的分類第2課時教學(xué)目標(biāo)1.了解分散系的含義和分類;2.知道膠體是一種分散系,了解膠體的有關(guān)性質(zhì);3.能區(qū)分溶液、膠體、濁液,知道其本質(zhì)區(qū)別;4.通過對膠體的本質(zhì)特征和性質(zhì)的探究,體驗科學(xué)探究的艱辛與喜悅,感受化學(xué)世界的奇妙與和諧。初步理解科學(xué)探究的意義,逐步提高科學(xué)探究的意識與能力。重點難點膠體的性質(zhì)及應(yīng)用、分散系的本質(zhì)區(qū)別教學(xué)過程思考與交流1.將少量NaCl溶于水得到的體系是純凈物還是混合物?將泥沙溶于水得到的體系呢?將它們靜置一段時間后,有什么區(qū)別?2.我們?nèi)粘Ｉ钪兴姷臒?、霧、云屬于純凈物嗎?如果不是,是什么物質(zhì)分散到什么物質(zhì)里的?歸納與

9、整理二、分散系及其分類分散系:一種(或多種物質(zhì)分散到另一種(或多種物質(zhì)中所得到的體系,叫做分散系。被分散的物質(zhì)稱作分散質(zhì),容納分散質(zhì)的物質(zhì)稱作分散劑。思考與交流按照分散劑和分散質(zhì)所處的狀態(tài)(氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài),他們之間可以有幾種組合方式?并舉例。歸納與整理分散系按照分散質(zhì)或分散劑聚集狀態(tài)不同分類,有9種類型。對比如下:分散質(zhì)分散劑實例氣氣空氣液氣云、霧固氣煙灰塵氣液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆氣 液 固 固 固 固 泡沫塑料 珍珠（包藏著水的碳酸鈣） 有色玻璃、合金 思考與交流 1按照分散質(zhì)粒子的大小，能對分散系進(jìn)行分類嗎？ 2不同的分散系有什么區(qū)別？ 實驗與探究 1取三個小燒杯，分

10、別加入 25 mL 蒸餾水、25 mL CuSO4 溶液和 25 mL 泥水。將燒杯 中的蒸餾水加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入 12 mL FeCl3 飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅 褐色，停止加熱。觀察制得的 Fe(0H3 膠體，并與 CuSO4 溶液和泥水比較。 2將盛有 CuSO4 溶液和 Fe(0H3 膠體的燒杯置于暗處，分別用激光筆（或手電筒）照射 燒杯中的液體，在于光束垂直的方向進(jìn)行觀察，并記錄實驗現(xiàn)象。 3將 Fe(0H3 膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。 歸納與整理 1當(dāng)光束通過 Fe(0H3 膠體時，可以看到一條光亮的“通路” 。而光束通過 CuSO4 溶液 時，則看

11、不到此現(xiàn)象。這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對光線散射（光波偏離原來的方 向而分散傳播）形成的，叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常用物 理方法。 2膠體的分散質(zhì)能通過濾紙孔隙，而濁液的分散質(zhì)則不能。這說明濁液的分散質(zhì)粒子 比較大。 3三種分散系的比較 分散系 外觀 分 散 質(zhì) 粒 子 溶液 均一、透明、 穩(wěn)定 1nm 單個分子或離子 膠體 多數(shù)均一、透明、介穩(wěn)性 濁液 不均一、不透明、 不穩(wěn)定 直徑 組成 能否透 過濾紙 典型實例 1nm100nm 分子集合體或有機高分子 100nm 許多分子集合體 能 能 不能 食鹽水、碘酒 食鹽酒精溶液、淀粉溶液 泥水 思考與交流 1

12、能舉出日常生活中的一些丁達(dá)爾效應(yīng)在嗎？ 2通過剛才的學(xué)習(xí)，你對膠體有哪些認(rèn)識？ 歸納與整理 膠體：分散質(zhì)粒子在 1nm100nm 之間的分散系。 膠體的本質(zhì)特征：分散質(zhì)粒子在 1nm100nm 之間（在超顯微鏡下可見） 。 膠體的性質(zhì)具有丁達(dá)爾效應(yīng) 閱讀與拓展 了解膠體的介穩(wěn)性及其破壞、布朗運動，膠體介穩(wěn)性的應(yīng)用。 思考與交流 隨著科技水平的不斷發(fā)展，我們經(jīng)常在媒體上聽到一些有關(guān)納米材料，你知道有哪些 呢？ 閱讀與拓展 納米粒子的尺寸與膠體粒子大致相當(dāng)。 原有的膠體化學(xué)原理和方法不僅有助于納米技術(shù) 的發(fā)展，膠體化學(xué)也從中獲得了新的研究方向和動力。 回顧與總結(jié) 1分散系按照分散質(zhì)粒子的大小不同分

13、類可以分為溶液、膠體、濁液三類 2分散系按照分散質(zhì)粒子的大小不同分類，有 3 種類型。 分散系 外觀 分 散 質(zhì) 粒 子 溶液 均一、透明、穩(wěn)定 1nm 單個分子或離子 膠體 多數(shù)均一、透明、介穩(wěn)性 濁液 不均一、不透明、不穩(wěn)定 直徑 組成 1nm100nm 分子集合體或有機高分子 100nm 許多分子集合體 能否透過濾紙 能 能 不能 典型實例 3膠體的性質(zhì)： 食鹽水、碘酒 食鹽酒精溶液、淀粉溶液 泥水 丁達(dá)爾效應(yīng)、布朗運動、膠體的介穩(wěn)性及其破壞。 4納米技術(shù)與膠體 補充習(xí)題 1.將某溶液逐滴加入到 Fe(OH3 膠體內(nèi)，開始出現(xiàn)沉淀，繼續(xù)滴加時沉淀又溶解，該溶液是 （ ） B. 2mol/

14、LNaOH 溶液 D. 硅酸溶膠（膠體粒子帶負(fù)電荷） （ ） A. 2mol/LH2SO4 溶液 C. 2mol/LMgSO4 溶液 2.下列事實與膠體性質(zhì)無關(guān)的是 A.在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐 B.在河流入?？谝仔纬缮持?C.一束平行光線照射蛋白質(zhì)溶液時,從側(cè)面可以看到一條光亮的通路 D.三氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀 3.溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是 （ ） A.是否是大量分子或離子的集合體 C.是否能通過濾紙 4. 觀察丁達(dá)爾現(xiàn)象的正確方法是 A觀察者視線與入射膠體內(nèi)一束光平行 B.分散質(zhì)粒子的大小 D.是否均一、透明、穩(wěn)定 （ ） B將一發(fā)光的白熾燈懸在盛有膠體

15、的燒杯正上方 C觀察者視線垂直于一束入射光，膠體置暗盒內(nèi) D膠體置明亮背景處，觀察者視線與入射膠體內(nèi)的紅色激光垂直 5.用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級（1100nm，1nm=10 m）的超細(xì)粉末粒子，然后制得 納米材料。下列分散系中的分散質(zhì)的粒子大小和這種粒子具有相同的數(shù)量級的是 （ ） B.懸濁液 C.膠體 D.乳濁液 （ B膠粒作布朗運動 D膠粒不能通過半透膜 ） -9 A.溶液 6氫氧化鐵膠體穩(wěn)定存在的主要原因是 A膠粒直徑小于 1nm C膠粒帶有電荷 7在下列橫線上填寫合適的分離方法： 淀粉液中含有泥沙 KNO3 晶體中含有少量食鹽 ； 。 8取少量 Fe2O3 粉末（紅棕色）加入適

16、量鹽酸，所發(fā)生的反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ，反應(yīng)后得到的 FeCl3 溶液呈黃色。用此溶液進(jìn)行以下實驗： 取少量溶液置于試管中，滴入 NaOH 溶液，可以觀察到有紅褐色沉淀生成，反應(yīng)的化學(xué) 方程式為 ，此反應(yīng)屬于 反應(yīng)。 在小燒杯中加入 25mL 蒸餾水，加熱至沸騰后，向沸水中加入 2mLFeCl3 溶液，繼續(xù)煮沸 至溶液呈 色，即可制得 Fe(OH3 膠體。 另取一小燒杯也加入 25mL 蒸餾水后，向燒杯中也加入 2mLFeCl3 溶液，振蕩均勻后，將 此燒杯（編號甲）與盛有 Fe(OH3 膠體的燒杯（編號乙）一起放置暗處：分別用紅色激光筆 照射燒杯中的液體，在與光線 用這個實驗可以區(qū)別 。 的角度，可以看