B包廚房設(shè)備及炊事用品

1、B 包：廚房設(shè)備及炊事用品編號名稱規(guī)格參數(shù)數(shù)量驗收意見單位打（）烹飪區(qū)1電餅鐺45 型規(guī)格：廂式，全鋼制作，工作電壓380V/220V ，功率 5KW；工作溫度 0-250臺度。32雙門蒸箱24 層采用優(yōu)質(zhì)304 不銹鋼拉絲板材，厚度1.5MM內(nèi)膽厚度 1.5mm；自動進(jìn)水；臺3加厚蒸盤；功率：24kw，工作電壓：380V/220V（1）水箱容量30L；（ 2）功率： 3KW；（ 3）工作電壓：220V；（ 4）出水龍頭：兩開（ 5）出水方式：機械龍頭（ 6）過濾等級：五級 10 寸 5 微米 PP棉 +10 寸顆?；钚蕴?+10 寸 1 微柜式步進(jìn)式米 PP棉 +超濾膜 +T333（ 7）尺

2、寸 570× 590×139mm（± 5%）；2臺開水器（ 8）排水漏斗下水口連接的排水管必須為PVC環(huán)保健康給水管，確保排水系統(tǒng)耐高溫不漏水，不易損壞；（ 9） 產(chǎn)品必須帶有防干燒功能；（ 10）控制裝置：6 防裝置（防漏電裝置內(nèi)置、防蒸汽、防超溫、防觸電、防干燒、防缺水）；（ 11）加熱方式：步進(jìn)式逐層加熱（ 12）必須有定時開關(guān)機功能4烤箱工作電壓： 380V/220V ；功率： 20KW（± 5%）, 兩層四盤，采用 304 不銹鋼板臺兩層四盤1材制作，厚度1.2MM采用不銹鋼拉絲板制作，框架板厚度1.2mm，爐面板厚度 1.2mm；爐面板底層采

3、用 10mm厚耐熱硅酸鋁巖板材料隔熱。前面板、側(cè)板、立面板采用厚度 1.2mm不銹鋼材質(zhì)。底架：爐采用50*50*5mm 角鋼及爐膛 2mm冷軋鋼5單炒單溫炒1100*1000*800板焊接而成，并加涂防銹漆兩層。燃燒器及氣閥：燃燒器為高效節(jié)能型，氣1臺灶閥為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，有熄火保護(hù)安全裝置；爐膛采用保溫組合而成：50*50mm耐火鋼磚： 2mm鋼板： 10mm厚硅酸鋁巖板； 2.0mm厚鋼板作圍， 加兩層防銹漆。爐腳：采用直徑 50mm鋼管、外殼直徑50mm不銹鋼管；使用550W低噪音鼓風(fēng)機。鍋內(nèi)徑： 930，工作壓力： 0.3-0.5Mpa,設(shè)計溫度 143-152 。以蒸汽為熱6夾層鍋80#

4、源，具有受熱面積大， 熱效率高， 加熱均勻， 升溫快， 溫度容易控制等特點。1臺內(nèi)鍋膽皆采用不銹鋼。鍋體可轉(zhuǎn)動。7料車850*500*900采用厚度 1.2mm的 304 不銹鋼材質(zhì)制作，配備靜音輪，帶折頁蓋板2輛框架板采用厚度 1.2mm的 304 不銹鋼拉絲板制作， 爐面板采用厚度 1.2mm的 304 不銹鋼拉絲板制作，爐面板底層采用10mm厚耐熱硅酸鋁巖板材料隔熱。前面板、側(cè)板、立面板采用厚度1.2mm 不銹鋼。底架：爐采用8大鍋灶1000*1050*80050*50*5mm角鋼及爐膛 2mm冷軋鋼板焊接而成，并加涂防銹漆兩層。燃燒器2臺及氣閥：燃燒器為高效節(jié)能型，氣閥為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，熄火

5、保護(hù)安全裝置；爐膛采用保溫組合而成： 50*50mm耐火鋼磚： 2mm鋼板：10mm厚硅酸鋁巖板； 2.0mm厚鋼板作圍，加兩層防銹漆。爐腳：采用直徑50mm鋼管、外殼直徑 50mm不銹鋼管；使用 550W低噪音鼓風(fēng)機。9拼臺350*1050*800主體采用304 不銹鋼板制作，厚度1.2mm1臺10拼臺400*1000*800主體采用304 不銹鋼板制作，厚度1.2mm2臺11雙層工作臺1200*600*800采用 304 不銹鋼拉絲板鋼制作，臺面：厚度1.2mm，板層：不銹鋼板厚度3臺1.2mm；腳通：光亮不銹鋼圓管，半徑38*1.2 ，臺腳：可調(diào)不銹鋼子彈腳12雙層工作臺1500*700

6、*800采用 304 不銹鋼拉絲板鋼制作，臺面：厚度1.2mm，板層：不銹鋼板厚度1臺1.2mm；腳通：光亮不銹鋼圓管，半徑38*1.2 ，臺腳：可調(diào)不銹鋼子彈腳13雙層工作臺1600*800*800采用 304 不銹鋼拉絲板鋼制作，臺面：厚度1.2mm，板層：不銹鋼板厚度1臺1.2mm；腳通：光亮不銹鋼圓管，半徑38*1.2 ，臺腳：可調(diào)不銹鋼子彈腳14雙層工作臺1800*800*800采用 304 不銹鋼拉絲板鋼制作，臺面：厚度1.2mm，板層：不銹鋼板厚度3臺1.2mm；腳通：光亮不銹鋼圓管，半徑38*1.2 ，臺腳：可調(diào)不銹鋼子彈腳框架板采用 304 不銹鋼拉絲板制作，厚度1.2mm；

7、爐面板采用 304 不銹鋼拉絲板制作， 厚度 1.2mm；爐面板底層采用10mm厚耐熱硅酸鋁巖板材料隔熱。前面板、側(cè)板、立面板采用1.2mm不銹鋼。底架：爐采用 50*50*5mm角15雙炒雙溫炒鋼及爐膛 2mm冷軋鋼板焊接而成，并加涂防銹漆兩層。燃燒器及氣閥：燃燒臺2000*1000*8001灶器為高效節(jié)能型，氣閥為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，熄火保護(hù)安全裝置；爐膛采用保溫組合而成： 50*50mm耐火鋼磚： 2mm鋼板： 10mm厚硅酸鋁巖板； 2.0mm厚鋼板作圍，加兩層防銹漆。爐腳：采用直徑50mm鋼管、外殼直徑 50mm不銹鋼管；使用 550W低噪音鼓風(fēng)機。架板采用 304 不銹鋼拉絲板制作，厚度1.

8、2mm；爐面板采用 304 不銹鋼拉16六眼煲仔爐900*750*800絲板制作，厚度 1.2mm，爐面板底層采用10mm厚耐熱硅酸鋁巖板材料隔熱。1臺前面板、側(cè)板、立面板采用1.2mm不銹鋼。17雙通工作臺采用 304 不銹鋼拉絲板鋼制作，臺面：厚度1.2mm，板層：不銹鋼板厚度2臺1800*800*800，臺腳：可調(diào)不銹鋼子彈腳1.2mm；腳通：光亮不銹鋼圓管，半徑38*1.218木面案工作腳通：光亮不銹鋼圓管，半徑38*1.2 ，臺腳：可調(diào)不銹鋼子彈腳。面板為2臺臺1800*800*800椴木 5CM厚木板 304 不繡鋼管19保鮮工作臺箱體采用厚度 1.2MM304不銹鋼板，整體發(fā)泡，

9、地板、門襯版為一次性拉2臺1800*800*800伸成型，自動回歸鉸鏈，歐式結(jié)構(gòu)20冷凍工作臺采用 304 不銹鋼拉絲板鋼制作， 臺面：厚 1.2mm，板層：不銹鋼板厚度1.2mm；1臺1800*800*80038*1.2 ，臺腳：可調(diào)不銹鋼子彈腳腳通：光亮不銹鋼圓管，半徑21雙星水池所有板材厚均為實卡 1.2mm304不銹鋼。下水口為全部不銹鋼并配半徑40mm2臺1200*600*80038mm，壁厚 1.2mm圓管 , 配全不銹鋼調(diào)節(jié)腿。的長柄銅截止閥。腿用半徑22雙星水池所有板材厚均為實卡 1.2mm304不銹鋼。下水口為全部不銹鋼并配半徑40mm2臺1400*700*80038mm，壁

10、厚 1.2mm圓管 , 配全不銹鋼調(diào)節(jié)腿。的長柄銅截止閥。腿用半徑23五層貨架所有板材厚均為實卡 1.2mm304不銹鋼。下水口為全部不銹鋼并配半徑40mm5臺1500*500*180038mm，壁厚 1.2mm圓管 , 配全不銹鋼調(diào)節(jié)腿。的長柄銅截止閥。腿用半徑24六門冰柜控溫在 +10_-5 ，箱體采用 1.2mm304不銹鋼板，整體發(fā)泡，地板、門襯1臺1800*720*1860版為一次性拉伸成型，自動回歸鉸鏈。25饅頭機6 頭優(yōu)質(zhì)鋼材制作，外面靜電噴塑，每分鐘出4-8個饅頭，功率： 2.2kw工作電臺壓： 380V226和面機25KG全鋼制作，絞軸為 SUS304不銹鋼制造，電壓380V

11、，功率 2.2KW, 面斗容量臺75KG,工作效率 75KG/H。227壓面機60 型不銹鋼 304 材質(zhì)制作，帶防護(hù)罩2臺28饅頭架12 盤所有板材厚均為實卡 1.2mm304不銹鋼。下水口為全部不銹鋼并配半徑40mm臺的長柄銅截止閥。腿用半徑238mm，壁厚 1.2mm圓管 , 配全不銹鋼調(diào)節(jié)腿。粗加工間（ 1）水箱容量： 15L；（ 3）功率： 2KW；（ 3）電源： 220V；（ 4）出水龍頭：兩溫開水器（ 5）出水方式：觸摸按鍵（6）過濾等級： 五級 10 寸 5 微米 PP棉 +10 寸顆?；钚蕴?10寸 1微米 PP 棉 +超濾膜 +T33（ 7）尺寸 560× 360

12、× 1100mm（± 5%）；29凈化熱水器12KW 220V3臺（8）排水漏斗下水口連接的排水管必須為PVC環(huán)保健康給水管，確保排水系統(tǒng)耐高溫不漏水，不易損壞；（9） 產(chǎn)品必須帶有防干燒功能；（10）控制裝置： 6 防裝置（防漏電裝置內(nèi)置、防蒸汽、防超溫、防觸電、防干燒、防缺水）；（11）加熱方式：常壓式（12）必須有定時開關(guān)機功能（13）溫開水必須是經(jīng)過熱交換器冷卻，不得采用冷水和熱水混合。30雙層工作臺采用 304 不銹鋼拉絲板鋼制作，臺面：厚度1.2mm，板層：不銹鋼板厚度臺1300*700*80021.2mm；腳通：光亮不銹鋼圓管，半徑38*1.2 ，臺腳：可調(diào)不

13、銹鋼子彈腳31單星殺魚臺所有板材厚均為實卡 1.2mm304不銹鋼。下水口為全部不銹鋼并配半徑40mm臺1400*700*8001的長柄銅截止閥。腿用半徑38mm，壁厚 1.2mm圓管 , 配全不銹鋼調(diào)節(jié)腿。柜體和層板為 1.2mm304不銹鋼板，層板下的襯板為高密度30mm并以 1.2mm32儲物柜1200*500*1800的不銹鋼板全封 , 再加六條長 500mm寬 200mm厚度 1.2mm的加強筋。支架為2臺半徑 38mm不銹鋼圓管且壁厚1.2mm, 配全不銹鋼子彈調(diào)節(jié)腿。柜體和層板為 1.2mm304不銹鋼板，層板下的襯板為高密度30mm并以 1.2mm33四門碗柜1200*500*

14、1800的不銹鋼板全封 , 再加六條長 500mm寬 200mm厚度 1.2mm的加強筋。支架為7臺半徑 38mm不銹鋼圓管且壁厚1.2mm, 配全不銹鋼子彈調(diào)節(jié)腿。34工作臺750*500*800采用 304 不銹鋼拉絲板鋼制作， 臺面：厚度 1.2mm，板層：不銹鋼板厚度1.2mm；1臺腳通：光亮不銹鋼圓管，半徑38*1.2 ，臺腳：可調(diào)不銹鋼子彈腳35絞切機絞切兩用采用國標(biāo)電機，功率 1-2KW，結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、清2臺潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好。36脫皮機320#不銹鋼制作；工作電壓：220V；脫皮速度 150KG/h，功率 1kw。2臺洗消間采用 SUS30

15、4-2B 發(fā)紋貼塑不銹鋼板制造 , 面板厚 1.0mm，不銹鋼通腿 37洗碗機48*1.2mm 配可調(diào)式子彈腳 , 電加熱溫控系統(tǒng)， 溫度范圍： 30-110 。功率：1臺6KW，工作電壓： 220V。38雙星水池1600*800*800所有板材厚均為實卡 1.2mm304不銹鋼。下水口為全部不銹鋼并配半徑40mm3臺的長柄銅截止閥。腿用半徑38mm，壁厚 1.2mm圓管 , 配全不銹鋼調(diào)節(jié)腿。39瀝水臺1500*500*800采用優(yōu)質(zhì) 304-2b 不銹鋼磨砂板， 臺面 1.2mm厚不銹鋼板， 腳通 48*1.2mm 不1臺銹鋼管，配不銹鋼子彈腳4 個，加強筋用 1.2mm厚不銹鋼板。40瀝

16、水臺700*800*800采用優(yōu)質(zhì) 304-2b 不銹鋼磨砂板， 臺面 1.2mm厚不銹鋼板， 腳通 48*1.2mm 不1臺銹鋼管，配不銹鋼子彈腳4 個，加強筋用 1.2mm厚不銹鋼板。41雙門消毒柜1160*500*1550功率： 2KW，工作電壓 220V.臭氧濃度： 40mg/m3臺42三星水池2100*700*800所有板材厚均為實卡 1.2mm304不銹鋼。下水口為全部不銹鋼并配半徑40mm1臺的長柄銅截止閥。腿用半徑38mm，壁厚 1.2mm圓管 , 配全不銹鋼調(diào)節(jié)腿。43瀝水臺2100*700*800采用優(yōu)質(zhì) 304-2b 不銹鋼磨砂板， 臺面 1.2mm厚不銹鋼板， 腳通 4

17、8*1.2mm 不1臺銹鋼管，配不銹鋼子彈腳4 個，加強筋用 1.2mm厚不銹鋼板。44工作臺1000*800*800整體板材為 1.2mm厚 304 不銹鋼板1臺主食庫45米面架1200*800*300梁為 1.2mm厚 25*25 不銹鋼方管制作，可配調(diào)節(jié)子彈腳。3臺46米面架1000*800*300梁為 1.2mm厚 25*25 不銹鋼方管制作，可配調(diào)節(jié)子彈腳。2臺47平板車900*550*900采用 304 不銹鋼板，厚度1.2mm，配置優(yōu)質(zhì)腳輪。3臺所有板材為 1.2mm304不銹鋼 . 每層下面有六條加強筋，加強筋長500mm寬48四層貨架1500*500*1500200mm厚度

18、1.2mm；腿用半徑 38mm壁厚 1.2mm圓不銹鋼管 , 配全不銹鋼調(diào)節(jié)9臺腿。副食庫49四門冰柜1200*720*1860控溫在 +10_-5 ，箱體采用1.2mm304不銹鋼板，整體發(fā)泡，地板、門襯1臺版為一次性拉伸成型，自動回歸鉸鏈。售飯區(qū)50餐車850*500*900采用 1.2mm304不銹鋼材質(zhì)，配備靜音輪。2臺不銹鋼板采用 304 不銹鋼板，臺面、水箱厚為1.2MM，側(cè)板及圍板及趟門及51五格保溫售1800*700*800掩門厚為 1.2MM，腳為不銹鋼可調(diào)子彈腳，底部為柜式推拉門結(jié)構(gòu)（柜門下3臺飯臺部為無軌便于清洗），帶可控制溫度的電加熱裝置。電加熱元件為浸水式不銹鋼 U

19、型管，加熱元件可使用5000 小時以上，工作電壓： 380V，功率： 6KW52備餐臺1700*700*800采用 304 不銹鋼板，厚度1.2mm1臺53備餐臺1800*600*800采用 304 不銹鋼板，厚度1.2mm1臺54餐具存放臺1400*700*800采用 304 不銹鋼板，厚度1.2mm1臺55收殘臺1400*700*800采用 304 不銹鋼板，厚度1.2mm，配可調(diào)性不銹鋼子彈腳3臺56洗手池2200*450*800所有板材為 1.2mm304不銹鋼 . 每層下面有六條加強筋，加強筋長500mm寬2臺200mm厚度 1.2mm；腿用半徑 38mm壁厚 1.2mm圓不銹鋼管

20、, 配全不銹鋼57售飯平臺1500*700*800整體板材為1.2mm厚 304 不銹鋼板1臺適用系統(tǒng) : windows98/windows 2000/windows xp/windows7/windows8/windows 10訊接口 RS-485 9600bps安裝距離 11500M電源 50HZ 220V平均功耗 3W58臺式 IC 卡收280MM*190MM*10后備電源待機時間 24小時3臺費機環(huán)境溫度 0 400MM環(huán)境濕度 60%90%外型尺寸 280MM*190MM*100MM重量 2.5KG讀卡時間 0.4S讀寫距離 4CMCPU：主頻 2.4GHz 緩存： 3M 功率 6

21、0W主板： mATX 支持 DDR4內(nèi)存 ( 擴展端口： 2DIMM,1PCI,2PCI-Ex1,1 PCIEx16,COM)內(nèi)存 ： DDR4 2400 4GB 臺式機內(nèi)存連接 IC 卡收費顯卡：獨立顯卡59電腦硬盤 ： 500GB，轉(zhuǎn)速 7200RPM， SATA III 4 drive1臺機光驅(qū)： DVD電源 ： 220W鍵盤 ：商用， PS/2鼠標(biāo)：商用通用， USB顯示器： LED 寬屏液晶顯示器 對角線尺寸 20 英寸排煙系統(tǒng)60油網(wǎng)煙罩9300*1200*500整體板材為1.2mm厚 304 不銹鋼板11.261油網(wǎng)煙罩8100*1200*500整體板材為1.2mm厚 304 不

22、銹鋼板9.762集氣罩2000*1000*500整體板材為1.2mm厚 304 不銹鋼板263集煙箱8100*500*500優(yōu)質(zhì) 304 不銹鋼板折壓而成，起筋牢固，平衡風(fēng)口吸風(fēng)量16.264集煙箱9300*500*500優(yōu)質(zhì) 304 不銹鋼板折壓而成，起筋牢固，平衡風(fēng)口吸風(fēng)量18.665三通500*500優(yōu)質(zhì)雪花板折壓鏈接而成3個66煙管15000*500*500優(yōu)質(zhì)雪花板折壓鏈接而成3067煙管22000*700*500優(yōu)質(zhì)雪花板折壓鏈接而成105.668彎頭700*500優(yōu)質(zhì)雪花板折壓鏈接而成6個69變徑500*500/700*50優(yōu)質(zhì)雪花板折壓鏈接而成1個070法蘭500*500角鋼焊

23、接而成10付71法蘭700*500角鋼焊接而成30付72三角架現(xiàn)場制作角鋼焊接而成10套73油煙凈化器現(xiàn)場制作優(yōu)質(zhì)雪花板折壓鏈接而成2個變徑74風(fēng)柜5.5KW電機為銅線電機， 電動機為四級， 電源 380V。強化鋼板機身， 風(fēng)量 20000m臺3/h 。175風(fēng)柜7.5KW電機為銅線電機，電動機為四級，電源380V 強化鋼板機身，風(fēng)量28000m臺3/h 。176風(fēng)柜變徑500*700 變優(yōu)質(zhì)雪花板折壓鏈接而成2個1370*109077油煙凈化器16000 風(fēng)量強化彩板機身，功率450W，風(fēng)量 16000m3/h1臺78油煙凈化器12000 風(fēng)量強化彩板機身，功率450W，風(fēng)量 16000m3

24、/h1臺79軟連接異型，現(xiàn)場制作防水耐高溫帆布2個80風(fēng)柜啟動器壁掛式；工作電壓：380V；操作面板上帶電壓、電流顯示；2臺81支架1750*1150*400加厚角鐵焊制而成4個82減震現(xiàn)場制作整體板材為 2.0mm，內(nèi)置優(yōu)質(zhì)減震簧2套83電纜線2 平方高精度無氧銅，導(dǎo)電性能穩(wěn)定，散熱好90米炊具、餐具84桶裝飲水機850MM*280MM*27額定電壓： 220V，額定功率：溫?zé)嵝?50W，額定頻率： 50Hz20臺0MM85下水道篦子230*350不銹鋼材質(zhì) 2.3*3.5*1.0cm40.4米86不銹鋼刀300MM*85MM不銹鋼材質(zhì)6把87實木菜墩30*4CM實木材質(zhì)6個88面板40*3

25、0*1.8實木材質(zhì)2個89面刀300MM*85MM不銹鋼材質(zhì)2把90不銹鋼盆直徑不小于不銹鋼材質(zhì)，厚度 1.0mm8個（大）80cm91不銹鋼盆直徑不小于不銹鋼材質(zhì)，厚度 1.0mm12個（中）50cm92不銹鋼盆直徑不小于不銹鋼材質(zhì)，厚度 1.0mm20個（?。?8cm93不銹鋼快餐35*25.5CM不銹鋼材質(zhì)，厚度 1.0mm300個盤94不銹鋼小碗直徑 14CM不銹鋼材質(zhì)，厚度 1.0mm300個95不銹鋼湯匙16CM*4.1CM不銹鋼材質(zhì)，厚度 1.0mm30096竹制筷子24CM毛竹材質(zhì)， 10 雙 / 包30包97蒸車篦子 （帶400*600不銹鋼材質(zhì)，厚度 1.0mm，數(shù)控機床沖

26、孔12個孔）98蒸車篦子 （平400*600不銹鋼材質(zhì)，厚度 1.0mm12個面）99不銹鋼鐵鍬50-52CM不銹鋼材質(zhì)，厚度 1.0mm4把100不銹鋼勺子50-52CM不銹鋼材質(zhì)，厚度 1.0mm12把101不銹鋼鏟子50-52CM不銹鋼材質(zhì)，厚度 1.0mm6把102饅頭簸籮601*41*14天然杞柳條編制，橢圓形2個（大）103饅頭簸籮44*32*10天然杞柳條編制，橢圓形4中（中）104籠布寬度 46CM材質(zhì)：天然純棉，耐高溫，易清洗。10米105搟面杖長度 70CM，直櫸木6個徑： 3.5CM106煲仔鍋6L材質(zhì)：陶土6個107暖瓶37.8CM*13.5CM外皮不銹鋼制， 2L10

27、把108篦子50CM竹制2個109烤盤447*300*28MM加厚重型碳鋼材質(zhì)12個110毛刷25CM*26CM天然纖維毛，木質(zhì)手把2把111炒鍋直徑 30-40CM材質(zhì)為鑄鐵，不粘鍋；無涂層；鍋壁厚度3mm4個112塑料拼合43.85*29.5*14.15.0L,pp 料，食品級50個（大）6113塑料拼合22.1*15.2*8.22.2L ， pp 料，食品級50個（中）114塑料拼合11.7*8.4*4.470.3L ， pp 料，食品級50個（?。?15剁墩圓形 30CM實木2個116剁刀300MM*185MM（±采用高硬度碳鋼或不銹鋼制作2把5%）117不銹鋼桶80 升不銹鋼材質(zhì)，厚度 1.0mm5個（大）118不銹鋼桶50 升不銹鋼材質(zhì)，厚度 1.0mm1